選城市 : 多倫多 | 溫哥華
星期五, 十一月 24, 2017
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加國美景

全家輕鬆出遊 固蘭湖島8大必游熱點

■ 固蘭湖島環境優美,不少遊客喜歡坐在碼頭旁欣賞福溪(False Creek)景色。 撰文/ 攝影:謝斐 遊客前來溫哥華旅遊,必游固蘭湖島(Granville Island)。旺季時往往每天都人山人海,擠得水泄不 通,連島上付費泊車也一位難求。進入秋冬季節,固蘭湖島也回復正常,大家不妨襯陽光普照日子,全家 出動前往一日游,觀光嘆美食、逛逛藝廊欣賞藝術家創作,然後挑選肉類海鮮蔬果回家做晚餐,用心體驗 這個首屈一指的旅遊勝地。 固蘭湖島充滿各式食肆、攤檔、劇場、藝術家工作坊和工藝品店,還有社區中心、農貿市場、水泥廠和愛米莉藝術及設計大學(Emily Carr University of Art and Design,簡稱ECUAD),成為一個綜合性觀光遊覽熱點。 相信不少本地人曾到固蘭湖島一游,不過大部分都只走入「公眾市場」(Public market)逛逛買食物,但原來整個蘭湖島已變成了旅遊景點,很多地方都值得遊玩。今期推介多個必游景點,給大家玩盡固蘭湖島。   1. 公眾市場 Public market   固蘭湖島的第一景點公眾市場,可說是一個農貿大市場,俗稱大市集。擠滿來自本地和外地的蔬菜、水果、水產、肉類、麵包、芝士、糕餅、甜品、蜂蜜、朱古力、乳制農產品等等。 此外,美食檔又供應各地美食,如酥皮海鮮湯、特色三文治等多元文化食品,也可吃到歐洲麵包和甜品蛋糕;此外不妨選購地道藝術家創作的手工藝品,獨一無二。 網頁:www.granvilleisland.com/public-market   2. 兒童市場 Kids market 顧名思義兒童市場是一個主力為兒童而設的。兩層樓高,內里除了有一個大型波波池供孩子玩耍,也有很多售賣不同益智玩具、書本、音樂和遊戲專門店,幫助訓練和建立孩子思考能力,還有兒童相關的用品商店,琳琅滿目。市場內不時舉辦繪畫比賽、塗鴉比賽、生日派對和魔術表演等多彩多姿的娛樂節目,讓孩子盡情遊玩,成為兒童遊樂天堂。 網頁:www.kidsmarket.ca   3. 工藝美術市場 Net Loft 逛完公眾市場,不妨到對面的工藝美術市場(Net Loft)尋寶。工藝美術市場是一棟兩層高藍色建築物,一間間精緻小巧的精品商店和工藝畫廊,也有飾物店、雕刻店、服裝店等。如創立於1993年的little dream,物品是加拿大製造,各有特色,吸引不少觀光客專程而來購買紀念品、手信或禮物。 網頁:www.granvilleisland.com/taxonomy/term/75/all   4. 水上巴士...

萬聖節臨近 親子遊玩南瓜節

■ 小朋友乘坐小火車,成為Richmond Country Farms 農場Pumpkin Patch 的亮點活動。 每年的「萬聖節」(Halloween),低陸平原各大南瓜農場都會舉辦熱鬧的采南瓜活動(Pumpkin Patch),讓市民走入田中挑南瓜、買南瓜。農場也會布置成一個充滿Halloween氣氛的遊樂農場,提供稻草車(Hay rides)和小火車遊覽,近距離觀看小動物,跟羊仔、牛仔和雞仔和小白兔全接觸。有些農場還安排了豐富精採的娛樂表演,載歌載舞,成為一個戶外親子樂園。近年華裔人口不斷增加,紛紛參與采南瓜應節活動。上星期記者到過位於列治文的Richmond Country Farms農場,開幕首日都已經吸引大批家長帶同子女前往遊玩兼采南瓜,非常熱鬧。 萬聖節除了嚇人搞鬼之外,也是農場慶祝一年一度的豐收成果,打造一個老少咸宜的互動遊樂農場。踏入10月,每年一度的采南瓜活動,吸引着很多家庭專程前往南瓜農場親手采南瓜,跟孩子享受半天或一天的郊遊家庭樂。 Richmond Country Farms農場坐落於列治文,每年都會舉行Pumpkin Patch 活動。據農場負責人Lucas Hogler 表示:「農場超過40 年歷史,屬家庭式農場,也是個工作農場,主辦Pumpkin Patch 有28年了。采南瓜活動其實超過百年歷史,屬於傳統節日活動,由英國傳入加拿大,於每年秋季舉行。因為感恩節至鬼王節期間,不少人都會焗火雞、焗南瓜批,還把南瓜雕刻成南瓜燈作擺設,所以不論大人和小朋友都喜歡走到田中挑選南瓜應節。小朋友跟隨父母到田中摘瓜,或跟橙色大南瓜拍照,盡享天倫之樂。」 坐懷舊小火車 環繞農場一圈 開幕當日,Lucas 正在駕駛小火車,當火車司機。原來農場安裝小火車是Lucas多年來的夢想。這列火車是1864 年行走美國北加州(Northern...

加國獵奇:多倫多百年前的輝煌劇院Runnymede

西班牙風格內牆 又是一年的多倫多國際電影節塵埃落定。殊不知,在近一百年前的默片時代,這座城市有一座劇院卻別有一番舊時代的輝煌。那就是位於多倫多2225 Bloor Street West 、可容納1400人的Runnymede劇院。  撰文 張殷睿 「休閑看戲的聖地」,如此眾望所歸的劇院,其建築設計自然必須相得益彰。由多倫多本地建築師Alfred Chapman設計,(其代表作還包括安省皇家博物館ROM擴建工程和Sunnyside的Palais Royale舞場),外牆為紅磚石結構。裝飾細節則汲取了「氣氛情境」 風格(Atmospheric):劇院內部模擬開放式結構,天花板被刷成天空的藍色,嵌入的小燈泡似乎是夜空繁星,而雲彩畫面則被投影其上營造出夜空下樹林的意境。劇院整體內牆為西班牙式風格像牙白,點綴着金色樹葉。在劇院出口處裝點着壁燈。Runnymede是當年加拿大境內為數不多的氣氛情境劇院之一。 上世紀20年代是多倫多劇院業頗為繁榮的時期,全國民眾懷着趕集和朝聖的心情,聚集在Runnymede所在的地段,只為這數小時的觀影體驗。1930年代,有聲電影問世,Runnymede重新裝修,增加了更多的觀眾座位,從而愈加着重於電影放映。 劇院大廳 1920年代 設計氣氛情境相得益彰 1929年6月2日晚上8點整,由Capitol(Famous Player的前身)經營的Runnymede劇院正式向公眾開放。開業當晚的節目相當豐富——兩部電影、歌唱家獻藝、一部新聞片、一部喜劇短片等。那一天的多倫多星報如是說:「這一集聚精緻文藝之美的劇院必將在短時間內成為多倫多市民休閑看戲的聖地。」 一輛街車駛過劇院 1970年初 輾轉波折難逃關張命運 然而隨着歲月蹉跎,幾十年轉瞬即逝。人們對於Runnymede也隨之淡去。1972年,Runnymede改頭換面,成了Bingo遊戲廳。直到1980年,才又黯然以只有兩個銀幕的劇院身份復出。當Famous Player的租約到期之後,前來觀影的民眾也日漸稀少。每月35,000元的租金使得經營者Famous Player入不敷出,最終決定考慮關張事宜。 1999年2月,Runnymede放映的最後一部電影是You『ve got mail。這部電影說的是由Tom Hanks扮演的大型書店經營者和Meg Ryan扮演的小書店業主之間產生的接觸和摩擦。無獨有偶,也許這裡放映的最後一部電影也預示着Runnymede此後成為書店的宿命。儘管一部分附近居民聯名上書,反對劇院的關閉,依然未能扭轉其命運。 1999年2月28日,劇院關門的那一天,很多民眾來到劇院門口告別。很多人都表示,來到這裡就彷佛來到了友人家中,一切都是那麽溫暖。與其說他們是來和劇院告別的,更不如說他們是來和舊日的自己和曾經的美好告別的。 Runnymede劇院於1999年關閉之後,加拿大境內僅存最後一座「情境」劇院。 幾經改造夢幻星空不再 同年,Runnymede劇院舊址被Indigo/Chapters買入,並花費500萬元將劇院內部細節重新改造,以適應書店的結構需要。儘管內牆被重新粉刷,但整個復建裝修過程依然保留了原先的內牆體和舞台部分。舊日的劇院屹立原地,只是顯得更加有空間感。劇院變為書店,既打破了既定的框架,又顯得如此的自然而又合理。因為藝術和文學都有着與時俱進的不朽價值。儘管因為Indigo和Chapters兩公司的合併事宜,2001年就已經被掛牌出售,但是書店還是經營了十多年。然而,書店的主要盈利卻並非來自於書籍本身,而是依靠其他衍生產品以及店內的咖啡館。這也許違背了書店的初衷,這也是只是與時俱進,可也隱約透着一絲諷刺和悲哀。 2015年4月,Indigo/Chapters宣告關閉,取而代之的是加拿大國人同樣家喻戶曉的Shoppers Drug Mart。雖然曾經一度夢幻的劇院天花板星空設計早已不復存在,但是對於千篇一律的Shoppers Drug Mart連鎖店來說,這家Runnymede分店一定是鶴立雞群的。 劇院、Bingo遊戲廳、書店、Shoppers Drug Mart藥房,90年的光陰,相當於一個人的整整一生。作為加拿大境內現存極少的「情境」劇院之一,Runnymede劇院在這近一個世紀的時光里不斷變化角色,始終佇立在Bloor...

