立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題說膽固醇高的相關知識。
我們都知道，高膽固醇往往是心腦血管「急症」的罪魁禍首。突發心絞痛、心梗、中風等，原因就是高膽固醇形成的動脈粥樣硬化斑塊使動脈逐漸狹窄甚至阻塞，一旦斑塊破裂會引發一連串凝血反應，加重動脈堵塞，引起急性心梗甚至猝死。
那麼膽固醇高的癥狀是什麼呢？當身體有這4個癥狀代表膽固醇高了，趕緊自測一下～
1、經常出現不明原因的頭暈、胸悶
當血管內的低密度脂蛋白偏多後，會造成血液循環受到阻礙，尤其是腦部的血管受到影響到，大腦會有缺血的反應，比如頭暈、胸悶等，所以如果經常出現不明原因的頭暈、胸悶、覺得壓抑等情況，需要小心是不是因為膽固醇高造成的。
2、皮膚上會出現黃色的光滑的小腫皰
皮膚的表面出現膽固醇腫塊，為淡黃色的脂肪腫塊，常見於眼瞼、臂部、手背、肘和膝關節等部位；變胖；跟腱粗大；黑眼珠的上下側出現新月形的白色弧頭渾濁，即角膜環。
3、手指變成黃色
當手指上變成黃色，說明了體內膽固醇和脂肪都會過高。
4、過度肥胖的人
過度肥胖的人，過度肥胖的人血脂都有可能升高，膽固醇含量都超標。
降膽固醇的no.1，你知道嗎？
上海交通大學醫學院營養系蔡美琴教授說，燕麥可謂降膽固醇穀物中的NO.1，它含有的水溶性膳食纖維會在小腸中形成膠狀粒體，像海綿一樣吸收膽汁酸，減低膽固醇在小腸內被重新吸收的幾率。
每天攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維同時配合低飽和脂肪飲食，便可幫助有效降低膽固醇，減少冠心病發病風險。
參考文獻
王延兆. 高膽固醇患者的外在表現[J]. 健康大視野
