健康

【星岛都市网】汉密尔顿一名居民接触患有狂犬病的蝙蝠后，确认狂犬病正在接受治疗。 汉密尔顿公共卫生服务中心自去年8月以来第一宗狂犬病蝙蝠阳性的确诊，提醒市民应远离蝙蝠和其他可能携带狂犬病的动物，如浣熊、臭鼬、狐狸，以及流浪或未知的猫和狗。 狂犬病是一种影响哺乳动物的潜在致命病毒，最常见的是由浣熊、臭鼬、狐狸和蝙蝠等野生动物透过被感染动物叮咬传播。 目前狂犬病疫情爆发，主要发生在浣熊和臭鼬身上，自 2015 年 12 月以来，约有 330 只动物的狂犬病检测呈阳性。自2015年以来，该市已发现20宗蝙蝠检测呈阳性，其中去年有7宗。 近数月来，多伦多和约克区也发现蝙蝠狂犬病确诊病例。 官员建议人们避免接触野生动物，及不要饲养野生动物作为宠物，并向市政府报告任何行为异常的动物，猫和狗也可以接种疫苗来预防这种疾病。 该市表示，如果被动物咬伤，或直接接触动物的唾液，请用肥皂和水清洗伤口，立即就医或致电905-546-2489联络公共卫生服务部门。 （图：网上图片）T11

医学研究显示，耳垂皮肤若出现一种显著变化，可能预示那个人有心脏病发或中风的风险。 英国《每日邮报》报道，有医学研究显示，耳垂折痕越长越深，发生中风或心脏病发的风险就越大。这种现象称为对角线耳垂折线（DELC）。 乔治布什摄于2006年。美联社   史蒂文·斯皮尔伯格被指明显有对角线耳垂折线。美联社   已故演员詹姆斯甘多菲尼 。路透社   美国前总统布什。路透社   谢菲尔德大学心血管医学教授 Tim Chico 。网图   根据一项医学研究，78%的患致命心脏病患者，也同时有DELC。然而，心脏病患者可能出现耳垂折痕的原因尚不完全清楚，但这可能是由于供应耳朵的微小血管变化所致。若双耳垂有折痕、且有多条折痕，则被视为面临更大的危险。 有医学文献提到，患有DELC的名人包括美国前总统乔治布什 (George W Bush)，尽管他一直喜欢跑步和骑山地单行，但他被诊断出患有心血管疾病。 据报道，2013年，布什接受了例行扫描，结果发现为他的心脏供血的一条动脉“严重阻塞”。他接受了血管成形术，将支架植入阻塞的动脉以恢复血液循环。 曾在HBO长篇影集《黑道家族》中饰演黑道老大东尼的演员詹姆斯甘多菲尼 (James Gandolfini) 于2013年因心脏病去世，据报他看来也患有 DELC。 好莱坞大导演史蒂文·斯皮尔伯格也被许多医学杂志引用为明显有对角线耳垂折线，尽管他从未公开表示自己患有心脏病。 英国谢菲尔德大学心血管医学教授 Tim Chico 表示：“心血管疾病不仅影响心脏，也影响身体周围的所有血管和所有器官。这种病会增加心脏病发和中风的风险。”

【星岛都市网】在日常生活中，我们喝的水通常来自自来水、瓶装水或泉水。然而，还有一种水叫做蒸馏水，这种水通过蒸馏过程制得。很多人对蒸馏水是否可以饮用存在疑问。 什么是蒸馏水？ 蒸馏水是通过蒸馏过程从普通水中提取出来的纯净水。在蒸馏过程中，水被加热至沸腾，产生水蒸气，然后将这些水蒸气冷却凝结成液态水。这个过程中，水中的杂质、矿物质和化学物质被留在了蒸发器中，而冷凝后的水蒸气则形成了相对纯净的水，也就是蒸馏水。 蒸馏水的优点 去除杂质和污染物 由于蒸馏水在生产过程中去除了绝大多数的杂质、矿物质和化学物质，因此它通常比普通自来水或瓶装水更加纯净。这对于那些生活在水质较差地区的人来说尤其有用，蒸馏水可以减少有害物质的摄入。 避免微生物污染 蒸馏过程中，水被加热到沸腾点，能够有效杀死水中的大部分微生物。这使得蒸馏水在一些特定场合，如实验室或医疗环境中，成为理想的选择。 蒸馏水的缺点 缺乏矿物质 尽管蒸馏水非常纯净，但这种纯净也带来了一个问题：它缺乏矿物质。天然水中通常含有钙、镁、钾等对人体有益的矿物质，而蒸馏水因为蒸馏过程去除了所有的杂质，包括这些有益的矿物质。因此，长期饮用蒸馏水可能导致矿物质摄入不足。 可能引发健康问题 由于蒸馏水不含矿物质，它具有较高的溶解度，可能在进入人体后与体内的矿物质发生反应，导致矿物质流失。此外，长期饮用蒸馏水可能会引起电解质失衡，进而影响身体的正常功能。 味道较为平淡 对于一些人来说，蒸馏水的味道可能有些平淡，因为它缺乏天然水中的矿物质，这些矿物质在一定程度上影响了水的口感。因此，有些人可能会觉得蒸馏水不好喝，尤其是习惯了天然矿泉水或普通自来水的人。 蒸馏水是否适合日常饮用？ 蒸馏水作为日常饮用水存在一些争议。尽管它非常纯净，能够避免许多污染物的摄入，但它缺乏对人体有益的矿物质，长期饮用可能会对健康产生不利影响。 一些专家建议，蒸馏水可以作为一种短期的饮用选择，尤其是在水源污染严重或特殊健康需求的情况下。例如，在某些特定情况下，如某些疾病患者需要限制矿物质摄入时，蒸馏水可能是一个合适的选择。但对于普通人来说，长期饮用蒸馏水并不是最好的选择。 如何选择适合的饮用水？ 在选择饮用水时，考虑水质的纯净度和矿物质含量是非常重要的。以下是一些建议： 了解当地水质 首先了解您所在地区的自来水水质。如果水质良好，自来水通常已经经过处理和过滤，可以直接饮用。如果您对自来水的质量存疑，可以选择经过过滤的水或瓶装水。 均衡矿物质摄入 饮用水是矿物质的重要来源之一。选择含有适量矿物质的水，例如矿泉水，可以帮助身体获得所需的矿物质。当然，饮食中也应注意补充钙、镁、钾等矿物质。 考虑个人健康需求 如果您有特殊的健康需求，例如需要限制矿物质摄入，或者担心饮用水中的污染物，那么蒸馏水可能是一个短期的选择。但在这种情况下，建议在医生或营养师的指导下进行。 蒸馏水是一种非常纯净的水，通过去除杂质和矿物质制成。它在一些特定情况下，例如医疗环境或水质污染严重的地区，具有重要的作用。然而，由于缺乏矿物质和潜在的健康风险，蒸馏水并不适合作为长期的日常饮用水。普通人应选择富含矿物质且经过处理的水源，以确保身体获得均衡的营养和水分。在饮用水的选择上，应根据自身的健康状况和当地的水质，做出最合适的决定。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】抑郁和焦虑是现代社会中常见的心理问题，很多人都在寻找有效的治疗方法。除了药物和心理治疗，运动也被认为是一种自然且有效的治疗手段。 运动如何影响心理健康？ 运动对心理健康的影响主要通过以下几种机制实现： 释放内啡肽 运动时，人体会释放一种叫做内啡肽的化学物质。内啡肽可以提升人的情绪，使人感到愉悦和满足。有人把内啡肽称为“天然的快乐激素”，它们可以在一定程度上抵消抑郁和焦虑带来的负面情绪。 改善睡眠 抑郁和焦虑往往会导致睡眠问题，而运动有助于改善睡眠质量。规律的运动可以帮助调节生物钟，使人更容易入睡并且睡得更香。良好的睡眠对于心理健康至关重要，可以帮助人们更好地应对压力和情绪波动。 减少应激激素 当我们感到压力时，身体会分泌大量的应激激素（如皮质醇）。长期高水平的应激激素会对身体和心理产生负面影响。而运动可以有效地降低应激激素的水平，从而减轻压力，缓解焦虑情绪。 提高自信和自我效能感 通过坚持运动，人们可以看到自己的进步，无论是体力上的提升还是体型的改变，这些积极的变化都可以提高自信心。同时，完成运动目标也会增强自我效能感，让人感到自己有能力掌控生活中的挑战。 什么样的运动最有效？ 任何形式的运动都可以对心理健康产生积极影响，但有些类型的运动在缓解抑郁和焦虑方面表现得尤为出色。 有氧运动 有氧运动如跑步、游泳、骑自行车和快走等，可以有效提高心肺功能，同时也能够大幅提升情绪。研究表明，每周进行三到五次、每次30分钟的有氧运动，可以显著减轻抑郁症状。 力量训练 力量训练不仅可以增强肌肉和骨骼，还能提高自信心，减少焦虑。每周进行两到三次的力量训练，不仅对身体健康有益，也对心理健康产生积极影响。 瑜伽和太极 瑜伽和太极是一种结合了身体运动和呼吸控制的运动形式。这类运动强调身心的和谐，通过缓慢而有控制的动作以及深呼吸，可以有效地缓解焦虑和抑郁症状。此外，瑜伽和太极还可以提高注意力和专注力，帮助人们更好地应对压力。 团体运动 参与团队运动如篮球、足球或舞蹈等，不仅可以锻炼身体，还可以增强社会联系。与他人共同运动可以带来更多的乐趣和动力，同时也可以减少孤独感，提升心理健康。 如何开始运动？ 对于初次尝试运动的人来说，开始运动可能会感觉有些困难。以下是一些建议，帮助你轻松上手。 从小事做起 如果你很久没有运动了，可以从一些小事开始。例如，每天散步20分钟，或者选择楼梯而不是电梯。这些小的改变都可以为你带来积极的影响。 设定现实的目标 设定一个现实的、可达成的运动目标，不要一开始就给自己设定太高的要求。逐步增加运动量和强度，让身体逐渐适应。 找到自己喜欢的运动 选择一项自己喜欢的运动，这样更容易坚持下去。无论是跑步、游泳、跳舞还是打球，只要是你喜欢的，都可以成为你缓解抑郁和焦虑的好帮手。 寻求专业指导 如果你对如何开始运动有疑问，可以寻求专业教练的指导。他们可以根据你的身体状况和需求，为你制定合适的运动计划。 与朋友一起运动 与朋友或家人一起运动，可以增加乐趣和动力。互相鼓励和支持，可以让运动变得更加轻松愉快。 运动是一种简单而有效的缓解抑郁和焦虑的方法。通过坚持适当的运动，可以提升情绪，改善睡眠，减少压力，增强自信心和自我效能感。无论是有氧运动、力量训练、瑜伽还是团体运动，只要找到适合自己的运动方式并坚持下去，你就会发现心理健康的显著改善。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】每天喝适量的咖啡并不会对你的健康造成伤害。但如何让你的咖啡习惯更健康？尤其是如果你每天都喝咖啡的话。 早餐不要只喝咖啡 你上班要迟到了，在去参加第一个会议之前，你设法大口喝了一杯咖啡。快到中午的时候，你的肚子咕咕叫了，你意识到--哎呀！--你完全忘了吃早餐，现在已经过了午餐时间。虽然喝咖啡有益健康，但注册营养师阿迪娜-皮尔森（Adina Pearson）说，由于咖啡可以抑制食欲，是一种兴奋剂，有些人把它当作代餐。 “咖啡的刺激特性可能会掩盖你进食不足的事实，但这只是暂时的。良好的自我保健意味着吃得饱，而不仅仅是喝大量咖啡。你不能只靠咖啡因来奔跑，你需要食物--碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质以及纤维--来促进整体健康”。 弄清自己是否真的喜欢咖啡 你还记得第一次喝咖啡的情景吗？更有可能的是，当时你还在上大学，正在为期末考试做准备，室友建议你煮一杯咖啡。你可能是第一口就爱上了它，也可能是忍着痛苦喝了，希望它能帮你在考试中取得好成绩。无论如何，现在你长大了。皮尔森说，如果你每天喝咖啡是为了快速解决睡眠不足的问题，那么请确保你真的喜欢喝咖啡。 “咖啡可以提神，但努力建立正常的睡眠模式会比咖啡因让生活更美好。如果你用喝咖啡来解决睡眠不足的问题，那么你的身体和精神仍然会处于疲惫状态，不会处于最佳状态。长期睡眠不足会增加压力荷尔蒙，导致许多健康问题”。 加点肉桂 如果星巴克是你最喜欢的咖啡馆，那么当你去买咖啡时，很可能会在牛奶柜台上看到肉桂。下次，请利用这个机会为您的健康加分。EatRightMama.com网站的创始人、营养师布里奇特-斯温尼（Bridget Swinney）说，由于肉桂具有抗氧化特性，它可以让您的饮料对您更有益，更不用说还有其他许多好处了。 “肉桂在许多临床研究中都被证明可以降低血糖。添加香料可以增加抗氧化剂和甜味而不含热量，有助于减少咖啡中可能添加的糖分，”她解释道。 只用过滤水 您可能会认为，既然我们用开水冲泡咖啡，就不必担心水是否经过过滤。但是斯温尼说，过滤水是一个明智的选择，即使不是为了口感，也是为了健康。 斯温尼表示：“过滤后的水可确保不含任何可能存在于旧管道中的铅或铜等有害重金属。自来水中还含有许多氯消毒副产物，长期使用会对人体有害。除非经过污染物检测，否则也应避免使用井水”。 放弃胶囊咖啡 Culinary Health Solutions公司总裁兼首席烹饪官肯-伊默（Ken Immer）说，胶囊咖啡壶除了对环境相当不利外，还带来一些潜在的健康问题。你不仅会接触到加热过的塑料，而且胶囊咖啡机往往会很快变脏。胶囊咖啡机的水箱永远无法真正冲洗干净。我们担心随着时间的推移，这些水箱中会滋生霉菌和细菌，就像商用制冰机一样。 始终使用纸质过滤器 注册营养师吉尔-韦森伯格（Jill Weisenberger）认为，确保咖啡冲泡健康的最简单方法之一就是考虑如何过滤。那些可重复使用的过滤器可能很诱人（当然也减少了浪费），但使用可回收的纸质过滤器对您的营养还有额外的好处。她解释说：“用纸过滤咖啡可以去除两种会提高总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的化合物--咖啡醇和卡维醇”。 考虑你的良心 如果您认为咖啡的“健康”不仅仅是您往身体里放了什么，还包括您的咖啡豆是如何生长、采摘和送到您手中的，那么斯温尼建议您将您的咖啡习惯提升到一个更有益的水平--不仅对您自己，而且对世界。“喝咖啡要干净，要有良心。选择公平贸易或有其他认证的咖啡，帮助第三世界的农民改善生活条件。考虑一下单份咖啡的包装问题--它需要更多的包装，在运送到商店的过程中会产生更多的碳足迹”。 跳过糖浆，选择有机食品 你可能会认为脱脂、无糖的香草糖浆是健康之选，但低热量并不总能带来健康益处。斯温尼建议，如果可能的话，最好完全戒掉甜味剂。如果不行，也要对添加剂精挑细选。“选择有机奶油为咖啡增白，或者用燕麦或坚果自制无包装的替代牛奶。奶精通常含有人工香料、甜味剂和其他添加剂，所以你最好使用有机牛奶或奶油加有机红糖”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/health/healthy-living/how-to-make-your-coffee-habit-healthier/）

