健康

  【星岛都市网】每天早晚刷牙是我们从小就被教育的日常习惯。但你有没有想过，如果你停止刷牙，会发生什么呢？这篇文章将深入探讨不刷牙可能带来的后果。 口腔细菌增多 口腔内本来就存在大量的细菌，这些细菌与食物残渣、唾液和口腔上皮细胞混合，形成一层被称为牙菌斑的物质。如果不定期清除，牙菌斑会逐渐硬化，形成牙石。牙石不仅会导致牙齿变黄，还会成为细菌滋生的温床，增加患有牙周病的风险。 口臭问题 由于细菌的增多和食物残渣的堆积，不刷牙会导致口臭问题加重。这不仅会影响到你的社交生活，还可能导致自信心下降。  龋齿风险增加 细菌会分解食物中的糖分，产生酸性物质。这些酸性物质会逐渐侵蚀牙齿的珐琅质，导致牙齿出现小洞，也就是我们常说的蛀牙。随着时间的推移，如果不及时治疗，蛀牙会越来越深，甚至影响到牙髓，导致牙痛。 牙周病的风险 牙周病是由于牙菌斑和牙石的堆积，导致牙龈发炎的疾病。初期可能只是牙龈红肿、出血，但随着病情的加重，可能导致牙齿松动，甚至脱落。 影响全身健康 许多研究都表明，口腔健康与全身健康息息相关。牙周病与心血管疾病、糖尿病、呼吸系统疾病等都有一定的关联。不刷牙可能会增加患有这些疾病的风险。 美观问题 不刷牙会导致牙齿变黄、牙石堆积，影响笑容的美观。长期不刷牙，可能会导致牙齿严重变色，影响到你的形象。 虽然刷牙看似是一个简单的日常习惯，但它对我们的口腔健康和全身健康都有着重要的影响。停止刷牙可能会带来一系列的健康问题，从口臭、蛀牙到牙周病，甚至影响到全身健康。因此，为了我们的健康，每天至少刷牙两次，每次至少两分钟，是非常必要的。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】轻视肚痛症状，后果可以很严重。有医生分享病例指，一名女子持续3天腹痛，求医后证实患大肠癌第三期，满肚是血。医生提醒，肚痛时若伴随3大症状时，就有可能是腹膜炎，甚或是癌症所致。 腹痛揭患大肠癌三期 肿瘤破裂满肚血水  腹痛有多严重才须求医？家庭医学科医生王健宇在节目《健康2.0》分享病例指，该名女子求诊时严重腹痛，痛致弯腰、无法挺直身体。经问诊后发现，她腹痛情况已持续2至3天，痛至难以进食；检查期间更无法躺平，按压其腹部时，硬如木板，更明显有反弹痛。 王健宇医生发现，该女子情况严重，整个下腹也出现问题，怀疑是腹膜炎。进行详细检查后3星期，确诊为大肠癌第三期，肿瘤破裂，腹腔满是血水。 下腹不适是大肠癌症状之一，留意病发初期12种症状，有助及早发现大肠癌。根据香港癌症网上资源中心资料，大肠癌病发初期常见病征如下： 大肠癌常见症状 大便带血、或呈黑色、带黏液，或直肠出血。 排便习惯突变（持续便秘或腹泻） 粪便形状改变（幼条状） 大便后仍有便意 无故体重下降 下腹不适（腹部发胀或肠绞痛） 手脚冰冷 疲倦 心跳加速 气喘 面色苍白 头晕   肚痛出现3情况勿忍 恐是腹膜炎癌症先兆 持续腹痛勿强忍，出现3种情况务必求医！家庭医学科医生王健宇提醒，当腹痛至需要蜷缩身体、按压时发现腹部僵硬，并有反弹痛等症状时，可能是患上腹膜炎，需尽早求医。他续指，该女子体内的肿瘤导致肠穿孔，因而引发腹膜炎。 除了肿瘤，胃溃疡也会导致腹膜炎。王医生引述台湾肝病防治学术基金会的资料指，腹膜炎常见成因有以下10种： 腹膜炎成因 胆囊炎并胆囊破裂 肿瘤造成肠穿孔 阑尾炎破裂 卵巢扭转 胃溃疡穿孔 胰脏炎 小肠阻塞 大肠憩室炎 宫外孕   腹膜炎10大成因 肝硬化并腹水感染、胆囊炎并胆囊破裂、肿瘤造成肠穿孔、阑尾炎破裂 卵巢扭转、胃溃疡穿孔、胰脏炎、小肠阻塞、大肠憩室炎、宫外孕 什么是腹膜炎？可如何及早发现症状，以免引发癌症？根据Mayo Clinic资料，腹膜炎是一种严重疾病，若不尽快治疗，可能会引致严重感染而致命： 什么是腹膜炎？ 会出现在腹部，即胸部与骨盆之间的部位。 腹膜发炎时就会出现腹膜炎。 腹膜炎通常是由细菌或真菌感染所致。 2大类别 自发性细菌性腹膜炎 多出现在肝病（例如肝硬化）或肾脏疾病患者 继发性腹膜炎 需要尽快治疗 腹膜炎有什么症状？ 腹痛或压痛 腹胀或腹部有饱胀感 发烧 胃部不适 呕吐 食欲不振 腹泻 排尿减少 口渴 无法排便或放屁 感觉疲倦 意识混乱   异常腹痛、腹胀要小心！若出现以下12种症状，有机会是患上腹膜炎： 腹痛或压痛、腹胀或腹部有饱胀感 发烧 胃部不适、呕吐、食欲不振、腹泻 排尿减少、口渴、无法排便或放屁 感觉疲倦、意识混乱 6种腹痛情况可致命 须立即求医保命 腹痛严重起来会威胁性命！外科医生陈荣坚曾发文强调，不能轻视腹痛症状，若出现以下6种腹痛情况，应尽快求医，减低风险。 6种肚痛须求医 肚痛腹泻伴随发烧 痛到全身无力 电解质不均衡引致抽筋 休息1至2小时仍无好转 排出大量血便 腹痛到肚子无法放松 可能是消化道穿孔或盲肠炎破裂   持续腹痛恐患大肠癌 防癌宜少吃2类食物 大肠癌是香港第2大致命癌症，不良饮食习惯是成因之一，例如吃太多动物脂肪、高纤食物吃太少。根据香港卫生署资料，大肠癌常见成因有5种。不过，在日常生活中保持健康习惯，有助减低患上大肠癌的风险。 大肠癌成因及预防方法如下： 大肠癌成因 高动物脂肪饮食习惯 低纤维(如蔬果)饮食习惯 缺乏运动 家族中曾有人患上大肠癌或遗传性肠病 结肠长期发炎(又称溃疡性结肠炎)或长出息肉 大肠癌预防方法 多吃蔬果 多吃五壳类食物 少吃肉类 少吃动物脂肪 多做运动 戒烟   100%防大肠癌食谱 多吃膳食纤维最有效？ 预防大肠癌，宜吃什么食物？营养学博士吴映蓉表示，有一种食谱有助100%预防大肠癌，膳食纤维是防癌关键： 100%防癌食谱 姜黄沙律 全食姜黄沙律 粟米 生菜 苹果（连皮） 枝豆 坚果 乳酪 姜黄粉 姜黄沙律做法     延伸阅读：腹痛或是肠易激综合症？ 1种饮食法有助改善 肠易激综合症常见症状 腹痛 腹胀 肚泻 便秘 感到排便不清 大便过硬或呈水状 大便时有黏液排出     T03

【星岛都市网】保持心脏健康的最重要因素之一就是保持健康的饮食。定期摄入的食物对心血管健康起着至关重要的作用。一方面，在膳食中添加富含抗氧化剂的食材可以为心脏创造奇迹。但另一方面，限制某些食物的摄入量也是不可或缺的。事实证明，有几种流行的晚餐食品，健康专家特别希望您少吃，以降低患心脏病的风险。 我们采访了心脏病专家弗雷德里克-库恩（Frederick Kuhn）和营养学家丽莎-理查兹（Lisa Richards），揭示了几种最糟糕的选择。根据他们的观点，如果您想把心脏健康放在首位，热狗和罐头汤是您应该考虑从晚餐菜单中剔除的两种选择。 热狗 无论您喜欢热狗配上所有的佐料还是只加一点点番茄酱，热狗都是一种经典、简单、美味的食物，我们中的许多人都喜欢在烧烤和野餐时享用热狗。但不幸的是，热狗吃多了会对健康产生不良影响。对心脏的影响尤其如此。 库恩博士指出：“热狗有时被称为‘死亡飞镖’是有原因的，”他指出，“热狗经过高度加工，含有各种防腐剂，包括磷酸钠、苯甲酸钠和硝酸钠，在一些动物实验中，硝酸钠与癌症有关。” 热狗一般含有约 300 卡路里热量、18 克脂肪和惊人的 810 毫克钠。所有这些都令人担忧，但单单钠含量就会带来一系列风险，尤其是对心血管健康有害。 库恩博士告诉我们：“吃 2 个（人们很少在夏季野餐时吃 1 个）就能摄入超过 1500 卡路里饮食建议的普通男性每日脂肪总量的 90%，以及超过每日钠摄入量的 2/3。总之，最好完全远离热狗，或者至少减少热狗的摄入量。” 罐装汤 没有比一罐汤更方便的晚餐了。加热一些丰盛的汤既快捷、简单又舒适。然而，理查兹警告说，这也可能对心脏有害。 她告诉我们，由于多种原因，罐装汤有可能成为危害心脏健康的晚餐选择。就像热狗一样，她指出许多罐装汤都含有钠。摄入过多的钠会导致血压升高，增加患心脏病、中风和其他心血管疾病的风险。她说。“罐装汤通常含有添加盐作为防腐剂或增味剂，从而导致其钠含量过高。” 此外，这种罐头食品还含有大量不健康的脂肪，包括饱和脂肪和反式脂肪。“这些脂肪会提高胆固醇水平，促进动脉斑块的形成，增加患心脏病的风险”。 除此之外，某些罐头汤甚至还含有添加糖和其他添加剂--我们可能不必告诉你，过量摄入糖与多种健康并发症有关。理查兹说，这些添加剂“会损害整体心脏健康，并导致肥胖和糖尿病等疾病”。 “为了做出更健康的选择，建议阅读营养标签，选择钠、饱和脂肪和添加糖含量低的罐装汤，”她建议说。“另外，使用新鲜食材自制汤可以更好地控制食材，并提供钠含量更少、脂肪更健康的有益心脏健康的选择。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.shefinds.com/collections/worst-dinner-foods-heart-health/)

