【星島都市網】在當今社會，人們越來越注重健康飲食，垃圾食品常常被標籤化為不健康的選擇。然而，事實上，並非所有被歸類為垃圾食品的食物都對健康有害。在適當的量和合理的飲食模式下，某些被視為垃圾食品的食物實際上可以為我們的飲食增添營養和樂趣。
1. 巧克力
巧克力常被視為高熱量、高糖分的不健康選擇，但實際上，高品質的黑巧克力富含抗氧化劑，可以幫助減少心臟病的風險。黑巧克力含有豐富的黃烷醇，一種強效的抗氧化劑，有助於提高膽固醇水平，降低高血壓，並改善心血管健康。但是，這並不意味着可以無限量食用巧克力。選擇至少含有70%可可成分的黑巧克力，並將其作為偶爾的零食，可以使你享受到其健康益處。
2. 爆米花
爆米花通常被認為是電影院里的高熱量零食。然而，無添加的自製爆米花實際上是一種低熱量、高纖維的健康零食。它富含纖維素，有助於消化和維持血糖穩定。自製爆米花可以通過添加少量橄欖油和一撮鹽來增添風味，避免使用大量的黃油和糖。
3. 薯片
薯片通常因其高油脂和高鹽分而被認為是不健康的。但是，適量食用一些特別製作的薯片，如烤薯片或低脂薯片，可以作為滿足口腹之慾的選擇，而不會對健康造成太大影響。選擇含鹽量低、不含反式脂肪的薯片，並將其作為偶爾的零食，可以減少其對健康的負面影響。
4. 披薩
披薩通常因其高熱量和高脂肪被視為不健康食品。然而，如果正確選擇配料和麵糰，披薩可以成為一種營養均衡的餐點。全麥或多穀物麵糰可以提供更多的纖維和營養素。在披薩上加入蔬菜、瘦肉如雞肉或火雞肉，以及低脂奶酪，可以使其成為一個更健康的選擇。此外，自製披薩允許你控制所添加的成分和份量，從而使其成為一個更健康的選擇。
5. 漢堡
漢堡常被認為是高熱量、高脂肪的快餐食品。然而，通過選擇瘦肉、全麥麵包，並添加大量新鮮蔬菜如生菜、西紅柿和洋蔥，漢堡可以成為一種含有豐富蛋白質和纖維的健康餐點。選擇烤制而非油炸的漢堡，可以進一步降低脂肪含量。
6. 雪糕
雪糕通常因其高糖分和高脂肪被標籤為不健康。但是，適量食用雪糕實際上可以是一種快樂的體驗，對心理健康有益。選擇低糖或低脂版本的雪糕，或自製雪糕以控制添加的糖分和脂肪，可以使其成為一個更健康的選擇。此外，一些雪糕品牌提供富含益生菌的產品，這有助於維持消化系統健康。
7. 法式炸薯條
儘管法式炸薯條通常因其高油脂和高熱量而被認為是不健康的，但適量食用和正確製作的炸薯條可以是一種美味的零食。選擇使用橄欖油或其他健康油脂烹制的炸薯條，並盡量減少鹽分的添加。此外，烤制而非油炸的薯條是一個更健康的選擇，因為它減少了油脂的使用。
8. 墨西哥玉米片（Nachos）
通常被視為不健康的小吃的墨西哥玉米片，實際上可以是一種營養豐富的食物。選擇全穀物或低脂的玉米片，並搭配健康的佐料，如新鮮的番茄、牛油果、豆類和低脂奶酪。這樣不僅可以增加膳食纖維和蛋白質的攝入，還可以提供重要的維生素和礦物質。
9. 能量飲料
能量飲料通常因含有高量的糖分和咖啡因而備受爭議。然而，適量消費某些低糖或無糖的能量飲料，可以在需要時提供能量和精神上的提振。然而，這並不意味着應該經常消費能量飲料，特別是對於心臟健康有顧慮的人來說。
10. 加工肉類
雖然過度消費加工肉類（如香腸、培根和火腿）與某些健康問題有關，但適量食用並選擇更健康的版本（如低鈉、無添加硝酸鹽的產品）可以使其成為方便而美味的蛋白質來源。最好將這些食物作為飲食中的偶爾選擇，而非日常食品。
11. 糖果
糖果通常因含糖量高而被視為不健康食品。然而，適量地享用糖果可以作為一種愉悅的心理體驗，對心理健康有一定的積極作用。選擇含糖量低、天然甜味劑的糖果，可以減少攝入過量糖分的風險。
12. 薯條和薯泥
薯條和薯泥通常被認為是高熱量、高脂肪的配菜。然而，選擇健康的烹飪方法，如使用橄欖油烹飪薯條，或製作無奶油、低脂的薯泥，可以使這些食物成為富含維生素C和鉀的健康選擇。(都市網Rick綜合編譯，圖片來源pixabay)
