【加拿大都市網】
自從在Hwy7的時代廣場樓上發現了一家超正宗的北方菜之後，每次想吃碳火燒烤或是手工面點，第一個想到的都是這家藏在二樓的樓上樓。
羊肉串是每次的必點：用傳統的木碳烤出來的肉串，隱隱有一種碳熏味。在碳火燒到泛白，火最旺最穩定的時候，放上肉串一邊烤一邊翻轉，均勻地撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉和鹽。經常羊肉串還沒有上桌，就已經聞到了燒烤特有的香味。烤好的羊肉串肥瘦相間，肥肉的部分烤到酥脆，外焦里嫩，吃起來很是過癮。
除了羊肉串之外，還點了碳烤生蚝和竹籤魚一試，沒想到兩樣都充滿驚喜。碳烤生蚝端上桌來，每一顆生蚝大概有手掌大，份量很足。
新鮮的生蚝經過碳火烘烤之後，完全沒有生蚝本身的腥味。只烤到八分熟的蚝肉鮮嫩可口，搭配上泡椒和蒜蓉，鮮美又夠味。此外，碳烤竹籤魚大概是在餐廳點過的最超值的燒烤，$3.99就有3隻，而且每條都不小，用竹籤串好烤過之後香味十足。
酸菜排骨鍋做的也非常地道，連同行的東北哥們都讚不絕口，直說完全就是家鄉味。除了酸菜排骨鍋，還有酸菜白肉鍋和酸菜羊肉鍋兩個選項。排骨燉的非常入味，排骨湯特有的肉香讓粉絲變得鮮美可口，又下飯又適合當菜食用的湯，一鍋下肚，酸香鮮美，回味無窮。
生煎包等麵食也是一如既往的正宗。現點現煎的生煎包，底部酥脆。咬上一口，滿嘴都是油香和蔥香，還有肉汁跟着流出來。
紅糖酥餅表面煎至金黃，層次清晰，特別適合當做飯後甜點。
加拿大都市網美食版fans福利：
本期為大家帶來樓上樓的美食優惠券，點擊以下鏈接到達美食坊，就能獲取~~
地址：550 Hwy 7 East（時代廣場）,Unit 211,Richmond Hill
