【星島都市網】膳食纖維對我們的健康至關重要，不僅能幫助消化、減少便秘的風險，還能預防心臟病、糖尿病和某些癌症。儘管纖維如此重要，但許多人的飲食中卻常常缺乏足夠的纖維。為此，我們提供以下12個簡單的建議，幫助你輕鬆增加纖維攝入：
-
選擇全穀物食品: 全穀物食品中的纖維含量遠高於精製食品。比如，選用全麥麵包代替白麵包，選擇糙米而非白米。全穀物食品不僅有益於腸胃健康，還能為你提供更持久的飽腹感。
-
增加蔬菜攝入量: 蔬菜中豐富的纖維有助於消化，同時還提供了大量的維生素和礦物質。每餐都增加一些蔬菜，無論是炒菜、蒸菜還是沙拉。
-
每天吃一些果實: 除了纖維，水果還含有大量的抗氧化劑和維生素。當你感到餓或需要小吃時，可以選擇一個蘋果或一把藍莓。
-
豆類是纖維的寶庫: 豆類是纖維、蛋白質和鐵的極佳來源。加入些豆類到沙拉、燉菜或湯中，不僅能增加纖維，還能增加口感。
-
吃一些堅果和種子: 堅果和種子如亞麻籽、奇亞籽、杏仁和核桃等，都是纖維的豐富來源。撒些在酸奶、沙拉或燕麥中，可以為飯菜增添營養和口感。
-
嘗試全穀物早餐麥片: 早餐是開始新的一天的好方法，選擇纖維豐富的麥片如燕麥粥，會讓你在上午保持更長時間的飽腹感。
-
吃皮: 很多水果和蔬菜的皮上含有豐富的纖維。例如，馬鈴薯和蘋果的皮都是纖維的好來源。但記得在食用前要徹底清洗。
-
增加纖維食品的攝入量: 一些特製的高纖維食品如高纖維麥片、能量棒可以作為纖維的補充來源。
-
使用全穀物麵粉: 烘焙時，用全麥麵粉代替白麵粉，不僅可以增加纖維攝入，還會讓食物更有嚼勁。
-
喝含纖維的飲料: 市場上有些飲料被添加了纖維，成為飲食中纖維的額外來源。
-
多吃些乾果: 乾果如無花果、杏乾等含有豐富的纖維。它們是健康的零食選擇，但要注意不要吃太多，因為它們的熱量相對較高。
-
逐漸增加纖維攝入量: 剛開始增加纖維攝入時，可能會感到脹氣或腸胃不適。建議初期逐漸增加，給腸胃時間適應，而不是突然大量攝入。
總之，纖維是健康飲食的關鍵。只需在日常飲食中進行一些小小的調整，你就可以輕鬆地滿足身體所需的纖維攝入量，帶來健康的多重益處。(都市網Rick綜合編譯，圖片來源pixabay)