世界卫生组织6日表示，本届巴黎奥运至今已有40多名运动员确诊新冠肺炎，反映全球疫情再次升温，各国有必要加强应对新一波疫情的机制，并针对高风险族群采取预防措施。 据报，证实确诊新冠肺炎的奥运选手，包括英国泳将比提（Adam Peaty），他在赢得男子100米蛙式银牌的隔天验出阳性，他的团队透露，比提在比赛时已感觉身体不适。 而澳洲泳队更至少有7名泳手受到感染，占了全队人的一半，其中包括本来有机会夺牌但因染疫退出1500米自由泳的选手柏莉丝达（Lani Pallister）、新星艾娜蓝丝（Ella Ramsay），以及男子200米蛙泳银牌得主史杜比迪曲克（Zac Stubblety-Cook），他在赢得奖牌前的4日受感染。 证实确诊新冠肺炎的奥运选手包括英国泳将比提（Adam Peaty）。IG   本来有机会夺牌的1500米自由泳选手柏莉丝达（Lani Pallister）因感染新冠而被逼弃赛。   澳洲泳队有7名泳手感染新冠，占了全队人的一半。美联社   运动员之间常有紧密接触，易传播病毒。   本届巴黎奥运至今已有40多名运动员确诊新冠肺炎，反映全球疫情再次升温。路透社   澳洲传奇泳手费莎（Dawn Fraser）说：“这绝对是梦幻的，我们一半的队员感染了新冠，而且媒体都不知道，他们很多还游得很好，因为他们就是有能力，当然也有人游不到。⋯⋯柏莉丝达在800米游不好，就是因为她才刚刚康复。”费莎表示，泳队很多队员在赛事头几天已经确诊新冠，且被安排入住酒店，“这种东西很易传播，特别是在选手村，很快就会传开去。” 世卫流行病学家科霍芙(Maria Van Kerkhove)在日内瓦的新闻发布会上警告说：“近几个月来，许多国家都经历了新冠疫情的爆发，包括在奥运会上，至少有 40 名运动员的检测结果呈阳性。”科霍芙透露，眼见大量运动员“中阳”，奥委会正与世卫研究防止疫情扩散措施，包括在奥运会上规定更多人群配戴口罩，以及接种疫苗等。 奥运会运动员频频传出中疫消息，成为疫情再次升温、全球病例上升的缩影。科霍芙警告，最新变种新冠病毒“SARS-CoV-2”仍持续在世界各地传播，世卫通过84个国家的哨点监测系统收集的数据显示，最近几周阳性检测的比例持续攀升，这导致一些国家的住院和死亡人数增加，全球疫情或出现新一波大爆发，甚至在短时间内可能出现更骇人的新变种。 她又指，污水检测亦显示，病毒量比现有报告高出2至20倍，现时全球确诊率高于10%，而欧洲数字更超过20%，当中6%病例会发展成新冠后遗症。 世衞警告，虽然目前入院人数（包括重症监护）仍低于疫情高峰期，但疫情卷土重来的风险近几周已大幅攀升，建议各国政府采访预防措施，包括加强疫苗接种，确保高风险族群每12个月至少接种一次。  

