1蛋白質缺乏
生長期的少女、長期節食或偏食減肥的女性，蛋白質缺乏有淡漠、易怒、頭暈、乏力等現象。
首選食品是雞蛋，人體對其中蛋白質的吸收率甚至高達99%，同時雞蛋中的膽鹼可以提高記憶力、傳遞大腦信息，改善反應慢、犯困。
2缺鈣、缺鎂
兒童缺鈣容易神經興奮、好動，但成年人缺鈣則會表現為易怒、抵抗力下降、關節痛以及失眠。而鎂元素又被稱為抗壓力營養素，缺乏易表現為抑鬱、委屈、壓抑、神經錯亂以及記憶力減退等。
補鈣食物很多，但牛奶中鈣更易吸收，一杯熱牛奶還可以緩解不良情緒。上班族日常可多吃幾根香蕉或核桃，補充鎂元素，走出情緒低谷。
3維生素B缺乏
維生素B族參與人體脂肪、蛋白質、糖代謝，酶的合成，同時對神經系統存在影響。維生素B2的缺乏會表現為易生潰瘍、疲倦、頭暈，以及精神緊張等。
多吃蔬菜、豆類與粗糧，因為這些食物中廣泛存在維生素B族，同時動物內臟、瘦肉、蛋黃以及魚肉中也存在。
4餓了也會發脾氣
當飢餓時候會有想罵人衝動，但飽腹後情緒會得到很好的緩解。其實這與血糖有關，常發生在不吃早飯的上班族身上。在心理學方面，飢餓時會出現頭暈、心慌，而這些不適反應最終會通過壞情緒表達。
此時，吃藥不如直接吃東西。日常餅乾、麵包、巧克力，不僅可以令血糖快速上升，補充體力。同時，通過咀嚼可轉移思維，放鬆精神。另外，經常焦慮不安、情緒不穩定，可以多吃蔬菜，蔬菜中鉀可促進鈉代謝，因為多餘的鈉離子會帶來不良情緒。
