本報記者文琪
加拿大華盛超市負責人Jack Li接受專訪時表示，「一般來說加工廠會把蝦米弄乾凈，包裝起來不帶這個紅色物質。有些工廠沒弄乾凈但這還是蝦米身上的東西；另一情況，不排除添加了東西。如果是塑料之類的問題就大了。超市服務人員對顧客反映的問題態度惡劣，陳先生可以直接聯繫加拿大食品檢驗局（CFIA）進行投訴。CFIA會要求陳先生提供超市的名稱，再到超市收集該產品。在CFIA的專人檢驗後，若紅色物質是添加物，那就是質量問題，甚至是造假。CFIA會追溯到供應商那裡要求召回（recall），這就是追查（trace back）過程。我們作為商家，也須彙報反映。首先打電話給供貨商（supplier），讓他們確認是甚麼東西，若解釋令我們滿意，把貨退給他；不滿意的話，我們也有責任向CFIA彙報。」
記者提及在超市進口貨品時，是否會對貨物再進行把關和檢驗，Jack稱，「肉眼能看見的，肯定會檢查。以蝦米為例，要看有沒有甚麼異物，顏色對不對。一般蝦米顏色偏淡，有的可能是深色甚至是黑色，就可能是變質了。我們不一定要去吃，但是至少眼睛可以看出來不正常，我們就會質疑。要是一兩包就算了。如果開箱每箱都有一兩包這樣，那整個貨物就會退貨不要了。」
Jack認為，只要顧客買了產品後覺得有問題，找超市負責人說明情況，超市就有責任去跟進。Jack回顧遇到一次因顧客反饋而召回並銷毀產品的經歷。「我們進過鹹鴨蛋，有顧客反映質量不好，於是我們主動打電話給CFIA，檢驗後真的發現裏面一些物質超標了，立刻啟動召回過程。這個過程，我們花費上千甚至上萬元。如果我們沒有及時彙報問題、沒有盡到責任，執照會面臨被吊銷的可能。陳先生反映的蝦皮問題，該超市如果這樣處理顧客的反饋，會有大麻煩的。」