  【星岛都市网】我们日常饮食中，许多食物都会对我们的胆固醇水平产生影响。胆固醇过高会增加心脏病和中风的风险，因此了解哪些食物对胆固醇不利，并尽量避免摄入这些食物，是保持健康的重要一步。以下是6种对胆固醇最不利的常见食物。 什么是胆固醇 胆固醇是一种蜡状、脂肪样的物质，存在于所有动物的细胞膜中。它在人体中扮演着多种重要角色，包括构建细胞膜、生产维生素D、制造某些激素以及生成胆汁酸帮助消化脂肪。胆固醇通过血液在体内运输，主要分为两种类型：低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。 低密度脂蛋白（LDL）通常被称为“坏”胆固醇，因为它会将胆固醇运输到身体各个部位并可能在动脉壁上沉积，形成斑块，导致动脉硬化和狭窄。这种积聚会增加心脏病和中风的风险。因此，保持较低的LDL胆固醇水平对心血管健康非常重要。 高密度脂蛋白（HDL）则被称为“好”胆固醇，因为它帮助将多余的胆固醇从身体的其他部位运送回肝脏，肝脏会将这些胆固醇分解并排出体外。较高的HDL胆固醇水平可以帮助减少心脏病的风险。 胆固醇的来源 胆固醇的来源主要有两个：一部分是身体自行合成的，主要在肝脏中进行；另一部分是通过饮食摄入的。动物性食品，如肉类、乳制品和蛋类中都含有胆固醇，而植物性食品则不含胆固醇。因此，控制饮食中的胆固醇摄入量是管理体内胆固醇水平的一个重要方面。 反式脂肪 反式脂肪是加工食品中的一种常见成分，常见于油炸食品、饼干、糕点、零食和人造黄油中。反式脂肪会增加低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，也就是“坏”胆固醇，同时降低高密度脂蛋白（HDL）胆固醇，也就是“好”胆固醇。摄入过多反式脂肪不仅会导致胆固醇升高，还会增加心脏病的风险。因此，尽量避免食用含有反式脂肪的食品，选择更健康的替代品，如用橄榄油代替人造黄油。 饱和脂肪 饱和脂肪主要存在于动物性食品中，如红肉、黄油、奶酪和其他全脂乳制品。摄入过多饱和脂肪会导致体内胆固醇水平升高，尤其是增加“坏”胆固醇的含量。因此，减少饱和脂肪的摄入量对于控制胆固醇水平至关重要。可以选择瘦肉或去皮禽肉，改用低脂或脱脂乳制品，还可以多摄入富含不饱和脂肪的食品，如鱼类、坚果和植物油。 加工肉类 加工肉类，如香肠、火腿、培根和腌肉，通常含有高水平的饱和脂肪和钠。这些食品不仅会导致胆固醇升高，还可能增加高血压和心脏病的风险。加工过程中使用的防腐剂和添加剂也可能对健康产生负面影响。因此，尽量减少食用加工肉类，选择新鲜的瘦肉或植物蛋白作为替代品。 蛋黄 虽然鸡蛋是高蛋白质的健康食品，但蛋黄中含有较高的胆固醇。虽然一些研究表明，适量食用鸡蛋对健康并无大碍，但对于胆固醇水平较高的人来说，控制蛋黄的摄入量仍然是明智的选择。可以选择只吃蛋清，或者用豆腐等其他高蛋白食物替代部分鸡蛋摄入。 高糖食品 高糖食品，如糖果、糕点、甜饮料和某些早餐谷物，虽然不直接含有胆固醇，但它们会导致体重增加和脂肪堆积，从而间接影响胆固醇水平。摄入过多糖分会导致肥胖，而肥胖是导致胆固醇升高和心血管疾病的一个重要因素。因此，减少糖分摄入，选择低糖或无糖食品，对于保持健康的胆固醇水平同样重要。 油炸食品 油炸食品，如炸鸡、炸薯条、洋葱圈和炸鱼，通常含有大量的反式脂肪和饱和脂肪。这些食品在高温油炸过程中会吸收大量油脂，导致热量和脂肪含量极高。经常食用油炸食品不仅会导致胆固醇升高，还会增加肥胖、心脏病和其他健康问题的风险。尽量减少油炸食品的摄入，选择更健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤或焖。 了解哪些食物对胆固醇不利，并有意识地减少这些食物的摄入，对于保持健康的胆固醇水平至关重要。通过选择健康的食物替代品，如富含不饱和脂肪的食品、低脂乳制品、新鲜的瘦肉和高纤维的蔬菜水果，我们可以更好地管理我们的胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。保持健康的饮食习惯，配合适量的运动，是我们每个人都可以采取的简单而有效的健康措施。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】失眠成因是什么？吃太饱、“食滞”也易失眠？有营养师指出，睡前勿吃6类食物，以免引发胃酸倒流等问题，对睡眠质量造成负面影响。 睡前吃6类食物易失眠 1类防癌蔬菜要避免 营养师李婉萍在《健康晚点名》节目中指出，睡前吃某些食物可能会令人睡不好。例如，有些食物特别难消化，引发胃胀气或胃酸倒流，干扰睡眠；有些食物则容易令人在半夜醒来，影响进入深层睡眠。她指出，在睡前不宜食用6类食物。 睡前吃什么易失眠？ 易致失眠食物｜1. 红肉 原因：红肉脂肪含量高不易于消化，加重身体负担，自然难以睡得很安稳。 易致失眠食物｜2. 加工食物、高钠食物 原因：吃得太咸导致身体水分不平均，连带影响睡眠及呼吸。 易致失眠食物｜3. 高黏性食物 原因：麻糬、糉子等糯米类食物不容易消化，也会影响睡眠。 易致失眠食物｜4. 十字花科蔬菜 原因：十字花科蔬菜含有一种不易消化的成分“寡糖”，虽然有助增加肠道好菌，但也容易导致胃胀气或放屁。 食用份量：十字花科蔬菜被认为有抗癌作用，有些人为了保健可能吃多达半个椰菜或1条白萝卜，就有机会影响睡眠。不过，适量食用是没有问题的。 易致失眠食物｜5. 甜品 原因：压力会导致暴饮暴食，尤其是常吃甜品减压的人士，容易出现胃酸倒流情况，睡觉时酸气不停涌上，就会睡不安稳。 易致失眠食物｜6. 酒 原因：有些人认为睡前小酌，甚至喝醉后更容易入睡，其实喝酒后反而容易睡不熟，常常会半夜起来，很难进入深层睡眠状态。 失眠有何特征？过早醒来也是失眠？ 什么是失眠？根据香港衞生署资料，失眠泛指不能入睡、过早或间歇性睡醒而引致睡眠不足。短暂或突发性失眠，通常源自暂时性的生活问题，只会持续数晚至数周。 不过，失眠也可以是一个长期问题，周期性复发和缓解或持续出现症状，尤其当同时患有慢性疾病或精神病、滥用药物、长期痛症、或其他睡眠障碍（例如阻塞性睡眠窒息症及不宁腿综合症）的人士。 失眠的常见特征如下： 寝时难以入睡、无法熟睡、夜间经常乍醒和醒后无法再入睡，或是清晨过早醒来等 根据世界卫生组织资料，失眠定义如下： 难以入睡，难以维持睡眠状态，睡眠质量差 睡眠问题每星期至少3次，至少持续1个月 日与夜也想着睡眠问题所带来的影响 睡眠问题令患者有明显困扰及影响其日常生活  T10

  【星岛都市网】最新研究显示，六分之一的英国成年人说他们沉迷于超级加工食品。 大量食用即食食品、含糖谷物或大量生产的面包与心脏病和某些癌症等健康问题有关。 这些超加工食品（通常不含普通家庭厨房中的配料）往往缺乏必要的营养成分，同时通常含有大量添加糖、脂肪、盐、添加剂和其他化学物质。 然而，大多数成年人表示，他们经常食用他们认为属于超加工食品的食物。 将近十分之九的人说，他们每周至少吃一次超加工食品。四分之一的人说他们每天都吃超标加工食品。 令人担忧的是，17%的人认为自己已经上瘾。这些调查结果来自健康饮食平台Lifesum对5000名成年人进行的一项调查，该调查还发现三分之一的人在压力过大时食用超加工食品。还有三分之一的人喜欢这种便利。 专家说，这项调查表明，数百万人正在将自己置于严重健康问题的风险之中。 今年早些时候，全球最大规模的超加工食品审查发现，大量食用超加工食品会增加对身体各个部位造成伤害的风险。 这项发表在《英国医学杂志》上的研究发现，富含超加工食品的饮食会使死于心脏病或中风的风险增加 50%。 经常食用超加工食品的人也更容易肥胖，以及患有肺部疾病和睡眠问题。 此外，超加工食品通常制作得柔软易食，这意味着他们更有可能大量食用。 民意调查还发现，大多数成年人表示，食用超加工食品会对他们的情绪产生负面影响，并降低能量水平。 伯明翰阿斯顿大学的杜安-梅勒（Duane Mellor）博士说：“超加工食品充满了人类所追求的东西--脂肪、糖和盐。大多数超加工食品都含有不健康的高含量。人们很容易就会形成寻找这类食物的模式”。 什么是超加工食品？ 超加工食品的添加脂肪、糖和盐含量高，蛋白质和纤维含量低，并含有人工色素、甜味剂和防腐剂。 该术语涵盖了那些含有人们在家中烹饪时不会添加的配料（如化学物质、色素和防腐剂）的食品。 即食食品、冰激凌、香肠、炸鸡和番茄酱就是最受欢迎的例子。 它们与加工食品不同，加工食品是为了延长保存时间或提高口感，如腌肉、奶酪和新鲜面包。 超加工食品，如香肠、谷物、饼干和汽水，主要或完全由食品中提取的物质和添加剂配制而成。 它们几乎不含或完全不含水果、蔬菜、种子和鸡蛋等未加工或微量加工食品。 这些食品通常添加了糖、油、脂肪和盐，以及防腐剂、抗氧化剂和稳定剂等添加剂。 超加工食品通常以即食的形式出现，味道好，价格便宜。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.dailymail.co.uk/health/article-13434217/One-six-adults-say-addicted-ultra-processed-foods.html)

在现代社会，许多人每天都需要长时间面对电脑、手机和平板等电子设备。这些屏幕时间对我们的眼睛带来了很大的压力，可能导致眼睛疲劳、干涩、视力模糊等问题。为了保护我们的眼睛健康，定期进行一些简单的眼部练习是非常重要的。下面，我们将介绍一些简单易行的眼部练习，帮助你在繁忙的日常生活中给眼睛一个休息的机会。 远眺放松法 当我们长时间盯着屏幕时，眼睛的调节肌肉会变得紧张。远眺放松法可以有效地缓解这种紧张。 方法： 每隔20分钟，将视线从屏幕上移开。 看向远处至少20英尺（约6米）之外的物体，持续20秒钟。 在此期间，尽量让眼睛放松，不要盯着特定的物体。 眼保健操 眼保健操是一种经典的眼部锻炼方法，通过按摩眼周的穴位，促进血液循环，缓解眼部疲劳。 方法： 洗净双手，用双手食指按压眼睛周围的穴位。 按揉上眼眶的内侧和外侧各10次。 按揉下眼眶的内侧和外侧各10次。 用中指按压太阳穴，做轻柔的环形按摩10次。 眨眼练习 眨眼是润滑眼球的重要动作，但在长时间盯着屏幕时，我们往往会减少眨眼次数，导致眼睛干涩。 方法： 每隔一段时间，故意多眨几次眼。 眨眼的过程中，尽量让眼皮闭合完全，并保持1-2秒钟。 重复这个动作10次。 热敷眼睛 热敷可以促进眼周血液循环，帮助缓解眼部疲劳。 方法： 用温热的毛巾敷在闭合的眼睛上，保持5-10分钟。 每天可以重复1-2次，尤其是在长时间用眼之后。 眼睛转动练习 眼睛转动练习可以增强眼部肌肉的灵活性，减少眼疲劳。 方法： 坐在椅子上，背部挺直，眼睛向上看，保持3秒钟。 然后慢慢转动眼球，先顺时针方向转动一圈，再逆时针方向转动一圈。 每个方向各转动5次。 闭眼休息 闭眼休息是最简单、最直接的眼部休息方法，有助于缓解眼部紧张和疲劳。 方法： 每隔1-2小时，闭上眼睛，休息5-10分钟。 在闭眼期间，尽量让全身放松，深呼吸几次。 看绿色植物 绿色对眼睛有舒缓作用，可以帮助放松眼部神经。 方法： 在工作区域摆放一些绿色植物。 每隔一段时间，看看绿色植物，放松眼睛。 调整屏幕设置 适当调整屏幕设置，可以减轻眼睛的负担，减少眼疲劳。 方法： 将屏幕亮度调整到与周围环境光线相匹配的程度。 调整字体大小，使其适合阅读，不要太小或太大。 使用防蓝光屏幕保护膜或开启设备的护眼模式，减少蓝光对眼睛的伤害。 在现代生活中，长时间使用电子设备已成为常态，但我们也要关注眼睛健康。通过以上这些简单的眼部练习和习惯调整，可以有效地缓解眼疲劳，保护视力。记住，给眼睛一个休息的机会，就是给自己一个更清晰、更健康的未来。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】加拿大卫生部召回 Canna Farms Ltd. 生产的一批大麻，因为其 THC 和 CBD 含量高于包装上标注的含量。 虽然加拿大卫生部表示尚未收到有关召回产品的任何投诉，但生产商 Canna Farms Ltd. 表示，它收到了一份投诉，表明产品上的标签不正确。 现时已售出 23 件召回产品，受影响批次在2024年5月31日至2024年7月23日期间购买的产品。 加拿大卫生部表示，出售给客户的产品是用于医疗目的。 如果购买认为受影响产品，加拿大卫生部建议致电 1-855-882-0988 联络 Canna Farms Ltd.。 （图：加拿大卫生部）T11

