加拿大一向以食品安全有保障着稱
「加拿大生產」這幾個字某種程度上
都自帶優越感
但最近有一篇報道卻像平地驚雷一般，把加拿大人民嚇了個半死。根據監測結果，在加拿大最暢銷的幾款橙汁，100%都含有農藥殘餘，有致癌風險！
一個名叫「全美媽媽」的美國兒童健康權益組織委託一個實驗室對市面上常見的十幾種橘汁做了檢測。
其中有加拿大超市中最常見的
Tropicana
Minute Maid
以及Costco品牌Kirkland
檢測結果顯示100%的橙汁都含有草甘膦（Glyphosate）殘餘！草甘膦是一種在農業領域使用非常廣泛的除草劑，早在2011年就被世界衛生組織視為「很可能致癌」。
雖然這幾款橙汁的產地均不是加拿大，但據統計，加拿大人均每年要喝9.2升的橙汁，每年更花費高達5億的加元用來購買橙汁…
所以這些最暢銷的品牌均含有農藥殘餘對加拿大人來說影響頗大。即使這次美國被檢測的橘汁所含的草甘膦殘餘雖然均低於美國環保部門的標準。
但是許多加拿大專家還是感到擔憂：他們表示所有被檢測的美國橘汁都含有草甘膦，這並不是好跡象。
更何況，歐美對草甘膦「安全含量」的標準被認為是基於已經過時的科研數據建立的，沒有考慮到草甘膦在和其他農藥成分混合時增大的毒性。所以這些加拿大人幾乎每天都喝的橙汁，實在是不能讓人放心。
此外，除了橙汁，加拿大市面上賣的穀類，小麥，雞蛋以及蜂蜜均被發現草甘膦殘餘的痕迹。
這些農藥會對人體健康造成的隱患，特別是對兒童發育有嚴重不良的影響。農藥和殺蟲劑殘留是致癌物質，均可能導致大腦和神經系統中毒，激素分泌失調…
目前已經有研究證明，約有近七成的惡性腫瘤與它有關…目前，歐洲議會已經要求其成員國在今後五年中逐漸停止使用草甘膦。
如果你決定以後盡量自己榨橙汁
或者直接吃新鮮的水果
以下是能洗掉農藥殘留的
正確清洗方式
最常見的方法是：用自來水將蔬果浸泡10—60分鐘後再稍加搓洗，可除去15%—60%的農藥殘留。不過，對於茄子、青椒和水果等表面有蠟質的果蔬，最好先泡後洗。
此外，陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%左右。
高溫加熱也可以使農藥分解，比如用開水燙或油炒。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的農藥。
而蔬果去皮雖然會造成一定的營養損失，但可以減少農藥殘留。尤其是黃瓜、茄子等農藥用得多的蔬菜和大部分水果，最好能削皮吃。吃蘋果的時候，最好少吃果核周圍的部分，因為果核的縫隙會導致農藥滲入。
雖然很麻煩
但在健康問題上
