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【加拿大都市网】 ■Alo位处士巴丹拿大道，内部装修简洁。 星报 ■Alo的烟熏鲭鱼。instagram ■李国纬获颁终身成就奖。instagram ■第五位的Edulis。 twitter ■第八位的Canoe。 canadas100best.com ■第九位的Dandylion。 canadas100best.com ■第七位的Buca Osteria & Bar。 facebook 综合报道   加国餐厅杂志《Canada's 100 Best Restaurants》（加国百大餐厅）公布2017加拿大百大最佳餐厅排行榜，多伦多有5间餐厅打入十强，Alo由去年的第7位，一跃登上榜首，把去年居首的满地可餐厅Toque!打落第二位，而香港出生的名厨李国纬则被杂志颁予终身成就奖，以表扬他对餐饮业的贡献。 位于士巴丹拿大道（Spadina Avenue）、2015年开业的Alo，去年已夺得最佳新餐厅的荣誉，今年再下一城击败去年的冠军、满地可的Toque!夺冠。Alo以高级的5道菜试菜菜单（tasting menu）见称，菜式精致，价格适中，菜式包括鲷鱼伴芦笋、蔬菜炖牛肉、鹅肝等。满地可的Joe Beef则得到季军。 加拿大100大最佳餐厅排行榜由82名评审委员选出，评审员包括来自全国的食评家、专业厨师、餐馆老板等，结果刊登在《Canada's 100 Best Restaurants》杂志，颁奖礼昨晚举行。 主办单位亦向华人名厨李国纬（Susur Lee）颁发终身成就奖。李国纬有“Fusion之父”美誉，擅长融合东西方美食。他在1978年移民加拿大，现时在多伦多和新加坡拥有5间餐厅，包括多伦多的Luckee、Lee Kitchen、Bent、Fring's，和新加坡的TungLok Heen。他曾担任电视节目《Chopped Canada》和《MasterChef Asia》的评判，并曾打入Top Chef...

资料图片：一锅色香味俱全的腊味煲仔饭，米要粒粒干爽分明，锅底有锅巴焦香不黑，腊味和肉汁的油香均匀的渗透到每粒米饭中。 【加拿大都市网】秋风起吃腊味！冬天是吃煲仔饭的好时节，一锅色香味俱全的煲仔饭，米要不湿，粒粒干爽分明，锅底有锅巴焦香不黑，腊味和肉汁的油香均匀的渗透到每粒米饭中，让食客都迫不及待大快朵颐。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如冬菰滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等，但最常见的是腊味煲仔饭，在炉火正盛的架子上煲，揭盖涌出一阵白雾，夹杂那扑鼻的腊味浓香一攻，食客站也站不稳了。 最有风味且名声最响的煲仔饭当属腊味煲仔饭。按广东的说法，入冬是吃腊味的大好时机。腊肠腊肉须切成薄片，放入饭里四五分钟就熟了。晶莹剔透的米饭吸取了腊味的精华，饱含汤汁，浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，吃上一口便觉得全身暖呼呼的，整个人都精神了许多。 食用煲仔饭，最不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的米饭被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口。用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子伸到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥将下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香。与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。 煲仔饭看似简单，但要煮得恰到好处学问可多得很。正宗的煲仔饭得用小号带盖瓦煲，这种瓦煲属于一种粗陶，不耐温差，可用水煮，不宜油烹，然而它却可以最完整地保存饭香，并且火候分布均匀，可以令煲底煲壁生出一层香脆的锅巴。 选米也很关键，最好选择晚稻的瘦身米，由于吸水性好，还可以吸收配料和油的香味，让煮出来的饭散发出独特的饭香。至于配菜，如腊味、滑鸡、卤味、牛肉、排骨……有肉无类，均可入煲。 再说火力控制，那应该算是整道煲仔饭烹调过程的重中之重了，放米后煮一煲饭大概需要20分钟，师傅不时要转动煲身并调校火力以使受热均匀。 腊味煲仔饭 材料 丝苗米、腊味、腊肠、姜丝、生粉、生油、头抽 制作方法 1.将腊肠和腊肉切薄片，姜切成姜丝。 2.米提前放入冷水中浸泡1小时。 3.米下锅，倒入开水，米和水的比例是1:1.2。 4.大火煮滚后，转中火让水慢慢收干，然后放入捞过生粉的腊肠、腊肉和姜丝。 5.转小火，沿着锅边放少许生油，盖上锅盖让米粒煮至完全干身，直至听到锅底轻微有点噼噼啪啪的声音时，证明饭已经煮好了。 6.熄火后不要急着打开锅盖；继续焖5分钟，然后才开盖，撒上葱花，淋上适量酱油即可。

