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你知道吗？有些食物不但能提供丰富的营养，还能帮助缓解身体不适。美国《预防》杂志最近刊文推荐“餐桌上的8种良药”，可供大家参考。 　　香蕉：缓解压力和焦虑。美国新奥尔良运动饮食专家莫莉·金博尔指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素，帮助缓解不安的情绪。 　　酸奶：防胀气。一杯半含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中，不但能加速胃肠蠕动，还有助于消化豆类等容易胀气的食物。 　　金枪鱼罐头：改善情绪不佳。90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。 　　姜茶：治恶心。大量研究表明，姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心，尽管专家还无法明确具体哪种物质在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，对健康没有任何副作用。 　　白菜：预防溃疡。美国约翰霍普金斯大学的研究发现，白菜中含有一种强大的化合物——萝卜硫素，能够消灭导致胃溃疡的细菌，甚至能抑制胃部肿瘤的生长。 　　火鸡：对付失眠。研究发现，失眠的人体内缺乏色氨酸，一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸，改善失眠症状。 　　大蒜：对抗真菌感染。大蒜中的活性物质能抑制白色念珠菌的生长，这种菌类是导致真菌性阴道炎，引起疼痛、瘙痒的真凶。大蒜生吃，抗菌效果更好。 　　土豆：治头痛。一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5—羟色胺升高引起的紧张性头痛。

在运动强度和频率控制上，中年人保持一周3到5次的频度比较适宜，每次运动强度不必太大。 年轻时没养成健身习惯，中年开始晚不晚？答案是：不仅不晚，而且刚好！ 日前，美国密西西比大学与加州大学旧金山分校的研究人员发表在《运动医学与科学》季刊上的一项研究显示，40岁到65岁的中年人是预防端粒缩短的 “黄金时代”。所谓端粒，是人体染色体的顶端，先前有研究表明，端粒的长度与寿命有关，运动的人端粒缩短风险低。尽管健身越早越好，对于人到中年的你来 说，亡羊补牢，为时未晚。 中年是承上启下的年纪，一方面，很多人青年时在职场上拼斗，各种应酬，忽视了锻炼，再加上生活方式不规 律，人到中年多多少少都有些小毛病;另一方面，在进入40岁后，生理机能大不如前，骨量丢失，骨骼中无机物增加导致骨骼脆性增加;肌肉的质量和重量下滑。 另外，心肺功能也从40岁起开始走下坡路，冠心病找上门不说，45岁到59岁之间心源性猝死率也在这一阶段急剧上升。所以，过了40岁，多锻炼身体有益无 害！ 当然，中年锻炼不可能像20多岁的小伙子那样，应该是坚持量力而行和全面兼顾的原则。 这时候需要用运动对抗“中年发福”，肥胖会给心脏供血带来极大的负担，甚至导致高血脂、高血压等。牛主任介绍，对于膝关节没损伤，体重也没超标的人，最好的运动方式是慢跑或交替快慢跑。跑步能增强心肺功能，改善新陈代谢，减低血脂和胆固醇水平。但如果是膝关节有损或体重超标的人群，最好选择散步或 水中游泳。游泳对心肺，尤其是肺部的锻炼非常好，因为水的阻力、浮力和导热能力可以让人更快地消耗热量，减肥效果最好。 另外，人到中年还应重视储存肌肉，否则多种疾病将缠上你身。人体肌肉的储存量可能影响到血液循环、骨骼健康等方面。可以说中年人存钱不如先“存肌肉”。 “存肌肉”的最佳办法是体育锻炼。对于那些许久不运动的人，可以从运动负荷小又简单的方法做起，将有氧运动与无氧运动结合起来，比如散步、慢跑、游泳等，可满足肌肉对氧气的需求，同时配合包括举哑铃、俯卧撑、仰卧起坐等无氧运动，可增加肌肉量，防止其衰退。 在运动强度和频率控制上，中年人保持一周3到5次的频度比较适宜，每次运动强度不必太大，如果是日常运动，发现自己有呼吸急促、心跳加剧，心“咚咚咚”响的感觉，那就差不多已经到运动最大强度了。这时，最好将运动放缓。锻炼不是竞技，不必咬着后槽牙跟身体硬扛。

