■魁省一研究發現，從楓糖中獲得的提取物確實可以提高抗生素的效力。資料圖片
綜合報道
世界上有各種各樣的民間療法，譬如加拿大有人認為嚼樹皮能治頭痛、將洋蔥泥敷在胸口能治咳嗽等等，這些「土療法」並無科研背景。而加國原住民多年來亦一直認為，楓糖漿具有醫療作用。
魁省滿地可市麥基爾大學（McGill University）化學工程系（Department of Chemical Engineering）教授塔芬吉（Nathalie Tufenkji），對楓糖漿的療效作出了研究，結果發現從楓糖中獲得的提取物，確實可以提高抗生素的效力。
她的實驗室研究證明，楓糖漿中的某些酚類化合物有助於「突破」細菌的細胞壁，從而使抗生素滲透進去。在兩項獨立實驗中，塔芬吉發現，楓糖漿的提取物大大提高了抗生素的效力，對幫助人類「消滅」感染上將具有很大潛力。
資料來源：加拿大國際廣播電台
