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买水果最怕不够新鲜,又或尚未吃已烂掉。美国昨日推出一款新品种苹果“宇宙脆”(Cosmic Crisp),声称可存放在雪柜一年,不会变坏。
外国媒体报道,美国新上市的“宇宙脆”,据悉是华盛顿州立大学农学家自1997年开始培育,研发时间超过20年。“宇宙脆”是由“蜜翠”(Honeycrisp)与“进取”(Enterprise)两个品种杂交而成,因果皮上有类似星星的小点而得名。
“宇宙脆”最大特点是爽脆、多汁、酸甜适中,可以长期存放,放置在雪柜一年亦没问题。该款新品种苹果于12月1日上市,首批45万多箱。现时美国已种植1千2百万株“宇宙脆”苹果树,预计2020年苹果产量可达2百万箱,