  【星岛都市网】随着生活节奏的加快，人们越来越多地面临着压力和焦虑。在这种情况下，有些人发现自己会不自觉地和自己说话，或者在心里默念某些话语。这种行为在公共场合可能会被视为“古怪”或“不正常”，但科学研究表明，和自己说话不仅是一种普遍的行为，而且可能对我们的心理健康和认知功能有所帮助。 为什么人们会和自己说话？ 和自己说话，或者称为“自言自语”，是一种自然的人类行为。从小孩开始，我们就会在玩耍或做任务时和自己说话。这种行为可以帮助我们组织思维，解决问题，甚至提高注意力。 心理学家认为，自言自语是一种自我指导的行为，可以帮助我们更好地完成任务。例如，当你在超市里购物时，你可能会默念购物清单，以确保没有遗漏任何东西。或者在考试前，你可能会对自己说：“我可以做到！”来鼓励自己。 科学研究表明 近年来，有许多研究关注自言自语对人们的影响。研究发现，和自己说话可以提高注意力、增强记忆、提高自我控制和增强自我效能感。 一项研究发现，当人们在完成任务时大声和自己说话，他们的表现往往比默默完成任务的人更好。这是因为，当我们大声说出自己的想法，我们的大脑更容易处理和组织这些信息。 此外，自言自语还可以帮助我们调节情绪。当我们面临压力或焦虑时，和自己说话可以帮助我们冷静下来，重新评估情况，并找到解决问题的方法。  和自己说话的好处 提高注意力：当我们和自己说话时，我们更容易集中注意力，避免分心。 增强记忆：重复某些信息可以帮助我们更好地记住它。 提高自我控制：当我们面临诱惑时，和自己说话可以帮助我们坚持自己的决定。 增强自我效能感：鼓励自己可以增强我们的自信和动力。 如何正确地和自己说话？ 虽然和自己说话有很多好处，但也需要注意方法。首先，我们应该确保我们的自言自语是积极的和建设性的。避免负面的自我评价，如“我太笨了”或“我做不到”。 其次，如果你发现自己经常在公共场合和自己说话，可能需要找到更加私密的方式，如在心里默念，以避免引起他人的注意或误解。 结论 总的来说，和自己说话是一种自然的人类行为，对我们的心理健康和认知功能有很多好处。只要我们确保自言自语是积极的和建设性的，就可以放心地和自己说话，无论是在心里还是大声说出来。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】我们都知道，在饮食中多吃水果和蔬菜有助于我们的健康，但如果您想减掉几磅体重，这5种水果会给您带来特别的效果。 蓝莓 在《英国医学杂志》对 10 万多名男性和女性进行的一项研究中，研究人员发现，特定水果和蔬菜中含有的被称为类黄酮的强效抗氧化剂亚类--即黄酮醇、黄烷-3-醇、花青素和类黄酮聚合物--可以防止体重增加。对保持体重影响最大的最健康水果富含称为花青素的类黄酮，其中蓝莓名列榜首。 《英国医学杂志》的研究发现，大约四分之一杯蓝莓含有 10 毫克花青素，每增加 10 毫克，四年内体重增加的幅度就会减少四分之一磅。这项研究的作者指出，这看似微不足道，但随着时间的推移会逐渐增加。类黄酮究竟是如何阻止体重增加的，目前尚不完全清楚，但食用富含类黄酮的食物可能会让我们更早产生饱腹感，并避免食用其他可能导致体重增加的不太健康的食物。 纽约市伦诺克斯山医院内科医生克里-彼得森（Keri Peterson）说：“我是蓝莓迷，原因有很多。除了抗氧化能力，蓝莓还富含纤维，能让我们更长时间保持饱腹感”。她表示，蓝莓是最健康的水果之一。浆果恰好是最有饱腹感的水果之一。作为富含瘦肉蛋白、复合碳水化合物、健康脂肪（如橄榄油）、水果和蔬菜的整体健康饮食的一部分，每天吃一杯蓝莓是个不错的选择。 苹果 如果每天吃一个苹果能让医生远离你，那就再好不过了，但如果它还能帮助你保持苗条身材，那更是锦上添花！苹果含有丰富的类黄酮聚合物和纤维，是最健康的减肥水果之一。一个中等大小的苹果就是一份。《健康基因》一书的作者、新西兰奥克兰医学博士沙拉德-保罗（Sharad Paul）说，带皮吃苹果可以获得更多纤维、抗氧化剂，并更好地控制血糖。防止血糖骤升骤降将有助于消除对食物的渴望和暴饮暴食，更不用说帮助预防糖尿病了。 梨 根据《英国医学杂志》的研究，梨还可以防止体重增加，这主要归功于类黄酮聚合物： 在为期四年的研究中，每多摄入 138 毫克类黄酮聚合物，体重增加的幅度就会减少。“富含类黄酮抗氧化剂和高纤维的水果是不错的选择，”彼得森博士说。纤维能让人吃饱，产生饱腹感，所以梨和苹果能给你带来很多实惠。保罗博士补充说，一定要连皮一起吃，这样才能获得最大的益处。 草莓 草莓有助于保持体重的原因与蓝莓相同： 它们富含花青素。彼得森说，开始每天在饮食中加入一杯草莓，尝试在早餐中加入低脂酸奶或钢切燕麦片，作为午后点心，或作为晚餐后的甜点。人们一直担心吃甜水果会因含有果糖而导致体重增加。然而，某些水果，如青苹果、梨和浆果，如覆盆子、草莓和蓝莓，是作为体重管理计划一部分的最佳水果，不仅因为它们甜度较低，还因为它们含有大量类黄酮。 辣椒 首先，辣椒实际上是一种水果。根据研究，辣椒是最健康的水果之一，每天食用还能帮助抑制体重增加。事实上，辣椒甚至还能促进减肥。辣椒素是辣椒的主要成分，在一项对老鼠的研究中，辣椒素似乎能促进白色脂肪细胞转化为燃烧能量的棕色脂肪。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.thehealthy.com/weight-loss/fruits-for-weight-loss/)

