■加拿大有四成海鮮是貼錯標籤。 facebook
■消費者購買本地新捕獲的海鮮較有保障。 星報資料圖片
綜合報道
安省海洋倡導組織Oceana的研究指出，透過DNA（脫氧核糖核酸）測試顯示約有41%的加拿大海鮮樣本被證實是貼錯標籤，這個情況不但可能導致消費者被瞞騙金錢，變成「貴价買平魚」，甚至可能會令人因誤食來歷不明或不適合的海鮮而患上腸胃疾病。
根據市場調查和數據分析，全球近年平均有20%的樣本被驗證與標籤說明不符。溫哥華海產追溯系統ThisFish總經理塔姆（Eric Enno Tamm）表示，一般人根本無法分辨魚類的品種和來源，以致不實商人輕易標高一條平價魚的價格欺騙消費者。
滿地可麥基爾大學（McGill University）水生生物學者麥克唐奈（Laura McDonnell）指出，消費者只有購買連魚頭出售的魚類，才較有把握買到貨真價實產品。
盡量買新鮮貨品
加拿大衛生部（Health Canada）指出油魚（escolar）經常被錯誤標貼其他名稱，麥克唐奈表示一些人誤食後出現嚴重嘔吐或腹瀉。錯誤標籤亦可能導致海鮮未存放在適當的冷藏溫度，造成食物變壞。錯貼標籤亦涉及非法輸入和出售，合法商店和食肆可能在不知情下出售瀕臨絕種而受保護的海鮮。
消費者為了保障本身利益起見，應當盡量購買本地新鮮捕獲的海鮮，並且查問海鮮來源。科技能夠提供驗證協助，例如ThisFish設立的雲端平台，可供漁民、海鮮商店和食肆上載數據進行分析。
手機應用程式Seafood watch亦提供資料和名單，方便消費者光顧真材實料的商店和食肆。
資料來源：加通社
