日本種植有數百個葡萄品種，但只有一種如此令人垂涎，甚至每顆葡萄都可以賣到幾百美元(你沒看錯，單顆葡萄，而不是一串)。Ruby Roman葡萄培育於日本石川縣，被視為世界上最昂貴的水果之一。
Ruby Roman的故事始於1995年，當時石川縣的葡萄種植者向縣農業研究中心求助，希望培育出一個大型紅葡萄品種。後者在試驗田中種植了400棵實驗性葡萄藤，兩年之後，這些葡萄藤開始結出果實。
但在400棵葡萄藤中，只有4棵結出了紅葡萄，並且其中只有一棵被視為大到可以滿足農民們的期望。在接下來的14年中，研究人員有選擇性地繁殖了該葡萄品種，不斷增強其大小、味道、顏色以及易種植度，時至今日，Ruby Roman已被視為「石川寶藏」。
2008年，在市場上首次亮相後，Ruby Roman葡萄品種因其價格：700克一串的售價為10萬日元(約1,246加元)，而成為了國際頭條新聞。Ruby Roman在當時早已被捧為世界上最昂貴的葡萄品種，並且在八年後鞏固了這一聲譽：當時一串26顆的葡萄以高達110萬日元(約13,717加幣)的價格售出，即每顆葡萄大約527元加幣。
雖然Ruby Roman這一名稱用於描述一系列葡萄，但事實上每一串葡萄都必須得滿足非常嚴格的標準才配得上該名稱。例如，一串葡萄中的每顆葡萄都必須至少重20克，糖含量至少達到18％。此外，還有一類特級Ruby Roman葡萄，其標準更為嚴格。要想獲得「特級」標籤，每顆葡萄的重量必須超過30克，並且整串葡萄必須至少重達700克。換句話說，它們必須是完美的。
Ruby Roman葡萄很難買到，大多數葡萄都只能通過拍賣獲得，而特級Ruby Roman連找到都很困難。例如，在2010年，只有6串葡萄被認證為「特級」標籤，而在2011年，沒有一串葡萄具有特級標籤的資格。
根據Ruby Roman官方網站的說法，這種葡萄的酸度非常低，糖與果汁的含量極高，當你咬上一口時，整張嘴都會充滿甜味。如果你非常想吃的話，可以購買單個的Ruby Roman葡萄，不過也得至少為此支付2000日元(約25元加幣)。(煎蛋，圖片來源維基百科)
