走进多伦多酒吧内，时下最夯的鸡尾酒品是哪一款呢？事实上，是一些不含酒精的安慰剂饮料 – Dark Dawn、Red Nomaro和That Thing等。
CBC报道，名为PrettyUgly的多伦多酒吧提供各种无酒精鸡尾酒或安慰剂鸡尾酒，酒吧经理奇克(Evelyn Chick)说，这些安慰剂鸡尾酒比传统的无酒精鸡尾酒的调味方式更有“酒感”，虽然一滴酒精都没有，但是充满酒的风味，很迎合那些正在戒酒顾客的需求，让他们在心理上可以获得安慰。
派克(Ryla Parker)和她吉布(Graham Gibb)自称为社交饮酒者，他们在多伦多PrettyUgly点了安慰剂鸡尾酒，两人都说：“下班后小酌一下没有酒精的饮料，不用担心宿醉，感觉很好。”
根据加拿大医学杂志一项数据显示，越来越多人到急诊室寻求醒酒上的帮助，特别是女性。
“清醒运动”或“戒酒风潮”开始酝酿。例如最近社交媒体上出现了“Dry July”(干渴七月)和“Sober October”(清醒十月)的流行标语，就是在呼吁大家少喝酒。
卑诗省维多利亚大学加拿大物质使用研究所主任斯托克韦尔(Tim Stockwell)教授说：“人们总是试图找到抵抗酒精的方法，希望能减少对生命的危害。世界各地都有一种趋势 – 即年轻人喝酒的情况减少了，他们开始懂得节制。”他相信倡导清醒一点、节制一点的饮酒文化不是短暂发酵而已，会是一种持续的生活追求。
斯托克韦尔认为，这背后的驱动力是“经济”，少喝一点钱等于少花一点钱。他说：“年轻人的可支配收入变少了，不少人负债累累，他们不能再陷入困境了。”他并相信，现代人重视健康，所以“即使短期内戒酒也会带来健康益处，可以睡得更好、精神更好，自然更快乐。 ”
图：CBC
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