中新网7月1日电 据联合国网站消息，当地时间6月30日上午，联合国安理会举行会议，并一致通过决议，对地雷、战争遗留爆炸物和简易爆炸装置构成的安全和人道主义威胁表示严重关切。该决议要求秘书长就相关问题向安理会提交报告。安理会6月30日一致通过了由玻利维亚提出的这份决议草案，对冲突结束后以及冲突中地雷、战争遗留爆炸物和简易爆炸装置对平民构成的严重和持久威胁，表示严重关注。安理会在决议中指出，地雷、战争遗留爆炸物和简易爆炸装置对平民构成严重的安全和人道主义威胁；恐怖主义分子等滥用检疫爆炸装置同时对平民，包括返回家园的难民和维和人员构成重大威胁；这些爆炸物不仅加剧了不安全局势，危及和平、安全和国家稳定，还阻碍了人道主义援助行动。安理会在决议中促请冲突方立即停止任何违反国际人道主义法而滥用地雷等爆炸装置的行为，保护平民，包括儿童免受地雷、战争遗留爆炸物和简易爆炸装置的威胁。安理会指出，必须酌情确保为联合国维和行动配备相应的能力，提供信息和开展培训，减少这些爆炸物构成的威胁。安理会促请会员国和联合国相关实体为清除地雷、战争遗留爆炸物和简易爆炸装置提供援助，努力开展清理行动。消息称，决议特别要求秘书长在提出有关在受地雷、战争遗留爆炸物和简易装置危害的地区开展维持和平行动、特别政治任务和人道主义响应行动的报告时，应当向安理会说明这些爆炸物所构成的威胁，以及采取了哪些措施减轻这些威胁。C04

“葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”，不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。 洋葱、大葱等葱类蔬菜 辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛，这也是人们切洋葱时往往“泪如雨下”的原因。有机硫化物是溶于水的，所以切洋葱时，刀上蘸些水可减轻“流泪”症状。研究表明，有机硫化物具有抗菌、抗癌、抗炎症的作用，同时可清除体内自由基，具有抗氧化功效。洋葱、大葱切开后在空气中放置过久，或者高温加热等烹调方式，都会使有机硫化物含量减少。因此，葱类蔬菜最好的吃法是生食或短时间清炒。 大蒜 大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成对胃肠道具有刺激作用的大蒜素。因此空腹时最好不要生吃大蒜，否则易损害胃黏膜。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。 辣椒 主要辣味物质为辣椒素，它通过刺激口腔黏膜和三叉神经，引起被烧灼的疼痛感。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素，牛奶中的酪蛋白能和辣椒素结合。因此，被辣到时，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料或喝杯牛奶都很有用。辣椒素可以帮助人体抗寒抗潮，还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。辣椒最好做熟了吃，因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激，加热后，对胃肠刺激会减少。 姜 辣味持久、恒定，却又温和，这主要与姜辣素有关。姜辣素的沸点非常高，可以达到240℃，因而历经煎炒烹炸之后，姜的辣味依旧。姜辣素还能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。姜的吃法多样，大家可以按照自己口味选择。需要提醒的是，腐烂后的姜会产生黄樟素，易引起肝细胞中毒变性，所以烂姜一定要丢弃。 芥末 黑芥子素和白芥子素水解后会生成挥发性的辣味物质——异硫氰酸烯丙酯，它对鼻子具有强烈的刺激性。因此，芥末最好不要单独吃，可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。研究显示，芥末能抑制引发癌症的物质活动。美国伊利诺伊大学的研究提示，西兰花蘸芥末吃，能增强其防癌作用。 九种人别吃辣 痔疮患者 辣椒太过刺激，有痔疮的人在吃了辣椒后容易痔静脉充血水肿，进一步加重痔疮，从而至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。 服用中药者 食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服 心脑血管疾病患者 辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。 肾病患者 辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。 孕产妇 这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之患病。 甲亢患者 因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。 红眼病、角膜炎患者 有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间，应该坚决杜绝辣椒。因为辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，甚至加重病情。 慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者 由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。 慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎患者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

