不吃魚生也可能感染寄生蟲？內地廣西省南寧市一名58歲女子最近經常出現胸痛、腹瀉等癥狀，求醫後發現其肝臟滿布寄生蟲。經醫生詢問後得知，該女子雖然從來不吃魚生，但因1物件惹禍，導致感染寄生蟲。
寄生蟲｜女子從不吃魚生 求醫揭肝臟滿布寄生蟲
綜合內媒報道，該名女子近日經常感到胸腹部位有間歇性疼痛，於是前往醫院求醫。經檢查後發現，其肝臟膽管嚴重擴張，因此推斷為膽道梗阻感染。醫生其後為該女子進行膽道引流手術，結果在手術中發現引流管內不斷有寄生蟲由她的體內鑽出。醫生指，這些寄生蟲正是肝吸蟲，亦是導致患者出現不適的原因。
寄生蟲｜女子感染肝吸蟲 揭家中1物惹禍
醫生其後詢問該女子的生活習慣，得知雖然她從來不吃魚生，但其家人卻特別喜愛吃魚生，亦會使用家中砧板切魚生。然而，由於該女子的砧板沒有區分生熟，因此導致魚生中的寄生蟲依附在砧板上，再污染其他熟食，導致交叉感染。
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感染寄生蟲癥狀｜增肝硬化肝癌風險 小心5大癥狀
醫生表示，感染肝吸蟲後，輕症患者無臨床癥狀，但如果長時間嚴重感染，大量寄生蟲可導致膽汁滯留、膽管炎、肝結石等病症。如果未有及時治療，就可能會惡化成肝纖維化、肝硬化，甚至有肝癌風險。
根據香港衞生署資料，寄生蟲感染的癥狀及潛伏期取決於所感染的寄生蟲種類。人若進食了未經煮熟的受污染豬肉、牛肉或海產，便可能受感染，如感染小量的寄生蟲，可能會全無癥狀。至於有癥狀的患者，可能出現的情況如下︰
感染寄生蟲癥狀︰
腹部不適及膨脹、嘔吐、腹瀉
體重減輕
肛門痕癢
如感染絛蟲，可在糞便中排出絛蟲節段
如患者體內有大量寄生蟲，可導致較嚴重的併發症，例如腸道阻塞、貧血、膽管阻塞及發炎
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香港大學李嘉誠醫學院微生物學系助理教授黃世賢醫生曾表示，食用未經徹底煮熟的海產有機會感染的海獸胃線蟲（Anisakis）：
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根據東京都福祉保健局網站資料，海獸胃線蟲主要寄生在海產內臟表面，或三文魚魚、鱒魚的腹部肌肉中。
預防感染寄生蟲 防感染海獸胃線蟲5大方法
根據東京都福祉保健局網站資料，以下5個方法有助預防感染海獸胃線蟲：
預防及治理寄生蟲方法
香港衞生署列出預防及治理寄生蟲方法：
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