【星島都市網】即食拉麵是韓國的國民美食，彈牙有嚼勁麵條加上香辣的濃郁湯底，再配上雞蛋或各類食品罐頭，也是不少加拿大民眾平時的快捷用餐之選。最近，多倫多新開業一家自助韓國拉麵潮流店，將韓國泡麵發揮至極致，保留韓式即食麵的原味道外，為顧客提供多款配料，令即食麵不再單調。
位於多倫多的Self Ramen Bar配備即食拉麵自動販賣機、豐富的配料和自動熱水煮麵裝置，用餐體驗相當創新便利。
店主 Jason Ryu 表示，他希望將韓國的精髓帶到加拿大，自助拉麵吧於 2023 年 11 月開業，並迅速擴大了可供選擇的食物種類。目前，店內提供3種韓國代表的快捷食品：傳統的湯麵、炒拉麵、以及炒年糕。
食客只需簡單的三步驟即可製作出完美舒適的餐點：
第一步：自行在販賣機選擇適合自己的主食，湯麵及拌面為韓國知名品牌 Buldak 和 Shin Ramyun。炒年糕則是近日新推出，需由店員負責供應。即食麵中有多種口味，包括辣味，芝士、雞湯等，價格從6.99元到8.49元左右，炒年糕則是9.9元。
當食客作出選擇並付款，儲物櫃就會打開，所選擇的拉麵已經準備在碗里。
第二步：是選擇食材和飲料，每個兩元的小碗里放着多種小配料，包括：雞肉、香腸和魚餅、雞蛋等，醬料配菜則有玉米蛋黃醬、芝士、培根花生、芽菜。
準備好食材和飲料後，就到了最後一步：煮麵或煮年糕。
機器經過編程，可以將不同類別的主食恰到好處。只需點擊所選選項的相應主食類別即可。機器將負責提供熱水和烹飪時間，大約 4 分鐘後，便可享用一頓熱辣辣的韓國美食。
店內採用大膽的紅白主題，電視上正在播放韓國流行音樂視頻，整個空間充滿着韓風潮流。
地址：C Unit, 233 College St, Toronto.
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（圖：網上圖片）
