在紐約被禁售的原料 在中國卻成了網紅食品

出於健康因素，紐約近日衛生部門全面禁售添加活性炭的「黑色食品」，並要求召回餐廳的活性炭原料。然而，標榜「天然活性炭美顏」的黑色冰激凌卻在中國繼續流行，成為眾多社交媒體上的網紅食品。

在全國各地，有多家甜品店銷售黑色冰激凌。北京三里屯一家日式甜品店的店員介紹，此種冰激凌為黑色是因為添加了食用竹炭，可放心食用。據看法新聞報道，然而早在2008年，原衛生部發給質檢總局發的《關於竹炭能否作為食品原料或添加劑問題的復函》中即強調，竹炭並非合法添加劑。

除冰激凌店銷售「黑色冰激凌」外，北京的各大便利店還發現一款名為「椰子灰」的黑色冰激凌。鄰家便利店的一名工作人員表示，這款冰激凌銷量很好，經常斷貨，售價每隻9.9元，其配料表顯示產品含白砂糖、全脂奶粉、乳化劑、增稠劑以及着色劑等等，並未提及活性炭或植物炭黑。

生產廠家的官網上介紹，此種冰激凌「採用純天然椰殼，經過碳烤提煉加工而成的椰子灰，加上香脆可口的碳烤筒，為一款全國首創的椰奶味、黑色的霜淇淋。」那麼椰子灰冰激凌中究竟是否添加了椰殼活性炭呢？江西天凱樂食品有限公司業務經理介紹稱，該產品添加了一種名為植物炭黑的食品添加劑，為天然食用色素，並非活性炭。

然而商家的宣傳卻強調冰激凌添加天然活性炭，且有益健康，並宣稱「椰子灰霜淇淋和常見的黑芝麻、黑巧克力霜淇淋最大的不同之處在於天然活性炭的美顏作用！」中國註冊營養師谷傳玲表示，活性炭不僅會影響營養素的吸收；還會降低藥物吸收；更會降低胃腸蠕動，容易引起噁心而便秘；還可能引起過敏等副作用。