【加拿大都市網】多年來，大約有500種食品添加劑被加拿大衛生部允許使用。
從蘇打水中的阿斯巴甜為基礎的甜味劑到冷盤中的亞硝酸鈉，可能有害的化學添加劑和色素可以在當地超市的每個過道上找到。但是，在監管這些添加劑方面，我們與南方的鄰居相比如何？
事實證明，加拿大的禁用成分清單要比美國的長得多。
這裡有五種成分是美國食品和藥物管理局批准的，但被加拿大衛生部視為不安全的添加劑。
值得注意的是，雖然這些成分在加拿大被禁止，但它們仍然可能存在於從美國進口的食品中。消費者應該了解這些成分，並養成在購買產品前閱讀標籤的習慣。
溴酸鉀(Potassium Bromate)
溴酸鉀常用於百吉餅和漢堡包，用於漂白麵糰並使其具有彈性，它與腎臟、神經系統和甲狀腺問題以及癌症有關。
自20世紀60年代被批准以來，溴酸鉀自1973年以來沒有被美國食品和藥物管理局（FDA）審查過。
它在許多國家被禁止使用，包括加拿大、歐盟和中國。
蔗糖聚酯(Olestra）
蔗糖聚酯最初被Frito-Lay公司用於WOW品牌的薯片中，它是在20世紀60年代末被寶潔(Procter & Gamble)的兩名研究人員意外發現的。這種脂肪替代品後來被證明會減少體內的脂溶性維生素，阻止人們從水果和蔬菜中發現的健康類胡蘿蔔素中吸收維生素。它還與腹瀉、痙攣和放屁有關。
雖然1996年在美國被批准，但這種人造反式脂肪在加拿大被禁止。
萊克多巴胺(Ractopamine)
根據加拿大豬肉委員會的數據，加拿大聯邦檢查的加工廠(生產了加拿大97%的豬肉)要求出售給市場的豬「不含萊克多巴胺」。
此外，加拿大食品檢驗局（CFIA）保證，從加拿大出口的豬肉來自從未餵食過萊克多巴胺或以其他方式接觸過該物質的豬。美國的情況並非如此。
然而，它被允許作為火雞和（非乳製品）奶牛的飼料添加劑。
BHA和BHT
丁化羥基甲苯（BHT）和相關的丁化羥基苯甲醚（BHA）是防腐劑，可保持食品和其他易腐產品的新鮮。BHA常用於早餐穀物中，國際癌症研究機構將其列為可能的人類致癌物。
美國食品和藥物管理局認為，當抗氧化劑的總量不超過脂肪或油含量的0.02%時，BHA在食品中使用是安全的。
雖然你不應該在加拿大的雜貨店貨架上找到它，但在這裡出售的化妝品中仍然允許有少量的BHA。
rBGH
根據美國癌症協會(American Cancer Society)的說法，重組牛生長激素(rBGH)是一種「合成(人造)激素，銷售給奶農，以增加奶牛的牛奶產量。」
由於對動物健康和福利的擔憂，加拿大衛生部於1999年禁止了這種做法。雖然該產品仍在美國獲得批准，但近年來對該產品的需求顯着下降。
要了解加拿大已批准的食品添加劑的完整清單，您可以訪問加拿大衛生部的官方網頁。(都市網Rick編譯，圖片來源星島資料圖)
(ref:https://dailyhive.com/toronto/banned-food-ingredients-additives-canada-united-states)