  【星岛都市网】台式饮品深受港人欢迎，但有营养师提醒，几乎所有配料都经糖熬煮过，容易令人在不知不觉间摄取过多糖分。高糖饮食除了易致肥、头痛，更会引发皮肤加速衰老等问题。如何可满足“口瘾”之余，又可喝得较健康？营养师列出24种台式饮品常见茶底及配料卡路里，推介低卡之选！ 台式饮品｜半糖珍奶糖分超标2倍 配料热量高 营养师高敏敏在其facebook专页撰文整合了台式饮品6种茶底、18种配料的卡路里，并按照其热量及糖的高低划分为3类：“红灯区”、“黄灯区”、“绿灯区”。她以“无糖奶茶”为例，虽然无糖，但其实热量不低，若再添加一份珍珠，就会令全杯饮品的热量增加30至40%。 根据世界衞生组织指引，成人和儿童的游离糖摄取量应减至每日能量总摄取量的10%以内，甚至可进一步减至5%以内。以一个人每日摄取2,000kcal热量为例，1杯700ml的半糖珍珠奶茶，其糖分含量（热量为631kcal）已经超出建议摄取量的2倍。 台式饮品｜比拼6款茶底卡路里 无糖奶茶也高卡 茶底加糖及无糖，热量相差多少？奶茶选择半糖，与全糖只是相差100卡？营养师高敏敏列出以下6种常见茶底的热量，供大家参考。 台式饮品茶底卡路里 纯茶卡路里 无糖茶卡路里 半糖茶卡路里 全糖茶卡路里 奶茶卡路里 无糖奶茶卡路里 半糖奶茶卡路里 全糖奶茶卡路里   5种茶底热量（以1杯700ml计算）： 无糖茶：0kcal 半糖茶：100kcal 全糖茶：200kcal 无糖奶茶：375kcal 半糖奶茶：475kcal 全糖奶茶：575kcal 台式饮品｜比拼18款配料卡路里 6款少于100卡 奶盖、珍珠、芋圆、寒天、仙草、布甸等台式饮品配料，哪些较低卡，哪些较高卡？营养师高敏敏列出18种台式饮品的配料热量，其中有6款配料不超过100kcal，属较健康低卡之选。 8款高热量配料（以1份计算） 热量极高台式饮品配料 奶盖 艾草茶粿（草仔粿） 西米露 粉粿（凉粉） 雪糕（1大匙） 珍珠／波霸 糖煮番薯／芋头 多多   以下配料热量高： 奶盖：203kcal 茶粿（草仔粿）：168kcal 西米露：165kcal 粉粿（凉粉）：165kcal 雪糕（1大匙）：160kcal 珍珠／波霸：156kcal 糖煮番薯／芋头：150kcal 多多（2瓶）：144kcal 4款热量中等的配料（以1份计算）： 热量中等台式饮品配料 粉条 芋圆 朱古力饼干脆片 布甸（1个）   以下配料热量属中等： 粉条：131kcal 芋圆：128kcal 朱古力饼干脆片：116kcal 布甸（1个）：110kcal 6款低热量配料（以1份计算）： 台式饮品配料低卡之选 椰果 蒟蒻 仙草冻 爱玉 寒天 芦荟   低卡之选： 椰果：76kcal 蒟蒻：71kcal 仙草冻：57kcal 爱玉：45kcal 寒天：42kcal 芦荟：31kcal 高糖饮食易头痛加速衰老 小心12大健康问题 营养师高敏敏表示，偶尔喝1杯台式饮品是没有问题的，但不可以天天喝，更不要喝得太甜。如果糖分摄取过多，会对身体带来负担，包括引致肥胖、头痛等，甚至会加速衰老及影响心血管，危害健康。 12大高糖饮食危机 1.易胖 2.蛀牙 3.长粉刺、痘痘 4.加速衰老 5.头昏、头痛 6.内分泌失调 7.血压升高 8.血脂升高 9.糖尿病 10.心血管疾病 11.影响认知功能及情绪 12.脂肪肝     高糖饮食12大健康危机： 易胖：吃糖等于增加热量，造成体重上升 蛀牙：造成口腔环境酸化，腐蚀珐瑯质 冒粉刺、暗疮：吃太多糖，容易影响荷尔蒙，造成皮肤问题 加速变老：糖化终产物（AGEs）会加速衰老机制 头昏、头痛：血糖快速变化导致头痛 内分泌失调：当糖分摄取过多，身体会增加胰岛素分泌 血压升高：刺激血管发炎造成血压上升 血脂升高：使血液中的三酸甘油脂浓度提升 糖尿病：胰岛素敏感度下降，造成糖尿病风险 心血管疾病：糖使血管内膜老化，甚至造成动脉硬化 影响认知功能及情绪：长期高血糖情况下，会影响脑血管健康 脂肪肝：过多的糖会使肝脏脂肪堆积 内容获“高敏敏 营养师”授权转载 延伸阅读：饮珍奶食薯蓉易变老？ 8大食物加速脑退化皮肤老化 8大食物加速衰老脑退化 珍珠奶茶成分 加速衰老食物：珍珠奶茶 薯蓉 加速衰老食物： 薯条 啤酒 午餐肉 烟肉 含添加糖的果汁 罐头吞拿鱼   T03  

  【星岛都市网】血压高可以吃甚么水果？有营养师指出，某些水果会影响血压的升降，高血压患者应特别注意。营养师亦推介10款健康水果，除了对身体有益，更能快速降低血压。 降血压食物｜营养师教吃10种水果快速降血压 营养师戴嘉珠在《丰杰生医》撰文指，摄取过量钠会导致血压升高。要改善高血压，除了通过调整作息，更可以透过食物稳定，例如部分水果如香蕉、番石榴拥有丰富的钾，有助于平衡饮食中过多的钠，从而降低血压。她列出10款可改善高血压的含钾水果，其钾含量和好处如下： 10种水果快速降血压 释迦 富含维他命C、蛋白质，营养价值高。 香蕉 低血压者也可食用，镁含量亦高，可帮助舒缓疲劳。 奇异果 含有丰富的钾，同时也富含维他命C与奇异果酵素，能帮助消化。 车厘茄 平价又富含营养，钾含量高，其中的茄红素还有抗氧化功效。 树葡萄（嘉宝果） 从果皮至种子皆含营养，有“树干上黑珍珠”之美称。 香瓜 清凉消暑又富含维他命A、C及膳食纤维，直接食用或做成醃渍小菜都合适。 百香果 富含维他命C、钾、铁、膳食纤维、类胡萝卜素，且热量低，堪称减肥瘦身的法宝。 木瓜 亦含多种眼睛需要营养素，如维他命A、β-胡萝卜素、叶黄素等，且含有木瓜酵素能帮助消化。 番石榴 口感酸甜，维他命C含量属水果之冠，也富含膳食纤维能帮助肠道蠕动。 西瓜 清凉解渴，含有丰富的维他命A、C，除了钾更含有瓜胺酸，有助血管放松、降血压  10种水果降血压（每100g可食用部分计算）： 1.释迦 钾质含量：390mg 富含维他命C、蛋白质，营养价值高。 2.香蕉 钾质含量：368mg 低血压者也可食用，镁含量亦高，可帮助舒缓疲劳。 3.奇异果 钾质含量：291mg 含有丰富的钾，同时也富含维他命C与奇异果酵素，能帮助消化。 4.车厘茄 钾质含量：269mg 平价又富含营养，钾含量高，其中的茄红素还有抗氧化功效。 5.树葡萄（嘉宝果） 钾质含量：258mg 从果皮至种子皆含营养，有“树干上黑珍珠”之美称。 【同场加映】生熟香蕉营养功效大不同 斑点蕉可防癌 生熟香蕉 营养功效大不同 未成熟的青香蕉好处： 未成熟的青香蕉好处 未成熟的青香蕉好处 未成熟的青香蕉好处 未成熟的青香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 已成熟的黄色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处 有斑点的褐色香蕉好处   6.香瓜： 钾质含量：225mg 清凉消暑又富含维他命A、C及膳食纤维，直接食用或做成醃渍小菜都合适。 7.百香果 钾质含量：200mg 富含维他命C、钾、铁、膳食纤维、类胡萝卜素，且热量低，堪称减肥瘦身的法宝。 8.木瓜 钾质含量：186mg 亦含多种眼睛需要营养素，如维他命A、β-胡萝卜素、叶黄素等，且含有木瓜酵素能帮助消化。 9.番石榴 钾质含量：146mg 维他命C含量属水果之冠，也富含膳食纤维能帮助肠道蠕动。 10.西瓜 钾质含量：121mg 清凉解渴，含有丰富的维他命A、C，除了钾更含有瓜胺酸，有助血管放松、降血压。 营养师戴嘉珠补充指，除了以上水果榴梿、龍眼、水蜜桃、火龍果、椰子、橙也含有不少钾含量。不过她提醒，若正在服用降血压药物者，切记不要摄取高钾水果，特别是柑橘类水果，否则可能会导致血中药物浓度升高，产生副作用。 容易头痛，也可能有血压高问题。根据本港衞生署资料，高血压常见症状如下： 高血压常见症状 常被称 为“ 隐形杀手” 血压太高也可引致以下症状 眩晕 视线模糊不清 头痛 疲劳 面部发红 降血压食物｜服降血压药患者忌吃11类水果 高血压患者不宜吃某些水果？营养师戴嘉珠解释指，有些高血压患者需长期服药控制血压，而这些药物可能与某些水果相冲，例如服用“钙离子通道阻断剂类”降血压药时，应该要避免与柑橘类、葡萄柚类等水果一起食用。她列出11类水果不宜服降血压药时进食，严重可致心律不正： 服降血压药患者忌吃11类水果 影响药物代谢  西柚、柚子、柑橘、柠檬、橙 引发头痛、低血压的风险。 高血压药与柚子、葡萄柚与柑橘类不适合同时食用 易提升钾含量  释迦、香蕉、奇异果 导致心律不整 影响药物吸收  苹果 吃苹果会影响药物吸收，降低疗效。 影响药物吸收  红莓 可能会增加出血可能。   服降血压药时不宜吃的11类水果： 1.影响药物代谢     水果例子：西柚、柚子、柑橘、柠檬、橙 原因：高血压药与柚子、葡萄柚与柑橘类不适合同时食用，因为含有黄酮类化合物会延缓药物代谢，如果在服药期间食用这些水果，可能会引发头痛、低血压的风险。 2.易提升钾含量     水果例子：释迦、香蕉、奇异果 原因：这些水果有相当丰富的钾含量，属于“高钾”水果，降血压药与香蕉、释迦、奇异果等水果一起吃可能导致体内钾离子过高，导致心律不整 3.影响药物吸收     水果例子：苹果 原因：服用高血压药物“Atenolol”、降血压药物“Aliskiren”、抗组织胺药“Allegra”，再吃苹果会影响药物吸收，降低疗效。 4.影响药物吸收     水果例子：红莓 原因：因结构类似aspirin，如服用“华法林（ｗarfarin）或阿斯匹灵（aspirin）”等抗凝血剂时食用蔓越莓，可能会增加出血可能。 戴嘉珠建议，服用降血压药物时可以配搭清水，避免配以果汁、牛奶、咖啡等饮品，并尽量避免同时进食以上数种水果。 降血压食物｜血压高忌吃香蕉？服药忌吃柚子？ 营养师戴嘉珠又指，香蕉可能与某些降血压药物相冲，但并非所有高血压患者都不能吃香蕉，如有疑虑应先咨询医生。至于柚子、文旦等水果由于含有黄酮类化合物的，会延缓药物代谢，因此亦不建议正在服用降血压药的患者进食，否则可能加重肾脏负担，导致血压过低、心跳过快等症状。 甚么是高血压？根据本港衞生署资料，高血压患者会出现以下症状： 甚么是高血压？患者会出现甚么症状？ 高血压是指血压持续处于高水平的一种慢性疾病。 血压是当心脏收缩，将血液泵入动脉时所加诸动脉血管壁的压力。 维持正常的血压，推动血液在体内运行，把氧气和营养输送到身体各组织。 血压上升并持续处于高水平，便可能会引致严重的健康问题   内容获“丰杰生医”授权转载 高血压高危人士｜9成人无法确病因 10类人易患高血压 根据衞生署资料，有10类人属于高危人士，容易患上高血压： 甚么人易患高血压？ 超过90%的高血压 高危因素 摄取过多盐分 肥胖 吸烟 吸烟 饮酒过量 睡眠不足 压力 高血压家族史 年龄越大的人 肾病、内分泌疾病和某些药物   降血压食物｜降血压血糖血脂 中医推介8种食物汤水改善三高 注册中医师马琦杰在其Facebook专页发文指，要按不同证型治疗，预防或对抗“三高”。瘀血阻络、痰湿可以吃甚么改善？不同证型，治疗方法也有不同。他列举7种有助改善三高的食物，并指出所针对的症状： 改善三高食物 丹参 陈皮 薏仁 紫山药 茯苓 芡实 红曲 预防三高中风食疗 有助预防血栓汤水 材料 汤水做法 行气 活血 疏肝解郁   降血压食物｜哈佛医学院教6招天然降血压防中风 根据哈佛医学院于今年5月公布的一项研究资料，可以透过天然的方法改变血压高的问题。哈佛医学院的医学博士Howard LeWine强调，若指数不是太高的高血压患者，初时不会使用药物治疗，而是首先改变生活方式。Howard LeWine博士指出，改变六种生活习惯可以有效降低血压。他建议集中改变1至2个最重要的习惯，可以更快见到效果，天然降血压方法如下：   降血压方法 饮食降血压 DASH饮食法有效降血压 DASH饮食法内容 DASH饮食法预防心脏病发和中风 运动降血压 每星期进行150分钟运动有助于降低血压 提升日常的运动量助降血压 每小时步行5分钟 掌上压 瑜伽或拉筋 体重 减磅收缩压就会降低 根据医生的意见立自己的目标体重 限制钠摄取 限制钠摄取显著改善血压 吃1类蔬菜易患高血压 加工食品含钠量高 建议降低钠摄入量 限制酒精摄取 过量摄取酒精导致血压升高 男性每天喝不应超过2杯酒 压力管理 导致慢性炎症 肾上腺会释放导致血压升高的激素 压力过大症状 练习放松呼吸和冥想控制压力   T03

