买水果最怕不够新鲜，又或尚未吃已烂掉。美国昨日推出一款新品种苹果“宇宙脆”（Cosmic Crisp），声称可存放在雪柜一年，不会变坏。
外国媒体报道，美国新上市的“宇宙脆”，据悉是华盛顿州立大学农学家自1997年开始培育，研发时间超过20年。“宇宙脆”是由“蜜翠”（Honeycrisp）与“进取”（Enterprise）两个品种杂交而成，因果皮上有类似星星的小点而得名。
“宇宙脆”最大特点是爽脆、多汁、酸甜适中，可以长期存放，放置在雪柜一年亦没问题。该款新品种苹果于12月1日上市，首批45万多箱。现时美国已种植1千2百万株“宇宙脆”苹果树，预计2020年苹果产量可达2百万箱，
