本報訊
農曆新年將至，中國人傳統習慣購年花過春節，寓花開富貴，為新的一年開始帶來好運。中國特有的「水仙花」是眾多最受歡迎年花的其中一種，銷量不少，水仙花除有一種清香氣味外，更由於花瓣呈「圓形」，予以有華人在新春最重視家人「一家團聚」之意，做生意之人則喻為「金盞銀扒」利市，因此格外受喜愛。
經營花卉生意多年的琴翠園負責人易義琴表示，為迎接即將來臨的農曆新年市民購買年花，準備工作已開始一段時間。其中「水仙花」是眾年花中要準備工作較多的其中一種。她指水仙花由水仙花球莖浸水發芽成長，故此先前工作要先去除外層皮，要技術切割開特定位置的外層，幫助花芽長出。她指水仙花受市民喜愛另一原因，是不像其他賀年花如菊花及劍蘭花等，一年四季皆有出售。
近新年仍未開花應保暖
水仙花每年只在春節期間有售，較為罕有，加上不論花形和那種特別幽香花味，甚至有化妝品公司亦用它的氣味，製造出極為受歡迎的水仙花味香水，由此可見水仙花的特別之處。
如要水仙花開得美麗合時，易義琴提供一些「貼士」：她指水仙花可說是容易，又可說不容易服侍的花。浸花水要適中，水偏涼為佳尤其是晚上，同時要放在足夠光的地方，因光線不足花葉便不會增高去吸取光，致如「蔥」那麼長。
如發覺葉有不斷增長現象，便要每日加凍水減其增長速度。相反，如接近新年花蕾仍未有及時長出開花跡象，便要把花置於較暖環境。
易義琴說，今年年花來價上升逾百分之十，其店鋪年花售價並沒有調升。她稱顧客中不少是一年四季都會來購買不同花種或菜苗，以長遠營商政策來說，少賺一次錢，但可增加顧客第二次再來光顧的機會。
她表示水仙花雖是中國的特產，但近年來在本地出售的水仙花，可能不多人知道這些「中國水仙花」是產自外國而非來自中國。她指近十多年來，加國衛生部礙於健康原因，已禁止從外國包括中國進口植物花卉，但多年前外國成功引進培植正宗中國水仙花，因此花形與花香和中國水仙花沒有太大分別，華人雖在外國，但仍可在新春期間，在家中擺放「中國水仙花」。