【星岛都市网】长者吞咽问题常见于曾中风及患有某些慢性疾病的长者，当中有高达四成中风康复者会出现不同程度的吞咽困难问题。其实长者吞咽问题可由不同原因导致，要及早发现吞咽问题及预防吞咽困难，可由日常观察及改善进食习惯等方面入手。 长者吞咽困难9大警号 饮水易咳嗽要小心                        吞咽困难的症状大多可以于进食时观察得到，例如：进食或饮用流质饮品时出现咳嗽或呛到；吞咽食物时感到困难或需吞咽数次才能吞下食物；食物也可能容易堆在口腔内的一侧或残留在口腔内，令口腔发出异味，进食后声音也可能会变浊。 此外，由于口部肌肉控制减弱，平日长者可能容易流口水，特别于用餐时。由于吞咽困难会增加食物意外跌落气道的机会，长者有机会反复患上吸入性肺炎。进食困难也会令长者出现体重下降、营养不良及脱水的情况。如发生哽塞，患者更会脸部或颈部转蓝，不能说话或出现明显呼吸困难，需要立即急救及处理，严重的话更会失去知觉。 什么人容易有吞咽困难问题？                 引起吞咽问题的原因有许多，老化是其中一个，当口、咽及喉部结构变化或退化，会令协助吞咽的肌肉弱化，出现吞咽问题。此外，患有慢性疾病，例如中风、柏金逊病、认知障碍症的人士，都是出现吞咽问题的高危险族群。 食物的质地也可影响吞咽，食物太硬、太滑或太黏会使长者较难吞咽，增加食物进入气道的机会。进食时坐姿不正确，例如躺着进食或仰头，也会增加食物意外跌落气道的机会。部分长者因进食时太急促或分心，都会容易出现吞咽问题。由于大部分长者有牙齿松脱或脱落的问题，或佩戴不合适的假牙，都会令咀嚼硬质食物出现困难。 预防吞咽7大贴士 刚睡醒时勿进食                   预防吞咽困难的饮食建议 避免在精神混乱时进食，例如：刚睡醒时 减少进食时的环境滋扰，令精神更集中 选择适合长者口部功能的食物质地，例如糊状食物、全黏的（较浓厚的忌廉汤）或半黏的（较浓厚的果汁）流质食物 使用合适的食具进食或喂饲，例如较小型的汤匙、粗柄匙、筷子辅助器等 保持良好的进食姿势，维持坐姿正确，不宜躺着进食，进食时切忌将头仰后 强化口部肌肉运动能提高咀嚼能力，可向物理治疗师、职业治疗师、言语治疗师或其他医护人员查询 选取高营养食物以摄取足够的养分 由于每位长者情况不同，有机会出现不同程度的吞咽困难，若有怀疑可以向家庭医生或言语治疗师求诊。由于长者吞咽问题可引致严重后果，例如吸入性肺炎，也会令长者难以品尝美食，出现体重减轻和营养不良的情况，减低生活质素，故长者吞咽问题不能忽视。 撰文：香港都会大学 护理及健康学院讲师 蔡嘉敏 延伸阅读：8大生活习惯延寿24年 研究揭60岁开始也有效 1习惯最关键 延寿生活习惯 常做运动有助延寿 做运动 不沉迷使用鸦片类药物 不沉迷使用鸦片类药物 不吸烟 不吸烟 延寿生活习惯 管理压力 管理压力 饮食以蔬菜为主 饮食以蔬菜为主 饮食以蔬菜为主 避免酗酒 避免酗酒 良好睡眠 良好睡眠 良好社交关系 良好社交关系   T03  

  【星岛都市网】在现代社会中，由于工作压力、生活节奏和其他因素，许多人都面临睡眠问题。良好的睡眠对于身体健康和心理健康都至关重要。除了调整生活习惯和睡前活动，饮食也是影响睡眠质量的重要因素。本文将为您介绍一些有助于改善睡眠质量的食物。 一、香蕉 香蕉是一种营养丰富的水果，含有丰富的钾和镁。这两种矿物质都可以放松肌肉，帮助身体放松。此外，香蕉还含有一种叫做色氨酸的氨基酸，它可以帮助身体制造睡眠激素——褪黑素。 二、全麦面包 全麦面包含有丰富的碳水化合物，可以增加血液中的色氨酸含量。当与富含蛋白质的食物（如奶酪或鸡蛋）一起食用时，全麦面包可以帮助提高褪黑素的产生，从而促进睡眠。 三、杏仁 杏仁是一种富含镁的坚果，镁对于提高睡眠质量，特别是对于那些患有失眠的人来说，是非常有益的。此外，杏仁还含有足够的蛋白质，可以稳定血糖水平，帮助您在夜间保持平稳的睡眠。 四、燕麦 燕麦是早餐的好选择，但它也可以作为晚餐的一部分。燕麦中含有丰富的维生素B、钙和镁，这些都是促进睡眠的重要营养素。 五、蜂蜜 一小勺蜂蜜可以帮助调节血糖水平，使其在夜间保持稳定。此外，蜂蜜还可以促进色氨酸进入大脑，帮助您更快地入睡。 六、鸡肉和火鸡肉 鸡肉和火鸡肉都是色氨酸的良好来源。色氨酸是一种必需氨基酸，可以帮助身体制造褪黑素和血清素，这两种化学物质都与睡眠有关。 七、樱桃 樱桃是褪黑素的天然来源。褪黑素是一种调节睡眠的激素，可以帮助调整生物钟，使您在夜间更容易入睡。 八、鱼 大多数鱼，特别是三文鱼、金枪鱼和鳟鱼，都含有丰富的维生素B6。这种维生素是制造褪黑素和血清素所必需的。 九、牛奶 牛奶是钙的良好来源，钙可以帮助身体制造褪黑素。此外，一杯温牛奶在睡前饮用也有助于放松身体，促进睡眠。 十、茶 虽然大多数茶都含有咖啡因，但某些品种，如夜间茶，不含咖啡因，却含有一种叫做神经酸的化合物，可以帮助放松身体，促进睡眠。 总之，饮食对于睡眠质量有着重要的影响。选择合适的食物，结合良好的生活习惯，可以帮助您每晚都享受到高质量的睡眠。不过，每个人的身体都是独特的，可能对某些食物的反应也会有所不同。因此，最好的方法是尝试不同的食物，找出对您最有效的那些，从而确保每晚都能获得深沉的睡眠。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】是的，它对健康的益处比你想象的还要多。 我们可能觉得吃巧克力对心灵有益--但你知道吗，这种感觉是真实的，而且有科学依据。 吃巧克力，尤其是黑巧克力，可以改善情绪和幸福感。它还富含抗氧化剂和矿物质等有益的营养成分，可以改善你的整体健康。 感觉乏力？黑巧克力富含纤维。需要更好的睡眠？黑巧克力中的镁有助于改善睡眠。要出门晒太阳？黑巧克力中的黄烷醇可能有助于保护皮肤免受紫外线的伤害。这些黄烷醇还有助于改善血流、降低血压，并可能有助于预防某些癌症。 我们将为您解读所有的科学依据，让您有理由更尽情地享受您的 “罪恶之乐”。 黑巧克力对人体有益吗？ 巧克力的安神功效并非空穴来风。最近的一项研究发现，与对照组相比，连续三周食用黑巧克力（可可含量为 85%）的人所受到的负面影响较小。然而，可可含量为 70% 的一组却没有同样的效果，这表明可可的剂量可能起了一定的作用。因此，如果你想提高情绪，黑巧克力可能比牛奶巧克力更有效果。 此外，黑巧克力还富含铁、镁和磷等重要矿物质。科罗拉多大学安舒茨医学园区生物化学和分子遗传学助理研究教授特拉维斯-内姆科夫博士在之前接受《今日美国》采访时，谈到了铁在人体中的重要作用，“铁对人体产生血红蛋白至关重要，血红蛋白是红细胞中的蛋白质，它利用铁将氧气运送到全身。” 内姆科夫的建议清单上有哪些富含铁的食物？他解释说：“铁的丰富来源包括强化谷物、红肉、家禽、鱼、牡蛎、菜豆/红豆、扁豆和鹰嘴豆、西红柿、豆腐、菠菜、深色绿叶蔬菜、马铃薯、腰果，以及最重要的黑巧克力（可可含量为 45-69%）。” 黑巧克力中的黄烷醇也是一种抗氧化剂，有助于预防心血管疾病。 吃黑巧克力有风险吗？ 和大多数事情一样，关键在于适量。巧克力的热量很高，长期食用会导致体重增加。此外，黑巧克力和牛奶巧克力的含糖量都很高（尽管黑巧克力在这方面更胜一筹）。但吃少量黑巧克力的好处可能大于风险。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.usatoday.com/story/life/health-wellness/2023/06/17/is-dark-chocolate-good-for-you-benefits-healthy/70290192007/)

