健康

■ 卑诗省府誓言打击医疗双重收费行为。图为医护人员在手术。资料图片 星岛日报记者李群报道 卑诗卫生厅长狄德安（Adrian Dix）周三宣布，省府将严格执行早在2003年就通过的一项法例，打击私营诊所的双重收费行为，即在向卑诗医疗保险计划（MSP）申报的同时，也向病人直接收费。新措施将于今年10月起实施，首次违例将被处罚1万元，再犯罚2万元，而且违例者或被取消参与MSP的资格。 狄德安周三在温市中心省府办公室召开记者会，指出省议会2003年就通过《医疗护理保护修订法》（Medicare Protection Amendment Act），但前朝政府未严格执法打击双重收费，导致问题越来越严重。 卑诗现有56间可为病人做手术的私营诊所，可做磁力共振成像扫描仪（MRI）检查的私人诊所也有17间。2017至2018年度，省府曾对3间私营诊所进行审计，根据本次及此前审计结果，加拿大卫生部指卑诗违反《加拿大卫生法》（Canada Health Act）的双重收费行为，在2015至2016年度，违规收取1,590万元。据此，联邦在今年3月向卑诗做出的医疗拨款中，扣除了同等金额。 违卫生法 联邦拨款扣1,590万 狄德安表示：“前朝省府未能有效执法，导致卑诗病人失去了数百万元拨款，这种情况必须停止。我们要采取强力手段打击双重收费，更会要求联邦在下一年度的拨款中，恢复扣除的资金。”此前，卑诗医疗服务委员会（Medical Services Commission）可对医疗机构及从业人员进行审计，并可申请法庭禁制令制止双重收费，但其他法律赋予的权限未被充分利用。 省府本次对双重收费给予更为清晰的定义，自10月1日起，卑诗医疗服务委员会可据此向被双重收费的病人退回款项，违规方初犯会被罚款1万元，再犯罚款2万元。另外，可能被MSP除名，不再具备向MSP申报的资格。 医院雇员工会表支持 目前已有6间诊所被确定本财政年度接受审计，已开始及正在计划审计阶段诊所各有3间。狄德安强调，省府并非要强迫私营诊所退出公共医疗系统，但他们必须遵守法律停止双重收费。 医院雇员工会（HEU）周三发表声明，指省府打击双重收费行为是重建卑诗高质量医疗服务的基础，4.9万名卑诗HEU会员对此给予支持。 不过，大温华裔医生冯启寅就担忧，省府此举或导致寻求私人医疗服务病人被加重收费。   或令私营诊所收费升 病患只能无奈忍受 有长达40年的行医经验，也是卑诗大学（UBC）医学教授的冯启寅认为，省府打击双重收费的政策，或导致部分私营医疗机构停止向卑诗医疗保险计划（MSP）申报，转而向病人收取更多诊费，而亟需医疗服务的病患只能忍受。 冯启寅周三在接受《星岛日报》记者采访时表示，卑诗的确长期存在医疗双重收费的问题，这种现象大多在专科私营医疗诊所发生，例如手术、骨科诊所等。另外，一些私营诊所耗巨资购入磁力共振成像扫描仪（MRI），当然也设法尽早收回投资和盈利。 病人或到国外求医 他认为，此前有加国法庭作出有利私营诊所的判决，因为寻求医疗服务被视为基本人权。急症病人有自费寻求即获医疗服务的权利，因此加国有必要容许私营诊所的存在，否则病人也会前去美国等地求医。 冯启寅对省府此举能否有效解决双重收费表示怀疑，更担心会加重前去私营诊所就诊病人的负担。 他说：“比如，私营诊所不去申请MSP，但原本向病人收取1,000元费用，现在收1,500元。病人只能接受，因为他们没有选择。”

Aart是加拿大出生的亚裔移民第二代，因为是家里唯一的男孩，自小颇受宠爱，喜欢开车、滑雪。 Aart的两只脚有一些毛病，冬天气温低再加上保暖欠缺时，皮肤会变的苍白、或者青紫色，并伴随着疼痛，多数发生在滑雪的时侯，但是局部取暖片刻后就能得到改善。 后来这种情况发生的越来越频密，症状也变得越来越严重。在十八岁的那年冬天先后四次送到医院急诊部，经过紧急治疗才得以舒缓。最后一次非常严重，是由急诊部转入住院部治疗，因为病情迅速恶化，短短几天内不仅双脚，而且很快波及两条小腿，变得青紫、冰冷无法缓解。更严峻的是脚趾开始化脓、坏死，很快又被转到隔离病房。 经过几次专科医师的紧急会诊讨论后，医师团队提出一个截肢方案：把膝关节以下的双腿全部切除，阻止病情进一步恶化，以求保住生命。 一个十八岁的年轻人将要失去双腿，这对Aart及其家人有如晴天霹雳！ Aart父母的看法是当某个人在意外事故中断肢时，医生都会想方设法用手术把断肢接回到身体，实在没有理由要把尚有知觉、能够活动的肢体切除。哪怕只有一线希望，也要把儿子的双腿保住，坚决不同意截肢手术。 紧急案例 中西医齐会诊 Aart的主治医生打电话给西乃山医院的针灸门诊部，连络上我，我们不曾见过面，但是他知道我在那里工作。他向我说明了Aart的病情，初步诊断为「嗜酸细胞过多症」，一种十分罕见、发病原因不明的免疫系统疾病；患者的共同特征是血液中的嗜酸细胞数量远远高出正常指标，而其他的临床表现则因人而异。 Aart的症状是膝关节以下腿部的血管阻塞，血流非常缓慢，两只脚内的血流几乎完全停止，脚趾有严重的感染与坏死。团队用了抗炎的类固醇、血管扩张剂、稀血药、抗生素等，并且安排用高压氧仓治疗，但是仍然无法控制病情恶化，因为进展迅速，一旦拖延可能会危及生命。 做紧急截肢手术实在是一个不得已的「弃卒保车」方法。但是Aart和他的父母坚决抗拒做截肢手术，要求试用中医治疗，主治医生希望我能给病患一个中肯的意见。 因为Aart是个危重病患，只能在隔离病房内接受所有的检查、评估与治疗。当天晚上下班后我赶去医院，那是一个风雪交加的夜晚，灯光黯淡的隔离病房内，Aart蜷缩在病床上，满脸的沮丧和恐惧，床边守着他的父母、姊姊，个个焦虑不安。 打开裹住双腿一层层的绷带和纱布，当露出两只溃烂、出脓水的脚面，以及变成黑色的脚趾，我内心无比震撼，这是一个人体的巨大创伤，我立刻感受到西医团队所承受的巨大压力。 我轻抚Aart的双脚，望着他求救无助的眼神，那么冷的冬天，我的眼睛出汗了。我仔细的检查，发现Aart的两只脚尽管青紫冰冷，仍然存在着迟钝的感觉，踝关节虽然僵硬，还是可以做到微小的动作。而且从各方面征兆看来，Aart身体内脏腑功能状况还是属于健康的。当下我大胆判断，这个年轻人的双腿是有可能得到挽救的。 中医治疗 理论指导实践 Aart的病情严重、恶化快、时间又急迫，比较棘手，我必须跟时间赛跑。我一面想着过去治疗脉管炎的理论与方法，加上当年下乡在北大荒，遇到肢体严重冻伤的病患时，急救、治疗的过程，一边白纸黑字写下我的诊断报告交给主治医生，求得整个团队的同意，暂停即将进行的手术，并请他们配合，密切关注病情的变化。 就这样配合服用中药，并且开始经络按摩，同时教Aart的家人，每天帮他做被动式的肢体活动。一星期内Aart的病情有了明显的好转，他的两条腿开始变暖、感觉开始恢复，皮肤的青紫色也转向正常肤色，两只脚感到疼痛了。但是两只脚的溃烂部位还是不断的出水，于是立刻加上针灸治疗。 医院的治疗团队都非常讶异的看到Aart的病情逐日好转，大家都松了一口气。 Aart很快被转到普通病房，不久就出院。 他出院后继续中医治疗，并且定期去医院复查。最后左脚完全康复，右脚的五趾因为严重坏死，只好做手术切除。几年过去了，Aart又去滑雪，疾病再也没有复发。 脱胎换骨 找到人生目标 Aart在康复过程要有坚强的毅力去做锻炼，去忍受剧烈的疼痛。当他一开始把腿沿着病床边垂下去时，几乎痛到昏过去，要家人帮忙抬回床上。 我无法想像当他的脚掌再度接触鞋底、踩到地面时，是一种什么样的感觉？在复健练习的几个月里，这个年轻人的大脑都经历了什么样的蜕变？痛苦的发病与艰难的康复过程，使他深刻的意识到健康的意义，感受到医务人员的重要性，他开始认真思考自己的未来。 感到欣慰的是，他回到校园，报考了职业护士学校，最近毕业，很快就要到医院就职，加入医护人员的行列了。 作者： 西乃山医院针灸门诊主任医师 老大夫医疗保健中心负责人 中医师陈志卿博士 来源：星岛周刊