作者：小灵通 冬日里泡个温泉？安省天然温泉Le Scandinave Spa 是个不错的选择。从多伦多出发沿400公路往北约150公里即到。Le Scandinave Spa得天独厚的地理优势是紧挨滑雪圣地Blue Mountain，你可以既泡温泉又滑雪，度过一个丰富的假期。Le Scandinave Spa曾经被 “Spa of America”杂志评为 2009 年度北美50佳温泉之一。  开放时间：10am-9pm(19岁以上成人) 票价：每位$50+tax 周三特价：每位$40+tax 地址：152 Grey Road 21,Blue Mountains, ON, L9Y 0K8 网址：http://www.scandinave.com/en/bluemountain/

通往Paradise Island桥下排档提供地道美食。 【加拿大都市网】巴哈马群岛（The Bahamas）是个度假天堂，大多数旅客于美国东岸城市迈亚密出发，乘坐邮轮途经巴哈马的首都拿骚（Nassau）继而南下加勒比海一带。邮轮停泊拿骚港口只得一天时间，不足以作全面了解，因此我建议从美国直飞拿骚小住几天，租车自驾游，便能真正深入探索。 文、图：Kengi Jaws Beach曾是《大白鲨》电影拍摄场地。 桥下排档   品尝风味特饮 畅游过东端各沙滩后，我驾车返回拿骚市中心，在通往Paradise Island的桥下，发现有不少极具风味的大排档，是木屋形式沿着桥下码头而伸展搭建，约有十数家，而各自喷上七彩缤纷的颜料亦绘上有趣壁画，红黄蓝绿紫色强烈地碰撞，甚具海岛风情。据我两三次途经所观察，愈接近路口的以旅客生意为主，愈接近码头的则较多当地人聚集。但无论如何他们都以几款著名食品及饮品招徕，那就是海螺沙律与巴哈马鸡尾酒。 我选择在其中一家排档坐下，店主一家两代全是渔民，同时经营排档生意，年轻的店主问我试过“巴哈马妈妈”（Bahama Mama）没有，原来是一款以兰姆酒加上椰子酒、车厘子酒、咖啡酒及菠萝汁等调配而成的鸡尾酒，香甜可口很适合女士，然而酒精成分绝对不低。 每家排档的餐单均有的海螺沙律（Conch Salad）或烧海螺，被喻为是不可错过的巴哈马美食，比手掌更巨大海螺由巴哈马海域捕获，当地渔民每天捕捉，新鲜的程度可想而知，店家以熟练技巧把即叫即开的海螺拆肉，把坚硬部分割去再切碎成粒，混入不同蔬菜如番茄、青椒、洋葱、青瓜等，以少许橄榄油、海盐、柠檬汁、黑椒等，用双手把所有材料混合，最后榨除不必要的水分，成为一碗鲜甜好味的沙律，螺肉粒原来清香爽口，叫我难忘。 二楼的餐厅设有现场的乐队表演。 码头餐厅   观看日落美景 邮轮客若抵达拿骚，一般会停泊在Prince George Wharf码头，因整个拿骚发展最成熟又最热闹的，肯定是此码头对开的几条街，包括Bay Street及临海的Woodes Rodgers Walk，开车的话从桥底往东走只需十分钟就到达。我赶及黄昏前来这里观赏日落景致，而这个时候邮轮客普遍已返回船上，只见有零星的渔船停泊在内湾，出售海星及海螺，亦有纯粹来垂钓的老人、喂海鸥的男人、在街灯下以卖画为生的画家等，各自各享受宁静的空间。 我找来一家设有半开放式望海雅座的二楼餐馆，他们设现场乐队，演奏出巴哈马的地道音乐，拍子轻快而欢欣。餐厅的布置具民族色彩，昏暗灯光让客人容易观看街景及日落，而场内则以长木桌为主，方便三五知己倾偈用餐，墙上绘画了几幅以土著为题的壁画，令时光恍如凝聚在旧日的氛围里。 此餐厅以海鲜、野菜为卖点，新鲜的龙虾、海螺、鲷鱼等做出多种不同风味的菜式，还有每日活捉的鱼，由厨师来烹调及推介，但每个菜的分量都是精致的，侍应生说这样可使客人多尝几道不同巴哈马菜式，了解个中的滋味。 最巨大雕塑藏于巴哈马的海底。 浮潜海岸   石像宣扬环保 巴哈马群岛位于美国佛罗里达州以下，古巴及海地以上海域，约700个岛屿及沙洲组成，首都拿骚位于新普罗维登斯岛（New Providence），人口约占全巴哈马的七成，约26万。 整个新普罗维登斯岛分布着不同沙滩，旅客可住在岛北岸的Cable Beach至Paradise Island一带的酒店，我下榻在Cable Beach附近，翌日驾车往东面的Clifton Bay，这儿属于国家公园的范围，有不少17世纪殖民时代遗留下来的石建筑及植物园，可了解奴隶制度下巴哈马人的生活实况。这一带当然亦是观鸟天堂，最著名的海滩Jaws Beach更是拍摄《大白鲨》电影第四集的主要场景之一。 此外不妨在Snorkel...