【星岛都市网】加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency, CFIA)发出回收令，回收两款LittleOak婴儿配方奶粉，因为它们没有经过加拿大卫生部评估。 两款奶粉是LittleOak Infant Formula 和LittleOak Follow-on Formula．均用天然羊奶(Natural Goat Milk)调配，以800及150克包装出售，可在网上订购。 加拿大食品检验局说，LittleOak公司没有完成必要程序，在产品上市前提交婴儿配方奶粉，供食品检验局评估，是否符合加拿大的食物安全规例、营养标准和规例。 它又说，LittleOak的产品也不符合加拿大的标签和成分规例。已有一个国家发出回收令，回收LittleOak婴儿配方奶粉。 据悉，暂时没有LittleOak婴儿奶粉相关致病报告。 （图 : CFIA）T07    

【星岛都市网】即使是那些喜欢在自己社区附近做瑜伽的人也喜欢时不时地切换地方，试试其它可能带来新颖感受的场地。 幸运的是，多伦多不乏瑜伽室。以下介绍6间瑜伽室，每间都提供一些特别的东西，无论是别致的酒吧、现场古典音乐，还是悬浮于半空中摆弄姿势的空中瑜伽。 1. 现场音乐：Chi Junky 这间宽敞的Leslieville瑜伽室充满了氛围：标语牌上写着“zen as f*ck”来欢迎参加者，课程设置有特定的播放音乐清单，旨在补充每一个动作。 他们还提供现场古典音乐的晚间课程，帮助你释放任何紧张或压力。 官方网页 2.瑜伽后鸡尾酒：Sweat and Tonic 这家瑜伽室位于Yonge 夹 Shuter的大型商场内，在一个设有红外线加热的大房间举办各种瑜伽课程。 之后，你可以在专用工作区找个座位，或在酒吧享用心水的鸡尾酒放松身心。 官方网页 3. 空中瑜伽：At Om 要将事情提升到一个新的水平，请在你的日常活动中添加反重力元素。 在Kensington Market的这家瑜伽室报名参加空中瑜伽课程，瑜伽练习者将自己悬挂在天花板上的布带上，在练习姿势时可以进行更深的伸展和新的感觉。 官方网页 4. 产前瑜珈：Yoga Mamas 该孕产妇健康中心提供一系列适合怀孕九个月或产后九个月的妈妈的课程。 他们甚至还有一系列专门的课程，你可以带您的宝宝一起参加。 官方网页       5. 对于独一无二的类别组合：Good Space 这间 Parkdale 工作室设计精美，气氛凉爽、轻松，散发著正能量。...

【星岛都市网】手动和电动滑板车（Scooter）在加拿大和世界各地越来越受欢迎。它们特别受各个年龄段的孩子的欢迎，可以保持活跃并四处走动。然而，在交通堵塞或高速行驶时，踏板车可能会很危险。 麦克马斯特大学儿科急诊医师兼创伤医学主任梅根·多伊尔 (Meagan Doyle) 表示，在加拿大和世界各地，滑板车受欢迎程度的提高也导致因滑板车相关伤害而前往急诊室就诊的人数激增。 “说实话，我们急诊科的很多人都说‘不要使用它们，因为它们不安全’，”多伊尔在周二的电话采访中告诉CTVNews。 加拿大健康促进和慢性病预防中心 2022 年发布的报告表示，2012年1月至2019年12月期间，全国11家儿科医院和9家综合医院共发生523起与电动滑板车伤害相关的住院病例。 在这些病例中，299 例（57%）年龄在 2 岁至 14 岁之间。 多伊尔说，今年他们看到更多的孩子因滑板车受伤而来到儿科急诊室。 滑板车通过用一只脚踩在地面上来移动，或者由电机驱动。由电机驱动的设备往往会因达到更快的速度而导致更多的伤害。 多伊尔说，最常见的伤害是头部受伤，如脑震荡、脑部受伤或面部擦伤，以及手臂受伤，如前臂或肘部骨折。 她解释说，有些可能很轻微，四到八周内就会痊愈，而另一些则需要镇静剂和矫正骨骼的手术。 何时去看医生 最近的一项研究评估了电动滑板车是否对英国儿童构成风险研究发现，在已确定的 10 名患者中，有 5 名在电动滑板车事故后需要接受骨科手术，另外 4 名需要入院急诊室。 多伊尔说，并不总是需要去医院；然而，在某些情况下，仅使用止痛药或肥皂和水无法治愈伤口。 其他症状，如持续精神错乱、反复呕吐或无法正常醒来，可能是头部受伤的迹象，需要去看医生。 虽然家庭医生可以对某些损伤进行评估，但多伊尔表示，对于需要 X 光检查的损伤，紧急护理是急诊室的一个很好的选择。 “但显然，如果骨头看起来明显弯曲或变形，如果有明显的脱位，或者担心患者的意识水平，这些人绝对应该立即去急诊室，”她说。 如何降低骑滑板车时的风险 许多与滑板车相关的伤害是可以预防的，并且可以通过一些简单的安全提示将其严重程度降至最低。 “总的来说，头盔是预防严重创伤性脑损伤的最重要方法，”多伊尔说。 “我认为同样重要的是确保人们不会在酒精或其他有毒物质的影响下使用这些电动滑板车。” 另一个建议是限制每辆踏板车的一名骑手，因为如果发生什么事，第二个人的反应时间会更短。 她补充说，了解周围环境也很重要，因为繁忙的街道可能会导致与其他车辆或行人发生碰撞的可能性更高。 她说，多伊尔对踏板车使用最大的担忧之一是城市周围缺乏政策或安全基础设施。 “我们在大多数地方都没有真正拥有适当的基础交通设施来安全地使用滑板车。因此，我认为从政策角度来看，目前如何让人们最大程度地减少这些踏板车造成的伤害是一个非常困难的局面。” （言西早 图 pixabay） 

