【加拿大都市網】現在貨比三家不僅僅可以為自己省錢。這可能對整個經濟都有好處！
據CBC報道，哈利法克斯達爾豪西大學農業食品分析實驗室周二發佈的一份報告稱，許多加拿大人希望食品雜貨店的行為準則能保護他們免受食品價格飆升的影響，他們認為這是牟取暴利和「價格欺詐」。
與此同時，上周聯邦預算案中推出了新食品雜貨退稅，為那些可能因食品價格上漲而苦苦掙扎的低收入加拿大人提供支持。
不過，儘管這些支持在壓低價格方面的有效性仍不確定，但價格經濟學專家表示，消費者可以利用零售商用來最大化自身利潤的策略，來獲得對抗食品通脹的有力工具。
榨取最大利潤
這被稱為「價格歧視」或「兩價制」，是零售商和服務提供商長期使用的一種技術，通過向不同的人以不同的價格銷售同一種商品，讓他們從客戶那裡榨取最大利潤。
「目標是增加銷售和利潤，」安省滑鐵盧大學經濟學副教授Jean-Paul Lam說。
「零售商將向顧客收取他們願意支付的價格，使他們獲得更多的消費者剩餘，也就是顧客願意支付的價格和他們實際支付的價格之間的差額。這些零售商/生產商可以通過獲取更多消費者剩餘來提高利潤和利潤率。」
對於我們大多數人來說，如果我們來想像雜貨店是如何定價的，我們可能會把它想像成非常簡單的:零售商看到他們的供應商要價多少，然後他們附加一些百分比的利潤來彌補自己的成本。但這不是並定價的原理。
相反，零售商通過他們不同的品牌商店來收取不同的價格，從略高於供應商的價格到高出許多的價格，這個價格取決於他們認為消費者會付多少錢。
很明顯，很多加拿大人不喜歡這種模式。
最近CBC發表了一篇關於雜貨店定價的文章，來自全國各地的讀者稱，不同商店的價格差異巨大，這是零售商哄抬價格的明顯證據。
價格差異巨大
新斯科舍省的居民泰德·基(Ted Keay)去到了四家不同的商店查看同樣的250克帕爾馬乾酪的價格。他說，價格差異很大，最高價格的Sobeys為10.29元，而最低價格的Giant Tiger為6.97元。
來自安大略省密西沙加的Mary Briggs稱，她會利用Shoppers Drug Mart為老年人提供的20%折扣來購物。該超市是Loblaw公司旗下。但她發現，即使在打折之後，她想買的汰漬洗衣球在Shoppers的售價為15.99元，也比Loblaw旗下另一家Independent Grocery的10.99元要貴。
Briggs在郵件中說:「為什麼Loblaws旗下的兩家公司有這麼大的價格差異，這是一個問題。」
如果消費者發現自己在同一家公司的雜貨店多花了5元買洗衣球，可能會覺得被耍了。但對於使用價格歧視技術的食品雜貨連鎖店來說，這種巨大的差異並不是個問題。這是一個利潤最大化。
精明的賣家知道有些人願意比其他人付更多的錢。
信息不對等
UBC大學商學院的市場營銷副教授戴維·哈迪蒂(David Hardisty)研究了定價的行為經濟學。他表示，零售商決定收取多少價格的方式遠比購物者意識到的複雜，甚至超越了價格歧視。當公司試圖最大化他們的利潤時，就沒有「好人先生」了。
「他們希望儘可能多地收取費用，同時仍能獲得銷售。這個數字因人而異……因為有些消費者對價格非常敏感，而有一些則不是。」
一些購物者可能太有錢而不注意，或者太忙、不擅長算數。也許他們看重便利，或者只能去附近的一家商店。也許他們樂於為更好的裝潢或更好的服務付費。也許他們通過在更豪華、更昂貴的商店購物來「彰顯身份」。
哈迪斯說，這就是為什麼通過忠誠度和信用卡收集到的所有數據如此重要。當他們了解你的購物習慣和對價格的敏感程度時，零售商就能更好地了解他們能從收費中得到多少收益。
他說，很多時候，消費者根本不知道什麼東西應該花多少錢，製造這些東西要花多少錢，或者他們買的東西真正值多少錢。換句話說，當他們多花5元買洗衣球或一塊奶酪時，他們不知道自己被騙了。零售商也寧願他們不知道。
有時這被稱為信息不對稱，即賣方知道一切，而買方一無所知。
用你的錢「投票」
哈迪斯說，消費者確實有權力:他們可以用他們的錢來「投票」。雜貨店既關心顧客的忠誠度，也關心利潤，他們不想疏遠那些認為自己被超額利潤騙了的更富有的顧客。
他說:「你可以通過四處購物來省錢。但這還不是全部。實際上這樣做也在為世界做一些好事。因為你在發出一個信號。你在告訴這些公司，『我不會被這樣騙』……這是他們會聽的唯一信號，那就是錢。」
那些有時間貨比三家的人不僅是在為自己省錢，他們壓低物價，也是為其他所有人抗擊通貨膨脹。
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https://www.cbc.ca/news/business/price-discrimination-column-don-pittis-1.6799620
編譯：YUAN
圖片：pixabay