从Hotel Scandinavia左侧的小巷直走约一、两分钟便可来到书店。 【加拿大都市网】 Libreria Acqua Alta书香满水都 意大利水都威尼斯（Venice），到处弥漫浪漫迷人的艺术气息，就是书店也不例外，好像当地的Libreria Acqua Alta书店，便给英国广播公司（BBC）评为世上十大最美书店之一，满室新、旧书籍，都放在贡多拉、浴缸及小艇上面，极具地道风情。 文、图：林逸 鸣谢：Belmond Hotel Cipriani、卡塔尔航空 Libreria Acqua Alta有个宁静漂亮的前院。 世上十大最美书店 到世界各地游览时，我喜欢抽时间逛书店，藉以了解当地的阅读文化，也顺道欣赏一下不同地方的漂亮书店，好像前身是剧院的阿根廷布宜诺斯艾利斯的El Ateneo Grand Splendid书店、设计型格的日本东京代官山茑屋书店，以及中国成都的方所书店，都教我印象深刻，这趟来到意大利水都威尼斯，我便在犹如迷宫的水道及街巷中，寻访被英国广播公司评为世上十大最美书店之一的Libreria Acqua Alta。 位于威尼斯Castello区San Giovanni e Paolo广场附近的Libreria Acqua Alta，绝对称不上好找，从小街穿进去，也要多走一段路方能到达，但正正是这样的环境，才能造就出这家别有洞天的书店。 一众书本都放在船上，藉以避过潮水冲击。 Libreria Acqua Alta，若用英语诠释，就是Library of High...

布拉格除适宜徒步参观，大家更可以Segway代步。 【加拿大都市网】或许很多人都像我一样，未到访捷克布拉格（Prague）前，总奇怪为何来过的人都对这个世界遗产城市念念不忘？这趟走访之后，发现由查理大桥沿着石板小巷漫步至山顶古堡，眼下数不尽的古老建筑及塔楼，便活像老城区的一个个浪漫印记，准能教人一见难忘！ 文：Rachel　 图：Rachel、星岛图片库鸣谢：阿联酋航空、Mandarin Oriental Prague 古意弥漫　典雅迷人 布拉格现为捷克国都，不过早在十四世纪，当地也曾是神圣罗马帝国的首都，当年查理四世为使布拉格成为欧洲数一数二的富庶城市，便在此大兴土木，创办中欧第一座大学查理大学以外，又修建查理大桥（Charles Bridge）及布拉格城堡（Prague Castle）等举世瞩目的建筑，特别是后两者，更是今天游人来到布拉格不可不游的景点。 走过大桥东岸便是旧城区，保留不少自十四世纪以来的古老建筑。 事实上，整个布拉格旧城区保留着的，正是这段约由六百年前留下的美好时光，一砖一石，现时看来都倍觉浪漫！当中悠长的伏尔塔瓦河（Vltava River）便如弯刀般将布拉格一分为二，河东是旧城区，西岸便是城市最高点布拉格城堡所在，河上搭建了多道大大小小的桥梁，有的人、车可行，有的则只供行人使用，像查理大桥便是行人专用桥。这趟我下榻由十四世纪的修道院改建而成、位于河西的布拉格文华东方酒店（Mandarin Oriental Prague），便只距查理大桥约三分钟步程，所以我每天由酒店走过这道五百多米长的大桥往返旧城区时，都能赏到桥身两旁的三十尊巴洛克风雕像，以及逛逛卖手信的小摊档，看看卖艺者弹奏高歌，感觉优哉悠哉。我更发现无论是由东岸或西岸登桥，上桥前都必须穿过高耸的桥塔，这正是查理大桥最特别的地方，尤其是旧城那边的桥塔，常被评为世上最令人惊讶的世俗哥德式建筑之一，高塔以红砖建成，塔上饰以耶稣基督及多位主教的金色雕像，既苍凉又别具气派！ 热闹的旧城广场建有天文钟塔及泰恩教堂两大著名建筑，其中呈双塔状的泰恩教堂又有“魔鬼教堂”之称，晚间看来又真的入型入格！ 天文钟塔建于1410年，为旧市政厅的一部分，塔上的天文钟分为上、下两座，分别显示日、月及星宿等位置，以及各个节气等。 由旧城区顺着弯弯曲曲的石板路走，便会来到曾是布拉格最热闹的旧城广场，这里同样以天文钟塔及泰恩教堂（Tyn Cathedral）这两座古塔建筑为中心，两者均建于十四世纪，前者至今仍运作如常，每天为市民报读时间，并显示出日、月及星宿的位置，有兴趣者也可登塔俯瞰老城风光，加上这里在圣诞及新年档期会有大型市集，并架起布拉格最高的圣诞树，可为冬日平添不少温暖气氛！至于布拉格为何被称作“百塔之城”？想知便要登上河西的城堡，由最高点俯视整个城市，只见苍茫大地上便有多个高高低低的尖塔及圆塔，蔚为奇观！这座由查理四世建成的世上最大城堡，曾成为多个君主的皇宫，现虽人去楼空，仍留下不少惊世古迹，尤其是辉煌的圣维塔大教堂（St. Vitus Cathedral），内藏大量彩绘玻璃画及华丽圣物，值得大家细赏。 至于旧皇宫内所余的物品则不多，却别错过来到二楼的巨窗前面看看，据说某位帝王因宁死不屈，被敌军由此抛出窗外十数米下却大难不死，非常传奇！