【星岛都市网】排血便难免令人惊慌，因可能是大肠癌症状之一，也可能是生痔疮，到底如何分辨？有大肠科医生教3招区分，并她提醒40岁的人士要特别留意。 大便有血是痔疮/肛裂/大肠癌？ 大肠癌则是全球第2大致命癌症，经常排便出血，就等同是先兆吗？大肠直肠外科医生钟云霓在其facebook专页指，若排血便，最好尽早接受检查，不过亦可透过3大原则观察， 以区分是痔疮、肛裂还是大肠癌征兆。 如何分辨血便成因？ 如何分辨大便有血是痔疮/肛裂/大肠癌？ 1. 排血便疼痛感觉： 如果排便时有撕扯感和疼痛、且粪便上有少量血迹、擦拭时血沾染在纸巾上，通常属于肛裂；可以观察1个月左右就会自己痊愈。 2. 无痛血便带肿胀感： 如果排软便和硬便时，都无痛感有鲜血伴有肛门肿胀感，则可能是内痔膨胀出血。如果太频繁每个月出现一次，或每次量都染红整个马桶，有可能会引致慢性贫血，建议求医就诊。 3. 无不适感血便： 如果血便却没有任何异物或疼痛不适感，并且排便习惯出现变化，例如由顺畅变为频繁腹泻，那就需要高度警惕，可能是大肠癌的迹象。 要每年照大肠镜？瘜肉演变肠癌只需2年？ 钟云霓医生表示，若已届40岁，建议定期进行大肠镜检查，以及早发现息肉或其他异常问题，从而降低罹患大肠癌的风险。不过，检查并不需要每年进行，因为大肠黏膜上的息肉需要6至8年才会长出来，息肉变成癌症则需要2至3年的时间。 因此，如果第一次检查结果正常，可以每3至5年做一次检查。如果连续几次检查都正常，也可以再延长到5至8年做一次检查，也能避免大肠癌的风险。 大肠癌症状及成因　常吃2类肉增风险 除了常吃红肉，还有什么饮食习惯增风险？根据香港癌症网上资源中心资料，有8种因素较容易引发大肠癌，常见症状有12种。 ...

（Pexels/Pexabay） 【星岛都市网】研究人员周一在医学杂志《大脑》上表示，帕金森病患者的基因突变率高于预期，这表明应该更广泛地向他们提供基因检测。 据CTV报道，研究人员对 8000 多名不同种族和民族的帕金森病患者进行了基因分析，结果显示 13％ 的患者患有这种进行性脑部疾病的遗传形式。 对于具有已知风险因素的患者，该比率为18%，例如发病年龄较小、直系亲属中患有帕金森病或某些血统，例如阿什肯纳兹犹太人、西班牙巴斯克人或北非柏柏尔人。 在没有已知风险因素的患者中，超过 9% 的患者具有易感基因突变。 研究人员表示，随着针对该疾病的新型基因特异性药物进入研究渠道，这些发现具有重要意义。 先前的研究表明，大约 5% 到 10% 的帕金森病病例与基因变异有关，而且大多数研究仅限于已知风险因素的患者。 这项研究的资助者帕金森基金会高级副总裁兼首席科学官詹姆斯贝克说，目前，只有一小部分帕金森病患者接受了基因检测，这主要是因为神经科医生对帕金森病遗传学知识不太了解，获得遗传咨询的机会有限，而且确定遗传基础不太可能影响患者的治疗。 但随着最近的进展，医生“现在正处于研究如何根据基因治疗患者的边缘”，贝克说。 研究小组得出结论，随着基因特异性治疗试验的进行，以及基因结果可能影响疾病预后并揭示家族风险，应该为所有帕金森病患者提供临床基因检测。

  【星岛都市网】一项新的初步研究发现，与每月只吃大约三份红肉的人相比，每天吃大约1盎司（约28克）加工红肉的人患痴呆症的风险增加了 14%，这相当于每周吃两份3盎司（约85克）的红肉。 然而，如果用每天一份的坚果和豆类代替每天一小份的加工红肉，患痴呆症的风险就会下降 20%。 熏肉、香肠、热狗和熟食等加工红肉通常含有较多的钠、硝酸盐和饱和脂肪。研究表明，食用较多这些肉类与结肠癌和其他癌症、2 型糖尿病、心脏病和中风的发病密切相关。 营养学教授沃尔特-威利特博士（Dr. Walter Willett）说：“在降低痴呆症风险方面，我们可以做很多事情，首先是采取众所周知的降低心血管疾病风险的行动”。 威利特表示，我们还需要更详细地了解这方面的情况。例如，似乎有些食物可能特别需要包括在内，我们希望了解具体的有效成分，但我们不需要等待所有细节才能采取行动。 没有参与这项研究的预防和生活方式医学专家戴维-卡茨博士（Dr. David Katz）说，这项研究是观察性的，只能说明一种关联，不一定是因果关系。 卡茨表示，这种关联很可能是因果关系，因为阿尔茨海默氏症和认知能力下降的主要风险因素是心血管疾病的风险因素，而加工肉类的摄入与心血管疾病密切相关。 卡茨是非营利组织“真正健康倡议”的创始人，该组织是一个致力于循证生活方式医学的全球专家联盟。 每多吃一份加工红肉都会增加风险 这项研究的摘要已于周三在费城举行的 2024 年阿尔茨海默氏症协会国际会议上公布，目前正在接受审查以便发表。 在三十多年的时间里，研究人员每隔两到四年就会从13万多名参加“护士健康研究”和“免费健康专业人员随访研究”的人员那里收集饮食数据，前者是对女性主要慢性病风险因素进行的最大规模调查之一，后者则是对男性同样的风险因素进行的调查。 研究人员询问这些男性和女性多久会吃一份红肉加工食品，包括两片培根、一个热狗、两小节香肠或波兰香肠，以及萨拉米香肠、腊肠或其他加工肉类三明治。 研究参与者还被问及他们多长时间吃一次坚果和豆类食品，如1汤匙花生酱；1盎司花生、核桃或其他坚果；一杯8盎司豆奶；半杯四季豆、扁豆、蚕豆、豌豆或利马豆；或一份典型的3盎司豆腐或大豆蛋白。 阿尔茨海默氏症协会首席科学官玛丽亚-卡里略（Maria Carrillo）博士说：“这些都是抗炎食品，所以你可以想象，除了减少含有毒素、硝酸盐和钠的加工肉类对人体不利之外，它们还有很多好处”。 除了每周食用约两份加工红肉会导致 14% 的认知能力下降外，该研究还发现，每增加一份红肉，患病风险就会增加。 研究显示，每天每多吃一份，整体认知能力就会多衰老1.61年，言语记忆能力就会多衰老1.69年。 该研究的主要作者、波士顿布里格姆妇女医院钱宁网络医学部助理研究员李雨涵（Yuhan Li）在一封电子邮件中说：“ 全球认知提供了认知功能的一个广泛概述。它有助于捕捉饮食和生活方式因素对认知健康的整体影响”。 “言语记忆是指对口头信息的记忆。它是预测阿尔茨海默病的一个重要指标，”李说，她在哈佛大学陈忠贤公共卫生学院攻读研究生期间进行了这项研究。 减少饮食中加工肉类和红肉的小窍门 仅仅把动物性食品换成植物性食品并不能自动带来健康的饮食。正如这项研究所示，结果可能取决于您食用的食物种类。 加利福尼亚州斯坦福大学预防研究中心医学研究教授、营养研究小组主任克里斯托弗-加德纳（ Christopher Gardner）说，与其关注特定心脏健康食品的好处和坏处，不如尝试关注整体饮食模式。他没有参与这项研究。 加德纳表示，如果只是单一的有益心脏健康的营养素，你就可以把这种营养素注入食物中，并声称这是健康的食物，但事实并非如此。 加德纳说：“如果有一种超级食品，比如奇亚籽，你可以把一种非常不健康的食物撒上奇亚籽，然后说，'啊，我现在受到保护了'。不，它需要成为整体健康食物模式的一部分”。 屡获好评的饮食方式，如地中海和 DASH（膳食法治疗高血压），与其说是所谓的“饮食”，不如说是一种生活方式。两者都注重简单、以植物为基础的烹饪，每餐的大部分食物都以水果和蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子为主。 红肉的摄入量有限。而且，这两种饮食强调吃健康的油性鱼类，它们富含对大脑有益的欧米加-3 脂肪酸，以及瘦肉，如家禽和猪里脊肉。 专家指出，开始少肉饮食的一个简单方法是每周做一顿以豆类、全谷物和蔬菜为主的饭菜，使用香草和香料来增添美味。当每周一餐轻而易举时，就增加两餐，然后再逐渐增加无肉餐。 当你加入肉类时，用小块鸡肉或瘦肉片来调味以蔬菜为主的膳食，如炒菜。 专家说，另一个简单的步骤是用全谷物代替精制谷物。选择全麦面包和面食，用糙米或野生大米代替白米饭。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.cnn.com/2024/07/31/health/red-meat-dementia-study-wellness/index.html）

