冬季，正是吃柚子、橘子、橙子的時候，這些個頭上看上去差不多，味道也都是酸酸甜甜的，可是，它們的營養價值卻相差了十萬八千里。
1、柚子性寒最祛火，輔助降三高
柚子家族有多個兄弟，紅心柚、溪蜜柚、水晶柚、沙田柚、西柚等。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩、食用柚子有一定的去火功效。另外，柚子中含有的生物活性物質皮甙和黃酮類物質對於降低血液黏稠度具有很好的作用；柚子含有一種類胰島素成分，能起到輔助降血糖的效果。因此，高血壓、糖尿病及高脂血症患者等冬天適量食用有益健康。
2、橘子潤肺能化痰
橘子類有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之攻，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。不過橘子「脾氣」有點「火暴」，所以吃多了容易上火。
用1個橘子、1根香蕉，配上1片檸檬和1湯匙蜂蜜，攪拌混勻食用，還有減肥的功效。
ps：這裡說一下金桔，它的果皮勝過果肉，金橘果皮的營養價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等，營養價值在柑橘果類中名列前茅。
3、橙子請腸通便，提高免疫力
橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞，橙子味甘、酸，性涼，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑；此外，它還具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣幫助消化。
橙子營養極為豐富而全面，老幼皆宜。
4、檸檬越酸越營養
果實呈卵圓形，多黃色，皮不易剝離。它含有煙酸和豐富的有機酸，味道極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，人們也常用它來消除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時加入些檸檬，可使味道更加鮮美。
參考文獻
江大紅,崔培如.橘子、橙子、柚子……營養有何差異[J].家庭醫藥:快樂養生