加國獵奇:見證大都市百年文化變遷—埃爾金與冬季花園劇院

從皇后大街北望央街 可見當年的Loew』s Yonge Street Theatre的字樣 1935 每當夜幕籠罩,萬家燈火,霓虹閃爍,這座城市裡那些地標一般的歷史建築便從光影中凸顯出來。 Elgin劇院就是其中的一座。 撰文 張殷睿 頂尖劇院盡顯富麗豪華 20世紀初美國米高梅電影公司前身(MGM movie studio)是The Loew』s劇院(後於1978年更名為Elgin劇院)。由當時Loew『s連鎖影院的創始人Marcus Loew,僱傭紐約影劇院殿堂級建築設計師Thomas W. Lamb,在多倫多央街上建成。 復原後的劇院內部裝飾細節 更衣室 化妝間 埃爾金與冬季花園劇院是20世紀初誕生的頂尖綜藝歌舞雜耍表演的劇院之一。半嵌入式的立柱,環繞窗邊的浮雕……,坐落於央街的一面清晰呈現着20世紀傳統法國學院派建築風格。臨維多利亞街(Victoria St.)的一面則由鐫刻花紋的彩釉磚砌成。劇院內部結構採用了堅固不催的鐵質框架,方能承載的起疊加式劇院主體建築。 在開始正式興建之前,Marcus Loew本打算將面向央街的門面作為門面房外租,但是整體建築尺寸違反了當時的多倫多城市建築法規。為避免不必要的麻煩,建築師Thomas W. Lamb不得不配合市政廳建築辦公室重新規劃,在維多利亞街的一面增加一個側門。時至今日,還被用作舞台側門。 僅僅 耗時8個月,埃爾金(Elgin)劇院和其上半部分的冬季花園(Winter Garden)劇院分別於1913年12月15日及第二年的2月14日首度向公眾開放。上下兩個獨立部分設計各有千秋,下半部分的Elgin劇院為新古典主義建築風格,擁有四處熠熠生輝、富麗堂皇的金箔浮雕裝飾。而相當於7層樓高的上半層冬季花園劇院可容納992個座席,則名副其實地將四壁分別刷成室外花園的圖案,天花板則相得益彰的布滿了真假五千多束各色植物、藤曼花果,及室外燈火一般的吊燈。如此夢幻氣氛的花園設計當然撐得起高於一般的票價,在劇院鼎盛時期,親臨劇院的影視明星絡繹不絕。 默劇投影機 劇院式微政府出手相助 1920年期間,埃爾金與冬季花園劇院的來賓漸漸變得稀少。 1928年,滑稽通俗戲劇和默片面臨寒流時,又恰逢有聲電影興起並普及,於是埃爾金劇院轉向放映有聲電影,綠野仙蹤和亂世佳人兩部經典電影均在這裡加拿大全國首映。而冬季花園則索性被迫停業,而且一關閉就是數十年。 1969年,Famous Players購得埃爾金劇院...

卑詩省得天獨厚的自然環境 滑雪天堂就在身邊

卑詩省坐擁13座廣受讚譽的頂級滑雪度假村和得天獨厚的自然環境,是名副其實的滑雪天堂。除了聞名遐邇的威斯勒黑梳山 Whislter Blackcomb,在奧卡納根 Okanagan 和庫特尼洛磯山脈地區 Kootenay Rockies Region 也坐落着多個各具特色的世界級雪場。 大白山滑雪度假村 冬季華麗探險 地址:5315 Big White Rd, Kelowna ■ Destination BC/Blake Jorgenson 在大白山,常常可以看到這樣一個場景:陽光鋪滿雪地,雪道上粉雪激揚,許多人滑着雪,在度假村裡穿梭着。對於所有的滑雪發燒友而言,位於奧卡納根山谷的大白山滑雪度假村,是一個暢通無阻的奇妙世界。作為全加拿大最大、可直接滑雪進出的度假村,這裡終年覆蓋著乾性香檳粉雪,並擁有118 條標記雪道和15條纜車線路。 站在雪山之上,眼前儘是白雪精靈 Snow Ghosts 矗立在風中,每個精靈姿態不同,卻都俏皮可愛。這不是在做一場奇幻的夢,而是大白山中神奇的一道風景。冰與雪把樹木層層包裹,一眼望去,它們就像是童話里的白雪精靈一般,夾道歡迎所有的遊人穿行其中。 在大白山夢幻的外衣之下,蘊藏着多處精採的探險寶藏:越野滑雪、雪鞋行走、雪地摩托、滑雪橇、雪上飛碟以及加拿大海拔最高的戶外溜冰場,使得整個度假村猶如一個巨大的雪上探險樂園。假如閣下是名副其實最勇敢的探險者,世界上最高最冷的極限運動冰雪攀岩更加不容錯過。 ■ Destination BC/Blake Jorgenson 作為全加拿大最適合家庭出行的滑雪勝地之一,度假村裡的兒童樂園更是孩子們放肆遊樂的天堂,擴建後的兒童樂園為不同年齡的兒童打造出專屬的玩樂空間,並可以在樂園學習入門級別的滑雪課程。免費贈送的頭盔和Flaik GPS系統,讓家長免去擔心孩子安全的煩惱。每天一封寄給父母的追蹤郵件,更是記錄了孩子們滑過的雪道數目以及征服的山坡角度。 在大白山,遊客們可以坐在老式的雪橇上,在挽馬的引領下穿越冰雪覆蓋的山間,觀賞如詩如畫的自然風光。旅程最後停留在森林深處的溫馨小屋, 盡享Kettle...