  【星岛都市网】可重复使用的水瓶不仅能帮助您补充水分，还能减少一次性塑料制品的使用，而且每次补充水分都能为您节省开支，而不是购买新的水瓶。 然而，根据 waterfilterguru.com 的一项研究，可重复使用的水瓶中平均含有 2,080 万个菌落形成单位（CFU），相当于马桶盖上微生物的 4 万倍。 那么，如果您在两次使用之间没有正确清洗水瓶，就继续啜饮和补充水，会有什么后果呢？ 高级临床医生唐纳德-格兰特（Donald Grant）博士表示：“说到可重复使用水瓶的卫生问题，一个常见的误解是，由于你通常装的是纯净水，而且水瓶只接触到你自己的嘴，所以几乎没有必要经常清洗”。 但是，每次用瓶子喝水时，口腔中的细菌就会转移到容器中，然后在容器中繁殖。 私人全科医生苏海尔-侯赛因（Suhail Hussain）博士说：“任何可重复使用的东西都容易积聚污垢、灰尘或碎屑，从而滋生细菌”。 “水瓶由于潮湿，是滋生细菌的理想环境，这加剧了细菌的滋生”。 难以触及的缝隙--例如螺旋盖内或翻盖吸管下--也可能发霉，还有其他来源的污染。 格兰特说：“比如说，当你把它放在健身包里时，它可能会从健身包内部或其他任何存放物品中吸附细菌，而你也可能把手上的细菌转移到瓶子上”。 “如果你的瓶子有一个阀盖，你可能需要用手指提起或扭转瓶盖，这样就会把你从接触其他物体或表面时沾染的细菌转移到瓶子里”。 瓶子里有哪些细菌？ 侯赛因说：“这些细菌可能是简单的共生菌，如链球菌和葡萄球菌，它们通常与宿主（即我们）共生，但如果它们积累起来，或个人体质不佳，就会成为问题。大肠杆菌等细菌是尿液和肠道感染的常见原因，在反复操作水瓶（如打开和关闭瓶盖）后，它们通常会在水瓶中定植”。 侯赛因表示，这些细菌可能会引发各种问题。你可能会生病，出现腹泻或呕吐等胃病。革兰氏阴性杆菌--这是在未清洗的瓶子中发现的另一种常见细菌--可能会导致泌尿生殖道感染和肺炎。 格兰特警告说：“如果瓶内有霉菌堆积，可能会引起过敏症状，如流鼻涕、打喷嚏或眼睛发红发痒。哮喘患者的症状可能会更严重”。 您应该多久清洗一次可重复使用的水瓶？ 格兰特说：“为了最大限度地降低患病风险，您最好在每次使用后都清洗一下水瓶。至少应该每周彻底清洗几次”。 热水和洗涤剂是您每天消灭细菌的全部所需。 侯赛因建议说：“把热肥皂水倒入瓶子里，然后在瓶子里荡来荡去，或者把瓶子浸泡在混合洗涤剂里。切记要特别注意瓶盖/瓶盖和旋盖区域--用干净的刷子擦洗它们”。 如果你已经忽视了你的瓶子几天，它需要更深入的清洁，格兰特建议： “将酒瓶浸泡在一半醋一半水的溶液中过夜。冲洗瓶子并让其完全晾干后再使用”。 储存也很重要，有助于最大限度地减少讨厌的微生物。 格兰特说：“在可能的情况下，您应该将水瓶放在远离细菌滋生的环境中，如健身房储物柜或运动包。您还应避免在水瓶中装入水以外的东西，如蛋白质奶昔、能量饮料或含糖量高的液体，因为糖会刺激细菌生长”。 侯赛因补充道：“不要把水瓶长时间放在阳光下暴晒，也不要放在汽车的杯架上--温度和湿度的混合很可能会使细菌的过度生长更加严重”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/water-bottles-clean-how-often-bacteria-b2586371.html)

【星岛都市网】很多人会忽略牙齿健康，但根据研究显示，牙齿保健不紧攸关消化系统，也对脸形美观和心血管健康都有关系。 CTV 采访了一位牙医和一位牙科教授，专家提醒勿犯 6 大不良的牙科习惯，才能拥有健康的微笑。 ●永远不要迷恋 DIY 牙科趋势 这几年在 TikTok、Instagram 或 YouTube 社交媒体上流行自己 DIY 整理牙齿，但卡尔曼 (Les Kalman) 和奥迪亚图 (Uche Odiatu) 一致建议，这种作法非常危险。 卡尔曼是西安大略大学牙科助理教授，也拥有牙科外科博士学位，而奥迪亚图是多伦多的执业牙医和健康讲师。 两人看过社交媒体上充斥着关于 DIY 美白指南到 3D 列印对准器，再到在家中填充蛀牙等说明。 卡尔曼说：“社交媒体上看似的亮点可能非常危险，造成的伤害可能比你预期的要大得多，最终可能会付出高昂的代价。” 奥迪亚图说，牙科手术和诊断还是要仰赖专业牙医或牙科保健员。“你需要每年至少 2 次拜访专业人士，让他们检查并使用适当的专业产品来使你的牙齿恢复到最佳健康状态。” ●切勿在没有护齿套的情况下进行接触性运动 卡尔曼警告说，如果没有在牙齿上佩戴专业制造的运动防护罩，进行接触性运动的后果可能会很严重。“我们的牙齿断了、牙齿移位了或出现撕裂伤，修复这些问题需要花费大量的时间和金钱。因此，一个简单的、专业的运动保护装置就可以防止这种情况发生。” ●切勿将牙齿当作工具 不要认为用牙齿打开包装和撬开瓶盖是很酷的举动，这是非常伤害牙齿的行为。 卡尔曼和奥迪亚图两人都治疗过很多将牙齿当作是工具的患者。奥迪亚图回忆说，有患者知道最好不要用牙齿撕开塑胶包装，但一时偷懒，可能还是这么做了，结果要花很多时间去修复牙齿。 ●未经牙医批准，切勿任意放器具在口腔内 卡尔曼警告患者，在未事先咨询牙科团队的情况下，切勿佩戴放入口中的非处方器具，例如夜间护具或运动护具。 他说：“我们有一名患者佩戴了一种特定的设备，这导致他们的牙齿发生了移位，而且是永久性的移位。” ●未经彻底研究，勿在国外进行手术 不少人会选择出国进行美容或牙科手术，主要是希望省钱。然而，卡尔曼警告说，外国护理标准可能与许多加拿大人习惯的不同，具体取决于目的地和护理提供者的合法性。 根据加拿大牙科协会和加拿大卫生部的说法，许多涉及切割或钻孔口腔硬组织和软组织的牙科手术都被视为手术。“在不了解护理标准的情况下，永远不要在国外进行牙科治疗，想想东西消毒的方式，想想他们做的程序。” ●吃酸性食物后切勿立即刷牙 有饭后刷牙的习惯吗？奥迪亚图建议，在食用酸性食物和饮料后，您可能需要推迟刷牙的时间。这是因为某些食物中的酸对我们牙齿的保护性珐瑯质层有暂时的软化作用。 “如果你用手动刷非常用力地刷牙，或者用电动刷清理，实际上你每天都会损失几微米的珐瑯质。”奥迪亚图说，由于用力擦洗，一年内就减少了近一毫米。 奥蒂亚杜说，吃或喝酸性物质后至少等待...

【星岛都市网】指甲能揭示很多关于我们健康的信息。其外观的突然变化应促使我们去看医生。指甲板上的不同类型的脊、线条和颜色变化意味着什么？一位内科医生为我们解答。 巴维尼-沙（Bhavini Shah）博士在WalesOnline上撰文，警告指甲上可能出现的疾病迹象。尽管随着年龄增长，指甲变得更脆是正常现象，但有些变化需要专家的检查。 如果指甲周围的皮肤变得疼痛、红肿、瘙痒，这可能表示感染——内科医生强调。 七种令人担忧的变化，当你注意到它们时，请去看医生 匙状指甲 当我们体内有显著的铁缺乏，导致贫血时，指甲会呈现类似于匙的形状。在这种情况下，指甲板会向内弯曲。巴维尼-沙表示，这种症状经常出现在孕后铁水平显著下降的女性身上。贫血的其他症状包括头痛、皮肤苍白、呼吸急促和持续疲劳。 分裂的指甲尖和不规则的指甲板 你的指甲尖是否变得脆弱、分裂、断裂，指甲板是否皱皱巴巴并变色？这很可能是甲状腺功能亢进的表现。这种情况会导致甲状腺产生过量的激素，影响我们的健康。 脆弱的指甲 指甲容易断裂、分裂、生长缓慢？指甲板上是否有白线？这些可能是甲状腺功能减退的症状，即产生的激素不足。 红色/紫色线条 如果你没有撞击指甲却看到下方有红色或紫色线条，这可能是心脏病的征兆。 白色指甲 如果你注意到大部分指甲是白色的，请看医生。据巴维尼-沙称，这是潜在肝脏问题的症状。特别是如果伴有食欲不振、皮肤发黄和无法解释的疲劳。 小凹陷 指甲上的凹陷和小坑可能是皮肤病如银屑病或斑秃的可能迹象。在湿疹的情况下，皮肤会变得干燥、裂开、瘙痒和疼痛。 横向线条 指甲上的深线条或沟纹被称为博氏线（Beau's lines）。这种暂时性的指甲生长障碍通常由严重疾病或感染引起。 据巴维尼-沙解释，有些人在感染COVID-19后出现了博氏线。 这些症状也可能在我们整体健康状况不佳时出现。如果你注意到这些症状，请务必咨询医生。 (ref:https://www.msn.com/en-ca/health/other/unusual-nail-changes-could-signal-serious-health-issues/ar-BB1qJMbY)

英国一项研究发现，一种在口腔中可找到的普通细菌，竟可“融化”并消灭某些癌细胞，成功率高达99%。 有关研究是由伦敦国王学院及盖伊和圣汤玛斯国民保健信托基金会的人员组成的医学研究小组领导进行。研究人员首先因为发现患头颈癌的病人，若肿瘤内含有梭杆菌，患者的“结果要好得多”，遂开始更深入研究。梭杆菌是一种在人类口腔中常见细菌。 一名实验室研究员。路透社   领导研究的两名医生。网图   一名医生准备为病人诊断。路透社   盖伊和圣汤玛斯国民保健信托基金会。网图   领导研究的医生Miguel Reis Ferreira。网图   他们对155名头颈癌患者的进一步分析显示，肿瘤内若带有梭杆菌的患者，比未携带这种细菌的患者，存活率更高，死亡风险降低了65%。 在实验室研究中，研究员将大量细菌放入含有癌细胞的培养皿中，并放置几天。他们发现，头颈癌细胞感染梭杆菌后，存活的数量大减70%至99%。 领导研究的两名医生Anjali Chander 和 Miguel Reis Ferreira表示，他们的研究做出了“非凡且非常令人惊讶”的发现。 研究人员希望这些发现能帮助指导对头颈癌患者的治疗，这些癌症包括口腔癌、咽喉癌、喉癌和鼻窦癌。

