【星島都市網】加拿大航空（Air Canada）今天公布了 2023 年加拿大最佳新餐廳 （Canada』s Best New Restaurants 2023）的 30 家提名餐廳，歡迎一批新餐廳獲得「歷史最悠久的加拿大餐廳獎」。30 家入圍餐廳名單涵蓋7個省份， 15 個城市，其中包括多間值得國內外遊客關注的餐廳。
加拿大最佳新餐廳（Canada』s Best New Restaurants）是唯一一個全國餐廳排名，由一位匿名評審員親自走訪年度最佳新餐廳。 根據從東岸到西岸食品專家小組的建議，加航 派遣一名「卧底食評家」參加為期一個月的烹飪馬拉松，品嘗全國 30 家最著名餐廳提供的菜肴，這些餐廳現正競爭進前10名的名次。
2023 年加拿大最佳新餐廳重點關注 2022 年春末至 2023 年 5 月 31 日期間在全國各地開業的頂級餐廳，並通過其食品質量、服務水平和對烹飪創意的承諾提供卓越的體驗。
30 家提名餐廳之一位於多倫多的 Casa Paco餐廳
30 家提名餐廳之一位於溫哥華的Folke餐廳
30 家提名餐廳之一位於多倫多的Lao Lao Bar泰國菜館
2023 年加拿大最佳新餐廳提名者包括（排名不分先後）：
延伸阅读
2023 年加拿大最佳新餐厅提名者包括（排名不分先后）：
9 Tail Fox, Montreal Acre Through the Seasons, Richmond Anemone, Montreal Bar Accanto, Winnipeg Bar Chouette, Calgary Bonheur d’Occasion, Montreal Brassica, Gibsons Cabaret l’Enfer, Montreal Casa Paco, Toronto Darlings, Bloomfield Dotty’s, Toronto Espace Old Mill, Stanbridge East Fawn, Halifax Folke, Vancouver Fortuna’s Row, Calgary Kappo Sato, Toronto Lao Lao Bar, Toronto Le Molière, Montreal Les Mômes, Montreal Marilena Café, Victoria Melba, Quebec City Milpa, Calgary Petit Socco, Winnipeg Portage, St. John's Rizzo’s House of Parm, Fort Erie Salt + Ash, Halifax Simpl Things, Toronto Suyo Modern Peruvian, Vancouver Ugly Duckling, Victoria Wild Blue, Whistler
30 家提名餐厅之一位于多伦多的Kappo Sato日本餐厅
30 家提名餐厅之一位于温哥华的Suyo Modern Peruvian餐厅
30 家提名餐厅之一位于多伦多的 Simpl Things 义大利餐厅
30 家提名餐厅之一位于多伦多的 Dotty’s
加航副总裁 Andy Shibata 指，《加拿大最佳新餐厅》是一本庆祝指南，帮助人们在探索加拿大时发掘最佳餐饮，对加航来说意义非凡。
“无论是在卑诗省阳光海岸的一家餐厅俯瞰码头，在Fort Erie用餐，还是在St. John’s Harbour享用高档美食，都有 30 个探索加拿大的新理由。”
自 2002 年以来，加拿大航空通过其标志性计划，表彰新餐厅、厨师和人才，宣扬加拿大独特的烹饪氛围。 第 22 届加拿大最佳新餐厅评选活动公布，为备受期待的长名单拉开帷幕。
今年的前 10 名排名将于 2023 年 11 月 1 日在多伦多举行的庆祝活动上揭晓。获奖名单还将在 CanadasBestNewRestaurants.com 和加航 《enRoute》 杂志 11 月号上展示。
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30 家提名餐厅之一位于多伦多的Kappo Sato日本餐厅
30 家提名餐厅之一位于温哥华的Suyo Modern Peruvian餐厅
30 家提名餐厅之一位于多伦多的 Simpl Things 义大利餐厅
30 家提名餐厅之一位于多伦多的 Dotty’s
加航副总裁 Andy Shibata 指，《加拿大最佳新餐厅》是一本庆祝指南，帮助人们在探索加拿大时发掘最佳餐饮，对加航来说意义非凡。
“无论是在卑诗省阳光海岸的一家餐厅俯瞰码头，在Fort Erie用餐，还是在St. John’s Harbour享用高档美食，都有 30 个探索加拿大的新理由。”
自 2002 年以来，加拿大航空通过其标志性计划，表彰新餐厅、厨师和人才，宣扬加拿大独特的烹饪氛围。 第 22 届加拿大最佳新餐厅评选活动公布，为备受期待的长名单拉开帷幕。
今年的前 10 名排名将于 2023 年 11 月 1 日在多伦多举行的庆祝活动上揭晓。获奖名单还将在 CanadasBestNewRestaurants.com 和加航 《enRoute》 杂志 11 月号上展示。
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