【星岛都市网】中秋将至，不少人会吃月饼过节。有注册营养师指出，虽然月饼是高热量食物，但只要慎重选择也可以放心进食。营养师列出6款传统月饼，以及9款冰皮月饼的热量，分享吃月饼的健康贴士，并介绍3招消滞法宝。 月饼卡路里｜6款中秋月饼热量大比拼 注册营养师 Jim Lau在其Facebook专页发文指，各种类的月饼热量不一。他列出传统、奶黄、雪糕及冰皮月饼的热量，并分为红灯、黄灯和绿灯3类，即应避免进食、应小心进食及可放心进食饼： 6款月饼热量 红灯 双黄莲蓉月饼 410kcal 五仁月饼 400kcal 黄灯 奶黄月饼 360kcal 雪糕月饼 366kcal 绿灯 冰皮月饼（杨枝甘露）280kcal 冰皮月饼（芒果）280kcal 6款月饼热量（每100克月饼计算） 红灯： 双黄莲蓉月饼 410kcal 五仁月饼 400kcal 黄灯： 奶黄月饼 360kcal 雪糕月饼 366kcal 绿灯： 冰皮月饼（杨枝甘露）280kcal 冰皮月饼（芒果）280kcal 月饼热量｜冰皮比传统月饼肥？9款冰皮热量大比拼 有人认为冰皮比传统月饼更易致肥，Jim Lau就指应视乎冰皮月饼的款式，并列出9款冰皮月饼的热量。以下月饼以100克计算，热量由192kcal至320kcal不等： 冰皮（香甜芒果 ） 冰皮（猫山王榴梿） 冰皮（杨枝甘露） 冰皮迷你四色月饼 冰皮尊贵官燕月饼 冰皮迷你八宝月饼 榴梿冰皮月饼 日式冰皮（ 牛乳朱古力冰皮） 日式冰皮（芝士焦糖冰皮）   冰皮月饼热量（每100克月饼计算） 冰皮（香甜芒果 )：280kcal 冰皮（猫山王榴梿 )：260kcal 冰皮（杨枝甘露）：280kcal 冰皮迷你四色月饼：316kcal 冰皮尊贵官燕月饼：283kcal 冰皮迷你八宝月饼：316kcal 榴梿冰皮月饼：192kcal 日式冰皮（牛乳朱古力冰皮）: 306.7kcal 日式冰皮（芝士焦糖冰皮）: 320kcal 月饼卡路里｜月饼当正餐吃会伤肝致肥？教4招消滞减负担 注册营养师 Jim Lau补充指，糖尿病前期患者也可以进食月饼，不过应尽量在中午时间进食。另外，他又指除了避开红灯月饼外，有4大贴士可以避免吃月饼时增加肝胆负担及帮助消滞： 食月饼贴士 饮品解滞 可以喝绿茶、梳打水解滞 控制食用份量 传统月饼：每次最多吃4分1个 雪糕或者冰皮月饼：每次最多可以吃1/2 水果解滞 可以进食水溶性纤维水果解滞，例如蓝莓、雪梨或奇异果 勿当正餐 把月饼当做正餐会增加肝胆负担。 月饼属于高脂食物，若一餐没有足够碳水化合物或纤维，令脂肪类食物难以消化。   食月饼消滞贴士： 1.饮品解滞 可以喝绿茶、梳打水解滞 2.控制食用份量 传统月饼：每次最多吃4分1个  雪糕或者冰皮月饼：每次最多可以吃1/2  3.水果解滞 可以进食水溶性纤维水果解滞，例如蓝莓、雪梨或奇异果 4.勿当正餐 把月饼当做正餐会增加肝胆负担。 月饼属于高脂食物，若一餐没有足够碳水化合物或纤维，令脂肪类食物难以消化。 内容获“Jim Lau - 注册营养师”授权转载  食滞易胃胀便秘 中医教饮4款汤水茶疗消滞护脾胃 4款消滞汤水茶疗 普洱陈皮茶 普洱陈皮茶材料 普洱陈皮茶...

  【星岛都市网】你是否注意到自己的指甲经常剥落和脱片？这可能不仅仅是一个小问题，而是一种指示身体健康状况的方式。指甲的健康反映了我们的总体健康状况。在这篇文章中，我们将探讨导致指甲剥落和脱片的原因，以及如何解决这些问题。 指甲的基础知识 指甲是由称为角蛋白的硬蛋白质构成的。当新的细胞在指甲根部形成时，老细胞会被推到表面并硬化。这些细胞的健康和完整性决定了指甲的外观和强度。 导致指甲剥落和脱片的原因 水分过度或缺乏: 长时间浸泡在水中或经常使用洗手液会导致指甲脱水，变得脆弱，容易剥落。 营养不足: 缺乏必要的维生素和矿物质（如铁、锌、蛋白质和生物素）会影响指甲的健康。 化学品暴露: 染发剂、指甲油、去光水和其他化学品会损伤指甲，导致其变脆和脱片。 甲沟炎: 由于细菌或真菌感染导致的指甲床炎症，可能使指甲变色、变脆。 伤害: 指甲的伤害可能是由于日常活动、运动伤害或事故造成的。 内分泌系统问题: 甲状腺功能不全、糖尿病等疾病可能影响指甲健康。 如何解决指甲剥落和脱片的问题 调整饮食: 增加富含蛋白质、锌、铁和生物素的食物，如鸡胸肉、鸡蛋、坚果和全谷物。 使用温和的手部清洁产品: 选择不含酒精和刺激性化学物质的洗手液，减少使用去光水。 戴手套: 洗碗、打扫或使用化学品时，戴上手套以保护指甲。 定期修剪和打磨: 使用正确的技巧修剪指甲，并定期使用指甲锉打磨指甲，避免其产生裂缝和尖锐的边缘。 保湿: 使用含有天然油和维生素E的护手霜，每日涂抹，尤其是在冬季。 减少水接触: 尝试减少长时间浸泡指甲在水中的次数，例如减少泡澡的频率，洗完手后立即擦干。 选择正确的美甲产品: 使用不含有害化学物质的指甲油和护甲产品。 医学治疗: 如果疑似有真菌感染或其他疾病，应及时就医。 指甲的健康是身体健康的一个反映。通过调整饮食、选择正确的护理产品，并注意日常习惯，我们可以确保我们的指甲健康、强壮。如果你注意到你的指甲有持续的问题，建议及时寻求医生的帮助。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】根据 2020 年发表在《睡眠》杂志上的一项研究，如果您晚上睡眠不足，午后小睡可以降低与睡眠不足相关的健康风险。此外，在短期内，午睡可以让您感觉更警觉、更专注、心情更好--但是，即使打了一小会儿盹，醒来时肚子饿是正常的吗？ 为什么午睡后会饿醒 俄亥俄州立大学韦克斯纳医疗中心的注册营养师安博-科尔（Amber Core）解释说，有几种理论可以解释为什么有些人午睡后会感到饥饿，但最主要的理论与生长激素有关。 “生长激素在睡眠过程中增加的时间变化很大，”科尔说，“但在午睡时，生长激素的释放往往比其他时间要高得多。生长激素在我们的饥饿感中起着关键作用，因为它有助于修复受损和疲劳的身体。”当生长激素增加时，它会告诉身体通过食物增加能量摄入，以帮助修复所需的能量。 睡眠不足 每个人都有自己的睡眠需求，如果你没有满足自己的睡眠需求，小睡可以帮助你弥补这一缺口。但如果您长期睡眠不足，您很可能会发现自己白天更容易饥饿，包括午睡后。 这是因为睡眠不足会增加体内的皮质醇和胃泌素水平。胃泌素是人体的饥饿激素，会刺激你的食欲。皮质醇是一种压力荷尔蒙，许多人把食物作为减轻压力和增加多巴胺的安慰剂。 您的血糖偏低 您的血糖水平在一天中会有轻微波动。不吃一餐、完成剧烈运动或压力过大等因素都可能导致血糖暂时下降。科尔解释说：“低血糖的一个常见副作用是强烈的饥饿感，因为身体会努力使血糖恢复到正常范围。” 但对于糖尿病患者来说，情况可能恰恰相反。如果糖尿病患者的血糖持续升高，饥饿信号就会非常强烈，因为血液中的糖分无法进入细胞转化为能量，即使摄入了足够的能量，还是会导致饥饿感增加。 你口渴了 大脑中告诉身体进食的部分也负责告诉身体喝水。“这些信号偶尔会混淆，”科尔说。“轻度脱水也会出现类似饥饿的症状，如头痛、头晕、疲劳、注意力不集中等。” 如果饿醒了，我应该吃东西吗？ 如果您在午睡后醒来时感到饥饿，可以尝试喝杯水来缓解可能伪装成饥饿暗示的口渴。克利夫兰诊所表示，喝水还有助于抑制高胃泌素水平（而脱水则会使胃泌素水平持续升高）。 如果饥饿感持续存在，《营养素》杂志的研究表明，复合碳水化合物和蛋白质对降低胃泌素水平最有效。为了有效满足您午睡后的食欲，同时又不破坏您的晚餐计划，您可以选择同时摄入这两种宏量营养素的零食，例如 全麦面包和松软干酪 希腊酸奶配浆果或燕麦片 香蕉加花生酱 蔬菜和鹰嘴豆泥 烤鹰嘴豆 (都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.thehealthy.com/sleep/heres-why-youre-hungry-after-a-nap-says-a-nutrition-expert/)