不少人一早醒来后，或许第一件要做的事情是去拿需要吃的药物来吃，然后就会去冲泡一杯提神咖啡。然而，有专家警告说，若差不多同一时间喝咖啡和服食某些药物，可能会导致“灾难性”副作用和严重并发症，包括不受控制的出血。 美国明尼苏达大学医学中心的药剂专家汉密尔顿接受《每日邮报》访问时提到，非经医生处方的感冒药和过敏药，便是其中一种要小心处理的药物。据估计，近四分之三的美国成年人使用非处方感冒药和过敏药来缓解症状。其中许多含有兴奋剂伪麻黄碱，它可以缩小鼻道中的血管，以减少肿胀和充血。 一杯咖啡大约含有百多毫克咖啡因。路透社   药剂专家汉密尔顿。网图   一杯咖啡大约含有百多毫克咖啡因。路透社   一种血液稀释药。网图   一杯咖啡大约含有百多毫克咖啡因。路透社   然而，在这过程中，伪麻黄碱会刺激大脑中提高警觉意识的细胞，从而使人们即使受威胁时也确保安全。汉密尔顿指，同时喝咖啡会加剧这些症状，让人感到紧张和焦虑。 汉密尔顿建议在喝咖啡前两小时或喝后四小时，才服用这类药物。 此外，据统计有十分之一的美国人服用胰岛素来控制糖尿病。而胰岛素可能会与早晨的咖啡有冲突作用。 汉密尔顿说：“这更像是，当喝咖啡时，它会增加血糖，尤其是如果咖啡里面也含有奶和糖的话。”她指，这样的话人体内血糖会飙升，这会使药物疗效降低。 事实上，根据美国糖尿病协会的研究，饮用任何含咖啡因的饮料，都会增加血糖水平。 汉密尔顿并说，血液稀释药物也需要特别小心。据美国国家血栓联盟一项调查发现，八百万美国人服用血液稀释药物，用于预防血栓。 汉密尔顿说，咖啡因可以抑制血液稀释药的分解，使更多的药物滞留在体内。但这是特别危险的，因为若发生如被纸割伤等轻伤，也可能出大问题，可能会导致过度出血。 她建议，若吃了血液稀释药，最好等待“至少六到八小时”后再喝点咖啡。  

一项新研究显示，女人性生活频率较高，每周有性行为超过一次者，比起那些性生活不活跃的女性，可能会活得更久。 科学家发现，20岁至59岁之间女性当中，每周性行为少于一次的女性在五年内死于任何原因的可能性，相比起每周性行为超过一次的女性，死亡率要高70%。 该项研究由美国宾夕凡尼亚州瓦尔登大学的医学研究人员主导，他们使用美国疾控中心 (CDC) 的巨型资料库进行这项新研究。这项研究分析汇集了全国调查的数据，包括14,542名男性和女性的忧郁症、肥胖、种族资讯和性活动报告。 女星Scarlett Johansson现年39岁。路透社   女星Amanda Holden现年53岁。路透社   女星Amanda Holden现年53岁。路透社   女星Kim Kardashian现年43岁。路透社   Kim Kardashian(左)向来形象豪放。路透社   资料库中还包含以下问题的答案：“在过去 12个月中，您大约有过多少次性交？”答案选项包括：从不、一次、2至11次、12至51次、52至103次、104至364次，以及365次或更多。 报告显示，约95%的参与者每年发生性行为超过12 次，其中38% 的人每周发生一次或以上。 然后，研究小组将这些医疗资讯与CDC的另一个截至2015年底的死亡资料库进行了比较，并与美国国家死亡指数 (NDI) 当年的死亡证明记录进行了双重核对。 研究小组在发表于《性心理健康杂志》上的研究报告中说，没有出现在死亡记录的参与者，被认为在追踪期间还活着。结果发现，20岁至59岁之间“性生活频率低”的女性，死亡率高70%。 研究小组得出的结论是：“女性每周多次发生性行为是有好处的。” 研究报告主要作者巴纳吉博士告诉向《每日邮报》说：“患有抑郁症、但性生活频率较高的人，不会那么强烈地感受到抑郁症的有害影响。”但他指出，这一发现也存在性别差异：“我们发现，仅在女性当中，存在有益的影响。” 巴纳吉还提到，性行为会释放安多酚，“这可能会预防严重的健康后果。”

【星岛都市网】迄今为止，约克区内已经有两个蚊子陷阱最近检测出西尼罗河病毒阳性，包括万锦市的Kennedy Rd/16th Ave.和旺市的Jane St./Hwy7，这两个地点是今年第一批检测出病毒的蚊子陷阱。 如何避免蚊虫叮咬和西尼罗河病毒的侵害？ 清除家里容易蚊子滋生的积水区域，如花园的鸟浴盆、水养花盆、游泳池盖、屋檐上的积水等，确保纱窗安装紧密且没有损害 在户外时避免露出大面积皮肤，使用含有DEET or icaridin的蚊怕水和穿浅色裤子和长袖衬衫 约克区公共卫生部门在集水槽中使用杀幼虫剂来控制地区和市政道路以及其他不流动的公共水源（包括路边沟渠等）来控制沿线蚊子繁殖。私人后院集水槽也可根据要求进行处理。 如需了解有关西尼罗河病毒的更多信息或需要对私人集水槽进行处理，请致电 1-800-361-5653 或 TTY 1-866-512-6228 直接联系约克区公共卫生热线，或访问york.ca/WestNile 西尼罗河病毒感染体征与症状 西尼罗河病毒感染可以为无症状感染（没有症状），约占受感染人群的80%，也可能导致西尼罗热或严重的西尼罗河疾病。 西尼罗河病毒感染者中，约20%会发展为西尼罗热。其症状包括发烧、头疼、疲倦、全身酸痛、恶心和呕吐，偶尔伴有（身体躯干）皮疹和淋巴腺肿大。 严重疾病（又称为神经感染性疾病，如西尼罗河脑炎或脑膜炎，或西尼罗河脊髓灰质炎）的症状还包括头疼、高烧、颈部僵硬、麻木、定向障碍、昏迷、震颤、抽搐、肌肉无力和麻痹。据估计，每150名感染西尼罗河病毒的人中就会有一名发展为严重疾病。任何年龄组的人都有可能发展为重症，但50岁以上人群以及免疫抑制人群（如：器官移植患者）感染西尼罗河病毒之后发展为重症的风险最高。 潜伏期通常为3—14天。 （言西早 图pixabay）

【星岛都市网】小腹凸出、经常腰背痛，可能骨盆前倾所致！久坐、站姿不正确，容易导致骨盆前倾，并引发严重腰背或神经问题。有专家教做1组动作自测症状，若做不到，恐已属严重程度！他亦教3大伸展动作，帮助大家改善盆骨不正的问题。 骨盆前倾导致腰背痛/凸肚腩？专家教1动作自测症状 日本“骨格改善サロンVes”的教练吉田直辅不时在社交平台讲解矫正各种身形或姿势的方法，例如寒背、乌龟颈、圆肩、O字脚、盆骨前倾等，从而调整体态，减少痛症的发生。针对盆骨前倾问题，他教做1组动作，自测严重程度。 如何自测骨盆前倾症状？ 1套动作自测“盆骨前倾”严重程度 这套动作可测试背脊的柔软度，以及腹肌的活性和力量，步骤如下： 跪坐着，弯腰向下 双手向后贴着地板，背脊呈弧形 尝试用面部触碰膝头 测试结果： 没有盆骨前倾人士：额头可以碰到膝头 中度盆骨前倾人士：只能用下巴碰到膝头，代表有 盆骨前倾程度严重人士：头部完全碰不到膝头 如何改善骨盆前倾问题？忌做2动作加剧痛症！ 吉田直辅指出，有骨盆前倾问题的人士，不适合做仰卧起坐及平板支撑，因为如果动作不正确或做得太多，会令骨盆前倾问题更严重，加剧腰背痛楚。他推介3组锻炼动作，可以充分伸展腰背，有助矫正姿态，回复腰椎正常弧度。 改善骨盆前倾的伸展动作 ...

【星岛都市网】新的研究发现，高水平的烟酸（一种必需的 B 族维生素）可能会引发炎症和损害血管，从而增加患心脏病的风险。 该报告发表在周一的《自然医学》（Nature Medicine）杂志上，揭示了过量摄入这种维生素可能带来的未知风险，这种维生素存在于许多食物中，包括肉类、鱼类、坚果以及强化谷物和面包。 建议男性每天摄入 16 毫克烟酸，未怀孕女性每天摄入 14 毫克。 该研究的资深作者、克利夫兰诊所勒纳研究所心血管和代谢科学主席、心脏、血管和胸腔研究所预防心脏病学副科长 斯坦利·哈泽恩（Stanley Hazen）博士说，大约每 4 个美国人中就有 1 人的烟酸摄入量高于推荐水平。 研究人员目前还不知道健康和不健康的烟酸量之间的界限在哪里，不过这可以通过未来的研究来确定。 哈泽恩说：“普通人应该避免服用烟酸补充剂，因为我们有理由相信，服用过多的烟酸有可能导致罹患心血管疾病的风险增加”。 目前，美国人可以从饮食中摄入大量烟酸，因为自 20 世纪 40 年代以来，科学家们发现极低水平的烟酸会导致一种名为糙皮病的潜在致命疾病后，面粉、谷物和谷类食品中都添加了烟酸。 在降低胆固醇的他汀类药物问世之前，医生甚至曾开处方给病人补充烟酸以改善胆固醇水平。 为了寻找心血管疾病的未知风险因素，哈泽恩和他的同事们设计了一项多部分研究，包括分析 1,162 名到心脏病中心接受心脏病评估的病人的空腹血液样本。研究人员正在寻找患者血液中可能揭示新风险因素的常见标记或迹象。 研究结果是在一些血液样本中发现了一种只有在烟酸过量时才会产生的物质。 这一发现引发了另外两项“验证”研究，其中包括来自 3,163 名患有心脏病或被怀疑患有心脏病的成年人的数据。这两项研究分别在美国和欧洲进行，结果表明烟酸分解产物 4PY 可以预测参与者未来心脏病发作、中风和死亡的风险。 研究的最后一部分涉及小鼠实验。给啮齿动物注射...