【加拿大都市网】死神岛，也称大西洋墓地 （Graveyard of the Atlantic）位于加拿大哈利法克斯东南的北大西洋中，原名叫塞布尔岛（Sable Island）。据说每当船只驶近死神岛附近，船上的针便会突然失灵，整只船就像着了魔似的被小岛吸引过去，使船只触礁沉没，道致船舶神秘沉没，丧生者千余人，一些国家绘制的海图上都在死神岛的东西两端标记着各种沉船符号。死神岛海拔不高，只有在天气晴朗的时候，才能望见它露出水面的月牙形身影。人们曾亲眼目睹几艘排水量5000吨、长度约120米的轮船，误入浅滩后两个月内便默默地陷没在沙滩中。 死神岛事件  1800年，在新斯科舍半岛发现了不少金币、珠宝及印有约克公爵家徽的图书和木器。而这些物品是渔民从塞布尔岛上换来的。这事引起英国政府的注意。因为当年开往英国的“弗莱恩西斯”号，从新斯科舍半岛启航后，便杳无音信。 英国海军部认为，弗莱恩西斯号遇难后，船员可能登上塞布尔岛，而被当地居民杀死，船上财物被洗劫。后来的调查最终搞清了真相：船员与船一同被无情的海沙所吞没。 几个月后，英国的“阿麦莉娅公主”号又沉陷于塞布尔岛周围的流沙中，船员无一生还。另一艘英国船闻讯赶来救援，不料也遭同样厄运。英国政府大为震惊，立即决定在岛上建造灯塔，设立救生站。 1802年，在塞布尔岛上建立了第一个救生站。救生站仅有一间板棚，里面放着一艘捕鲸快速艇，板棚附近有一个马厩，养着一群壮实的马。每天有四位救生员骑着马，两人一组在岛边巡逻，密切注视着过往船只的动向。 救生站建立后，发挥了巨大作用。1879年7月15日，美国一艘排水量2500吨的“什塔特•维尔基尼亚”号客轮载着129名旅客从纽约驶往英国的格拉斯哥，途中因大雾不幸在塞布尔岛南沙滩搁浅，但在救生站的全力营救下，全体船员顺利脱险。 1840年1月，英国的“米尔特尔”号被风暴刮进塞布尔岛的流沙浅滩，由于他们求生心切，在救援人员还未赶到时纷纷跳海，结果全部丧命。两个月之后，空无一人的米尔特尔被风暴从海滩中刮到海面，在亚速尔群岛又一次搁浅时，才被人们发现。 1898年7月4日，法国拉•布尔戈尼号海轮，不幸触沙遇难。美国学者别尔得到消息，自认为船员们可能已登上塞布尔岛，便自费组织了救险队，登上该岛，可呆了几个星期，连一个人影也没有发现。历史资料表明，从遥远的古代起，在塞布尔岛那几百米厚的流沙下面，便埋葬了各式各样的海盗船、捕鲸船、载重船以及世界各国的近代海轮。 由于岛上浅沙滩经常移动位置，因此人们偶有机会发现沙滩中航船的残骸。19世纪，一艘美国快速帆船下落不明，直到40年前，那柚木船身才从海底露出。然而三个月后，船体上又堆上了三十米高的沙丘。 1963年，岛上灯塔管理员在沙丘上发现了一具人体骨骼、一只靴子上的青铜带扣、一支枪杆和几发子弹，以及十二枚1760年铸造的杜布朗金币。此后，又在沙丘中找到厚厚的一叠19世纪中叶的英国纸币，面值为100万英镑。 据地质史学家们考证，几千年来，由于巨大海浪的勐烈冲蚀，使得死神岛塞布尔岛的面积和位置不断发生变化。最早它是由沙质沉积物堆积而成的一座长120 公里、宽16公里的沙洲。在最近200多年中，塞布尔岛已向东迁移了20公里，长度也减少了将近大半。现在东西长40公里，宽度却不到2公里，外形酷似狭长的月牙。全岛一片细沙，十分荒凉可怕，没有高大的树木，只有一些沙滩小草和矮小的灌木。 如今可怕的死神岛塞布尔岛已划入加拿大版图，岛上现已建立有现代化设备的救生站、水文气象站、电台、灯塔，并备有直升飞机。每当夜幕降临时，在30千米远的地方便可以看到岛上东西两座灯塔闪烁的灯光。