【星岛都市网】海产身上带有细菌，接触清洗时要小心。宁波一名40岁女子清洗梭子蟹时，疑因感染导致高烧及休克，送院后证实患上败血病，血压急跌，须使用人工心肺维持身体机能。医生解释，事主处理螃蟹时忽略了一事，导致细菌感染。有专家指，处理4类海鲜时要特别小心，以免感染致命病菌。 海鲜细菌｜女子洗蟹忽略1事 高烧休克确诊败血病 综合媒体报道，该名王姓女子日前处理并清洗梭子蟹时，意外被螃蟹外壳刺伤左手掌心。虽然很快止了血，但2小时后出现发烧症状，体温急升至超过39℃，该女子随即前往附近医院求医。但经过一日治疗后，她的症状不但未有好转，反而急剧恶化，翌日更被送至宁波大学附属第一医院方桥院区急症室抢救。 医生正在抢救王女士。（相片来源：澎湃新闻）   该院急症医生表示，女子转院时已出现败血性休克、发烧、恶心及呕吐症状，降钙素达9.37ng/ml，超出正常水平200多倍，并被确诊为败血病。到当日凌晨，该女子的血压上下压分别只有80和45mmHg，心率每分钟多达180多次，心脏收缩功能减弱，须使用人工心肺及呼吸机。幸好事主情况开始稳定，4日后拆除人工心肺，6日后毋须借助呼吸机维生，并将于近日出院。 【同场加映】败血症6大症状及5类高危人士 败血症的6大症状 发烧 心跳加速 呼吸急促 血压下降 皮肤出现红斑 休克 败血症的高危一族 65岁以上成人及1岁以下幼童 免疫力弱人士 慢性病患者 住院人士 曾患败血症人士   院方曾多次为事主进行检查，虽然无法确定是哪种细菌或病毒感染，但从时间推断感染原因是梭子蟹刺伤所致。医生表示，败血病可导致器官衰竭，死亡率极高，幸好事主抢救及时，加上没有患上肝脏疾病，最终成功令情况稳定下来。 创伤弧菌｜败血病截肢死亡率高 6大安全处理海产方法 医生提醒，海产类可能带有创伤弧菌等多种细菌或病毒，处理时最好戴上手套，避免被刺伤及划伤，引发严重感染。香港食物安全中心也指出，创伤弧菌引致败血病及伤口感染的死亡率，分别达35%及20%，即使没有致命，患者大多须接受截肢手术，并提出6大安全处理海产的方法： 创伤弧菌感染 感染渠道 感染渠道 1.食物 1.食物 2.伤口 2.伤口 平均死亡率 6大安全处理海鲜建议 1.避免进食生或未经彻底煮熟的海产 2.处理生的海产时使用保护衣物(如手套) 3.用防水胶布或手套盖好手上的疮或伤口 4.处理生和熟的海产之间要彻底洗净双手 5.如被生的海产所伤，应以肥皂和水尽快清洗伤口 6.如出现感染症状(例如皮肤红肿、疼痛的情况越来越严重)，应立即就医治疗   食肉菌感染｜严重可致组织坏死 处理海产紧记戴手套 根据香港卫生防护中心资料，感染创伤弧菌可引致坏死性筋膜炎（即食肉菌感染），是一种严重的细菌感染，能迅速蔓延并引致身体软组织坏死，病征包括四肢肿痛、溃疡等。有4类海产属高风险，处理时应特别注意。 食肉菌感染 甚么是食肉菌感染？ 高风险海鲜1：鱼 高风险海鲜2：虾 高风险海鲜3：蟹 高风险海鲜4：贝壳类 病征1 病征2   病征3 病征 病征 治理方法1 治理方法2   4类高风险海产： 鱼：尤其是鱼鳍尖刺部分 虾：尤其是虾头尖刺部分 蟹 贝壳类海产：如从暖海水中捕获的蠔、蚬及青口 食肉菌感染｜7类人易感染食肉菌 4类疾病患者要小心 卫生署又指，有77类人感染食肉菌风险较高，其中包括4类疾病的患者： 7类人易感染食肉菌 经常处理或接触生海鲜的人 肝病患者 癌症患者 糖尿病患者 地中海贫血患者 免疫系统疾病患者 服用降胃酸药物人士 吃海鲜忽略4事易细菌感染 24小时内恐丧命 卫生防护中心表示，如果进食海鲜前忽略4件事，就有可能感染创伤弧菌，严重者更会在24小时内中毒丧命。 吃海鲜注意事项 避免伤口接触海产 避免伤口接触海水或海产 皮肤出现红疹要求医 避免皮肤接触污水 小心避免被刺伤 小心避免被刺伤 做好保护措施 戴上保护手套 进食彻底煮熟的海产 进食彻底煮熟的海产 避免进食生海产 避免交叉感染   T03

  【星岛都市网】放屁是一种自然的身体机能，有助于保持消化系统健康。进食时，身体会将食物分解成小块，以便血液吸收。但部分食物无法被正常消化，最终会进入结肠。这些未消化的食物随后会被结肠中的细菌发酵，从而产生气体。屁会导致这些气体排出。 屁的主要成分是氮、氧、二氧化碳、甲烷和硫化氢。屁的独特气味来自硫化氢气体。 屁的气味能告诉您健康状况 放屁是人类的天性。我们的身体通过放屁来排出消化系统中积聚的多余气体。但你知道吗，它可以告诉你很多关于你体内健康系统的信息。是的，在这篇文章中，我们将谈谈你的屁能告诉我们哪些关于你整体健康的信息。 以下是屁味能告诉你的 10 个健康信息： 有硫磺味的屁 硫磺味通常是由硫化氢气体引起的，它是细菌在肠道中分解食物的副产品。包括鸡蛋、牛肉和十字花科蔬菜在内的某些食物会导致这种情况。此外，包括乳糖不耐症和肠易激综合症（IBS）在内的某些疾病也会导致这种现象。 臭鸡蛋屁 臭鸡蛋味也是由硫化氢气体引起的。不过，乙烷和甲烷等其他气体也可能是罪魁祸首。这些气体是由分解碳水化合物的微生物在肠道中产生的。某些膳食，如豆类、扁豆和洋葱，都可能导致这种情况。此外，某些内科疾病，如乳糜泻和小肠细菌过度生长（SIBO）也会造成这种情况。 甜屁 未消化的碳水化合物会带来甜味屁。如果您摄入过量的糖或碳水化合物、对食物不耐受或两者兼而有之，就可能出现这种情况。此外，一些疾病（如糖尿病和克罗恩病）也会导致放屁。 醋屁 醋酸是肠道中的细菌分解碳水化合物的产物，会散发出类似醋的气味。某些膳食，如腌制蔬菜和酸面包，可能会导致这种情况。此外，胃食管反流病（GERD）和溃疡等某些疾病也可能是原因。 鱼腥味屁 三甲胺（TMA）是细菌转化维生素胆碱的副产品，存在于鸡蛋、肉类和鱼类中，会散发出腥臭味。三甲胺尿症（TMAU）是一种罕见的遗传性疾病，也可能是造成这种现象的原因。 烧焦的屁 某些饭菜，如烧焦的肉和煮过头的蔬菜，可能会散发出焦味。此外，包括胃痉挛和胃癌在内的某些内科疾病也可能导致这种情况。 无味 大多数屁都没有气味。屁的主要成分是氮气、氧气和二氧化碳，这就是原因所在。如果您的屁一直没有味道，可能存在囊性纤维化或胰腺功能不全等疾病。 放屁过多 放屁有益健康，但放屁过多是严重疾病的征兆。如果您的屁比平时多，这可能是疾病的征兆，如乳糖不耐症、肠易激综合征或 SIBO。它也可能是食物中毒或肠胃感染的征兆。 放屁疼痛 如果您放屁时感到疼痛，这可能是疾病的征兆。可能导致放屁疼痛的疾病有便秘、疝气或痔疮。 带血的屁 是的，如果您患有潜在的严重疾病，放屁时甚至会带血。如果你的屁是血腥的，这可能是严重疾病的征兆，如结肠癌或炎症性肠病（IBD）。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/fart-smell-10-things-your-fart-smell-can-reveal-about-your-health-1010618/)