■ 对花粉过敏的人，每天都要戴口罩，给生活带来不便。网上图片 本报讯 对花粉过敏的人，发病时鼻子痒、眼睛痒、流清水样鼻涕、成串的打喷嚏等征状就开始了，搞得周围的人也狼狈不堪。 2005年，世界过敏组织发布资料称，22%的人群患有免疫球蛋白E（IgE）介导的过敏性疾病。 一、有征状要就诊 勿自行用药 大部分患者会选择耳鼻喉科就诊，也会有到变态反应科就诊，到底应该如何选择？专家建议，患者首先应到耳鼻喉科就诊，专科医生会给予口服药物或局部药物治疗，如果怀疑过敏因素引起的，会建议患者到变态反应科就诊。 变态反应科又被称为过敏反应科，主要的工作包括： 1、确认患者的疾病是否是变态反应性疾病？ 2、如果是变态反应性疾病，到底是对甚么东西过敏？ 3、导致患者过敏的原因应该怎么处理？是否适合脱敏治疗等。 大多数这样的患者在耳科会断为变应性鼻炎，在眼科被诊断为过敏性结膜炎，而在变态反应科会被诊断为花粉症。花粉症又称枯草热，是患者对植物花粉过敏所引起，主要累及眼及上呼吸道。该病绝大部分由风做传播媒体的花粉作为变应原。 就北京来说，主要致病花粉有春季花粉，包括柏树、榆树、柳树、桦树、胡桃树等树木花粉，发病季节大约在3月中旬至5月份之间。夏秋花粉主要有矮豚草、蒿属花粉、葎草、藜科等，发病季节主要在8月上旬（立秋节气）至10月初期间。很多患者久病成医，会自己服用抗过敏药物或者糖皮质激素治疗，但这都是不科学的，服错了不仅治不好，还会加重病情。总之，要遵医嘱选药服药、增药减药。 二、合理使用激素 花粉症本身比较常见，虽然疾病不重，但很影响生活品质，有的还会合并中耳炎、过敏性哮喘、鼻窦炎、睡眠障碍等。绝大部分患者会在临床中选择口服或者局部应用（鼻部、眼睛）抗过敏药，但效果因人而异。 因为白三烯是这个病的一个重要的炎症介质，有时医嘱会加用抗白三烯药物。这两类药物起效还算比较快，但是有时炎症反应太强了，这两类药物控制不住的时候，就需要使用糖皮质激素了。 很多人谈糖皮质激素色变，认为有百害而无一利，但其实合理应用还是会有很好的效果的，不过要遵医嘱。 口服糖皮质激素，最常用的是泼尼松或者甲泼尼龙，起效很快，但因副作用问题不宜长期口服；鼻腔局部应用的糖皮质激素，比如常用的布地奈德、氟替卡松、糠酸莫米松等效果都不错，但应注意患者特别是患儿的年龄。氟替卡松适用于4岁以上、布地奈德适用于6岁以上，而糠酸莫米松只能用于12岁以上儿童。可能的不良反应包括头痛、鼻出血、鼻灼热感等。 三、应对过敏有妙招 1、对于过敏性疾病最重要的一条就是避免接触过敏原，有条件的患者在发病季节脱离致敏环境。花粉季节尽量减少外出，如果需要外出的话可使用防花粉过敏口罩和护目镜，可以使用花粉阻隔剂，居室里有条件的使用空气净化器，最大程度的降低吸入花粉的浓度，减少征状。 2、如不能脱离致敏环境，在预期发病前2-3周开始使用肥大细胞稳定剂，最常用的是色甘酸钠滴眼液，也可经过鼻泪管流到鼻腔内，它能减少肥大细胞释放组胺以及白三烯等炎症介质，起到预防作用。 3、如果常规药物治疗不能控制或者不能耐受药物的不良反应时，可选择针对人类IgE的重组单克隆抗体奥马珠单抗（omalizumab）治疗。 4、如果单纯控制花粉以及积极治疗临床征状缓解不明显的时候，应该寻找有无花粉以外的致敏原引起的临床征状，可通过体内及体外实验检查过敏原，找到致病原因，部分患者会进行脱敏治疗。 临床上有时会发现合并螨虫、蟑螂、猫毛和狗毛过敏的患者，因此对花粉症患者生活环境不建议饲养各种会脱毛的宠物，同时搞好环境卫生。

