【加拿大都市網】加拿大都市網記者克萊斯蒂：聚餐總因吃什麼而選擇困難，有人想來個應季燒烤，又有人想食火鍋。如果能將燒烤與火鍋同時進行，兩者兼得就極好了。
位於金鐘城的漢食坊能一次滿足燒烤與火鍋兩個願望，既可嘗到火鍋鮮味，又可過把燒烤癮。
雙層陶瓷火鍋設計頗新奇，將兩種傳統的烹飪方式：烤與煮結合，上層為無煙燒烤，下層為火鍋。
據介紹，雙層陶瓷專利鍋是用天然陶土通過800攝氏度高溫煉鑄而成，能吸收食物油脂，釋放所需微量元素。貪心地想把8款湯底都試一次，點了兩個四格鍋。
四格鍋設計新穎，但吃起來不太方便，想食到對面兩格的東西需站起來，若人多建議選鴛鴦鍋。
陶瓷鍋熬制的湯底味道濃郁，食完回家亦不覺口渴。上層燒烤不易焦，烤蝦肉不會過老，但與真正燒烤感覺仍稍有出入。
宮廷養生鈣骨湯
天香麻辣湯
調味料也有頗多款供你選擇：
分享一下當天的食物照片：
五花腩放在上層吃 味道也不錯。
蔬菜擺放得非常細心精緻。
燒烤方面：
金菰牛肉卷烤著吃有嚼勁之餘帶點焦香。
不怕辣還可嘗試有新意的泡椒牛肉卷。
漢食坊
Han Shi Fang
地址：3250 Midland Ave., G101-5, Scarborough, ON., M1V 0C4
電話：(647) 350-5599
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