癌症患者年龄愈趋年轻！最新研究证实，全球50岁以下人士患癌及死亡的比率，在这30年来双双攀升，其中发病率更激增近80%，有5种癌症最常见。至于发病率及死亡率最高的，则为一种女性常见癌症。研究人员指出，有3大致癌原因，均与饮食习惯相关。 癌症年轻化｜50岁以下患者增近80% 5种癌症发病率高 综合外媒报道，由中国浙江大学医学院和苏格兰爱丁堡大学合作进行一项研究，团队分析了在1990至2019年间，全球209个国家50岁以下的癌症发病率及死亡率。结果显示，在这30年间，早发性癌症患者人数由182万飙升至326万，升幅增近80%；死亡率亦大增3成至106万人，显示癌症年轻化问题严重。 癌症年轻化 1990-2019年间早发性癌症之变化。 早发性癌症定义   发病率及死亡率双双高升。 增长率最高：气管癌、前列腺癌 发病率及死亡率最高：乳癌     不良生活习惯是主因 3大致癌因素 1.高危饮食：红肉摄取过多 1.高危饮食：水果摄取过少 1.高危饮食：高盐饮食 2.饮酒 3.吸烟 预防癌症年轻化 预防方法   团队将早发性癌症定义为19至49岁人士确诊之癌症。研究显示，在1990年至2019年间，50岁以下的癌症发病率持续上升，而发病率与死亡比例根据地区、国家及癌症种类亦有所不同。研究涵盖了29种癌症，结果有以下发现：发病率升幅最快的两者癌症分别是：气管癌和前列腺癌，估计每年各自均以超过2%幅度持续增长。至于肝癌患者，估计逐年下降了2.88%。 研究又指，在2019年，发病案例与死亡人数最多的是乳癌，全球平均每10万人就有13.7人发病，每10万人就有3.5人死亡，这是女性负担最重的癌症。至于气管癌、肺癌、胃癌和肠癌，死亡率则仅次乳癌。  甚么人容易患上胃癌？ 常见癌症：胃癌 容易患上胃癌的人士：50岁以上男子。 容易患上胃癌的人士：曾接受胃部手术。 容易患上胃癌的人士：吸烟或家庭遗传因素。 胃癌症状1.持续消化不良、食欲不振 2.体重急速下降 3.小腹肿胀 4.进食后腹胀不适 5.呕吐，甚至吐血 6.大便出血或大便呈黑色 贫血、疲倦、虚弱 症状与胃炎、胃或十二指肠溃疡相似，如有怀疑应尽早求医。     癌症成因｜3大成因与饮食习惯有关 多吃1类蔬菜可防乳癌肠癌 研究人员推论，导致癌症年轻化的主因包括高危饮食（红肉摄取过多、水果摄取不足、高盐饮食）、喝酒及吸烟。想要预防及降低早发性癌症的负担，他们建议应从鼓励健康生活模式着手，包括健康饮食、限制吸烟与酒精、适当的户外运动。团队亦提出，接下来值得探究应否将早期癌症普查及预防计划的年龄层，覆蓋至40至49岁。相关研究已刊登于国际学术期刊《BMJ Oncology》。 乳癌病例在香港亦很常见，根据香港医院管理局资料，乳癌为香港十大癌症之一，甚至为女性十大致命癌症，常见症状及年轻女性患乳癌因素如下： 乳癌常见症状 1.乳房出现硬块 2.乳房大小改变 3.乳房皮肤异样 4.乳头附近出疹、内陷或有分泌物 5.持续疼痛或不适 6.腋下有硬块或皮肤变厚 年轻女士患乳癌6大因素 1.不运动 2.晚睡 3.少蔬果 4.爱吃烧烤肉类 5.爱手摇饮料 6.环境及污染因素   营养功能医学专家刘博仁医生曾经推介1类蔬菜“十字花科蔬菜”指，有研究证实它有排毒、防癌功效，有助预防乳癌、大肠癌等4种癌症。不只是西兰花，还可吃以下十字花科蔬菜减低患癌风险： 防癌食物｜十字花科蔬菜 椰菜花 西兰花 大白菜 小白菜 小棠菜 芥兰 小松菜 抱子甘蓝 火箭菜 羽衣甘蓝     预防11种常见癌症 营养师推介12种防癌食物 根据中国浙江大学医学院和苏格兰爱丁堡大学研究团队发表的结果，3大致癌因素也与饮食习惯有关。如何调整饮食，多吃甚么食物有助防癌？ 营养师程涵宇曾整理出“12种最强防癌食物清单”，同样包括十字花科的西兰花。只要掌握最佳食法，有助提升身体抗氧化力及自愈能力，预防11种常见癌症，例如大肠癌、胃癌、食道癌、胰脏癌、前列腺癌、口腔癌： 有助减低患癌风险的食物 防癌食物 西兰花 西兰花 营养素及功效 西兰花 建议食用方法 红萝卜 红萝卜作用 红萝卜 建议吃法 豆类 豆类 营养 豆类 建议吃法 莓果 功效 莓果 建议吃法 坚果 功效 吃坚果有助预防的癌症 坚果 建议吃法 橄榄油 橄榄油作用 橄榄油 建议吃法 姜黄 作用 姜黄 营养及功效 姜黄 建议吃法 柑橘水果 防癌功效 柑橘水果 作用 柑橘水果 建议吃法 亚麻籽 防癌功效 亚麻籽 营养作用 亚麻籽...

【星岛都市网】湿气重，容易诱发多种疾病。有中医师指出，若出现湿邪现象，易致关节痛、湿疹和大便稀烂。若身体出现7大不适症状，可能是湿邪所致。他推荐2大袪湿食疗，有助人体排湿袪水。 湿邪成因｜下雨天湿邪侵袭易患病 大便也变稀烂？ 什么是湿邪？中医师施威廷在其facebook专页发文指，“湿邪”是指过度潮湿，导致超过人体负荷所造成的现象。他形容，人体就像是一块海绵，在正常状况下，可以吸取足够的水分并保持干燥。 施医师续指，但若出现2种情况（受环境、体质影响），就会导致失衡，引发疾病。湿邪形成过程如下： 湿重2大成因 环境影响 环境影响会因地域及时间而异 四面环海之下湿度比土地较大的国家而言则较易受湿邪侵袭。 梅雨季 受环境影响 身体就会开始沉重 受体质影响 脾脏功能出问题 年龄老化 疲倦  湿重2大成因： 1. 受环境影响： 环境过度潮湿会令身体出现湿邪，因地域及时间而异。 地域方面，例如四面环海的地区，湿度比内陆土地较大的地区而言，会较易受湿邪侵袭。 时间方面：例如夏日梅雨季，大量的降雨加上高温的蒸腾，让湿度频频上升。 这时有些人身体就会开始出现沉重感，排便会偏软烂。 2. 受体质影响（海绵本身的问题）： 脾脏的功能如抽湿机，也像一块大海绵，可将水分吸干，让人体保持适当的湿度。 随脾脏年龄老化或疲倦等因素，会令脾脏功能低下。 受疾病侵袭时，也会令脾脏“吸水力”下降。 湿邪症状｜湿气重易关节痛湿疹发作 小心7大警号 如何知道自己是否湿邪上身？施医师指，下雨天身体若出现以下7大症状，就有可能是身体偏湿，出现湿邪现象： 小心湿重7症状 身体沉重、四肢困倦 头重如裹 关节疼痛 大便软烂 舌苔厚腻 水肿 湿疹   湿邪7大症状/特征 身体沉重、四肢困倦：身体觉得很沉重，四肢无力感，体重却没有上升。 头重如裹：有些湿邪侵犯头部的患者，头部沉重且好像裹着一层东西。 关节疼痛：有些关节疼痛的患者，是因湿邪侵袭关节所致。 大便软烂：湿邪上身的人，容易出现大便软烂、形状不正常的情况。 舌苔厚腻：舌头上的苔膜会变得厚腻，有时候还会有黄色或白色的斑点。 水肿：湿邪上身的人容易出现水肿的现象，尤其是手脚、面部。 湿疹：湿邪上身的人也容易出现湿疹等皮肤问题。 改善湿邪方法｜2招解决湿邪  少吃生冷食物也有用 湿气重令人浑身不舒服，除了开抽湿机，还可用什么方法改善？施威廷医师建议，若要改善湿邪问题，应尝试除去外界多余的水分、保持脾脏的正常运作，为此建议采用以下2个方法： 2招解决湿邪   环境 居住干燥 抽湿机 厕所干燥 减室内的潮湿 2招解决湿邪  避吃生冷食物 太阳 降低太阳的作用 减少过度食用膏粱厚味 三高 降低驱湿的作用   改善湿邪方法 1. 环境：确保居住环境干燥 例如，在较潮湿的季节可在家里开抽湿机，洗澡后保持厕所干燥，也有助减低室内的潮湿状况，减少受湿邪上身的机会 2. 饮食：减少吃生冷食物 不要吃太多生冷食物，例如冻饮、性质偏寒的水果。 因为脾脏吸水后可借由太阳蒸散保持干燥，但吃太多生冷食物会降低太阳的作用。 建议减少过度食用膏粱厚味，即油腻、重口味的食物，以免引发三高之余，加重脾脏负担，降低驱湿作用。 湿邪食疗｜解决湿重日题 推荐2大强力袪湿食疗 吃什么有助身体袪湿？施威廷医师推荐2款利水驱湿食疗，有助纾缓在潮湿天气下的湿邪症状。 2大食疗强力袪湿 四神汤 材料 功用 注意事项 肾脏和血压 自行烹调 红豆薏仁 材料 利水消肿 3类人忌食   袪湿食疗1：四神汤 材料：淮山、芡实、茯苓、莲子 功效：具有健脾利湿的作用 注意：市面所卖的四神汤，可能会因为成本问题而煮得较稀和较咸，使药效降低，并加重肾脏、血压负担；建议自行烹调，以便控制份量与味道。 袪湿食疗２：红豆薏仁 材料：红豆薏仁 功效：利水消肿 注意：孕妇、生理期期间、体质较虚寒人士要避免服用。 改善湿邪方法 按摩2大穴位有助袪湿 除了从饮食入手，施威廷医师亦教按摩以下两大穴位，帮助身体排湿： 穴位按摩助排湿 足三里 穴位位置 丰隆 丰隆位置     1. 足三里：位于膝盖外侧凹陷处，向下四根手指头的距离。 2. 丰隆：位于膝盖外侧凹陷处与外脚踝的连线中点处。 施威廷医师指，有很多疾病都是因为湿气在体内积聚而造成。轻微的湿气，可以透过饮食，采用食疗、按摩穴位改善。至于过度的湿，或脾虚造成水分异常积聚就会引致湿邪问题。他提醒，若身体症状严重，建议寻求专业中医师诊断和治疗。 内容获“云品中医诊所”授权转载 延伸阅读：湿疹要避开6类食物 天气潮湿，湿疹患者又要怎样袪湿？营养师李婉萍曾发文表示，湿疹患者宜避开以下6类食物，以免加剧症状。 湿疹患者宜避开6类食物 含有酪蛋白、乳清蛋白的食物 含有酪蛋白、乳清蛋白的食物 蛋白粉 缺钙 高油脂食物 饱和脂肪类 甜食 B群摄取不足 含有麸质的食物 麸质的食物例子 甲壳类海鲜 易过敏 食物添加物 体内慢性发炎   T03