想要改变情绪，不能单单依靠甜品，营养师推介以下五款「快乐食物」。 压力沉重心情低落时，不少人会选择食甜品解压，虽能令血糖快速上升，大脑瞬间充满能量，获取短暂快乐及活力，但当这些精制糖快速消化吸收后，血糖会随之下跌，需要更多甜品去维持，不知不觉间便会摄取过多的热量、油脂及糖，不但造成肥胖，更加重心血管健康负担。一起看看其他健康选择！ 秋刀鱼 秋刀鱼富含组成大脑细胞膜很重要的omega-3脂肪酸，如果缺乏会影响神经传道，道致周边神经系统病变，情绪自然很难好转。而且足够的omega-3脂肪酸也有助于改善严重忧郁症状，以及产后忧郁症状。 网上图片 牛奶 除了失眠时候喝杯牛奶，心情不好时喝牛奶也有一定舒缓作用，牛奶是很好的钙、镁来源，一旦缺乏便容易引起情绪不稳、肌肉紧绷、精神焦虑等症状。除此之外，牛奶还有丰富的色胺酸，是合成血清素不可或缺的营养素，大脑里的血清素浓度如果够高，可以降低胡思乱想等窘境。 网上图片 味噌 肠道健康，人就快乐了，想维持肠胃道健康益菌绝对不能少，而味噌汤就是一个很好的益生菌来源。肠道内益菌充足，有助于减轻生理及心理的压力，改善情绪。 网上图片 奇异果 当心理压力大时，身体会消耗大量维他命C，因此补充维他命C有助于减轻压力及稳定情绪。当中奇异果的维他命C含量较为高，有研究显示，成人每日进食两颗奇异果，连续六周后，其疲劳、忧郁、愤怒等负面情绪程度都减少3成。 网上图片 糙米饭 糙米富含维生素B6，可以辅助色胺酸形成血清素。此外，糙米还能提供身体所需的硒，研究显示，足够的硒有助于缓解忧郁症状。 网上图片 来源：巴士的报

血稠的信号 失眠多梦 中、老年人群出现血稠现象应引起重视，因为血液黏稠度增高、红细胞容易集聚，毛细血管堵塞，致使心、脑血管缺血缺氧，表现症状如脑缺血多有头晕脑胀、发困嗜睡或失眠多梦等。 胸闷气短 临床中，有一些老年人本身没有器质性疾病，可总感头昏脑胀，稍微劳动就胸闷、心慌、气短，这种人经常会被检查出血液黏稠度高。 饭后明显困倦 有些人无论是中午还是晚上，刚吃完饭便生出困意，打哈欠，甚至躺下就睡着了。通常也查不出什么器质性疾病，这就有可能是高黏稠血症。饭后犯困，就是血黏稠度增高引起的脑供血不足的一种表现。 血稠的危害 引发心脑血管疾病 血稠是引发心脑血管疾病的重要危险因素。如果血液太黏稠、脂质过多，时间长了，血管壁上沉积物会堵塞血管。如果这种堵塞发生在动脉，会导致心脏缺血，出现心梗、心绞痛，严重时会导致死亡。堵塞脑血管，会导致脑中风。 容易促成血栓 血液凝固成块儿以后会特别脆，一碰就掉一块儿，如血液黏稠度很高，凝固的血块儿从血管壁上脱落之后，会从静脉顺着血管流走，流到右心房再到右心室，然后就到了肺动脉，引发肺栓塞，非常凶险。 3招帮助降低血稠度 晨起喝杯温开水 一夜睡眠后，身体会失去一些水分。早晨醒时，体内会因为缺水而导致血液黏稠。起床后，空腹喝一杯温开水，尽量小口慢慢补充水分。 多吃点稀释血液的食物 三餐宜清淡一些，以素为主，粗细粮搭配。可以多吃一些能帮助降低血液黏稠度的食物，比如黑木耳、洋葱、香菇、菠萝、柠檬、西红柿、红葡萄、橘子、生姜、芹菜、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米等。 饭后散散步 饭后散步有助于消除饭后的困意，促进体液、血液循环，增强新陈代谢，减少脑中风发生的危险。 关于运动，专家建议，如果是45岁以下的朋友，每周至少保证三次有氧运动；过了45岁后，一周最好能锻炼5次左右。运动能够帮助“清洁”血液。 来源：星岛环球网

中医认为，肝属木，应于春季。肝气的升发如同春季开始发芽、伸展、向上的树木，因此，春季养生重在养肝。我想提醒大家，除了常吃绿叶菜、粗粮等有助养肝的食物，以下几类食物对肝脏伤害最大，应该远离。 高脂食物。肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。吃太多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，尽量少吃。 霉变食物。研究表明，发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。在很多人眼里，现在经济条件好了，发霉的食物离我们很远。其实不然，在梅雨季节的江南、常年潮湿的华南，很多谷物如果储存不当，两三天就可能发霉。最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。一些生活节俭的人把面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取，因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。 酒。酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出，90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。因此，长期大量饮酒会导致酒精性肝病。在我国，酒精已成为继肝炎病毒后导致肝损害的第二大病因。如果酒精和肝炎病毒共同存在，两种因素会协同加速肝损伤的发生和进展。 半生不熟的食物。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用. 来源：人民健康网

■ 高血压由不良生活习惯引起。 撰文：沉彦恒　设计：张均贤 都市人不良生活习惯多不胜数，而现代人的高血压患者可谓非常普遍。可是，高血压往往不形于色，因此有 “隐形杀手” 之称。要对付高血压除了可以用药物，其实运动也十分奏效。 何谓高血压？ 高血压由不良生活习惯引起，包括少运动、饮食多油多盐少菜、身高体重指数（BMI）高于25的肥胖人士、吸烟喝酒及压力大。加上只有小部分高血压患者会出现头晕、头痛及疲倦等征状，由于病征不明显，所以不少病人往往到已患病了一段时间才会发现。高血压会加重患者的心脏及心血管负荷，若没有妥善处理可以引致中风、心脏病、心衰竭、肾衰竭及视力问题。     美国心脏协会（American Heart Association）于去年收紧高血压的标准，以往为高压高超过140mmHg 及低压高过90mmHg，现时调高标准至高压高过130mmHg及低压高过80mmHg。   以运动发挥最佳效果 “运动是最有效的非药物治疗， 可以降低4至11mmHg的血压，好处有时可以媲美药物。” 香港养和医院物理治疗师苏而美说。运动可强化身体机能，减少中风及患上糖尿及冠心病的机会，又可纾缓压力。     不过她补充，美国心脏协会指出第一阶段高血压患者（高压130至139mmHg及低压80至89mmHg）也有分高风险及低风险，前者指患有心脏病、糖尿病等其他疾病，后者指未有出现其他疾病；前者也要配合药物治疗，最主要由医生决定所需，后者就可以先尝试以运动及改善生活习惯来降血压。另外“升高血压”（ Elevated Blood Pressure）人士，即高压120至129mmHg及低压低于80，也建议开始改善生活习惯，减低增加血压的机会。 患者的运动须知 苏而美指，一般高血压患者可自行运动，不过个别患者运动可能会有风险，事前先咨询医生及物理治疗师意见。另外，记得留意以下重点：　 运动前， 高压高于200mmHg及低压高于110mmHg应暂停运动。 应穿透气运动服，于通爽及温度适中的地方运动，并饮充足水分，防止夏天中暑及冬天血管收缩。另外，若正在服用乙型受体阻断药及利尿药这些药物的人士要留意，可能会影响患者的体温调节功能。 不要饥饿时运动，避免血糖过低，正服用乙型受体阻断药及利尿药的人士要留意，因为有机会引致低血糖。 运动要避免急速转换动作，因降血压药可能会引起体位性低血压，例如会容易“蹲下然后起身会头晕”。 服食降血压药会令肌肉乏力，患者应进行肌肉锻炼，同时强化肌肉可协助减低血压。 钙拮抗药及乙型受体阻断药会减慢静止及活动时的心跳，所以不可单靠量度心跳，而需同时留意自己的主观感受，判断自己是否适合运动。 运动时不应闭气，应保持呼吸畅顺。 运动后，尤其夏天，切勿洗冻水浴及喝冻水，会令血管收缩，令血压更高。 运动四部曲 高血压患者要紧记运动四部曲：运动前一定要热身，再进行带氧运动及肌肉训练，完成运动过后也记得要有缓和动作。如果运动期间不适，必须立刻停止及求医。另外苏而美提醒：“要降血压得宜，记得要有耐性，至少要持续一至三个月。才可能见到成效，并需持之以恒。”     热身运动可以低强度的带氧运动为主，例如可慢行五分钟，让心脏与肌肉热热身。然后，应每日进行三十至六十分钟的中强度带氧运动，患者应感受到自己呼吸加速及流汗，虽感辛苦但运动时仍能说话。苏而美指，患者可不时转换不同运动，例如可游泳、跳舞、踏单车及球类活动，以增加运动的趣味。她亦指，患者初期可以分段形式进行，例如每十分钟一段，帮助适应，仍觉吃力的话可先从日常生活习惯着手，先每日行一万步，再逐步增加运动量。     而肌肉锻炼方面，患者可选择举哑铃、深蹲或阻力器械等，每周两至三次，四肢及身体都应锻炼得均匀。肌肉锻炼会于短时间增加血压，所以应以轻磅、轻阻力及多重复的原则为主，阻力、重量及动作速度都应适中及量力而为，可重复动作十五至二十次。此外要保持呼吸畅顺，抵抗阻力时呼气，放下阻力时吸气。最后应进行十至十五分钟的缓和运动，可慢步行，缓和心跳及呼吸。过后患者可进行拉筋伸展，放松肌肉，主要伸展刚才运动所用的肌肉部分以减少受伤。     良好生活小贴士 持续的适量运动 健康饮食，少盐少油多菜 控制体重，BMI维持在18.5至24.9内 戒烟及减少饮酒 压力管理 按医生指示服降血压药物，不应自行停用

