特許經營成潮流 專家教謹慎選擇

加拿大都市网

SOURCE来源:星岛
Beeru Mannan, who owns and operates two Freshii restaurants with his brother and is in the process of opening two more, poses for a photograph in Burnaby, B.C., on Monday October 9, 2017. THE CANADIAN PRESS/Darryl Dyck
■曼南與弟弟在卑詩省經營有2間Freshii特許經營店。 加通社

■統計指全國目前有78,000間以特許經營商店。 資料圖片

綜合報道

 

加拿大全國約有78,000間以特許經營方式營運的商店,其中涉及約1,300個品牌,包括咖啡店連鎖集團Tim Hortons、連鎖沙律店Freshii和連鎖快餐店A&W。愈來愈多加拿大人希望成為特許經營者,但資深經營者建議新投資者必須謹慎選擇,以免得不償失。

具有豐富經驗的曼南(Beeru Mannan)與弟弟在卑詩省經營2間Freshii特許經營店,並且計劃明年在卑詩省開設多2間餐廳。過往曼南曾經與另外3間特許經營商合作,後來因被提供健康飲食的Freshii吸引而申請其特許經營權。曼南預測健康飲食將會在全國大行其道,值得朝着這個方向進發。
根據加拿大特許經營協會(Canadian Franchise Association)進行的調查顯示,很多人嚮往成為特許經營者,這個方式固然可以一嘗做老闆心愿和直接控制投資項目,而且背後得到特許經營商給予的支持。

 

須持有備用資金

 

不過業界人士提醒新入行者進行巨額投資前,必須研究屬意公司的背景、設立緊急基金和細閱全部有關文件的資料,保障自身的利益。曼南表示特許經營商給予的支持和協助非常重要,例如Freshii會提供其他加盟店的名單,令到曼南兄弟可以聯絡他們,深入了解特許經營模式。假如特許經營商負評如潮,投資者就必須三思。最近Tim Hortons部分特許經營者與Tim Hortons母公司RBI對簿公堂,雙方勢成水火。
奧招拿(Sukh Aujla)擁有A&W的11間特許經營快餐店,他表示特許經營商給予加盟商店的支持,可以在申請特許經營權的過程中顯示出來。他說:「一些公司只要求申請者提供基本資料如持有資金額、基本經驗和背景,但A&W的挑選過程遠較深入,令到我們覺得A&W會對選中的加盟店給予較大支持。」
當投資者確定投資特許經營店後,他們必須準備巨大投資金額。除了申請特許經營權的最初規定資金外,還須持有備用資金,確保能夠應付不時之需,例如低估聘請員工人數或高估初期營業額。
特許經營者的最初投資額,從不夠10,000元至超過100萬元不等。加拿大特許經營協會行政總裁麥拉倫(Lorraine McLachlan)表示,大部分投資者都需要向銀行貸款,銀行通常對特許經營者有較大信心,畢竟品牌效應是有幫助。

資料來源:加通社

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