【星岛都市网】在日常生活中，我们难免会遇到食物烧焦的情况。不论是烤肉、煎鱼，还是烤面包，稍不注意就会变得黑乎乎的。那么，烧焦的食物到底对我们的健康有没有危害呢？ 烧焦食物的成因 烧焦的食物通常是因为高温烹饪或长时间烹饪导致的。在高温下，食物中的碳水化合物和蛋白质会发生复杂的化学反应，形成一种黑色的、苦涩的焦化物质。常见的高温烹饪方法包括烤、炸、煎、烤箱烘焙等。这些方法容易导致食物外层过度受热，形成烧焦部分。 为什么人们会喜欢烧焦食物 尽管烧焦的食物可能带来健康风险，但许多人仍然喜欢这种独特的味道和口感。这是因为烧焦食物常常具有独特的香味和酥脆的口感，这种香味主要来自于美拉德反应。在高温下，食物中的糖和氨基酸发生反应，形成了一种复杂的香味和颜色，这就是美拉德反应。烤肉、烧烤和油炸食品中常见的这种香味，会让人产生愉悦感和满足感。此外，文化习惯和个人口味偏好也会影响人们对烧焦食物的喜爱。例如，在某些地区，烧烤和烤肉是一种传统的烹饪方式，人们从小就习惯了这种味道，从而对烧焦食物有一种特殊的偏爱。 烧焦食物中的有害物质 丙烯酰胺：这是在高温烹饪中形成的一种化学物质，尤其在油炸和烘烤含淀粉的食物时更易产生。丙烯酰胺被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，即可能对人类致癌。 多环芳烃（PAHs）：这类化学物质是在肉类和鱼类在高温下烹饪时产生的。PAHs同样被认为具有致癌性，对人体的健康构成威胁。 杂环胺（HCAs）：这是在高温烹饪蛋白质丰富的食物时生成的一类化合物。HCAs被认为可能会增加某些癌症的风险。 烧焦食物的健康风险 由于上述有害物质的存在，长期大量摄入烧焦的食物可能会增加以下健康风险： 癌症：虽然目前的研究尚未确定烧焦食物与癌症之间的直接因果关系，但实验研究显示，丙烯酰胺、PAHs和HCAs等物质可能会增加某些类型癌症的风险。 心血管疾病：高温烹饪产生的有害物质可能会引发炎症反应，进而影响心血管健康。 肠胃问题：烧焦的食物往往难以消化，可能引起消化不良、胃灼热等问题。 烧焦到什么程度才有害 对于烧焦食物的危害程度，目前并没有一个明确的安全界限。一般来说，任何程度的烧焦都可能产生有害物质，只是数量和浓度不同。即使是轻微的烧焦，食物中的碳水化合物和蛋白质也会开始发生美拉德反应和焦化反应，产生一定量的丙烯酰胺、多环芳烃（PAHs）和杂环胺（HCAs）等有害化合物。这些物质在高温下会不断累积，烧焦程度越高，产生的有害物质也就越多。因此，从健康角度出发，避免食用任何程度的烧焦食物是最为安全的选择。即使是轻微的烧焦，也建议尽量去除烧焦部分，减少潜在的健康风险。 如何减少烧焦食物的风险 虽然烧焦的食物可能带来一定的健康风险，但我们可以通过一些简单的方法来减少这些风险。 选择合适的烹饪温度：避免使用过高的温度烹饪食物，建议控制在中低温范围内。 缩短烹饪时间：及时翻动食物，防止一面过度受热。同时，减少食物在高温下暴露的时间。 使用替代烹饪方法：多选择蒸、煮、焯等低温烹饪方法，这些方法不仅能保持食物的营养，还能减少有害物质的产生。 去除烧焦部分：如果食物已经烧焦，可以尽量去掉烧焦的部分，减少有害物质的摄入。 选择适当的烹饪器具：使用不粘锅或带有涂层的烤盘，可以减少食物直接接触高温表面的机会，从而减少烧焦的可能性。 烧焦食物的替代选择 为了追求健康的饮食习惯，我们可以考虑以下几种替代选择： 多吃蔬菜和水果：这些食物不仅营养丰富，还不会产生有害的烧焦物质。 选择全谷物和豆类：这些食物不仅能提供丰富的膳食纤维，还能通过多种烹饪方法来减少有害物质的生成。 注意烹饪方法的多样化：不同的食物适合不同的烹饪方法，可以根据食材的特点选择合适的烹饪方式，减少不必要的高温烹饪。 烧焦的食物确实含有一些对健康有潜在威胁的有害物质，长期大量摄入可能会增加某些疾病的风险。然而，只要我们在日常生活中注意烹饪方法、控制烹饪温度和时间，并选择健康的食材和烹饪方式，就可以有效减少这些风险。健康饮食并不需要完全避免高温烹饪，而是要学会平衡和选择，让我们的餐桌更加丰富多彩、健康安全。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】突然头痛可能是脑中风的症状！有医院分享病例指，一名20多岁男子突然头痛剧烈，服用止痛药仍无好转，求医后证实为脑中风，险些瘫痪。医生指出，有6种行为容易导致血管提早老化，增加中风风险。 20多岁男头痛剧烈 揭脑中风险变瘫 台湾澄清综合医院分享病例指，该名20多岁男子在求医前已经连续1个月出现头痛、左手麻木等症状。起初，他以为是工作压力过大所致，惟今年6月突然感到头痛剧烈、左侧嘴角和舌头麻木、左眼视力模糊不清，求医后被发现罹患年轻型脑出血，即脑中风。 该院神经外科医生廖本立表示，该男子经常头痛，发病初期以为是一般头痛，故只服用止痛药，直至头痛加剧才求医。经检查后发现，他的右脑半球的硬脑膜下出血，出血量接近30毫升，而且压迫脑部，影响对侧神经区。其后，廖医生在患者颅骨上面钻两个洞，把出血的血水引流出来，减少血水持续压迫脑部，避免病情恶化导致瘫痪。患者在手术后2日转至普通病房，恢复进度良好。 中风症状是甚么？缺血性/出血性中风有何分别？ ...

【星岛都市网】声音沙哑随时是患上食道癌的警号！有护士分享病例指，一名45岁男子唱卡拉OK时突然发现声音沙哑，并伴随多种症状，求医后证实患食道癌，确诊不足半年就病逝。医生指出，这与他经常进食2类食物有关。若出现4种症状，可能已属食道癌晚期。到底如何可及早发现？ 45岁男声音沙哑确诊食道癌 更扩散至肺部 资深护士陈丽华在节目《健康2.0》分享病例指，该名45岁男子因工作关系需要经常应酬，但某次他出外唱卡拉OK时突然发现声音变沙哑，高音唱不上去。此后，他更陆续出现吞咽困难、体重急降等症状，于是赶紧求医，最终证实患上食道癌，而且疑似已扩散至肺部。 【同场加映】有何因素容易诱发食道癌？ 确诊食道癌不足半年逝 揭常吃2食物中招 经问诊后发现，原来该男子平时无辣不欢，爱吃麻辣火锅、麻辣烫等滚烫的辛辣食物，而且应酬时亦常喝烈酒，埋下患上食道癌的伏线。在接受治疗期间，他身体急速转差，更虚弱到只能以轮椅出入，接受手术后也无改善，从确诊食道癌到病逝不足半年时间。 患食道癌容易出现扩散情况？耳鼻喉科医生吴昭宽曾亦在节目指出，食道不像其他消化器官般有“浆膜层”，因此食道癌更容易扩散。而且，附近亦有丰富的淋巴系统，令癌细胞可经由淋巴结开始向外扩散。 吴医生续指，当癌细胞扩散至不同部位，身体亦会出现不同症状： 若转移至颈部淋巴，颈项会出现肿块。 若转移至肺部则会有慢性咳嗽，特别是当压迫到喉返神经时，声音会沙哑、讲不出话，喝水很容易呛到，甚至因肿瘤出血而胸痛咳血。 若转移至骨头，会出现全身酸痛。 食道癌有何症状？出现声音沙哑4症状属晚期？ 甚么是食道癌？根据香港癌症网上资源中心资料，在食道组织起源的恶性肿瘤称为食道癌。当食道上皮细胞的基因出现变异，并不受控制地生长和侵略邻近组织，这样的现象称为恶性变。常见细胞的种类为鳞状癌和腺癌。一般而言，鳞状癌较常影响食道的颈部（上部）和胸部（中部），而腺癌较常影响食道和胃部的连接位（下部）。 食道癌有何常见症状？ 食道癌早期症状 难以吞咽干硬固体食物 咳嗽 进食时胸腹不适，疼痛 若肿瘤出现在食道上部（咽喉附近），病人会有咽喉不适感或吞咽时感觉有异物 肿瘤出现在食道中部（胸部附近），病人进食时觉胸骨后痛楚或背部不适 肿瘤出现在食道下部（连接胃部的位置），病人进食后会有腹部胀闷 食道癌晚期症状 吞咽困难情况加剧，逐渐只能进食半流质，最后可能连流质、口水也无法吞咽。 食道肿瘤扰乱正常胃部消化，患者感到恶心，甚至有呕吐和食物逆流情况。 声音变得沙哑。 肿瘤扩散至其他部位所引起的症状（如颈部哽块，骨痛，呼吸困难或右上腹胀痛）。 大多数食道癌病人的首个征状为吞咽逐渐变得困难，但病人可能并不察觉或会不自觉地改变进食习惯。由于无法正常进食，病人体重会下降，导致营养不良。当有吞咽困难、原因不明的体重下降和长期的胃部不适，应及早求医。 食道癌年杀近300港人 少吃4类食物可预防 根据香港癌症资料统计中心资料，食道癌为本港第10大致命癌症，2021年曾导致299人死亡，食道癌的病发率大多与生活及饮食习惯有关。因此要预防食道癌，医管局建议日常应减少进食以下食物，包括： 醃渍、烟燻食物，如咸酸菜、腊肉、槟榔等 滚烫过热的食物，如滚汤等 高脂肪食物 烈酒 另一方面，如发现身体有胃酸倒流，应及早处理，并要多吃新鲜蔬果及纤维类食物，保持健康体重。 T10