生姜可加速血液循环、促使消化、预防感冒等功效，而在预防疾病方面亦有很功用。 生姜切片擦背治疗风寒咳嗽 生姜切5至6片后用纱布包裹好，放入微波炉中加热，擦双侧肺俞穴约3至5分钟，可止咳化痰。 网上图片 网上图片 生姜加热治疗冻疮 生姜30克放入微波炉中，两分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日两次，连用两周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。 生姜治疗头痛及牙痛 将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。 网上图片 乌梅生姜治疗胃痛及腹痛 取两个乌梅置碗内，放入适量生姜汁及20毫升酱油、少许砂糖，然后冲入沸水趁热饮用，可止痛。对于小儿，还可以用毛巾沾姜汁，擦拭患部，可减轻痛苦。 生姜外敷神厥治疗晕船晕车 取新鲜生姜一片，贴于神厥穴（肚脐），用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。 网上图片 网上图片 来源：巴士的报

星岛日报讯 养生观念逐渐受到重视，除了在饮食方面要注意外，更应该搭配“时辰”，有医师提出，如果民众能把握在饭后半小时这个“黄金养生”时间，就可以让养生功效事半功倍。 中时电子报引述微信《名医养生》报道指出，中国卫生部北京年老医学研究所高芳?教授表示，在吃饱饭后如果做了以下这些不宜做的举动，恐有损健康，因此如果能善用饭后这段时间，做对的事情，就能为你的健康加分。 【不宜】 ‧立刻运动：很多人都有早上运动的习惯，其实刚吃饱后不宜立刻运动，因这易造成消化不良。如果运动强度较高，还可能引发腹痛或肠胃道疾病，更不利心脑血管疾病患者的健康。如果想运动，最好等半小时后再进行。 ‧喝浓茶：饭后喝浓茶不仅影响蛋白质吸收，也妨碍铁质吸收，长期下来易导致缺铁性贫血。饭后立刻喝茶，也不利消化。 ‧立刻洗澡或泡脚：饭后立刻洗澡或泡脚会减弱肠胃的消化功能，因此建议先休息一两小时再做。 餐后可进食适量水果 【宜】 ‧适量吃水果：在早餐后适量吃点水果可提供身体充足营养，最推荐奇异果跟草莓，有助提神醒脑，提升工作效率。 ‧按摩膝盖：中医认为，早上7时至9时走胃经，而胃经在中医里头被称为“长寿经”，恰好经过膝关节，因此饭后半小时内重复按摩膝关节，可使胃经畅通无阻。 ‧午睡：美国哈佛大学心理学家表示，午睡有利改善心情、缓解压力并提高记忆力，纵使只睡十几分钟，效果也非常显著。 ‧伸懒腰、踮脚尖、深呼吸：美国密歇根大学健康体系研究中心指出，不妨运用午餐后半小时伸懒腰、踮脚尖或深呼吸，就能达到提神醒脑作用。 ‧做家事：可以做简单的家事等轻度运动，如洗碗或整理房间，既能活动身体，也不致影响消化。 ‧拍打经络：晚餐后轻轻拍打小腹以上正中间的部位(也就是任脉)20分钟，可以强身健体、帮助消化。

■ 很多种类的食品“过期”还能吃，尤其是罐头和醃制产品。网上图片 本报讯 一般人的观念里，食品只要在有效期限内食用完毕，就一定没有问题。但是真的吗？ 中时电子报报道，台湾食药署解释，“有效日期”是指在“特定储存条件下”，市售包装食品可保持产品价值的最终期限。订定是为了确保食品食用时的有效性及安全性。但是只有在适当的产制、运输及保存环境中，凡在有效日期内的食品才是安全可食用的。但如果有包装不完整、食品标示内容不清，或者买回去没有适当保存等情况，就还是谨慎为上。 有效日期指口感降低非不能吃 美国有线电视频道“美食世界”（Food Network）曾经列出“10种过期后还能继续食用的食物”，分别是： 1.罐头食品：储存在干爽环境下，罐身没有凹陷、凸罐或者生锈，则过期4年也可以吃。 2.干酪（干酪）：超过有效期限1个月还是能吃。 3.谷物早餐（cereal）：没有开封的话，超过有效期限6个月还是能继续食用。 4.鸡蛋：放在水中如果会沉下去，就可继续吃，如果会浮起来，则要丢弃勿吃。 5.冷冻食物：低温储存加上冰存后的脱水状态，使食物即使过期也是能吃。 6.饼干：只要没有出现油耗味或变得粉碎，仍就能继续吃。 7.牛油（黄油、奶油）：快要过期之前把它放入冷冻库，即可继续保鲜。 8.面包：如果一直放在冷冻库里，就算过了期限仍然新鲜。 9.有包装的综合蔬菜：只要没有变得软烂，过期也是能吃。 10.干燥面条：完全干燥的状态下，可以放上3年。 据台湾振兴医院营养师涂蒂雅解释，“保存期限”或“有效日期”其实指得是保持产品价值的时间，可能是过了这个时间点，营养价值或口感等会有降低的情形，却不代表该食物已经腐败，因此过期的食品还是可以食用。不过，她仍建议尽早食用完毕最好。 能放多久依食物特性而定 至于食品到底可以存放多久？那往往要依储存方式及食物的特性而定。涂蒂雅认为，干料、真空食品、杀菌的食品较不容易腐坏，但也不代表永远不会腐坏。如果干料受潮、真空罐头凸罐，或者食品受细菌污染，就算没有过期也不宜再继续食用。