蒙特利尔地下城一个入口标志。 【加拿大都市网】蒙特利尔被联合国教科文组织列为“设计之都”。其实它最不可被忽略的设计创意就是，城市之下的城市——有点难以想象在我们生活的“光天化日”之下，还有一座“暗无天日”的地下城市真实存在。蒙特利尔地下城（Montreal Underground City），又被称为La Ville Souterrain 或是RESO（法语中“网络”的意思）。是世界上最大的地下综合设施，没有之一。目前，地下城有十万人居住。因为地下城的存在，蒙特利尔有时又被评价为“二合一城市”（“Two Cities in One”） 这一伟大的计划开始于这个城市的第一座现代化摩天大楼——玛丽城广场（Galerie Place Ville Marie）。它由城市设计师Vincent Ponte和几名建筑设计师合作完成，建于1962年。Ponte肩负着减轻城市交通压力的重任，希望严酷的冬日时节，可以在门里解决的事情不要放到寒冷的门外进行。同时，他被未来主义者的建筑设计风格激发了灵感，设计出了这座“地下城”的原型。 事实上蒙特利尔市一直致力于地下空间的开发。在1966年建设蒙特利尔地下铁的时候（因为1967年开世博会），许多原本分散而不易察觉的地下市场都被暴露出来。而人们更是发现，原来地下通道沟通着城市中许多重要的地点，比如办公大楼、酒店，等等。这些发现最终促进了这个庞大的地下网络的形成。 当年复一年地过去，越来越多的城市片断被增加到这个RESO中来。时至今日地下城的隧道总长已达32千米，通道衔接的总覆盖面积之和超4百万平方米。附带的，那些街面上的零售店，在1964年地下城的出现之后，发展就慢慢停滞了下来。 根据官方的统计数据，地下通道共连接了10个地铁站，2个公交车站，1200多个办公室，还有2000多家商店——其中包括两家大型百货商场，1600多个住宅单元，200多家餐厅，40多家银行，40多家电影院及其它娱乐场所，7家大型酒店，2所大学——魁北克大学（the University of Quebec）的蒙特利尔校区和蒙特利尔大学（the University of Montreal），1个主教教堂，3个展览厅——the Place Bonaventure, the Convention Centre和...

安省旅游局在其官方中文微博，向华人游客推介安省春季5个最美赏樱胜地。 旅游局微博表示，省内各大公园花草林木即将换上春季新色彩，紧接而来便是灿烂的赏花季，樱花、郁金香、丁香等各种花期接踵而至。旅游局特别向游客提供省内5个最美赏樱胜地推荐，其中4个是在大多伦多地区内。 旅游局首选是多伦多西区海柏公园（High Park）。局方微博指出，园内地势陡峭，有高坡，又有低谷。赏樱时节，人们在樱花树下顺坡而坐，嬉闹玩笑，喧闹中不失温馨。 局方介绍，除了海柏公园，还有一处绝佳的赏樱地点Kariya Park。它位于密西沙加市的Mississauga Square One附近，是一个日式公园，于1992年对公众开放。公园里的樱花树是日本的刈谷市和密西沙加市在建交友好城市时，由日本政府送赠。这里樱花数量多，游客较少，不失为另一个赏樱好去处。 此外，多伦多大学的Robarts图书馆后是一条「樱花大道」，春暖花开时节，樱花便争相开放，为校园增添了更多姿色。而在多伦多中央岛（Centre Island）上，亦有30株日本樱花树，是在2011年种植，位于喷泉附近，距离轮渡码头10分钟的步行距离。 走出大多伦多地区，尼亚加拉区（Niagara Region）也有多处赏樱的地方，分别在Botanical Gardens、Queenston Heights和Kingsbridge Park。去游览尼亚加拉大瀑布玩的时候，可以顺道去观赏樱花。