風吹楓葉紅!牽手走過楓葉大道 溫哥華最美的風景

秋風吹起,楓葉紅了。溫哥華最美的秋日賞楓季節已經來臨。溫哥華深秋多彩的美,美在街頭或巷尾,美在隨意的舉頭仰望或街頭俯視,又或者在不經意間的轉過街角,就能看到路旁火紅的楓樹,赤艷奪目,讓人眼前一亮,心情隨之也亮麗起來。 小編精心整理出大溫十大賞楓路線,朋友們快快走起吧。。 。   1. 溫市劍橋街 Eton St.和Cambridge St. 及這兩條街夾 Penticton St.附近的三個街區 地址:2610 Cambridge St, Vancouver, BC  推薦星級:★★★★★ 根據小編多年的賞楓經驗和朋友們的分享,毫不誇張地說,這是迄今在大溫看過最震撼的楓葉美景,簡直就是「Breathtaking」。尤其是CambridgeSt. 兩旁的楓葉群可以用囂張、恣意來形容,街區的楓樹枝茂密低垂,個頭稍高的人伸手踮腳就能觸及樹葉。楓紅時,整個街頭至街尾,紅成一片,就如火燒一般。 大片艷紅罩着行人頭頂,壓得人喘不過氣來。在天晴的日子,穿上保暖的衣服,拉着愛人的手來這裡走一圈,絕對是浪漫至極的感受…… 若賞楓賞累了或餓了,還可以到街角的Red Wagon Restaurant品嘗他們遠近馳名的PulledPork Pancake。 2. 溫哥華市中心 Stanley Park + Coal Harbour 地址: 601 W...

這條安省真正經典的賞楓路線你看過了嗎?

加拿大的秋天是一年中最美的季節:漫山遍野的紅葉都瘋了,不管是在城市裡閑逛,還是去森林裏漫步,都非常愜意! 而賞楓葉,也是多倫多居民每年10月不可或缺的活動。通常來說,9月最後一周至10月第一二周為最佳賞楓期。安省旅遊局也開始在此期間,每周定期發佈安省公園的秋色報告(FALL COLOUR PROGRESSION REPORT),提示全省省立公園秋色狀況,並提供出遊建議。 楓葉變紅一般是從北向南。今年據楓葉報告通知:安省北部聖蘇瑪麗Sault Ste. Marie及雷灣Thunder Bay地區已有50%的楓葉變色;安省中部阿崗昆Algonquin省立公園的楓葉已有40%變色,照這個速度,不到一周整個安省就會進入最佳賞楓時段(Peak season)。 但是 要是一說到看楓葉,你第一個想到的地方還是阿岡昆公園,那真的有點對不起你在多倫多生活的這麼多年。小編親測過安省真正經典的賞楓路線,推薦給你,拿走不謝。 翠湖山莊Mont Tremblant位於魁北克省,素有"東方小班芙"之稱。由於距離多倫多564公里,因此不是許多人的首選。小編也是在來多倫多的第4年才第一次去翠湖山莊看楓葉,但去完了只有一個感受:這560公里大概是這輩子開過的最值得的距離。 Mont Tremblant和多倫多人常去的藍山隸屬同一家管理公司,但完全是藍山的升級版。從規模,景緻到設施,都比藍山高了好幾個檔次。翠湖山莊度假村,位於Mont Tremblant山脈腳下,周圍有綿延不斷的群山以及數百個湖泊,山水明秀。小鹿、野兔,甚至狗熊等野生動物時而在樹林中出沒。 秋天的時候,整個Mont Tremblant山脈漫山遍野的楓葉全紅了,整個山莊像是隱藏在童話森林裏一般,非常浪漫。 看楓葉一定得從空中看 在Mont Tremblant,看楓葉的傳統,都是從空中俯瞰。其中最具特色的,要數驚險刺激的Zipline索道滑行。以下是小編去年索道滑行時拍的照片:   一路坐纜車坐到山頂,然後從鋼索上飛馳而下,穿過山頂的層層濃霧,看腳下的滿山遍野的紅葉從眼前飛快的掠過。那一瞬間,感覺整個世界都是自己的。 整個Zipline索道滑行的行程大約在3小時左右,一行大概10人。會由教練帶領,坐纜車上到山的最高峰。然後分好幾段,滑行下山。 每兩端滑索之間,有一定的距離。因此每滑完一段,大家會一同在森林裏hiking到另一個滑道去。這幾段路程大約有2,3公里,但是由於風景太美,所以非常值得一走。 雖然看起來好像很驚險刺激,但小編特別負責的告訴你,真的,一點都不可怕!安全措施做得非常到位,你就只管在半空中360度旋轉,享受美景就好。小編去的那次,一隊里有一半都是10歲以下的孩子(真的特別不想承認這件事情) 不過Mont Tremblant的滑索算是非常熱門的項目,因此一定得提前預定。一天之內有好幾個出發的時間,最早的一批是早上8:45,其次是11點,下午1點以及1點45。價格如下: 雖然不算便宜,但是其中包括了纜車的票錢,所有行頭的租借,還有森林裏的徒步遊覽。某種程度上,算是全方位的賞了楓葉,性價比真的很高。 網址:http://www.tremblantactivities.com/a-Zipline-Adventures-Tremblant 不喜歡刺激,就喜歡安安靜靜的看看風景的人,可以選擇坐纜車上山。到山頂的封閉式纜車是收費的,$15.99一次。不過大部分的酒店附帶了無限次的纜車票,所以想坐多少次就坐多少次啦。 錯過了會非常遺憾的溫泉 雖然藍山也有溫泉,和翠湖山莊的溫泉還是同一家公司的。但是翠湖山莊的溫泉,再次甩藍山好幾條大街。 Scandinave Spa Mont-Tremblant離翠湖山莊度假村大約2公里,溫泉藏在森林深處,旁邊就是河。在樹林里有許多吊床,大家在溫泉里呆夠之後,會去河裡cool down,然後裹着浴袍躺在林間的吊床上。 睜眼看見的,是這樣的景色: 這才叫享受人生... 溫泉的入場費是$50,當然你要更奢侈一點的來個全身指壓之類的按摩,或者泡完溫泉想來點咖啡牛排什麼的,那會額外收費。不過$50已經足夠讓你在裏面泡上半天了。 地址: 友情提示:泡溫泉的地方需要自帶泳衣。浴袍可以租到,不過價錢真的是大寫的不合理。所以建議小夥伴最好也帶上浴袍和拖鞋。裏面有無限量供應的蘋果...和各種草本茶...服務員小哥顏值也非常高。所以除了不能大聲喧嘩,大聲笑之外,基本上沒什麼缺點了。 希望大家今年賞楓之行盡興愉快!

卑詩秋季尋蹤 觀看野生動物最佳地點

加拿大是野生動物中心,但無可置疑地,由綠蒼鷺、大灰熊、鯨魚至號手天鵝,卑詩省孕育着最多的類別。秋天的氣候溫和,空氣送爽,變色的白楊樹葉將野林添上金黃,是觀看野生動物的神奇時節。然而請遠離野生動物最少30米(98呎) ,以保安全。若碰見野熊等侵略性動物的話,更要離開最少100米(328呎)。早上或黃昏是動物最活躍的時刻,也是尋找它們蹤影的理想時段。以下是秋季觀看野生動物的最佳地點。 1. 巨熊雨林沿岸的大灰熊 秋天是大灰熊最常出沒在西岸野林的季節。只要飛抵Knight Inlet Lodge,就是觀看大灰熊的佳點(Grizzlies on the Coast of the Great Bear Rainforest),那裡的格蘭帶洞穴區(Glendale Cove)是省內最多大灰熊聚居之所。位於甘寶河以北80 公里,以維護自然生態為宗旨的 Knight Inlet Lodge 度假庄,致力安排旅客在灰熊的自然環境里安全地觀熊。 Knight Inlet Lodge 荒野汪洋浮宮式度假庄的設計特別,保證是觀看野生動態的最有利場所。為數約50...