■ 青光眼是全球第二位的致盲眼病，仅次于白内障，是全球第一位不可逆致盲眼病。网上图片   青光眼是全球第二位的致盲眼病，仅次于白内障，是全球第一位不可逆致盲眼病，意味着失去的视力无法重新获得。部分病人即使采取了治疗措施，也不一定都能满意地控制眼压，或者眼压虽然已得到控制，但视神经病变仍在进展；少数病人可能会有副作用和并发症。如果不进行长期的定期随访，可能在不知不觉中丧失有用的视功能。 如何坚持治疗？专家解释如下。 1.青光眼病人要保持轻松乐观、积极向上的生活态度，培养宁静稳定的心情，善于自我调节的良好心理素质。 2.应知道自己患的是何种青光眼，用何种药物治疗，并遵循医生的指导，按要求用药，如果在用药中感到不适，应立即与医生联系，不能自行改药或随便停药；即使不在家或生病，仍需坚持用药。 3.同时用两种以上的眼药，间隔时间应在10分钟以上。 4.按照医嘱定期复查，即使是已经作完手术的患者，也要复查。因为青光眼是慢性进展性疾病，每次复查都要测视力、眼压、观察眼底情况，并根据病情定期检查视野。随时调整治疗方案。 5.鼓励你的亲属去做眼部检查，因为青光眼有遗传因素，不止影响一个家庭成员，因此你的父母，兄弟姐妹，子女都要检查，以早期发现及时治疗。 6.青光眼病人最好不要戴墨镜，因为戴墨镜后可以产生类似暗室的散瞳效应，尤其患有闭角型青光眼的患者，戴墨镜久后就可能会产生眼胀、头疼、甚至眼压升高。 青光眼虽是终生性疾病，它却能通过积极的早期治疗，有效地控制疾病的发展，保持长久的有效视力。防盲治盲，人人有责，希望我们都能从自身做起，相信科学技术，提高青光眼患者的视觉品质和生活品质。

有健康即有希望，有希望即有一切。想要健康，平时饮食还得多注意，管住嘴，吃得合适，吃得营养。 有一个方法：少吃“三白”，多吃“三黑”。 少吃“三白” 1、食 盐 食盐被称为“百味之王”，是烹饪中最常用的调味料。很多人在做菜的时候喜欢放很多盐，觉得这样才入味，但摄入过多的话，对人体会产生不利的影响！ 长期高盐饮食很容易引起血压增高、血管硬化，并且多余的钠需要从肾脏排出，加大肾脏负担。 限盐建议：健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每天吃盐不超过6克——就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平铺满一瓶盖的量。 如果已经确诊高血压，每天最好不要超过 3 克。 2、白 糖 最受人喜欢的味道就是甜味了，尤其是小孩子对于甜食通常是没有抵抗力的。在日常饮食中使用白糖的地方也很多，比如红烧肉、糖醋排骨。但是过多的糖分吃进身体对于健康伤害极大！ 人摄入过多的糖，会在体内转化为脂肪，导致肥胖，成为心血管疾病的潜在诱因。还会扰乱身体的神经系统，导致消化机能下降，引起肝功能障碍。 限糖建议：每天不超过 50 克。 2016 版《中国居民膳食指南》建议，每天摄入添加糖不超过 50 克，最好限制在 25 克以下。建议大家少喝含糖饮料、少吃高糖零食，减少添加糖的摄入。 3、脂 肪 平时我们吃的各种肥肉、油炸食品和炒的菜里都有大量的油脂（脂肪），这还不算各种集三高（高油、高糖、高钠）于一身的点心、饼干等食物。 常见的猪油、牛油这些动物脂肪因为其浓郁的香气让人无法自拔。无论是风味和口感，都比植物油要好很多。但是过度食用也会带来一系列危害。 动物脂肪的饱和脂肪酸比例高，并且含有较多的胆固醇，会促使人体升高血脂，加剧血管硬化，带来心脑血管疾病。 所以不可多吃，每天食用油25克~30克的前提下，植物油与动物脂肪的比以10：7为宜。 限脂肪建议：用鱼禽肉代替一部分红肉。鱼类富含对人体有益的不饱和脂肪，禽类所含脂肪较低，所以建议大家适当选择鱼肉和禽肉，每天鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入量限制在 120～200 克。 猪肉、牛肉等红肉的脂肪含量相对高一些，建议少吃肥肉，一周吃红肉最好不要超过 350 克。 多吃“三黑” 1、蘑 菇 蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，享有“植物肉”之称。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，是一种较好的减肥美容食品。 多吃蘑菇，可以防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。尤其是香菇，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，可以降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。 2、木 耳 木耳作为一种常见的食物，因为普通，很多人忽视了它的功效，其实它对健康有很多好处。 木耳是各种荤素食品中含铁量较多的，可以及时为人体补充足够的铁质。 常吃木耳还可以降低胆固醇含量，对防治冠心病和动脉血管硬化也十分有益。 3、黑 米 黑米又叫药米、长寿米，而且它含有各种不同的营养元素，能够有效满足人体每天所需要的营养。 黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 来源：星岛环球网

