■■大米食品中砷含量可能較高，一直是消費者關注的問題。星報資料圖片
星島日報訊
聯邦衛生部表示將參考歐洲的現有標準，制定食物中砷(arsenic)含量的最高上限。
衛生部表示將在今年內就此標準展開一項為期一個月的各方諮詢。此前加拿大廣播公司（CBC）曾報道，本國一些嬰兒食品中的砷含量過高，根據歐洲的規定可能被禁止進口。
加拿大衛生部高級媒體關係顧問杜蕾（Maryse Durette）表示，衛生部將繼續採取措施，幫助確保包括嬰幼兒在內所有加拿大人的砷攝入量維持在儘可能低水平。今年年中之前，一項有關這些新措施的建議，將提供給食品行業、專業組織和消費者展開諮詢。
儘管加拿大食品檢驗局（CFIA）一直監測嬰兒食品中的砷含量，但由於需要與包括食品和健康行業在內的利益相關者進行磋商，而且科學家對於食品中究竟多少含量的砷會導致患癌風險，仍沒有定論，因此加拿大衛生局設定砷含量上限的過程花費了數年時間。目前加拿大和美國均未設定食品中砷含量的硬性標準。綜合報道
