【加拿大都市網】確認導致萬錦市喜悅小廚12名食客中毒的元兇──Mr. Right品牌沙姜粉（Kaempferia Galanga Powder），由於受倒烏頭鹼污染，故被勒令召回。
烏頭毒素來自有毒的附子，或稱為烏頭屬（Monkshood）的植物，該植物又稱為牛扁、附子草（Wolfsbane）或Keampfeira。
加拿大食品檢驗局宣布，這種被勒令召回的產品，是亞洲食品中常見使用的香料，在卑詩省、阿省、安省及魁省均有售，其他省市或地區也可能有售。
附子中毒所出現的癥狀，包括噁心、嘔吐、頭暈、虛弱、心律不正，嚴重時甚至會死亡。
約克區公共衛生部門於周四（1日）表示，喜悅小廚12名食客中毒，主要是進食使用這品牌的沙姜粉有關；至今仍有一名食客留院。
衛生部門指出，在喜悅小廚所收集的樣本中，經檢驗後，發現有一個受污染的沙姜粉，包裝產品代號為AT154，另一個產品代號為AT119的沙姜粉，沒有驗出被污染。
卑詩省的毒物信息中心與菲沙衛生局於今年3月，已向公眾發出警告，不要食用永興（Wing Hing）品牌沙姜粉，因有兩人食用該產品後須送院治理。
（圖片：加拿大食品檢驗局） T02