▲喝水是很好的排毒方法，专家称，每个人每天应喝3000毫升的白开水，这样就能有效排毒。 网上图片 爱美的女性都知道，毒素催人老，如果不注意排毒，用再多的护肤品也一样会老得快。因此，很多女性都热衷于排毒养颜， 却也很容易掉入认知误区中，简述如下。 误区一：排便就是排毒 大多数女性通常将通便作为排毒的方式，拚命吃通便的保健品，但事实上，由于身体毒素的来源不同，毒素的性质也有不同。专家表示，很多毒素如各种化学性毒素、重金属、药毒、脂毒等都不能通过排便排出，因此，简单通便并不能解决体内毒素造成的危害。 误区二：身体能自行排毒 的确，理论上人体可以通过自身的排毒系统自行排出体内的毒素。然而随着现代人生活方式越来越不健康，只依靠自身的排毒已经远远不够了。 误区三：年轻就不需要排毒 年长者因其身体机能的衰退，自身的排毒能力会下降，需要通过治疗排毒。而同时，年轻人由于饮食结构、生活方式的变化，熬夜、疲劳、压力大，高蛋白、高脂肪食物摄入的增加等，极易造成体内毒素滞留，进而诱发面部痤疮、口气不佳、肠胃不适等。因此，饮食起居不规律以及压力大的年轻人更需要定期排毒。 误区四：吃苦的食物排毒效果好 很多女性认为想要排毒，得多吃“苦”，因为“苦”可以清热解毒。但实际上，苦虽然有清热泻火的作用，清的却不一定是心火，例如：蒲公英可清热解毒，利胆保肝；苦荞麦可清热降火，消食化滞等，但这些苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火，并不是泻心火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。 误区五：洗肠、断食就能排毒养颜 很多女性偏好洗肠美容，目的是让自己的身体里没有宿便，不蓄积毒素；或者，选择断食的方法排毒，即一周里有一天不吃饭，只吃水果或者喝蜂蜜水。错！洗肠容易让肠管变粗，长时间反复刺激还会使肠管麻痹，最终道致一些人为因素疾病。断食排毒法也要因人而异，且要注意“度”，如有的人脾胃虚寒，吃水果等凉的东西胃里会发生胀气，因此对健康会有影响。 误区六：只吃蔬菜水果不吃肉 只吃蔬菜水果不吃肉的话，无法补充蛋白质，而我们的肝脏和肾脏需要蛋白质才能正常运作。 误区七：没有表征也盲目排毒 正常的生活，人体会高效的新陈代谢，同时按自然规律达到某种最佳平衡。这时的人是很健康的，像年轻人那样，没有亚健康状态的表证。而此时如果非要进行排毒不可，就是盲目、过分的行为，对健康的身体反而是有害的。 误区八：只排毒不进补 中医认为“邪之所凑，其气必虚”，就是说各类代谢之物蓄积在体内，使人体气血阴阳运行不调、清理垃圾能力不够或不足。所以在排毒的过程中，要进补一些补益气血的本草或饮食，调整脏腑经络，使再生毒素不再蓄积。 食物排毒法 1.多喝水。喝水是很好的排毒方法，但要注意控制饮水量。喝水太少，会使体内废物代谢不出去，影响身体健康；喝水太多，则会加重肾脏负担，也不好。 早晨起床后要先喝一杯温开水。下午3点左右是中医认为膀胱神经最活跃的时间，应多喝水。晚上9点是人体免疫系统最活跃的时间，此时及时补充水分可促进人体恢复免疫系统、再生细胞等生理功能。 2.多吃利尿食物。平时要多吃西瓜、喝茶等可以促进肾脏尿液形成的食物，通过尿液将体内的一些毒素排出体外。 3.解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。 猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、除湿利尿和消暑止渴的作用。多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。  

有一种疾病，来势凶猛，死亡率高，让人措手不及：心梗。 目前中国每年有近70万例心梗发生，但仅3.5万获得了及时规范救治；约50%的心梗患者，发病1小时内在院外猝死。 心绞痛、压迫感、恶心……心梗来临前有很多症状，但你也许不知道，“扑克脸”也可能是心梗前兆。 权威专家为你解读“扑克脸”和心梗的关系，并教你在生活中科学预防。 受访专家 首都医科大学附属北京安贞医院心脏内科中心教授 刘梅颜 中国科学院院士、复旦大学附属中山医院心内科主任 葛均波 北京市急救中心副主任 刘红梅 面无表情可能是心梗前兆 有数据表明，高达50%的精神病重症患者最后死因竟然都是心肌梗死。 在研究精神疾病与心梗关系的过程中，医学家发现，精神病人的脸上常出现一个惊人相似的淡漠表情，俗称“扑克脸”。这一表情的背后，隐藏着共同的心脏问题。 北京安贞医院的专家团队曾设计了一个实验：邀请10位受试者观看一段刺激情绪的视频，内含令人惊讶、恐惧或开心的片段。 受试者观看视频时，实验者全程录制他们的表情，并通过监视器对照面部表情编码系统，分析其心血管状态，找出可能存在的问题。 结果发现，大多数受试者的面部表情，都会依据所看内容出现相应的变化，而2号和8号受试者在观看视频过程中，始终神情淡漠。 进一步的心脏和颈部血管超声检查发现，这两人均有异常。 为什么心血管不好的人会有“扑克脸”呢？ 一个人不管生气、愉快还是悲伤，只要有表情，就会涉及面部的肌肉活动，这是要消耗能量的。当人的心血管系统受到破坏时，机体会本能地把各种耗氧动作降到最少。 例如，冠状动脉有明显狭窄的人，自然就没有更多的力气来做出各种表情。这是身体自我调节、自我适应的一个机制。 淡漠的神情是一个信号，从中我们可以估计血管受损的情况。 这对我们是个提示，尤其是对于长期不与父母共同生活的人们来说，与父母视频聊天或浏览他们最近的照片时，或许可以通过他们的面部表情，来初步判断其心脏健康状况。 4步从死神手中逃脱 心梗的抢救需要闯过三道关，一是患者自己，二是急救运送，三是医院救治。其中患者这关尤为关键，直接决定抢救成功与否。 及时辨别心梗 心梗的典型症状是胸骨正中间或中间偏左的地方出现心绞痛，有濒死、压迫感，可持续5~15分钟或以上，还有人会伴有出汗、恶心等症状。 一般来说，胸痛持续20分钟还不缓解要高度怀疑心梗，超过5分钟就要警惕了。 有时心梗还会出现不典型症状，表现为胃疼、牙疼、嗓子疼，十分容易被忽视。 出现上述症状时，患者本人及家属要格外警惕，最好马上送医，决不能硬着头皮忍耐。 马上拨打急救电话 统计发现，心梗患者中有近一半是自行到医院，认为这样更快捷，只有不到26%的人通过呼叫急救车到达医院。 但实际上，自己送医有很多弊端： 随意搬动患者或患者自行走动，会提高院外死亡率。如果打急救电话，医生会在来的路上指导患者先行自救，运送病人的过程中还可进行早期诊治。 很多人不了解医院的情况，送去的医院可能没有救治心梗的能力，即使有能力，院方也可能因没做好人员、设备和床位的准备，从而延误救治。 打急救电话的意义就在于，医院能迅速启动有针对性的急救绿色通道，抢得救命时间。 平静地等待救援 如果病人有冠心病病史，怀疑心梗时，可服用硝酸甘油、阿司匹林等药物。但如果没病史或不清楚病人的情况，不要随便给病人服药。 让病人平躺，保持安静，不要受刺激。如果可能的话，最好吸氧，实在没有氧气，就把窗户打开，让病人得到充分的氧气供应。 发生心梗后，最坏的一种情况是室颤，可能导致猝死。此时，最好保持病人呼吸道畅通，并做胸部按压和人工呼吸，防止脑缺氧，以免大脑细胞迅速死亡。 配合医生的工作 病人如确诊心梗应马上进行手术，但现实生活中，很多病人家属往往不太配合，医生非常着急，家属却迟迟不在手术协议上签字。 为了病人的安危，家属一定要信任医生，并配合医生工作，尽快签字，尽快手术。 6件小事预防心梗 尽管心梗发病急，病情重，但研究发现，90%的心梗是可以预防的。 1 七八分饱清淡饮食 每餐最好吃七八分饱，并控制肥肉、动物内脏等高甘油三酯、高胆固醇的食物。 如饱餐后经常出现胸闷、胸痛、心跳加速等不适，需及时到医院排除心脏问题。 2 排便不过于用力 即使大便干燥难排，也不要过于用力，必要时可用开塞露等辅助方法应对。 为了保证大便通畅，平时最好适当多吃富含膳食纤维的新鲜果蔬和粗粮，还应多喝水、适量运动。 3 运动量力而行 最好进行快走、慢跑等较温和的有氧运动，老年人和心脏不好者最好别参加竞技性运动。 运动时心率不要超过靶心率（40岁以下用180减年龄，40岁以上用170减年龄)，且运动时间不宜过长，半小时左右为宜。 4 及时释放压力 及时把烦恼、怨气等不良因素发泄出来。心情紧张时，自然站立，闭上双眼，做深呼吸，有助放松身心。 5 提防晨起突发心梗 早晨起床后，身体分泌肾上腺素等压力激素，导致血压上升，再加上整晚没喝水，血液比较浓稠，容易发生栓塞。 晨起后动作最好轻柔、缓慢，还要及时补水。高血压患者需遵医嘱，看是否需要在睡前服用长效降压药，以更好地控制第二天清晨的血压。 6 注意保暖 外出时应该做好保暖，着重护好头部、手部、脚部。即使回到温暖的室内也不能急着脱掉衣帽，尽量减少血压的波动。 来源：星岛环球网