【加拿大都市网】位于多市东面325公里的安省Mallorytown Skywood生态探险公园（Skywood Eco Adventure），标榜是本国最大的空中探险公园，民众可以悬空游走树林之间的历险设施，充满刺激感。 该生态探险公园今年7月开幕，公园的混合森林树冠层设有呈拉链形的半空步道和障碍设施。除普通难度的障碍外，亦有挑战参加者技术和胆量的离地架空桥、秋千、绳网和滑索等障碍设施。公园内有大量工作人员随时候命，提供协助和建议，甚至为玩家打气。 Skywood生态探险公园有大量历险设施。 星报 其中一项历险设施是玩家要系着安全索，凌空走过挂在两树之间的摇晃木条，玩家要在离地约9米的高度悬空行走，甚为考验胆量和平衡力，有玩家初时表现有点胆怯，最后在向道大叫鼓励下成功完成。 29岁Kyle King来自邻近的Cornwall，他相约朋友到此生态探险公园。他表示，曾去过几个类似的公园，“这个公园比其他公园高科技得多，这是一个很好的锻炼，我玩得很开心。” 公园内有大量历险设施。 星报 充满刺激感的森林滑索。 星报

综合报道 联邦国会五区补选结束，联邦自由党夺得3席、保守党夺得2席，5位当选议员中有4位为女性，其中自由党华裔候选人伍凤仪（Mary Ng）在万锦康山选区（Markham-Thornhill）得票过半数胜出，成功晋身国会众议院。 联邦自由党候选人伍凤仪在万锦康山选区以9,856票、得票率51.3%，击败得票率39%的主要对手联邦保守党候选人Ragavan Paranchothy。选区总投票率只有27.51%，有19,215名登记选民投票。 伍凤仪晚上会见支持者时强调会把万锦康山选民心声带入国会：「我致力于与杜鲁多合作支援中产家庭，提供低税、更佳儿童福利、更佳退休金，以及为万锦康山提供新高薪职位。」 伍凤仪亦在twitter宣布胜选：「我们做到了！感谢万锦康山。」她同时感谢所有投票的选民，以及从旁协助的工作人员。联邦自由党官方twitter昨晚亦恭贺伍凤仪就任新国会议员。   未如预测大幅抛离对手   有选后分析指伍凤仪未如原先预料大幅抛离对手，估计有可能受选民不满安省自由党政府表现拖累，加上保守党反对大麻合法化的立场可能回应部分选民的疑虑。 伍凤仪曾在总理办公室工作，被视为杜鲁多重组内阁的热门人选。万锦康山选区被外界视作自由党的重要据点，议席在多届联邦大选中由前移民部长麦家廉（John McCallum）稳据。麦家廉自总理杜鲁多早前改组内阁后辞去国会议席，转任驻华大使，以致议席悬空。 在安省另一个选区渥太华瓦尼埃（Ottawa-Vanier）同样由自由党夺得，自由党候选人Mona Fortier以15,190票的过半数得票率，击败得8,523票的新民主党候选人Emilie Taman。 在满地可圣罗兰选区（Saint-Laurent），自由党候选人Emmanuella Lambropoulos以多达59.1%得票胜出，抛离得票19.5%的保守党华裔候选人余昌涛（Jimmy Yu）胜出。 加西卡加利密拿波选区（Calgary Midnapore）及卡加利祖裔选区（Calgary Heritage），则同样由保守党候选人以超过70%大幅抛离其他对手当选。 历任加拿大女性华人国会议员: 1997 梁陈任明 Sophia Leung -  Vancouver Kingsway BC; 2006 邹至蕙...

今天多伦多星报介绍本地一位家居清洁达人Melissa Maker，她的清洁贴士很管用啊。例如： 怎样清洁玻璃？很多人知道用白醋好，但怎么用？原来要抹净后没有痕迹，可以用四公升热水加一茶匙洗洁精和一杯白醋。秘诀是要用一边海绵，一边胶条的squeegee。 如果你想买个新squeegee，我建议选购Ettore品牌。 你可能心谂，squeegee就是squeegee，甚么牌子都一样。非也。Ettore是squeegee的发明家。这位意大利人对抹玻璃有总近乎疯狂的热诚，精益求精，否则，他的公司都不可能立乞立八十年啦。看片： 放心，虽说是名牌，一个squeegee都是四、五蚊啫：   这款短柄好「就力」， ＄4.99。（购买按此）  如果家中有较高的窗，就要长柄一点。这个20吋的不错。（购买按此）    还有各式卡通版鸡毛扫或清洁用具，会不会让你每次打扫时的心情都会好一些呢？又或者可以鼓励家中小朋友帮手造家务？不过这个系列比较贵的。按此看…  * * * * * * * * * * * * * * * * * *  说回那个清洁达人，她的贴士还有如何令木地板通过「白袜测试」（要用酸碱度中性的产物如Armstrong或Bona）:     如何癖除宠物「意外」（要用酵素清洁剂）、如何去除皮傢俬上的污积（Leather Master是你的好朋友）。   她的清洁秘笈已采集成书，Amazon有售。要家居干净必看！   CCUE is a participant...