加國獵奇:舊時富豪有幾豪 Spadina豪宅不能少

上期給大家介紹了Casa Loma,本期我們講講Spadina豪宅(Spadina House),這座緊鄰Casa Loma的房子,就像一個生活在優秀兄長陰影下的年幼弟弟。每當Casa Loma門庭若市時,Spadina豪宅門前卻寥落冷清,偶有三五參觀者出入,也顯寂寞。 撰文:張殷睿 很多人不清楚,和「白玉為堂金作馬」的Casa Loma相比,Spadina豪宅無論從建築美學層面,還是歷史文化層面都非同尋常,原因是我們今天看到的Spadina豪宅其實已經並非其前身。其最初的主人可追溯到1818年,其時身兼醫生、律師以及業餘建築師三職的William Warren Baldwin。 曾是多倫多著名豪宅 當年的加拿大上層人士往往熱衷於旅遊,並趁機借鑒各國裝飾風格,將各種傢具,或者裝修風格搬回自己家中。如果你仔細觀察整棟豪宅,從建築外觀到內部裝飾,不難看出從1860年代到1930年代包括維多利亞(Victorian)、愛德華,(Edwardian)、工藝美術運動(Arts and Crafts)、裝飾藝術風(Art Deco)、殖民地復興、(Colonial Revival)以及新藝術運動等在內風格的蹤影。 步入Spadina豪宅正門,第一眼看到的就是兩隻野狼標本佇立在門廳。Austin家族的子孫們後來回憶道,兒時每當經過這裡都心感敬畏。Austin家族是當年多倫多最先擁有電話通訊的極少一部分家庭之一,小而緊湊的電話房用毛氈做了隔音以防噪音干擾,因為畢竟最原始的電話通訊設備還需要通話者對着話筒大聲喊叫;懸掛於起居室天花板上高4米多的天然氣吊燈更顯貴氣(現在還能正常使用)。在洗手間,主人特意配備了小型天然氣爐,目的是為了方便剃鬚的男士加熱剃鬚膏,另外還有1920年代男士們推崇的桌球活動室,室內地板為軟木質地,以防打球時不慎滑倒。 如果你能在多倫多難得的溫潤夏日到訪這裡,此時樹上的蘋果已近成熟,屋外花園的草地一直伸展到腳下山坡的邊緣,人們甚至可以看到坡下城市的光影輪廓。 豪宅曾經的主人 1866年,也就是這座豪宅面世後,William的後人將這塊地中的80英畝賣給了The Dominion Bank和Consumers Gas的創始人——銀行家James Austin。Austin家族在這片地上重建了後來的Spadina豪宅,並於1912年擴建了第三層。在19世紀到20世紀早期,Spadina豪宅曾是多倫多最有聲望的貴族聚居地。 1889年,Austin賣掉了現Spadina路西的40畝地,1891年,他又把這房子和20畝地給了兒子Albert William Austin,兒子後來還進行了幾次擴建和整修。 James Austin的孫女Anna Kathleen Thompson是住在這裡的最後一位Austin家族後人(1942—1982),她們於1982年將這座豪宅贈於多倫多市政府。 Austin家族搬離時,留下了珍貴的私人物件以及齊整的各類票據和私人信件。正是因為有了這些,文物修繕人員才能更加精準地將宅內各處細節還原至上世紀初的模樣。1984年,Spadina豪宅修繕後以人文歷史博物館的身份重開,彌足珍貴的是,宅內絕大多數的傢具裝飾都是原品,Spadina豪宅也因此成為加拿大唯一擁有全套原配家私的住宅博物館。 豪宅曾經有多豪 當人們在Spadina豪宅參觀時,所見之處無不體現當時上層階級的生活方式,而近年剛剛修繕後恢復原貌的三樓傭人房也讓後人得以一窺當年主僕的生活和相處。 Austin家庭當年擁有五位全職僕人,包括一位園丁、一位司機、兩位女傭、一位廚師以及女管家Wallace夫人。除了園丁、司機和他們的家人居住在豪宅相鄰的單獨住宅,兩位女傭和Wallace夫人均住在宅內三樓,僕人居住的區域位於整座豪宅的北面,往往比較陰冷。 翻閱保存至今的當年各類票據不難發現,Austin家族對待傭人並不刻薄。傭人就醫用藥的費用往往均由主人家庭承擔,司機退休後也得到了一筆不薄的退休金和一輛車。當然,階級等級制度和觀念還是無處不在,平日里灑滿陽光的溫室地面有一扇連接地下室的活板門,如果這扇門從屋內被鎖就意味着主人並不想被打擾,這扇門是專為園丁出入而設,因為主人不希望園丁照料植物花卉時來回出入將污泥帶入其他房間。 和絕大多數維多利亞式豪宅一樣,Spadina豪宅擁有三個入口,每一個出入口專門為不同類別的人群所設。其中最大的是西邊的正門,用來迎接賓客以及家庭成員出入;第二個入口位於豪宅北邊,專門為家庭成員而設,通往後方走廊以及二樓卧室;第三個入口則為傭人專用,通往花園、地下室、廚房以及三樓的傭人卧室。 儘管聲名顯赫,身價不凡,但是對於Austin家族來說命運並非平步青雲。Albert Austin的一個孩子Albert Edison Austin在1913年只有二十多歲時就死於結核病;另外一個兒子James...

都市楓情之二:賞楓好去處 雨中看楓 別有「楓」味

這個十月的長周末,約好和打球的球友們一起去看楓葉。我們不想跑太遠的路,就選擇了去Oakville的 Sixteen Mile Creek看楓葉,周日這天正趕上下雨,估計這雨下午會停,我們就按原定計劃前往集合地點,體驗了一下在林中陣雨下賞楓的感覺,真是別有「楓」味呢。 從多倫多開車過來大概45分鐘左右,我們先到這家餐館午餐。 餐館的名字是 SPOON & FORK, 這是家日式和泰式餐館,餐廳內明亮整潔,布置也相當有品位。 人到齊了,大家商量了一下,覺得還是吃他們 All in eat 比較划算,午餐是大人每位$17, 小孩$14 可以任點這個package菜單上的食物。 先來份魚生吧,很新鮮美味 這沙拉的味道超級棒,吃完了又點了一份 吞拿魚卷的味道也很正 這道酸角魚是大家的最愛,酸酸的,甜甜的,還有那炸魚的香味,一致讚不絕口,先後一共點了六次。我寫到這裡都還在回味那味道,好餓。 吃完午飯,天空還飄着一點點細雨,讓我們直奔主題,去看楓葉吧 這就是我們要走的Trail,有一半是沿着河谷而行 不遠處就是我們今天要走的 trail,那紅紅黃綠的顏色彷彿在歡飲着我們 門口的小亭子上是地圖和說明 今年天氣偏暖和,十月中了,林中的樹葉大概有50%變了顏色 那紅就像是一團火在燃燒 林子里的樹木有的已經倒下並枯萎 顯示着自然的狀態 上面還在飄着細雨 天空也是蒙蒙的 雨水滋潤着黑色的野果 霜葉紅於二月花嗎? 今天下雨 所以沒有碰到多少人 林子里也靜靜的 只有雨水拍打着樹葉的聲音伴隨着我們輕輕的腳步和歡快的話語 小路曲曲彎彎伸向遠方 這綠色彷彿還想多停留些日子 不想秋冬的到來 綠葉輕輕託付着紅色的落葉 讓它不要那麼早落到地面上 快點跟上來,前面要拐彎了 不知是哪位工匠 用這樹墩刻了一個人臉出迎接着路人 空心的樹榦...