据新华社电记者沈敏 德国政府6月30日将一份旨在加强社交媒体管控的法案呈交议院讨论。该法案强制用户数量超过200万的社交网络平台设置“仇恨言论”举报系统，一经查实必须在一周内删除相关内容，对“明显违法”言论则须在24小时内删除。这一《社交网络执行法》规定，举报可由获司法部授权的某个中立的第三方机构处理，经营社交媒体的企业如被发现在删除“仇恨言论”方面屡次失职，可能面临高达5000万欧元的罚款。据美联社报道，德国司法部长海科·马斯3月提出立法建议。马斯认为，欧洲目前遭遇的难民潮和恐怖袭击使网上反移民和反穆斯林言论甚嚣尘上，现实中对“仇恨犯罪”和极右翼活动起了煽动作用。2015年，脸书、推特和谷歌公司与德国政府达成协议，承诺一旦在各自平台上发现用户散播“仇恨言论”即在24小时内删除该言论。但2017年一份调查显示，推特仅删除了1%的仇恨言论，而脸书也只清除了39%。马斯认为，在阻挡违禁言论散播方面，社交媒体做得不够。“类似教唆自杀、威胁、侮辱、煽动仇恨或‘奥斯威辛谎言论’(宣称纳粹设集中营屠杀犹太人为杜撰)这些言论，并不是言论自由的表达，而是对他人言论自由的攻击。”不过，该法案在德国内外有争议。联合国言论自由特别报告员戴维·凯6月早些时候曾提出警告：德国政府对“仇恨言论”的界定容易产生歧义，网站可能会在并不明确言论内容是否违法的情况下自行删除信息。C04

综合报道，当地时间周六凌晨2时30分，美国阿肯色州一家夜总会发生枪击，至少25人中枪，多人受伤，1人伤情严重。据警方消息，夜总会内起初发生争执，随后开始交火。警方称目前没有凶手进一步的信息，但看似此案与恐怖主义活动没有关联，凶手也并非肆意开枪屠杀。C04

中国侨网讯，北京7月1日消息，美国联邦调查局当地时间6月30日晚间宣布，已经逮捕一名涉嫌绑架中国访问学者章莹颖的27岁男子。联邦调查局表示，相信章莹颖已经死亡。中国驻芝加哥总领馆向章莹颖家人表示深切慰问，要求美国司法部门将嫌犯绳之以法，还章莹颖和家人以公道。在11页的犯罪指控书中，警方披露了调查的过程。该嫌疑人的名字叫布伦特·克里斯滕森(BrendtChristensen)，其系伊利诺伊州厄巴-尚佩恩分校物理课程的助教员，本地人。绑架案发生后，美国华文媒体高度关注，追踪事件进展。美国《神州时报》负责人郑梅向记者介绍，警方报告显示，当地时间15日，该嫌疑人在接受警方问讯时撒谎，随后警方将其列为监控对象。当地时间6月29日，警方的监控录像中显示，该嫌疑人亲口说到：在章莹颖不情愿的情况下，将她带到了自己的住所。据此信息，警方将其逮捕收押。目前，当局以绑架罪名对其提出刑事指控。美国司法部发布消息表示，将于7月3日对克里斯滕森进行首次聆讯。警方根据“在本案调查当中已发现的事实”，相信章莹颖已经遇难。但警方并未透露其在何地遇害、是否发现遗体等信息。中国驻芝加哥总领馆获悉这一消息后，随即联系章莹颖家人，转达崔天凯大使和洪磊总领事对家人的深切慰问。总领馆表示，对罪犯绑架和伤害章莹颖同学的行径表示强烈愤慨和谴责，要求美国司法部门将嫌犯绳之以法，还章莹颖同学和家人以公道。伊利诺伊大学厄巴纳香槟分校在发布的邮件中对章莹颖遇害表示巨大悲痛。校方表示将于当地时间7月1日举办追思哀悼会。C04