大家都知道 Costco 大部份价格相宜，因此吸引很多本地捧场客。但是就要加入成为会员才可购物。   对于不是经常光顾的朋友来说，要缴交几十元的年费成为会员未必划算，因此介绍以下几个方法就，教大家如何不成为Costco会员，也可在Costco购物。 1. Costco现金卡 非会员可以使用Costco现金卡（cash card）。如果有朋友是会员，不妨托他们帮忙买几张现金卡，到时拿着现金卡便可以到前台登记获得一次性的通行证。现金卡面值由$50 至$1000不等，而且没有到期日。   但要注意，使用购现金卡购物的话，如果一次过用不完所有的金额，Costco 便会把余额以现金退还。如果消费金额超过卡内的额度，便可以用现金、debit 卡或 Mastercard 支付额余。     2. 网上购物 原来在Costco.ca 网上购物，是不用成为会员的。但要注意网上价格一般零售店的价格高 （约5％），但大部份定价都包含了运费。   3. 与「会员」朋友一起购物 Costco会员在购物时可以带最多两位客人，但就只有Costco会员才可支付帐单。所以shopping 时最好备有现金，就可以马上偿还帐单的金额予朋友。   4. 药房／ 光学部门／ 听力部门 Costco 内的药房 Pharmacy 是对非会员开放的，即是不需要成为会员都可以买到处方药的。因为法律要求所有执照药剂师为所有患者服务。Costco药房的配药费通常比其他药房低。 同样，Costco 内的配有现场验光师和眼科医师的光学部门，以及进行听力测试的听力部门，均欢迎非会员的。但要注意，非会员享的只限于服务，如果想于Costco购买眼镜或助听器，则需要是会员才可。   5. 小吃店 Costco小吃店的价格是相当优惠的，主打pizza、热狗、软雪糕及汽水等。非会员也可帮衬呢！

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现在坐飞机有如坐巴士，飞行时间比起以往已经大大缩短而且还有多种航空公司服务选择。加上现在因为有了不少廉价航空出现就更加让不少人比以前飞得更频密，例如暑假多伦多飞香港只是$771，就算直航也只是差不多$1000，另外还有经日本的再送3晚酒店都只是几百起。只不过因为将货就价的关系航空公司因为要调低价格增加竞争力所以座位和服务质素都因而受到影响，所以为了有更舒适的旅程最好就是穿得对。   飞机上湿度、气温有别于地面，乘坐飞机时舒适是最重要的。首先由最简单开始，上飞机最好避免穿高跟鞋，先撇开舒适感，如果万一安检延误又或者突然飞机转了登机闸口的话要短时间内从东跑到西恐怕可能有被勾住或者卡住甚至摔倒的危机啊。另外亦有很多为了舒适感而穿凉鞋例如Birkenstock，认为穿了健康鞋走路不就是更好吗？其实除了要顾及舒适感之外还需要考虑安全，穿着露趾的凉鞋有可能让脚部被尖锐物品割损或者受伤，因为在飞机上还是会有热水或者其他乘客携带重型手提行李箱。   了解有很多人习惯上飞机后就换上拖鞋，有如在家中出入一样，虽然可以满足十多个飞行小时的舒适感，不过别忘记洗手间内的地上经常都是湿湿的而且在飞机上穿过后，先要放回自己的包包内然后在酒店里再穿，恐怕不是连飞机洗手间内的一切都放进袋入面吗？我认为最舒适而且最安全的就是穿sneakers，最好还是没有鞋带的Vans款式又或者Toms。如果在冬天出发坐飞机的话，最好就是在飞机上穿如Toms或者更薄的布鞋容易收纳，将比较大而且保暖的鞋放进手提行李内，然后到达的时候就可以在机场换上。   其次就是尽量穿松身舒适轻便服例如t-shirt和腰间可以绑绳的松身裤，因为久坐或穿太紧的衣服可能导致深静脉血栓形成，而穿着紧身衣服会阻碍静脉血液流动。另外就是尽量带备小外套或者一件hoodie，因为飞机上的气温一般都会比较低而且难以保证飞机上派发的毛毯是否经过彻底消毒。我坐飞机一定会穿一件hoodie小外套，原因是睡觉的时候可以戴上hoodie保暖之外，另外还可以保持头发干净，始终现在航班频密难以确保座位上的清洁啊！   还有避免穿利用不透气物料制造的衣服，如尼龙、人造皮，而橡胶质地和防水外套也应避免穿。最好序那则舒适透气的衣服如运动装、棉T shirt, sweatshirt, hoodie之类。   有关跟多4月假期博文： 4月限定日本富士芝樱即将开锣4月去赏芝樱记得去便利店走一转试试最新日本限定Haagen-Dazs口味雪糕