都市楓情之一:這裡風光獨好 賞楓好去處

在多倫多的周圍,除了阿崗昆還有什麼地方是觀賞楓葉的好去處? 其實在自己的周圍到處都有不錯的秋色。 在這個長周末,陽光明媚,天氣格外的好。讓我們一起去欣賞這秋天的美景吧。 這裡是專門的觀景區 路旁這幾株楓樹葉好是濃密 大樹下 綠草上 鋪滿這黃黃的落葉 秋意就在這滿眼的黃綠色中呈現出來 今天的天氣格外晴朗,來這裡賞楓的人絡繹不絕 翻過小山坡 那片片的紅 畫滿了山丘 這裡還有兩個瀑布 這是其中的一個 這個時期 水流很小 沿着石壁濺落 滿樹燦爛的紅黃色 這裡專門圍起的觀景台 我和秋天合個影 途中的景色 無處不在 采了很多好看的樹葉 小路不是很寬 有的地方為了安全還用樹木訂上了護欄 走到半山腰 已經可以眺望遠方了 陣陣小風吹起 用頭巾做個帽子吧 陽光在樹縫透射出五彩的顏色 大概走了30分鐘 到達了山頂 這裡是最佳的賞楓位置 可以眺望到很遠的地方 大自然就像一位花匠 毫不吝惜濃重的色彩 一邊是那麼的紅 一邊又是這麼的綠 山下的城鎮房屋 被這紅綠色 裝點包圍着 雖然是秋天了 但隨處也還是充滿着生機 走累了 坐下休息一會兒 這是典型的加拿大楓葉的形狀 這位父親可是辛苦了 這是用手機拍的一張全幅照片,可惜這裡只能放這麼大了

秋色哪兒找?安省小鎮風情游

圖:discovermuskoka.ca 9月開學,意味秋天的到來,清爽的天氣正是欣賞安省自然景緻的最佳時機,何不找個機會,到附近的小鎮走走,享受這個短暫而瑰麗的季節。 「游」覽蜜月湖 行山行得多,不如試試登上蒸氣船,於蜜月湖區沿着水道欣賞兩旁的湖光美景!當地有公司提供觀光船河,你可以選擇品嘗午餐或晚餐,或者欣賞醉人的日落,感受蜜月湖秋季美艷絕倫的一面。 蜜月湖蒸氣船河     蜜月湖其他船河 三文魚回遊 另外,如果喜歡遊船河,看日落,除蜜月湖外,還可以到Owen Sound。在這兒還可以看三文魚回遊。 Owen Sound日落晚餐船河 莎翁小鎮 距離多倫多約個半小時車程的Stratford,又被稱為「莎士比亞小鎮」,因為每年這兒都會舉行莎士比亞戲劇節這個散發濃厚英國風格的小鎮,秋天景色怡人,風光旖旎,吸引不少戲劇愛好者和遊客到來。 水鄉風情 在多倫多西面約個半小時車程的文藝歷史小鎮Elora位於Grand River的上游,以19世紀的石灰石建築而聞名,榮登著名旅遊指南《Lonely Planet》的世界10大最佳結婚地點排名榜。小鎮上有不少畫廊、精品店,但來到這兒,除了欣賞秋日美景,記得到咖啡館去逛逛,感受一下這兒的文藝氣息。 居高臨下 來到湖邊小鎮Collingwood,從全長420呎的弔橋上,可將腳下的山林秋景盡收眼底。在欣賞美景之餘,喜歡玩樂者還可以沿着喬治亞灣踩單車,試試長達2,550呎的高空飛索有多刺激。另外,你亦可參加桃源山洞風自然探險游 (Scenic Caves Nature Adventure),直接走入大自然中,近距離去感受這個季節的魅力。 由於天氣已開始轉涼,尤其早晚氣溫較低,計劃這些秋遊行程時,切勿忘記準備足夠的合適衣物,以免到時着涼生病,令遊興大減。Sporting Life 的最新秋冬系列已經上架,從頭到腳,有齊一切秋遊所需衣物,還有配合的裝備。想知道附近的 Sporting Life 分店地址?可留意今日刊登於《星島日報》頭版的廣告。

秋色這樣賞,追「楓」錦囊送上!

由9月中至10月中,正是賞楓的高峰,想能夠盡情欣賞這醉人美景,最好留意下面幾個要點。 楓葉變色的時間來得快,去也快,若你真的想要去賞楓的話,最好是儘早計划行程,免得到時大失所望。每年楓葉轉色的時間大約是9月20至10月15日,但會受該年的氣候、降雨和氣溫影響而令時間延長或縮短。在計划行程時,記得考慮這些因素。想知道各個地點楓葉轉紅的情況,可到安省公園管理局(Ontario Parks)的官網查閱 賞楓指數 人人都希望把握這個時間,一睹這大自然的醉人景緻,如果你不想人山人海,想舒舒服服的賞楓,最好避開周末,選擇於周二、三、四的時間出發。尤其要盡量避免於高峰期的周末到阿岡昆公園(Algonquin Provincial Park),因為曾經有到來的車輛等候超過4小時才能進入公園,亦曾經因為遊人太多,令園方不能再讓遊人進入公園。 秋季氣候較乾燥,而且步行運動會令體內水份流失,最好於出發去沿着步行徑去賞楓時,隨身帶備飲用水,讓自己可以在任何時間,補充水份。 這時候,天氣已經轉涼,最好額外多帶禦寒衣物,以免着涼。而且最好戴上防晒帽,有需要的話要配戴頸巾。選擇適合的行山鞋,除了可以讓雙腳得到保護,長時間走路,亦可讓你走得更舒服。Sporting Life 便有不少適合讓你去賞楓時穿着的運動衣物,這樣你便可飽覽壯麗的秋色。 剛好Sporting Life現正有開學優惠,詳情可留意今天刊於《星島日報》頭版的廣告。 圖:discovermuskoka.ca

