溫斑點蝦美食節登場 上千市民參加

加拿大都市网

溫哥華第13屆斑點蝦美食節(Spot Prawn Festival)星期日登場,現場湧入上千市民參加,甚至有從西雅圖前來的華裔遊客,他們高興表示,遠比美國斑點蝦大又便宜。
一年一度的斑點蝦美食節,在溫哥華福溪區漁人碼頭(False Creek Fisherman’s Wharf)舉行,由上午11點30分至下午3點,民眾可免費入場。現場除可買到新鮮斑點蝦,並參觀廚藝示範,或每人花60元,品嘗精美6道菜式早午餐,或花12元享用獲獎海鮮雜燴湯及麵包。
卑詩廚師協會(Chefs』 Table Society of BC)發言人貝維里奇(Kathleen Beveridge)表示,斑點蝦節舉辦12年。10多年前,卑詩斑點蝦大都出口輸往亞洲,特別是到日本作為高級刺身,省民反而較少機會品嘗。2006年,由本地名廚倡議組織活動,讓本地市民有機會多了解及品嘗斑點蝦,以街頭派對形式來慶祝蝦季來臨。

V06

share to wechat