不吃鱼生也可能感染寄生虫？内地广西省南宁市一名58岁女子最近经常出现胸痛、腹泻等症状，求医后发现其肝脏满布寄生虫。经医生询问后得知，该女子虽然从来不吃鱼生，但因1物件惹祸，导致感染寄生虫。
寄生虫｜女子从不吃鱼生 求医揭肝脏满布寄生虫
综合内媒报道，该名女子近日经常感到胸腹部位有间歇性疼痛，于是前往医院求医。经检查后发现，其肝脏胆管严重扩张，因此推断为胆道梗阻感染。医生其后为该女子进行胆道引流手术，结果在手术中发现引流管内不断有寄生虫由她的体内钻出。医生指，这些寄生虫正是肝吸虫，亦是导致患者出现不适的原因。
寄生虫｜女子感染肝吸虫 揭家中1物惹祸
医生其后询问该女子的生活习惯，得知虽然她从来不吃鱼生，但其家人却特别喜爱吃鱼生，亦会使用家中砧板切鱼生。然而，由于该女子的砧板没有区分生熟，因此导致鱼生中的寄生虫依附在砧板上，再污染其他熟食，导致交叉感染。
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感染寄生虫症状｜增肝硬化肝癌风险 小心5大症状
医生表示，感染肝吸虫后，轻症患者无临床症状，但如果长时间严重感染，大量寄生虫可导致胆汁滞留、胆管炎、肝结石等病症。如果未有及时治疗，就可能会恶化成肝纤维化、肝硬化，甚至有肝癌风险。
根据香港衞生署资料，寄生虫感染的症状及潜伏期取决于所感染的寄生虫种类。人若进食了未经煮熟的受污染猪肉、牛肉或海产，便可能受感染，如感染小量的寄生虫，可能会全无症状。至于有症状的患者，可能出现的情况如下︰
感染寄生虫症状︰
腹部不适及膨胀、呕吐、腹泻
体重减轻
肛门痕痒
如感染绦虫，可在粪便中排出绦虫节段
如患者体内有大量寄生虫，可导致较严重的并发症，例如肠道阻塞、贫血、胆管阻塞及发炎
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香港大学李嘉诚医学院微生物学系助理教授黄世贤医生曾表示，食用未经彻底煮熟的海产有机会感染的海兽胃线虫（Anisakis）：
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根据东京都福祉保健局网站资料，海兽胃线虫主要寄生在海产内脏表面，或三文鱼鱼、鳟鱼的腹部肌肉中。
预防感染寄生虫 防感染海兽胃线虫5大方法
根据东京都福祉保健局网站资料，以下5个方法有助预防感染海兽胃线虫：
预防及治理寄生虫方法
香港衞生署列出预防及治理寄生虫方法：
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