每天吃這五種超級食物 健康又不貴!

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港人愈來愈注重健康,「超級食物」(Superfood)亦愈來愈流行,不過不一定要大灑金錢!

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牛油果

含有豐富單元不飽和脂肪、維他命E的水果,這些「好」脂肪可以降低壞膽固,還有維持心臟健康的功效。除此之外,牛油果也含有水溶性纖維,有助預防孩子便秘。

建議給小朋友食用方法:可以將少許青檸或檸檬汁和乳酪拌勻牛油果,製成牛油果醬,配以米餅給孩子食用。

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藍莓

含有豐富維他命、礦物質和抗氧化劑。同時亦有多項研究證實藍莓有助降低膽固醇,提高記憶力,並有助預防某些癌症。

建議給小朋友食用方法:班㦸配上藍莓,美味可口。

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燕麥

燕麥是纖維豐富的全穀類食品,除了可以維持穩定的血糖值,亦有助維持孩子情緒平穩。

建議給小朋友食用方法:早餐可選擇食用燕麥片,大麻籽奶(hemp milk) 配不同水果。

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菠菜

菠菜是鐵、鈣、葉酸和維他命A和C的豐富來源,有助骨骼生長和大腦發展。

建議給小朋友食用方法:將菠菜跟薯仔打成濃湯,味道鮮甜。

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番薯

番薯含有維他命B、C和E以及鈣,鉀和鐵,它們還含有豐富的複合碳水化合物和纖維,從而能保持消化系統功能順暢。

建議給小朋友食用方法:有些孩子不喜歡意粉醬番茄太酸,只要加入番薯,便可以增加甜味。

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乳酪

乳酪富含鈣和蛋白質,有助建立強化骨骼和牙齒,而且可維持腸道健康,抵抗腸道中的壞菌。

建議給小朋友食用方法:購買原味的低脂乳酪,添加自己喜愛的水果。

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來源:巴士的報

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