■■卫生局呼吁上周在士嘉堡社区健康活动中接受血糖检测的人，应联系医生接受进一步的检查。星报资料 多伦多公共卫生部门建议曾于在上周在士嘉堡社区健康活动中接受血糖检测的人，应联系医生接受进一步的检查，以便排除被感染的风险。据悉，当时使用的针头一连检测了30多人都没有更换。 据CTV新闻报道，多伦多公共卫生局发言人布朗利(Lenore Bromley)周日在一份声明中证实，在3月25日于京士顿路3600号Scarborough Village康乐中心，举行Vision Infinite基金会健康展览会之后，已经提交了一份投诉。经过进一步的调查，公共卫生局确定用于血糖检测的刺针（用于刺破手指后取血样）被错误地重复使用。 布朗利在给媒体的声明中还称，虽然血液中携带某些病毒，如乙型肝炎、丙型肝炎和爱滋病病毒可以通过重复使用刺针而传播，但机会非常低。她补充说，参加此次展会的人如果没有接受糖尿病的血糖测试，就没有风险。 具感染风险但机率低 多伦多公共卫生局昨日也证实可能有多达30人，因此接触过使用过的针头。该部门的副医务官史德瓦(Herveen Sachdeva)表示，在由孟加拉─加拿大社区团体Vision Infinite基金会组织的这次展会上，对公众进行免费血糖测试期间，并未持续更换针头。虽然传播病毒的机率很低，但多伦多公共卫生局已经打电话给所有在展会上检查血糖的人，并建议他们进行血液检查作为预防措施。 Vision Infinite基金会董事凯克(Shahid Khandker)表示，参加展会的一位女士在活动期间告诉组织者，她看到测试人员重复使用刺血针。主办单位于是立即关闭了这一由附近Shoppers Drug Mart药房工作人员管理的检测站，并叫来紧急救护人员，后者通知了多伦多公共卫生局。 药剂师亚杜拉(Ahmad Abdullah)说，他的员工之一被投诉在展会上进行血糖测试时重复使用刺针，得知此事是“非常令人不安”的。他补充说，这种事情不应该发生，但不幸的是，当有很多人需要测试时，也许工作人员偶然失误。他已经向多伦多公共卫生局提供了一份所有接受过血液检测的人的名单，因此当局可以联系他们。他还表示，任何药房工作人员只要接受过培训并在药剂师的监督之下，都可以进行血液检查。 副医务官史德瓦说，多伦多公共卫生局正在研究需要哪些培训和资格才能进行血糖测试。他们将继续对健康展会的工作人员进行跟进，继续调查此事，活动组织者对此也非常合作。公众如有任何疑问可致电多伦多公共卫生局：416-338-8400。

■■“健康的宠物”机构指出，加国的千禧代中有63%都会饲养宠物，所以宠物诊所市场发展潜力很大。网上图片   “健康的宠物”(Healthy Pets)是加国首间以视频远程医疗服务的宠物机构，日前成功筹集善款50万元，用作扩展服务。该机构表示，加国千禧代有近63%都有饲养宠物，这项服务将可为自家宠物适时获得健康照顾，可透过视频的兽医，为宠物健康提供意见，令宠物主人节省时间，及免去舟车之苦。   它是加国目前首家利用视频、宠物主人与兽医直接对话的宠物医疗服务机构。日前，获District Ventures Capital总裁、CBC一个致富节目主持人、成功女企业家狄坚逊(Arlene Dickinson)慷慨承诺捐出50万元，作为“健康的宠物”的种子基金来扩展服务，增强兽医网络之用来服务全国及安省的宠物主人，狄妮逊更进入董事局。   “健康的宠物”创始人兼行政总裁夏莉诗(Emma Harris)表示，加国的千禧代中有63%都会饲养宠物，而作为宠物主人当然会关注他们宠物的健康问题。她明白到没有时间带宠物检查健康，或宠物生病时没有得到适当的照顾而感到压力。所以，她于去年成立这间医疗服务，让饲养宠物的加拿大人可通过视频，不需离开工作岗位，也不用舟车劳动，就可让宠物得到兽医的专业意见及诊症。   千禧代63%饲养宠物   狄坚逊表示，在加国，越来越多人喜爱饲养宠物，而宠物的健康，就成为主人最关切的问题。所以，作为财富节目主持人，她认为这项照顾宠物服务项业的需求会越来越迫切。而她的公司更乐于投资。该机构的服务形式，是以隔空视频让宠物主人与兽医，透过远程视频联络。   宠物主人只需要在网上登记及付费，提供他们宠物资料，就可利用这个平台与兽医为自家宠物约诊或寻求意见。   “健康的宠物”首席兽医师汉丝霍(Sarah Hansford)表示，该机构是宠物主人照顾他们宠物的新方向。这个平台，可让兽医在正常的兽医诊所服务时间外，更有弹性地为宠物主人服务。它在去年成立后，在安省已有20间兽医诊所加盟。通过社区合作伙伴，在未来亦会扩展服务。

■■为改善失智症患者生活质素，临床医生伙伴计划拨款开始申请。CABHI 星岛日报记者 为应对人口老化问题及改善失智症患者及其家庭的生活质素，老化及脑部健康创研中心(CABHI)通过联邦及省府等资助，提供第三轮拨款申请，合资格者可以参与研究员与临床医生伙伴计划(Researcher-Clinician Partnership Program)。 该笔资助来自联邦的加拿大公共卫生署(Public Health Agency of Canada)，安省研究、创新及科学厅，以及Baycrest基金会。该项研究员与临床医生伙伴计划是为长者护理服务的医生，与大学研究员加强合作关系，以便为人口老化问题及脑部健康提供创新及测试方案。 每个合资格的项目最多可获得50万元拨款，直接资助在北美一至多间长者护理机构进行临床试验。是次总计200万加元，可以资助4个项目。 联邦卫生部长泰勒(Ginette Petitpas Taylor)表示，失智症对加国社会的影响逐渐增加，超过40万名年满65岁或以上的国民确诊，当中三分之二是女性。因此，进行有关的创新研究及伙伴计划，将可以改善病人、家属及关顾者的生活质素。 安省研究、创新及科学厅长莫伟力(Reza Moridi)称，省府承诺引进一些改善人口老化与提高脑部健康创新方法，通过该合作计划发展及测试有效的解决方案，在照顾长者方面提高效率。 是次计划研究重点在脑部退化方面，包括失智症及其他神经退行性疾病。当中解决的问题，确保失智症的长者病人可以能够自行选择，过独立而有质素的生活；为照顾这类病人的关顾者提供支援﹔为病人、关顾者及护理服务机构，提供护理统筹及导向方案﹔以及健康推广、预防，早期诊断及延迟病症发展。 老化及脑部健康创研中心执行总裁薜高娜医生说，她作为研究员深明众多的创新方法，长年在实验室发展，才可以让医生采用。是次的合作计划加快研究步伐，由概念进而成为实际的护理方法。 有关申请拨款的资格及要求，请浏览网址www.cabhi.com。

