一、糖尿病友吃好每一餐是重控血糖的基礎
與糖相遇後，我們第一個反應就是需要調整飲食了，胡吃海塞的日子已經一去不復返。每日怎麼吃、吃多少已經成為我們的首要考慮，如何調整飲食成為了生活的重中之重。
均衡飲食
食物分為谷薯、水果、蔬菜、肉蛋奶類等，每種食物所含的營養不同，因此，均衡飲食有助於補充人體所需，維持人的身體健康。
定時定量
糖友一日三餐的進食時間需要固定，兩餐之間間隔5~6小時，晚餐最好在7點之前吃完，水果放在兩餐之間。
建議主食一般每天吃5~8兩，但是糖友要注意粗細搭配，粗糧和雜豆類食物要佔一半以上，如果糖友一天吃5兩飯，則早餐1兩，午餐和晚餐各2兩。蔬菜最好能一天吃500g。
二、保持合理體重，血糖易平穩
體型偏瘦的糖尿病友可以通過增加飲食攝入、增大運動量來控制餐後血糖，體型肥胖或過重的糖友則需要進行減重。糖尿病友如何減少熱量攝入讓體重平穩？
1、清淡低油：烹飪時可以選擇涼拌、清蒸、水煮等方式，避免油炸、油煎等高油烹調法。
2、少鹽少糖：盡量避免過鹹食物及含糖食物的烹調方式，如糖醋、蜜汁、醋溜等應盡量避免。
3、限制飲酒：糖友應盡量減少飲酒，尤其不能空腹飲酒，以免造成低血糖。
4、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取慾望和熱量攝入，保持合理體重。
5、帶午餐上班
避免在餐館或快餐店吃午餐，因為它很容易讓人對食慾失去控制。快餐店的食品分量很大、熱量過多，還含有大量的脂肪。研究發現，外出吃飯次數較多與體重增加之間存在關聯。自己製備午餐的過程中，你會對食材的原料和分量進行精細控制。如果你覺得每天自己準備午餐有些麻煩，可以先從每周準備兩次開始。
6、主食配合高蛋白食物一起吃，穩定好血糖
研究一：飯前吃些蛋白質或油脂，有助控血糖。
這種吃法能夠調節激素，降低胃的排空速度，降低食物的消化吸收速度，從而延緩餐後血糖上升速度。
研究二：蛋白質與主食完全混合後食用，有助控血糖。
富含蛋白質的食物包括奶類、豆製品、肉類等，特別是奶類，能夠提升餐後的胰島素分泌量，從而降低血糖反應。
研究三：白麵包與堅果配合食用，降低餐後血糖反應。
這可能和堅果類食物膳食纖維含量高、脂肪和蛋白質含量高、消化速度特別慢有一定關係。
7、先吃菜後吃飯，有利於血糖穩定
一項日本的大型研究，比較了糖尿病患者的兩種吃飯方式：
第一種：先吃菜、再菜配飯吃
第二種：先吃飯、再菜配飯吃
這項研究發現，第一種吃飯方式（先吃菜、再菜配飯吃）可以大幅度降低餐後血糖峰值。而且，按照第一種方式吃飯，在兩年半的時間中，患者的血糖波動明顯減小了。
