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据巴士的报报道，美国总统特朗普上任后，多次在私人拥有的佛罗里达州马阿拉歌庄园款待外国元首，先后款待包括日本首相安倍晋三和中国国家主席习近平。但这个庄园的厨房却被衞生部门揭发十三项违规，卫生情况认真麻麻。
佛州的衞生督察今年一月底突击检查马阿拉歌庄园的厨房，发现有十宗违规和三宗严重违规事项，包括储存肉类雪柜的温度未达法例要求，以火腿来说，据悉贮藏温度高达摄氏十三点八度，远高于规定的摄氏五度低温，令生鱼和生肉贮存潜藏危险。
《迈阿密先锋报》日前率先披露这份稽查报告的内容，显示主管机关发现，庄园处理生的或未熟鱼肉避免寄生虫滋生的方式不当。餐厅事后要求厨房工作人员应把鱼肉完全煮熟或丢掉。
那次稽查发现具潜在危险的食物还包括红肉、鸡肉、热狗、汉堡扒及鲜虾等，贮藏温度全都高于规定。而在餐厅衞生法规其他较不严重的违规，包括员工洗手槽没有指示标志，而且有一名员工在烹饪时未戴衞生网帽。当局强调只是恒常检查，并非接获投诉或发生食物安全事故，又指庄园已即时改善违规行为。衞生督察今年底会再突击检查该庄园。
但马阿拉歌管理部门拒绝就此事发表评论。据报那次稽查之后两周，特朗普就在庄园款待日本首相安倍晋三。而特朗普一月上任以来，更是几乎每周都在这里度周末。