临睡前洗个澡，洗去一天的灰尘、一身的疲惫，成为不少人每天最享受的时刻。但第三军医大学西南医院皮肤科主任医师郝飞告诉《生命时报》记者，临睡前洗澡可能导致睡不好。 研究发现，等到体温降到特定温度时，人体才会有困意，催促身体赶紧睡觉。如果睡觉前体表温度升高，则会影响正常入睡。洗澡可以促进血液循环，缓解疲劳，但也会让身体体表温度升高，会抑制大脑褪黑素的分泌，从而降低睡眠质量。这也是不提倡睡前做任何可使人体表温度升高活动的原因。 郝飞建议，至少在睡前一小时洗澡更好，水温控制在37~39摄氏度左右。这样，到了睡觉时间，体温已降到合适的温度，更容易入睡。如果回家比较晚，可以在洗完热水澡后，用冷水敷敷额头、冲冲手腕，加速降低体温。 除了临睡前，还有一些时间段容易“洗错澡”： 运动后。不少人喜欢运动后马上洗澡，冲掉汗液。其实，这时身体处于兴奋状态，不宜立即洗热水澡或蒸桑拿，否则会增加流向肌肉和皮肤的血液，导致其他器官供血不足。还有，运动后呼吸急促，在空气不流通的浴室里很容易缺氧，加上本来出汗后血液容量相对不足，引起头晕眼花、全身无力，甚至虚脱休克和晕厥等症状。因此，运动后最好休息30~45分钟再洗澡。 饭后或空腹洗澡。饭后立即洗澡会使消化道血流减少，影响食物的消化和吸收。空腹洗澡则会造成低血糖、脑供血不足，导致晕厥。洗澡时间应在饭后1小时左右为宜。 泡澡时间太长。总泡在浴缸里容易让人疲劳，头部血液供应减少，导致脑部或心脏缺血、缺氧，严重时甚至会诱发心律失常而猝死。因此，泡澡控制在20分钟以内，如果是淋浴，7分钟左右即可。 来源：人民健康网

刚过去的这个周三，加州法院下达了一个判决：加州的咖啡销售者需要在咖啡的标签上贴出警告，让消费者知道咖啡里含有一种“可能致癌的物质”。 你可能已经在朋友圈看到“星巴克咖啡含丙烯酰胺致癌”的标题了——对，说的就是这件事情。只不过，丙烯酰胺这东西可远远不止限于咖啡里，而是广泛存在于各种含淀粉的烘烤食物里；这也不是什么新发现，人们知道丙烯酰胺会在这些食物里出现已经快20年了。 在微博和朋友圈开始突然刷屏的“咖啡致癌警告” 那为什么之前你朋友圈里没什么人谈论它呢？因为这种物质并不是非常危险。它处在一个很尴尬的位置：动物大量接触它会致癌，但现实中人类靠吃东西能吃到的量还不足动物致癌量的千分之一，迄今为止还没找到它和人类癌症的明确联系。这种位置你能拿它怎么办呢？ 加州的这个案子里，原告一口气告了90家售卖咖啡的公司（也包括麦当劳和711这样的公司）。有些公司选择了和解，同意标注，还有些公司可能会选择继续上诉，所以这裁决还有被推翻的可能。 不过法律的事情暂且不谈，我们说说这个丙烯酰胺吧。 丙烯酰胺：有点嫌疑，没有证据 咖啡里的丙烯酰胺是在烘烤的过程中产生的。实际上，美国癌症学会（ACS）指出，只要一个食物里有淀粉，有氨基酸，经过了高温烹饪，那就会产生微量丙烯酰胺，在油炸和烘烤的食品里尤其容易产生。这就涵盖了从薯条薯片到饼干面包在内的一大类食品。 虽然加州法院下了这么个裁决，在科学上，它和癌症的关系可没有法律条文这么非此即彼。动物大量食用丙烯酰胺确实会导致癌症风险增加，但是现实中没有人会拿一瓶丙烯酰胺咕咚咚灌肚子里，从食物里吃到的量实在太少太少了。所以美国癌症学会的原话是：“目前没有任何一种癌症类型的风险增加是明确和摄入丙烯酰胺相关的”。 国际癌症研究机构（IARC）把丙烯酰胺列在了致癌名单里，但没有把那些含丙烯酰胺的食物也一起列上。他们曾经在很多年前把咖啡列入2B类物质（可能致癌），但因为后续证据不支持早先的初步结果，又在前年把它从2B名单里踢掉了。（但是友情提醒，这说的是冷或温咖啡。65摄氏度以上的任何饮料都会增加食道癌风险，不管是咖啡还是马黛茶还是白开水。） 理想情况下我们不应该冤枉好人，也不应该放过坏人。可是，这种稍微有点嫌疑但却没有证据的东西，似乎怎么整都不太合适。过去有些快餐店在他们的薯条包装上贴出了这样的警告，有些公司在研究怎样降低食物里的丙烯酰胺，FDA前年还出了一个关于它的指南，但是没有哪个组织给出过食物里丙烯酰胺的强制标准。 然而加州法律确实又规定了致癌风险的物质要标警告，而这些被告没能在法庭上证明这玩意儿绝对无害。所以，现在的判决就是这样咯。 所以我要避开丙烯酰胺，不喝咖啡了吗？ 想完全避开丙烯酰胺还挺难的，因为它确实分布太广泛了，为此完全不吃淀粉煎炸烘烤食品在生活方式上还挺困难。肉蛋奶鱼之类的物质倒是基本不会在加工过程中产生丙烯酰胺，但是抛开营养均衡什么的不论，红肉可是很明确的致癌啊…… 而如果要为此避开咖啡呢？那就有另一个问题：咖啡除了丙烯酰胺之外，剩下的部分看起来是有利健康的，而且证据要更强……美国政府自己的膳食指南就认为咖啡是健康生活方式的一部分，证据是咖啡可能和心血管疾病死亡率降低有关，还可能可以预防帕金森和2型糖尿病等疾病。 研究数据显示，丙烯酰胺的致癌剂量为每公斤体重2.6-16mg每天。保守估算：一50公斤体重的成年人，每天摄入2.6mg*50=130mg，也就是10kg咖啡，才会到致癌剂量。 总之，丙烯酰胺是一种有致癌嫌疑但没有证据的东西，它在食物中普遍存在，并且并没有严重到值得引起重视的程度。当然，你愿意因为“加州裁决”而停止咖啡消费，这也是自己的一种选择。 作者：果壳网 编辑：Ent，odette，窗敲雨 链接：https://www.guokr.com/article/442863/ 来源：果壳