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现在虽然有更多廉价航空投入服务，机票比起以往更便宜，例如暑假多伦多飞香港只是$771，就算直航也只是差不多$1000，另外还有经日本的再送3晚酒店都只是几百起。大家都因为机票价格下降而可能比以前飞得更频密，不过就要多注意为了健康除了在飞机上要穿得合适之外，就要将飞机上的免费饮食吃得精明啊！    由于机上的咖啡、茶、果汁和碳酸饮料等多是免费的，同时有些餐酒也是免费，所以很多人都基于「捞本」心态，在飞机上拚命大喝特喝高糖分饮料，反而忽略补充最重要的水。 据了解飞行3小时体内就会减少1公斤水分，而飞行时间越久，空气越干燥，脱水量就会同时上升。由于飞行于高空30,000呎，外面的冷空气和低温难以维持湿度，据说飞机内的湿度只有大约10-20%，而撒哈拉沙漠则有大约25%湿度，所以飞机机舱内其实比起沙漠还要干燥啊！为了健康最好还是避免多喝高糖分或者会让你更口渴的饮料，最好尽量补充水分避免身体脱水。 身体一旦出现脱水就会让体内的细胞无法有效率的工作，导致疲劳和精神不佳，这样就是很多人觉得长途飞行非常疲累的原因，关键就出在他们没有补充足够的水分。还有因为干燥的空气，正是病毒最喜欢而且最活跃的生存环境，当人体没有摄取足够的水分而呼吸道因水分不足而变得干燥、缺乏黏液阻挡消灭病毒时，病毒就会长驱直入感染邻座乘客的感冒，或是其他透过空气传染的疾病。   除了免费的果汁、汽水之外，咖啡和茶都含有咖啡因，会增加利尿效果，加速水分从体内排出，这对于本来就持续失水的人体来说就更加困难。还有飞行中气压下降，体内的气体会膨胀为平地的两倍，和汽水的话就会加重胸闷、腹胀的感觉，同时飞行高度都会增强酒精的负面作用，让人感到更加不舒服。除了避免喝高糖分的果汁喝汽水之外，喝咸味饮料如番茄汁都会增加脱水的速度。   这样说，其实在飞机上最健康最精明的都是喝水，不过有很多在飞机上因为湿度、气压的问题影响味觉和食欲并认为清水太淡的话，可以像机舱服务员要一片柠檬，这样可以补充水分和维他命C之余亦可以消化系统的运作。   其次有留意的话，飞机餐一般味道比较浓而且咸，如果要确保在飞机上水分充足就要避免多吃高盐分的食物；换句话说就是最好避免吃那个万众期待的宵夜杯面。这样说，岂不是在飞机什么都不能够吃而只可以喝水？   我的小贴士就是，记得飞机餐上经常被人遗忘或者留下来不吃的沙律和水果盒吗？另外餐盘上的面包和牛油？还有派发的素菜三文治？在飞机上尽可能多吃水果，和容易消化的食物，这样就可以避免坐着十多小时有肚腩或者便秘的危机。如果尽可能的还可以在订机票的时候预先要求一个水果餐啊！   有关更多4月假期博文： 4月限定日本富士芝樱即将开锣4月去赏芝樱记得去便利店走一转试试最新日本限定Haagen-Dazs口味雪糕  

现代人对食的要求越来越高，烹调方式要多元化又要煮得方便，澳洲厨房家电品牌全新推出一系列厨具产品，由榨汁机至烧烤机等，智慧型设计让你在家也能轻易炮制出各式各样的食品。   10种烘烤模式   品牌的智慧型焗炉，采用崭新Element IQTM技术，能准确自动调节上下5枝石英发热管的输出，可轻松控制炉内火力，提供10种预设的烘烤模式包括烤披萨、松饼等，轻松炮制不同美食。 以铝合金铸制的智能多炉机身，特配智能一按式摩打升降面包架，而且崭新“Lift & LookTM” 中途检视烘烤进度模式，可让你可即时了解烘烤情况，还设有多种烘烤模式， 不同种类的面包都可变成金脆可口的多士。   高速搅拌   拥有Pro Kinetix®专业钢刀 碗形搅拌系统的专业高速搅 拌机，令搅拌均匀不残留于搅拌杯底部，6片立体型钢刀 透过雷射切割技术，使每把钢刀在搅拌时产生强劲横向 及由上而下的旋涡，轻易将 各种食材彻底切割搅拌。     烧烤好帮手   智能烧烤机内置5种(牛、羊、猪、家禽及鱼) 智能烧烤及多种生熟程度程式，再配合可拆式肉类温度计，Rest Meat提示，简单掌握烹调时间，而烧烤板以PFOA Free钛金属涂层 QuantaniumTM食品级物料制造，抗磨耐用。     橘类榨汁机   采用专利设计的「四翼锥形刀头」的橘类榨汁机，刀头及接触到食物的部件采用BPA FREE食品级物料，安全耐用，再配合内置的静音摩打，令操作时畅顺宁静。   来源：星岛地产王   CCUE is a participant in the Amazon Services...