這些食物千萬不要冷凍 可能會損壞你的冰箱!

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【星島都市網】冰箱是大多數家庭中不可或缺的設備,據專家稱,有一些特定的食物應該避免放入冰箱冷凍,因為它們可能會造成損壞,導致昂貴的維修費用。

英國最大的電子產品零售商之一 RGB Direct 的一位專家分享了他們的專業知識,告訴您哪些東西絕對不能放在冰箱冷凍室里以延長其使用壽命。這些物品包括罐頭食品、盒裝雞蛋,甚至某些水果和蔬菜。

第一個警告是關於罐頭食品。專家建議人們千萬不要冷凍原裝罐頭食品,因為罐頭食品在冷凍後會膨脹,導致罐頭破裂。如果想冷凍罐頭食品,專家建議將其先放在冷凍箱盒中。

帶殼的雞蛋也不宜冷凍,因為裏面的液體會膨脹並使蛋殼破裂。專家建議說:「如果要冷凍雞蛋,最好將雞蛋敲碎,打發雞蛋液,然後將雞蛋液存放在密閉的容器中」。

生菜、黃瓜和西瓜等食物由於含水量高,冷凍後會變糊,失去口感。雖然冷凍後仍可用於烹飪,但不會保持原有的脆度。

牛奶和酸奶等乳製品在冷凍後會改變質地並分離。不過,專家補充說,「切達和帕爾馬乾酪等硬奶酪可以冷凍」。

最後,專家建議「小心將玻璃容器中的食物放入冷凍室」,因為它們可能會破裂。如果需要冷凍玻璃容器中的食物,他們建議使用「冷凍室安全玻璃容器」。

此外,他們還提供了一個很好的經驗法則:將冷凍室保持在建議溫度,通常是-18°C左右。(都市網Rick編譯,圖片來源pixabay)

(ref:https://www.dagens.com/home/5-foods-you-should-never-put-in-the-freezer)

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