多伦多12间有望今年摘星米其林的餐厅 你去过没?

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【加拿大都市网】《米其林指南》正准备将十几间多伦多餐厅添加到 2023 年名单中,每间餐厅都绝对值得一去,以免到秋季才蜂拥而至。

备受推崇的《米其林指南》本月宣布,将于 2023 年将 12 间多伦多餐厅纳入指南,不过2023 年的指南则将于 9 月 27 日发布,届时将看到米其林对多伦多美食界的认可。米其林已经公布了其名单中所有 12 间新餐厅的名称,不过我们要等到 9 月份才能知道哪些是“必比登”(Bib Gourmand)推荐,哪些摘米其林星。

《米其林指南》于 2022 年秋季首次进入多伦多,当时它认可了 12 间米其林星级餐厅,并向另一间餐厅授予了两星级评级。

你有大约两个月的时间来尝试其中一些地方,并自行决定哪些地方值得星级。以下是米其林指南中添加的 12 间多伦多餐厅。

1. Alder

(图:Alder’s Facebook)
 
 
 
 
 
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地址:51 Camden St, Toronto

菜式:地中海风味

Alder 位于时尚的 Ace Hotel 底层,是一个非常美观的地方。主厨Patrick Kriss 于 2022 年开设了 Alder。米其林指南提到“这间餐厅是深色砖地板、光滑的木质饰面和引入灿烂阳光的大窗户的酷炫组合。”并期待一个严肃的厨房团队,严肃地烹饪美食。

Alder 餐单

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