花生是一道老少皆宜的蔬菜，它不但有着非常高的營養價值而且還有強大的養生功效。由於人們常將它用來滋養補益、延年益壽。所以它也被數人稱之為「長生果」。
將花生和紅棗一起煮湯，不僅能有效起到降血壓的作用，而且還能補血養血，起到防止記憶力衰退的效果。花生中含有許多亞油酸，這種物質可有效降低膽固醇，而他所含有的鋅元素，則可幫助人增強大腦記憶力，起到延緩過早衰老的作用。除此之外，存在於花生中的油脂還能幫助人體的膽固醇分解，加速人體排泄功能。從而可起到降低血壓和預防動脈阻塞以及硬化作用。
對於大棗大多數人對於它的了解，應該就是補血養血的功能，大棗中含有大量的維生素和微量元素，這些物質不但對人體有着非常好的保健作用，而且還能有效提高人體免疫力。大棗中所含有的皂類物質、蘆丁以及黃銅類物質對人體還可起到降低血糖和血壓的作用。可有效防止動脈硬化。
將紅棗和花生共同熬湯喝，營養和降低血壓血糖的功效也可翻倍增長。可用連衣的紅皮花生200克、紅棗50克。先將花生浸泡洗凈後放進鍋中煮半個小時然後再將洗好的紅棗加進去一起煮爛便可。每天連湯汁一起吃幾勺，便能有效起到補血養血和保持血壓血糖穩定的效果了。這道湯既簡單又健康。血壓總是忽高忽低的人不防可以試試看。