据巴士的报报道，特首林郑月娥今日正式上任，明日即「落区」与市民接触。行政长官办公室透过政府新闻处公布，林郑月娥明日将会到访北区、九龙城区和中西区，探访当地家庭。另外，林郑月娥下午会在中西区参观由发展局文物保育专员办事处举办的「文物时尚 荷李活道」活动。C04

据BBC中文网报道，香港周六正式踏入主权移交二十周年，“民间人权阵线”继续举行年度的七一游行，主办单位称有逾六万人参加，比起去年的11万人为低。警方则表示,七一游行高峰人数为14500人。特区政府回应七一游行时表示：“《基本法》除了维护香港社会繁荣稳定外，亦保障及维护自由、人权、民主、法治和廉洁等核心价值。同时，香港居民的基本权利和义务也在《基本法》内清楚列明。”“就政制发展，我们明白市民对民主的诉求，但考虑到这个议题极富争议性，因此必需审时度势，凝聚共识。本届政府会尽最大的努力营造有利推动这项工作的社会氛围。”今年游行主题是“一国两制、呃足廿年（意思为被骗廿年）、民主自治、重夺香港”。一如以往，参与七一游行人士及团体有多样的诉求──由释放刘晓波、香港推行真普选，到反对横洲、新界东北的发展方案等等。C04

食物会刺激人类的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉等所有的感官。咀嚼的口感、各式各样的味道全都融合在一起征服我们的感官，再加上味道所带来的成癮性和满足感，几乎没有人能跳脱这些诱惑之外。何况食物就如同达尔文《进化论》中所提及的个体一样，随著食品业和文化潮流的兴起也不断地进化当中。 既然如此，味觉究竟如何形成，以及经歷了什麼过程才导致人们对於特定的味道中毒？味觉的核心在於舌头。人类是透过舌头来感知及詮释味觉。舌头上长了许多细微的突起，而这些突起上面具有「味觉接受器」的味蕾。舌头前端感应甜味、左右两侧感知酸味、中间负责咸味、以及舌根则能感觉到苦味。 负责感应各种味觉的微小细胞，存在於舌头的各个部位。当食物进入口中，舌头与牙齿会协力将食物磨碎成液状，变成液状的食物接触到舌头突起、味蕾所在的微小细胞后，再透过细微神经将味道传达至大脑皮质裡的味觉中枢。 味觉的形成则是歷经更精緻且复杂的过程。在咬下食物的那一刻，脑部便会将食物的种类与味道做连结，并记录在脑海中。如果我们想要再次品尝这个食物时，储藏在脑海中的资料就会被调出来，反覆縝密地学习和记忆。 此时，就是味觉在形成及决定的阶段。当一种食物和其他食物组合在一起时，便会形成复杂的味道、口感、形象等微妙的味觉。只要没有足以将其推翻的压倒性新体验，味觉仅对於既有的进食体验和食物固有的味道產生无数个刺激而留下深刻的印象。 经由实际诊断，多少有一些对味觉感知有问题的味觉障碍患者。科学上明确定义的味觉障碍，情况严重者又称為「味盲」，指的就是完全丧失味觉的状态；而味觉没有完全消失，但是比正常人少的状态，称為「味觉减退」；若味觉比正常更多的状态，则称為「味觉敏感」；如果感受到的味觉与正常人完全不同，例如将甜味感知為苦味者，称作「味觉异常」。 最常见的味觉丧失是伴随嗅觉丧失所產生的，单一原因所造成的情况则相当罕见。药剂的使用、糖尿病及甲状腺机能低下症都有可能引发味觉障碍。至於疾病之中，恶性肿瘤、外伤、放射线治疗、营养缺乏、薛格连氏症候群等也会引发味觉丧失的症状。 以现代人的状况来说，相较於这种疾病性质的味觉障碍，「机能性的味觉变化」更加严重。所谓机能性的味觉变化，是没有特别的原因或疾病，纯粹因為习惯性沉溺於某种特定口味，导致感知味觉的大脑迴路產生变化，而此类机能性的味觉变化是最严重且普遍的，我称之為「味觉中毒」，是一个仅能感觉到特定的味道，吃其他食物时则无法获得满足的状态。 味觉中毒是由特定的味道刺激下视丘的食慾调节中枢，并促使其分泌快乐荷尔蒙──多巴胺而开始。甜食会刺激副交感神经，让身体持续分泌多巴胺，赋予愉悦感；肉类、起司、熬汤佐料（小鱼乾、昆布等）、贝类汤底中富含的蛋白质──麩醯胺酸，被分解后產生的鲜味（甜咸苦辣以外、一吃进口中便会令人惊嘆的鲜甜味，源自於日语中的「umami」一词），会让人过度摄取肉类，而此种状况反覆发生就会使人对於特定的味道上癮、中毒。 甜味中毒者的诊断法 *只要一天不吃麵包、饼乾、三合一即溶咖啡，就无法集中精神且无法工作。 *压力大的时候，非得要吃巧克力、饼乾才能解除压力。 ...

