不吃魚生也可能感染寄生蟲?內地廣西省南寧市一名58歲女子最近經常出現胸痛、腹瀉等癥狀,求醫後發現其肝臟滿布寄生蟲。經醫生詢問後得知,該女子雖然從來不吃魚生,但因1物件惹禍,導致感染寄生蟲。
寄生蟲|女子從不吃魚生 求醫揭肝臟滿布寄生蟲
綜合內媒報道,該名女子近日經常感到胸腹部位有間歇性疼痛,於是前往醫院求醫。經檢查後發現,其肝臟膽管嚴重擴張,因此推斷為膽道梗阻感染。醫生其後為該女子進行膽道引流手術,結果在手術中發現引流管內不斷有寄生蟲由她的體內鑽出。醫生指,這些寄生蟲正是肝吸蟲,亦是導致患者出現不適的原因。
寄生蟲|女子感染肝吸蟲 揭家中1物惹禍
醫生其後詢問該女子的生活習慣,得知雖然她從來不吃魚生,但其家人卻特別喜愛吃魚生,亦會使用家中砧板切魚生。然而,由於該女子的砧板沒有區分生熟,因此導致魚生中的寄生蟲依附在砧板上,再污染其他熟食,導致交叉感染。
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感染寄生蟲癥狀|增肝硬化肝癌風險 小心5大癥狀
醫生表示,感染肝吸蟲後,輕症患者無臨床癥狀,但如果長時間嚴重感染,大量寄生蟲可導致膽汁滯留、膽管炎、肝結石等病症。如果未有及時治療,就可能會惡化成肝纖維化、肝硬化,甚至有肝癌風險。
根據香港衞生署資料,寄生蟲感染的癥狀及潛伏期取決於所感染的寄生蟲種類。人若進食了未經煮熟的受污染豬肉、牛肉或海產,便可能受感染,如感染小量的寄生蟲,可能會全無癥狀。至於有癥狀的患者,可能出現的情況如下︰
感染寄生蟲癥狀︰
腹部不適及膨脹、嘔吐、腹瀉
體重減輕
肛門痕癢
如感染絛蟲,可在糞便中排出絛蟲節段
如患者體內有大量寄生蟲,可導致較嚴重的併發症,例如腸道阻塞、貧血、膽管阻塞及發炎
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香港大學李嘉誠醫學院微生物學系助理教授黃世賢醫生曾表示,食用未經徹底煮熟的海產有機會感染的海獸胃線蟲(Anisakis):
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根據東京都福祉保健局網站資料,海獸胃線蟲主要寄生在海產內臟表面,或三文魚魚、鱒魚的腹部肌肉中。
預防感染寄生蟲 防感染海獸胃線蟲5大方法
根據東京都福祉保健局網站資料,以下5個方法有助預防感染海獸胃線蟲:
預防及治理寄生蟲方法
香港衞生署列出預防及治理寄生蟲方法:
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