加國獵奇:漫步湖邊尋找古迹 多倫多曾有一艘滾筒船

被棄置的滾筒船 1911年 在城市歷史變遷中,曾經停靠在多倫多港口的船隻穿梭不息,不計其數。但是恐怕那艘擁有「滾筒船」(roller boat)奇怪名字的航船在史書上絕無僅有。 撰文 張殷睿 安大略湖上的滾筒船 1897年,一位頗有野心的加拿大發明者推出一艘造型獨樹一幟的船隻,意在徹底改變海上航行,然而事與願違。這艘船形如其名,長約33.5米,高約6.7米,外形似巨型滾筒。和傳統船隻不同的是,「滾筒船」的底部配備了大型划槳裝置,為順應19世紀末推崇船隻海上巡航的風潮。 首航當天,民眾蜂擁而至,只為親眼目睹如此稀奇的設計。不負其名,滾筒船在安大略湖面滾動着。但速度極慢,且要自如操控更非易事。在尷尬首航儀式之後的數十年,滾筒船被閑置在臨近國會街Parliament Street一角。幾經變遷,在1927年多倫多湖濱建設改造中,滾筒船的殘骸長眠地下,從此再不見天日。 發明者為何要挖空心思製造這艘「滾筒船」呢?原因是19世紀末正逢第二次工業革命時期,那是一段腦洞空前大開的發明時代。蒸汽輪船、電報機、飛機等都在那之後相繼問世。跟隨18世紀末的第一次工業革命,從歐洲向北美迅速蔓延。當時的記載顯示,多倫多在同期狂熱的科技發明浪潮中表現得尤其與眾不同,一艘被命名為滾筒船的異形船隻曾經在安大略湖面一帶而過,最終隨那個時代的隕落而消亡。 被拆卸的只剩下軀殼的滾筒船 打造着眼於未來的航船 也許是懷揣創新的夢想,也許只是想名列偉大發明者的封神榜,「滾筒船」的發明者是Frederick Knapp律師,他於1854年出生於安省的普雷斯科特(Prescott),並在蒙特利爾的麥基爾大學(McGill University)接受教育。身為律師的Frederick Knapp無可救藥地熱衷於發明創造。標新立異的滾筒外形,承載乘客、貨物以及船員的固定內膽,滾筒底部的船槳,以及內膽兩端設置可供乘客透氣觀景的平台,確實有別於傳統船隻的設計,這艘看似巧妙,旨在讓船體自如駕馭風浪、不受水面動蕩困擾的航船,設計理念據說是「着眼於未來」,因此無疑在當時的工程設計圈掀起軒然大波。當然,也有不少業內人士提出質疑,在得到一位來自渥太華的支持者資金贊助後(25,000元),Knapp聯手多倫多的Polson造船公司( Polson Iron Works Co.),開始着手打造滾筒船。 Frederick Knapp自信地預言,滾筒船的時速將會達到至少100公里船體經過閑置​​後被拆賣。 1897年9月8號,竣工的滾筒船在數千多倫多市民的一片歡呼雀躍中試航。而緊接着的巡航卻讓Frederick Knapp非常不悅。航船東倒西歪、勉強15公里的時速,距離預期100公里實在不是一點兩點。在幾近夭折的首航之後,Knapp仍不懈堅持推廣他的發明,但卻再難遇到願意在經濟上支持他的同道中人。 建造中的滾筒船 還有資料顯示,1901年,Knapp和船員駕駛滾筒船迎風航行於聖勞倫斯河,試圖往返於安省Prescott和紐約州Ogdensburg之間。儘管航行順利,但是靠岸時卻功虧一簣:滾筒船不慎陷入冰雪和淤泥中,最後這次使命也以Knapp等眾人被營救棄船而戛然而止。 不管這是否屬實,有一點可以確定,1904年滾筒船已經回到多倫多湖岸邊,開始慘淡的停泊生涯。在閑置了3年之後,「滾筒船」被拆卸後當作廢棄鋼鐵出售。這艘曾經一夜成名並且輝煌一時的航船最後只剩下空蕩蕩的外殼,在發明者和製造商一番未果的糾紛之後,棄至於Polson造船廠的一處空地。 到了1927年,所剩無幾的滾筒船殘骸被運往多倫多的新湖濱區,並被掩埋於此。 滾筒船內膽 根據史料記錄的分析,滾筒船的殘骸位於今天湖濱路Lakeshore Blvd.的Richardson Street和Lower Sherbourne Street之間。地下遺址橫跨道路、人行道,以及在Richardson Street街角的一處FedEX停車場。假設其沒有遭到地下管道太過干擾和破壞的話,滾筒船的空殼應該還算完好。正因如此,這片區域以及多倫多湖濱東面一直是考古學者熱衷於研究的地帶。 時至今天,當我們漫步在多倫多湖濱欣賞繁華的景色時,也許再沒有人會想到當年曾有一位律師為實現他的超現實夢想,無可救藥地夢想着製造一艘超越時代的創新作品。不過,就算今天多倫多市民大多已經遺忘了滾筒船曾經存在及其榮耀,但Frederick Knapp所設計的滾筒船,毋庸置疑是多倫多歷史上不可磨滅的奇異事物之一。

大溫4家展館免費開放 帶孩子探索自然生態

■ Adam表示,擺放了這個望遠鏡,讓參觀者清楚觀看野生雀鳥生態。 近日大溫天氣因為內陸山火而變得霧霾,空氣中煙塵和污染物增多,所以家長寧可把孩子留在室內,減少戶外走動,避免身體不適。但悠長暑假,在家中又焗又熱,對孩子也不是一件好事。今期本刊推介多個卑詩省公園附設的大自然生態展館,能讓孩子走出戶外,也安心留在室內展館參觀遊覽,認識動植物生態,也可作為親子活動游,完全免費! 1.北溫林恩峽谷公園生態中心 北溫林恩峽谷公園(Lynn Canyon Park)生態中心(Lynn Canyon Ecology Centre)可說是北溫的隱藏明珠。中心位於公園入口不遠,由停車場泊好車後只須步行兩三分鐘,左邊已經看見生態中心木牌,不少遊人轉入小徑步入中心參觀,或查詢公園內的旅遊資料。 動植物標本 豐富有趣 記者採訪當日,遇上很多來自歐洲和亞洲的遊客,有些一家大細專程而來。父母從旁講解展品和介紹動植物的標本,令孩子從互動展品中去認識大自然生態,如動物叫聲和腳印……圖文展示,生動有趣。生態中心不設入場門票,但門前則放上一個奉獻箱供遊人自由捐獻。 ■ 動物廊內展示了很多動物圖片和標本,吸引小朋友參觀。 整個中心展出數量豐富的標本和模型,又有原住民聚居歷史圖片,以及一些昔日的工具等。此外,生態中心內附設的禮品部,出售可愛動物毛公仔,又有明信片和紀念品,非常吸引。記者發現所銷售的物品較為特別,市區購物中心是找不到的。   生態中心當值員Eleanor Hutfon 表示,其實這是一個實用的互動教室,探索林恩峽谷公園的前線中心。原來中心大樓設計取自卑詩省省花-「大花四照花」,又名大花山茱萸(Dogwood)。 1971年,北溫市府決定為慶祝卑詩省百周年紀念而興建,遊客可以了解林恩峽谷的自然、歷史和生態環境,以及環保等問題。現時遊客可透過互動展覽,加深認識。游畢後有興趣可繼續前往欣賞雨林區,參觀林恩溪(Lynn Creek)和美麗的遠足小徑,或到距離河溪60 米高的弔橋參觀,完全免費。每逢夏季,中心內的兒童廊和自然劇院都會安排很多活動,適合不同年齡的孩子。 ■ 中心設有捐獻箱,供大家自由捐贈。 多個展廊 圖文並茂 生態中心分開多個展廊,透過互動展覽讓參觀者去認識植物、動物和人類之間的聯繫與關係。植物廊(Plant Gallery)展示溫帶雨林植物世界,在全新的真菌王國展覽(Fungi Kingdom Exhibit)中,大家能觀看美麗的蘑菇草菇標本模型,以識別常見的蘑菇。另外展出悠久歷史的古老野生植物和及樹木。大家可嘗試測試自己對生態的常識,了解溫帶雨林植物和動物,以及農業如何保護或破壞土壤和水質。 ■ 展出生長於本地的不同種類植物。 動物廊(Animal Gallery) 在動物廊內可以看看黑熊世界(Black Bear exhibit),聆聽熊的叫聲和頭骨展覽。另外還有不同動物頭 骨展示,如野牛(bison)和鹿角等。 ■ 大家有機會近距離觀看巨型動物標本,如野牛頭顱和大鹿角。 人類廊(Human Gallery) 介紹昔日聚居在這裡的原住民Tsleil-watuth,原住民稱這地區為Kwa-hul-cha,後來更在此參與伐木工作。期後林恩峽谷以John...

