圖文： Andrew Lai | Grand Velas Riviera Nayarit Resorts
墨西哥旅遊熱點Puerto Vallarta位於哈利斯科州(Jalisco)太平洋沿岸，全年平均氣溫約27℃，相比墨西哥另一旅遊熱點坎昆(Cancun)，有着更加濃厚的歷史文化氣息。
Puerto Vallarta名牌渡假酒店林立，要突圍而出一定要花點心思。當地發展商Juan Vela及Eduardo Vela Ruiz兄弟卻有一個Vision，就是要打造一個本土精品度假村品牌。自Velas兄弟於1989年創立了Velas Vallarta，其後再在附近的Nuevo Vallarta建成了Grand Velas Riviera Nayarit Resorts酒店，發展至今單是在Puerto Vallarta已有3家度假村酒店，連同在Riviera Maya和Los Cabos的，現共有5家度假村酒店。
Velas兄弟的度假村酒店集團，原來是無心插柳而成就的一番大業。話說當中一位Velas兄弟是建築師，本來是建築住宅大廈，偏偏遇上金融風暴而銷情不如理想。於是心念一動，因應Puerto Vallarta是熱門旅遊城市而轉型改建成酒店，之後愈做愈好，旗下度假村酒店也愈開愈多。
貼心周到
要打造星級度假村酒店品牌，Velas兄弟堅持每個細節都要做到最好。今次入住的Grand Velas Riviera Nayarit Resorts有300多間套房，但由歡迎賓客的雞尾酒、綉了客人名字的枕頭套，和每晚睡前的朱古力和Tequila酒，都顯出了酒店的貼心服務。 Grand Velas每間套房最少有1000呎，每位客人有三名員工款待。他們的囗號是”Beyond All Inclusive, BeyondAll Compare”–即使是所有費用已包括在房價內，客人都會感受到無以尚之的服務和享受。
■ 客人亦可在浪濤聲相伴下晉晚餐。
也不是沒試過造訪全包式的度假村酒店，卻感覺這裡格外整潔和美觀。每次外出過後，發覺房間都有專人整理好，即使是稍稍用過的抹手巾，也已換過新的，給人體貼周到的貼心感受。
這次大部分時間也留在度假村中，悠閑的在泳池邊徜徉，或是參加烹飪班，學學如何弄甜品和煎魚，全情投入放假模式，渾忘繁囂。
Grand Velas有5間餐廳，其中三間是fine dinning。包括Piaf法國餐廳、Lucca意大利餐廳和Frida新派墨西哥餐廳。跟其他All Inclusive度假酒店不同，廚師可以為客人設計一頓5道菜晚餐，配以餐酒作wine pairing， 每晚品嘗不同菜式。另外酒店亦提供Tequila tasting ，專人介紹Tequila酒的釀法，和教導客人如何品嘗高級Tequila佳釀。
Grand Velas曾經被Condé Nast雜誌選為”Most Excellent Spa Hotel”，其一流水準自是無庸置疑。酒店提供20多種豪華treatments，包括：按摩、煥膚、全身裹敷、水療、臉部、手和腳部護理，全部採用純天然護膚品，及有「Earth Check」認證。
Grand Velas對品質的追求，及貼身的服務，令品牌成為豪華的代名詞。最近贏取了Forbes Travel Guide的”12 Top Destination of 2017″，Travel + Leisure”Best All Inclusive” 2016與2017, Trip
Advisor “10 Best All-Inclusive Hotels in the world”，另外CNN亦把Grand Velas評為”12 Top Getaway in Mexico and Caribbean”， 去年集團新增了Grand Velas Los Cabos豪華酒店，邀請了米芝蓮星級廚師主理，豪華定位更上一層樓。
隱世美景PLaya deL amor
度假村有多種的一日游供選擇，值得推介的是到Playa Del Amor沙灘。
距離Puerto Vallarta約1小時船程的Marieta島，當中的Playa Del Amor沙灘被《國家地理雜誌》許為全世界最佳21沙灘之一。
Playa Del Amor意指「愛之沙灘」，不但令人有一見鍾情的魅力，還考驗遊人的愛意究竟有幾深。因為要一睹此天然美景，便得先經考驗：由在外圍的Sea of Cortez，以劃舟或是自行游泳經過天然形成、高於水平線6呎的通道，才能到達這愛之沙灘。從隧道出來，便明白「別有洞天」的意思。燦爛的陽光從渾然天成的大圓窟蒼照到幼滑白沙之上，海水是翠綠色，雖然面積不算大，卻是不能錯過的景點。