酷暑夏日，洗脸保持皮肤清洁很重要，网路近日盛传：「手工皂洗脸比较乾净」，引起广泛讨论。医师指出，标榜「天然」、「手作」的手工皂，虽然广受民眾所青睞，但以為使用手工皂，比较不会造成皮肤的敏感，事实上，这个观念不一定正确。 主要是因為人体肌肤呈现弱酸性，而皂硷的硷性所具有的清洁力，会将皮肤的油脂去除，让肌肤变得比较乾燥紧绷。此外，肌肤的角质层也会受到皂硷的影响，而失去保护力，皮肤就比较容易敏感。 手工皂并非一定温和安全 手工皂的原料都是化学成分，无论是天然油脂、硷剂或添加剂都是化学成分，还有手工皂的温和度跟选用的油脂有关，链长较短的油脂做出来的皂清洁力较高、刺激性较大；链长较长的油脂做出来的皂清洁力较低、温和度较高，所以如何搭配肤质选用，还是最重要的，并非手工皂就一定较温和安全。 关於手工皂的挑选，医师建议最好挑选有信誉的品牌，并且尽量选择弱硷性的手工皂。因為人的皮肤属於弱酸性，最好不要再用过硷的產品，一般来说，选择pH值9以内的產品较适当。此外，购买时看清楚成分，尽量不要挑选成分太复杂的產品，以免增加过敏的机会。 根据门诊经验观察，高达9成民眾不懂得正确洗脸。 正确洗脸　9成民眾不懂 洗脸不应只是表面功夫，应该要排除毛孔脏污，才能做到深层清洁。观察门诊患者发现，真正会正确洗脸的人少之又少，约仅1成民眾洗脸方式正确，高达9成民眾不懂得洗脸。不少人洗脸时间相当短，还没有搓揉就急著冲水。 尤其时序进入6月，酷暑潮湿气温，最近门诊中长痘痘、过敏等个案明显增加，许多患者都与防晒有关，有人选择质地过油的防晒產品，有些人是擦了防晒乳，却疏於清洁，以致皮肤出现问题。 正确的洗脸方法是，先用温水冲掉灰尘、汗水和污垢，接下来将洗面乳充分搓出泡沫，温柔地用泡沫抚过残留皮脂和化妆品等油性污垢的皮肤，然后尽快用温水冲洗乾净，避免洗面乳残留。 正确洗脸　4秘诀顾面子 1.清水冲脸：夏天用冷水，冬天用温水，一天只要早晚使用两次清洁產品洗脸，白天觉得脸油，只要用清水冲洗。洗脸时间至少三分鐘，切记泡沫要冲乾净。 2.抹防晒品：涂抹防晒產品后，务必做好脸部清洁，尤其高係数、可防水等防晒品因含有较多的化学物质，质地通常较油，应先卸妆再洗脸，避免毛孔被堵塞，让脸部皮肤受伤。 3.油性肤质：选洗面乳应首重清洁力及温和度。对於油性肤质来说，醯基磺酸钠和醯基肌胺酸钠这2类清洁成分是较适合的，因為它们的清洁力属中强度，既可洗去灰尘，又可去油脂且不刺激。 ...