幸福中秋賞北極光 吳岱融期待之旅

近期於香港及中國內地極受歡迎的香港明星吳岱融(Hugo),原來一直很嚮往前往來自加拿大的黃刀鎮(Yellowknife)看北極光,儘管去年和今年的工作排得密密麻麻,但他決定在百忙中抽空,於9月底前來溫哥華,出發到耶洛奈夫看北極光。大家有否想過跟Hugo一起去這個探險​​旅程,同時又可以向他請教演技,甚至跟他做對手戲呢? Hugo認為一個驚喜的旅程,是與一些談得來的好朋友,又或是與至愛的親人一起去探險,觀賞一些大自然奇景。所以他對今次北極光之旅十分期待,『我還未親眼看過北極光,我相信應該是很壯觀的。期望這次旅程可帶給我驚喜和難忘的回憶。 』Hugo歡迎有興趣的朋友一起參加這個他期待已久的探索北極光及演技之旅。     ■ 行程中,乘坐水上飛機,俯瞰黃刀鎮獨特美景 Hugo還希望在加拿大的旅程中,參加一些海上活動。例如出海釣魚啦、看鯨魚!另外,他也想遊覽加拿大的雪山。在雪花一片一片飄落之時,泡在Hot Tub看雪景,無比愜意。 探索北極光6天行程 第1天:溫哥華 酒店:Westin Wall Centre 行程:下午到酒店辦理入住手續,回房間稍作休息。晚上與吳岱融會面,歡迎各位參加『北極光及演技之旅』,一起來個Welcome Drink. 第2天:黃刀鎮(Yellowknife) 酒店:Cheteau Nova 行程:早上於溫哥華國際機場集合一起飛往黃刀鎮。 晚上追光攝影之旅,攝影師全程用專業極光攝影設備為大家拍攝獨特的北極光寫真,一起記錄僅屬於你的此生一次的幸福瞬間。感受北極光的美,同時提供零食和熱飲,邊欣賞極光邊享用美食。 第3天:黃刀鎮(Yellowknife) 酒店:Cheteau Nova 行程:乘坐水上飛機,從湖上起飛觀賞黃刀鎮的獨特美景,體驗從空中俯瞰的奇妙感受。參加明星嘉賓-吳岱融的『極地演技進修班』,開啟第一節入門課。晚餐後開車前往Dettah,在原住民帳篷里感受非凡極光。帳篷中還準備了當地特色烤魚作為宵夜。 第4天:黃刀鎮(Yellowknife) 酒店:Cheteau Nova 行程:中午繼續探索極光之旅,去市區觀賞北美鑽石之都的美景。回酒店後繼續參加明星嘉賓-吳岱融的『極地演技進修班』,開啟第二節升級課。晚餐後參加夜間四驅ATV追光之旅,在北緯60度以北越野騎行,追逐變幻莫測的北極光。全程配備了專業的極光攝影師伴遊,為你拍攝獨家極光照片和極光微電影,記錄奇妙幸福瞬間。同時提供零食和熱飲。 第5天:飛返溫哥華,回家休息準備第二天的活動。 第6天:晚上集合,再次與吳岱融見面,共享中秋晚宴。整個行程圓滿結束。 欲了解更多詳情可致電:604.613.1618或604.278.0079 Email:info@vipeventsandadventures.com 或 optimaltravel@uniserve.com

加國獵奇:安大略湖底是外星人基地?

忽然失蹤的飛行器 安大略湖Lake Ontario是世界第14大湖,湖岸線長1,162公里,最深處達到244米。光是多倫多水域Toronto Waterfront就延展46公里,沿線有聯綿不斷的不同公園,景色天然。 撰文 張殷睿 正值夏天,多倫多夏日的精髓莫過於湖邊漫步了。如果你比較喜歡觀察人間百態,周末的午後正是湖邊散步人潮洶湧的時候。如果你更喜歡在靜謐中獨享清閑,選擇溫而不火的夏天深夜置身湖岸就最完美不過了。屆時人潮淡去,唯有湖水暗涌的聲音夾着溫潤湖風伴隨你獨步於湖邊。 安大略湖底的傳說 在今年5月,有不少目擊者在安大略湖面上空目睹了一道奇怪的燈光,這引起了大家眾說紛紜。其中不乏外星人論。或許你有所不知,有關安大略湖底存在外星人基地的傳說已經存在多年。那麼,安大略湖和神秘的美國51區(Area 51)有何共同之處呢?答案是幾乎沒有,唯一的重合點也就只能是外星人論了。 根據諸多陰謀論者以及相信外星生物存在論的人士表示,安大略湖底存在着一個外星人基地,而這個基地就是湖面偶有詭異燈光的來源。如果某一天你獨自深夜漫步湖邊享受和風拂面的時候,突然被突如其來的光源障眼,而醒來的時候卻喪失了所有記憶,那麼你一定是被隱藏於湖底基地的外星人綁架了。 2013年12月,一名安省漢密爾頓居民表示,他在安大略湖湖面看到了「奇怪的發光球體「。而且在此之前他曾多次看到如此景象。因此,他堅信安大略湖底必然深藏着外星人基地。不過,他可不是頭一個這麼說的人。據記載,1981年8月的一個傍晚,5名目擊者在開車途徑湖邊時,其中一人看到一個圓頂形狀的不明飛行物在湖面掠過。他們隨即緊隨其後,沒一會兒那個飛行物就緩緩下降並且潛入湖水中,消失的無影無蹤。 除卻眾多目擊證人的回憶之外,在過去的多年中也有不少文學作品提及了水下外星人基地。 神奇傳說似真似幻 作家Jay Gourley在1977年出版的《大湖三角洲》《The Great Lakes Triangle》 中提到說,不少飛機、船隻和人在安大略湖水域不知失蹤,當然還有不少外星飛船曾被附近民眾親眼目睹。不過,在他的這本書問世後不久,Jay Gourley的船隻失蹤論也隨即被懷疑者所揭穿,因為和所有的水域一樣,安大略湖的風浪起伏不可預測,船隻不知所終充其量只是不可避免的概率事件。 無獨有偶,另外一本書–出版於2012年的《水下外星基地》《Underground Alien Bases》中,也有類似的描述。但是和其直白的書名不同的是,本書作者真實身份卻非常神秘,只有「X司令,」 「Commander X,」一詞。書中有大篇幅的有關安大略湖底外星人基地,目擊證人口述證據的描寫,以及相關的史料照片。 作者X司令稱,曾有人多次目擊「橘黃色的燈光」從安大略湖底探出並且一度將水面分割。而這一怪現象的多發地段就是奧克維爾Oakville,或許外星人的動向和當地的Lakeview燃煤火力發電站有關聯。雖說描寫得出神入化,入木三分,但是上述「證據」苦於缺乏第二方信息證據的調查核實,所以其可信賴程度其實經不起推敲。這位謎一般的作者泄露了如此之大的天機,為了保全自己,自然需要低調做人。那麼自稱X司令也就不足為奇了吧。 儘管,外星人論是何等的不堪一擊。每年,依然有前赴後繼的目擊者挺身而出,聲稱自己在安大略湖面看到了外星生物。 刺眼強光和會發光的手指 由溫尼伯的Ufology 研究機構(Ufology Research)所做的2016加拿大UFO調查報告(2016 Canadian UFO Survey)在今年早些時候出台,其中標註在過去一年中加拿大全國範圍共有1,131起外星人有關的事件。擁有相對眾多人口的省份有關外星人的目擊事件相對較多。其中魁北克省佔38.5%,安省位居第二, 26%。 如果在Google或YouTube作個快速搜索,跳出來的外星飛行物目擊事件應接不暇。但是幾乎沒有高質量的目擊報告和無懈可擊的目擊證據。而且,它們有一個共同點就是,沒有近距離信息。一些視頻破綻百出,讓人忍不住發笑。一些視頻模糊粗糙,以至於其主體可以是外形飛行物之外的任何物體。 有一點可以肯定的是,作為加拿大重要的大城市之一,多倫多周邊近年來人口持續激增,這一趨勢早已蔓延至沿岸小鎮。夜間,這些城鎮的燈光不是以點狀,而是以帶狀、網狀,甚至於片狀分佈於安大略湖岸。就拿曾經一度被稱作沉睡小鎮「Sleepy Town」的聖凱瑟琳(St. Catharines),如今儼然已是一座燈火輝映的城池。在萬家燈火之下,水面和空氣的溫差極易形成對流空氣,從而產生看似奇怪的光影折射。另外,由於近年來多倫多空域航路的逐年飽和,城市上空飛過的飛機數量增多。難免會造成人們的誤解,認為是外星飛船。 儘管,安大略湖底存在外星人基地的理論和占星術,心靈感應,捕捉鬼魅一樣站不住腳。而且,如果說外星文明凌駕於地球文明之上,那麼擁有星際航行能力的智者為什麼偏要選擇在多倫多污水處理系統之下安營紮寨呢?不過,支持這一說法的人也許會告訴你說「不存在確鑿證據並不等同於有證據證明外星基地不存在」。和尼斯湖在內的所有深不可測的水域一樣,安大略湖依然遮蓋着暗黑而神秘的面紗。 安大略湖奇異的燈光傳來已久 Lakeview燃煤火力發電站 Lakeview Generating...