美国12个州爆发多宗李斯特菌感染病例，目前已造成至少2人死亡，28人住院，疾病控制及预防中心（CDC）估计是食用熟食店（deli）的肉类所造成的，包括切片火鸡、火腿、猪肝肠等。卫生官员建议高风险人群例如孕妇、长者、免疫系统低下的民众，避免食用这些产品。 其中纽约州有7宗感染病例，马里兰州有6宗，乔治亚、麻省、密苏里、新泽西及维珍尼亚州各有2宗，而伊利诺、明尼苏达、北卡罗来纳、宾夕凡尼亚及威斯康辛州各有一宗。伊利诺及新泽西州各有一宗死亡个案。 今次爆疫源头可能是熟食店（deli）。网上图片   切片火鸡、火腿、猪肝肠等肉类或造成李斯特菌传播。网上图片   美国疾病控制及预防中心（CDC）警告，实际感染的人数可能会更多。路透社   调查李斯特菌爆发源头的人员经过追踪后，发现89%的患者都曾食用过熟食店的切片肉类，可能就是这次疫情的来源，但尚无法确认是哪种特定肉食，因此CDC尚未下令回收任何食品。 实际感染人数可能更多 CDC警告，实际感染的人数可能会更多，因为部分人情况轻微，不会接受检测。据了解，感染李斯特菌会导致发烧、肌肉疼痛和疲劳，更严重一点会有颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐等症状。 CDC表示，李斯特菌对于65岁以上和免疫系统较弱的人来说相当危险，对孕妇还会造成流产的风险，今次疫情的患者从32岁到94岁不等，年龄中位数为75岁。 CDC指出，若民众家中有买回来冷藏的熟食肉片，可透过重新加热来消灭可能存在的任何细菌，只要内部温度达到摄氏74度即可。另外，李斯特菌过去曾造成芝士、豆泥、牛奶、蘑菇、沙律和冰淇淋的回收和下架。

【星岛都市网】做运动也有黄金时机？想减肥要在什么时间运动？要有研究指出，在不同时段运动，会为身体带来不同影响。女性若经常在某一时段运动，减肚腩效果更快2倍！另外，增肌减脂、降血压的黄金时段也不同！ 何时做运动最有效？这时间运动减肚腩快2倍？ 减重医生萧捷健在其Facebook专页发文指，美国斯基德莫尔学院（Skidmore College）过曾在期刊《前沿生理学》（Frontiers in Physiology）发表一项研究指，男性女性在不同时间运动，烧脂、增肌和降血压的效果均有明显差异。 做运动黄金时机是什么？即看研究结果   想增肌/减肥/降血压 何时做运动效果最好？ 该研究招募了30名女士及26名男士，并按性别分开进行实验。女士组及男士组再分别随机分配到早上（06:00-08:00）或晚上（18:30-20:30）两组，进行为期12周的多模式运动，然后进行分析，结果有以下发现： 早上运动组（女）：体脂减少了1kg，腹部脂肪减少了2.6kg，卧推重量增加了8kg 晚上运动组（女）：体脂减少了0.3kg，腹部脂肪减少了0.9kg，卧推重量增加了12kg 早上运动组（男）：体脂减少和卧推重量的增加差异不大，收缩压减少了3.5mmHg 晚上运动组（男）：体脂减少和卧推重量的增加差异不大，收缩压减少了14.9mmHg 结果发现，女士早上运动能有效减少腹部脂肪，而晚上运动则能显著增加肌肉。至于男士，晚上运动的降血压效果比早上运动时更为明显。 为何晚上降血压效果较好？睡觉前宜做运动吗？ 研究团队认为，这与人体的生理节律和荷尔蒙分泌有关。晚上运动后，身体会经历一个较长的休息和恢复期，这有助降低血压。运动后的降压效果可能与夜间的血压自然下降有关，或者可能是因为晚上运动可以减少早晨的血压上升。 不过，研究团队提醒还是要避免在睡前2小时内进行过度剧烈的运动，以免影响睡眠。萧捷健医生最后总结指，只要选对时间运动，不论减肥、增肌或改善血压，都可事半功倍。 减肥宜日日做运动吗？1种运动恐越做越肥？ 不过，每星期要做多少运动，才可令体重下降不反弹？萧捷健医生曾指，以下一种运动不适合减肥人士进行，否则竟有机会越做越肥！ 做什么运动反而会变肥？ ...

【星岛都市网】铁是人体必需的微量元素之一，对维持身体正常功能至关重要。它是血红蛋白的重要组成部分，负责将氧气输送到全身各个部位。缺铁会导致贫血、疲劳和免疫力下降。很多人认为菠菜是铁的最佳来源，但其实有很多其他食物的含铁量比菠菜更高。以下将介绍12种比菠菜含铁量更高的食物，帮助你更好地摄取铁元素，保持健康。 南瓜子 南瓜子是铁的极佳来源，每100克南瓜子含有8.8毫克铁，比同等重量的菠菜（2.7毫克铁）高出许多。南瓜子不仅含铁丰富，还富含镁、锌和健康脂肪，是零食和菜肴的完美补充。 黑巧克力 黑巧克力不仅美味，还富含铁元素。每100克黑巧克力含有11.9毫克铁，是补充铁元素的美味选择。选择含可可量高的黑巧克力可以获得更多的健康益处。 牡蛎 牡蛎是海鲜中含铁量最高的食物之一，每100克牡蛎含有5.1毫克铁。此外，牡蛎还富含锌和维生素B12，有助于免疫系统和神经系统的健康。 红肉 红肉，特别是牛肉和羊肉，是铁的优秀来源。每100克牛肉含有2.6毫克铁，而羊肉则含有2.7毫克铁。红肉中的铁是血红素铁，人体吸收率较高，有助于预防和缓解缺铁性贫血。 白豆 白豆是植物性铁的良好来源，每100克白豆含有8.9毫克铁。白豆还富含纤维和蛋白质，是素食者和素食主义者补充铁元素的理想选择。 扁豆 扁豆是一种营养丰富的豆类，每100克扁豆含有3.3毫克铁。扁豆不仅含铁量高，还富含纤维、蛋白质和其他重要的营养素，是健康饮食中不可或缺的一部分。 肝脏 动物肝脏，特别是鸡肝和牛肝，是铁的超级来源。每100克鸡肝含有9毫克铁，而牛肝则含有6.5毫克铁。肝脏还富含维生素A、B族维生素和铜，对整体健康大有裨益。 鹰嘴豆 鹰嘴豆是常见的豆类之一，每100克鹰嘴豆含有6.2毫克铁。它们不仅铁含量高，还富含纤维和蛋白质，可以用于制作多种美味的菜肴，如鹰嘴豆泥和沙拉。 芝麻 芝麻是另一种高铁食品，每100克芝麻含有14.6毫克铁。芝麻可以用来制作芝麻酱，撒在沙拉或面包上，增加食物的风味和营养价值。 黑木耳 黑木耳是一种常见的中式食材，每100克干黑木耳含有高达35毫克的铁。黑木耳不仅富含铁，还含有丰富的膳食纤维和多种维生素，是健康饮食的良好选择。 燕麦 燕麦是铁的良好来源，每100克燕麦含有4.7毫克铁。燕麦不仅可以作为早餐粥的主要原料，还可以用于制作燕麦饼干和能量棒，提供全天的营养和能量。 豆腐 豆腐是素食者补充铁元素的理想选择，每100克豆腐含有5.4毫克铁。豆腐不仅富含铁，还含有丰富的蛋白质和钙，可以用于制作多种美味的菜肴。 铁是保持健康不可或缺的营养素，而不仅仅依赖菠菜来补充铁元素。通过食用南瓜子、黑巧克力、牡蛎、红肉、白豆、扁豆、肝脏、鹰嘴豆、芝麻、黑木耳、燕麦和豆腐等含铁丰富的食物，可以有效预防缺铁性贫血，提升整体健康水平。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】研究表明，高血压药物利美尼定（rilmenidine）能延缓蠕虫的衰老，这种作用在人类身上可能会帮助我们延长寿命，使我们在晚年更加健康。 先前的研究表明，利美尼定能在细胞水平上模拟热量限制的效果。在几种动物模型中，在保持体内营养的同时减少可用能量已被证明可以延长寿命。 至于这是否会转化为人体生物学效应，或者是否会对我们的健康造成潜在风险，目前仍是一个争论不休的话题。找到不需要极端减少热量摄入就能获得相同益处的方法，可能会为改善老年健康开辟新途径。 在一项于今年一月发表的研究中，科学家们对年轻和年老的秀丽隐杆线虫（Caenorhabditis elegans）进行了药物处理，这种药物通常用于治疗高血压。正如科学家们所希望的那样，经过药物处理的线虫寿命延长，在多种健康指标上表现出与限制热量摄入相似的提高。 英国伯明翰大学的分子生物学家马加良斯（João Pedro Magalhães）说：“我们首次在动物身上证明，利美尼定可以延长寿命”。 “我们现在热衷于探索利美尼定是否有其他临床应用价值”。 蠕虫是研究的宠儿，因为它的许多基因与我们基因组中的对应基因相似。然而，尽管有这些相似之处，它与人类的关系仍然相当遥远。 进一步的测试表明，在使用利美尼定治疗的小鼠肾脏和肝脏组织中，可以看到与热量限制相关的基因活动。换句话说，动物身上因热量限制带来的某些健康益处，在许多人已经服用的高血压药物中也有所体现。 另一项发现是，一种名为“nish-1”的生物信号受体对利美尼定的有效性至关重要。这种特殊的化学结构可以作为今后延长寿命和延缓衰老的目标。 研究人员在论文中解释说：“我们发现，如果删除nish-1，利美尼定延长寿命的作用就会消失。关键的是，拯救nish-1受体可以恢复利美尼定治疗后寿命的延长”。 低热量饮食很难遵循，而且会带来各种副作用，如头发稀疏、头晕和骨质疏松。虽然现在还为时尚早，但人们认为这种高血压药物可以带来与低热量饮食相同的好处，同时身体更容易接受。 利美尼定之所以有希望成为抗衰老药物，是因为它可以口服，已经被广泛使用，而且副作用很少，相对较轻（在少数情况下包括心悸、失眠和嗜睡）。 要想知道利美尼定是否能作为抗衰老药物用于人体，还有很长的路要走，但这些蠕虫和小鼠试验的早期迹象很有希望。我们现在对利美尼定的作用和运作方式有了更多的了解。 马加良斯说：“随着全球人口老龄化的加剧，延缓衰老，哪怕是轻微的延缓衰老，都会带来巨大的好处”。 这项研究发表在《衰老细胞》（Aging Cell）杂志上。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.sciencealert.com/common-blood-pressure-drug-increases-lifespan-and-slows-aging-in-animals)