溫哥華3大必試美食車之三:北美烤芝士三文治

■ Cindy 把美食車裝飾得充滿媽媽的味道,除了車尾畫了一幅孩子抱着媽咪雙腳圖畫,車內又貼上很多家庭照片。撰文/ 攝影: 謝斐 這個美食車主力提供北美很普遍又受歡迎的烤芝士(Grilled Cheese)三文治,因為網上評語力贊,吸引大批食客捧場。現時美食車駐守在溫市中心藝術館(The Vancouver Art Gallery )旁的Howe St.,每天提供即叫即制的超級三文治。 ■ 大家可以自選三文治,一般需時5至10分鐘,即叫即制 媽媽味道 網民大讚 人稱媽媽的老闆Cindy Hamilton 回憶時說:「自己在飲食界打滾20 多年,美食車早於5年前才開始運作,主要因為方便照顧孩子,在時間上較為彈性。我也會說普通話,因為早前曾經在北京工作了兩年,為電影公司提供流動美食,方便演員和工作人員拍攝外景。後來返回溫哥華後,在本地繼續經營美食車。」 ■ 星期五特色:Hit and Run三文治。 Cindy 介紹時說,由星期一至五,她每天都會推出一款特色口味的烤芝士三文治,因為今天是星期五,所以星期五三文治名為Hit and Run,即駕車事故後不顧而去,真搞笑!三文治選用了火雞肉,草莓核桃麵包內加Havarti 芝士和Brie 芝士,烤製成香噴噴的烤芝士三文治。除了這款三文治外,他們的主打其實是星期一的Mom's...

溫哥華3大必試美食車之二:玻利維亞椰汁馬薩拉蝦飯

■ 美食車停泊在英吉利海灣海灘,為泳客提供玻利維亞食品和新鮮水果凍飲。撰文/ 攝影: 謝斐 另一個受歡迎的特色美食車San Juan Family Farm Food Truck ,出售來自南美玻利維亞的食品(Bolivian food),還有新鮮有機的果汁和冰沙(smoothies),給大家降降溫,清涼一夏。美食車旁架起帳篷和餐桌台椅,供大家坐下來慢慢享用。 ■ 車旁擺放露天台椅,又播放南美音樂,如置身玻利維亞。 老闆Ruthy Suarz 笑言:「我們都是家庭式小生意,採用了自家制的醬汁,選用來自玻利維亞的食材和香料, 全是有機種植材料(organic products),成為溫哥華首架美食車供應地道玻利維亞食品,給市民體驗這個南美高山國家的美食。其實我們來了加拿大已經25年,我原本在律師行工作,直至7年前開始經營美食車。因為我希望能夠推廣自己家鄉美食,同時又能擁有自己事業。」 ■ 整架美食車塗上淺黃色,掛上玻利維亞國旗及擺放地道飾物,瀰漫南美風情! 有機食材 椰香撲鼻 記者品嘗了他們的全年特色:椰汁馬薩拉蝦飯(Coconut Masala Prawn Plate),有6隻虎蝦,選用了來自南美的長身米,加入紅藜麥、紅辣椒、玉米、豌豆、菠菜、紅椰菜,然後再淋上自家制的椰汁馬薩拉醬汁,黃色的,有點似咖喱汁,但入口卻不算很辣,反而因為當中加入了很多香料,非常香滑,又增添飯的色香味。這個醬汁很香椰子味,如果吃得辣的朋友可以多加點辣,流汗之後即時降溫涼快。每客$14。 ■ 椰汁馬薩拉蝦飯, 色香味俱全,份量足夠。 如果大家想吃玉米卷餅(Tacos)、椰汁馬薩拉玉米卷餅(Coconut Masala...

溫哥華3大必試美食車之一: 意大利西西里島炸飯糰

■ Mr. Arancino 美食車,極受歡迎。 美食車(Food Truck) 於今年年初才引進香港,希望能推廣香港特色美食給市民和遊客。而溫哥華美食車早已運作多年,除了地道北美食品外,原來當中也有不少來自世界各國的特色小吃,大受歡迎。今期記者搜羅了三架提供傳統特色食品的美食車,包括意大利西西里島的炸飯糰(arancini)、南美州玻利維亞的高山美食,以及本地很多人喜愛吃的烤芝士三文治,都是值得一試。 撰文/ 攝影: 謝斐 部分圖片:由Mr. Arancino 提供 ■ 不少市民和遊客都是慕名而來試吃炸飯糰。 意大利西西里島「黑手黨」聞名全球,當地的一種油炸食物:炸飯糰(arancini),又稱燴飯球(risotto balls),一樣相當著名。全島幾乎任何地方都可以吃得到,是意大利其他地方找不到的,而Mr. Arancino 美食車就是出售這種傳統的西西里島食物。 老闆Yannick 並非意大利西西里人,而是土生土長的年輕加拿大人,他推售這種美食,原來背後有一個小故事。 Yannick 坦言:「自己在西門菲沙大學讀政治學,2012年讀書期間前往歐洲巴黎作交換生一年。冬季時想找一個溫暖沙灘避寒,終於找到最便宜100歐羅的來回機票飛去西西里島,留在當地度寒假。當地不僅風景美麗,我還發現西西里人普遍愛吃這種炸飯糰,好味又飽肚,也容易攜帶。 ■ Yannick 專程去西西里島拜師學藝,在溫哥華推出當地的傳統小吃「炸飯糰」。 回來加拿大之後,在溫哥華仍未見有這種食物,於是決定再到西西里島拜師學廚藝,學做arancini,而且晚上又到當地各arancini 小店或餐館試食,以了解不同口味,足足試過30至40家。直到2015年11月,我終於開設了炸飯糰美食車,創新改良這些炸飯糰,以便針對北美口味和高品質的要求,並用了炸飯糰先生(Mr. Arancino)來作為美食車名稱,現時經營近兩年了。」 ■ Yannick 和他的年輕美食車團隊 手工製作 香脆多汁 Yannick坦言,這是一個手工制食物,功夫多,需要事前花很多時間預備材料,加入不同餡料,才配搭出不同味道。所有炸飯糰都不含麩質(gulten...