健康

（上海中医药大学教授何裕民）如今，治疗的方法越来越多，可做选择越来越多，但有一点要谨记，一定要保护好脾（胃）功能，脾（胃）强则身体强，脾（胃）弱则身体弱。 如果胃气败了，哪怕肿瘤缩小的再多，癌标降的再快，也是得不偿失的。有进有出，循环不休，新陈代谢不止，才能“流水不腐，户枢不蠹”。 《素问·平人气象论》说：“平人之常气禀于胃，胃者，平人之常气也。人无胃气曰逆，逆者死”。说得通俗点，就是只要还有胃口，能吃下去东西，那么生命就还能继续维持下去，一旦这个人已经水米不进了，那肯定就拖不了多久了。 患病后，不管是长期抗争出现的面色萎黄、有气无力；还是化疗、放疗引起的恶心、呕吐等，其实所有这些症状的矛头都是直指脾（胃），疾病本身损伤脾（胃），治疗方式再次损伤脾（胃），当脾（胃）不堪重负，生化之本破灭，难以进食的时候，这口气也就散了。 想要维持脾（胃）的正常运转，日常饮食需要注意。平时多吃五谷杂粮。另外，有一些既可以做药材又可以做食材的好东西，也绝对是健脾养胃的佳品。例如薏苡仁、扁豆、山药、莲子、芡实等等，煮粥时适量放一些，可以强健脾胃。

菠菜与其他叶菜类蔬菜一样，具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克，能量仅为28千卡。一斤菠菜中含的能量只有140千卡，菠菜中膳食纤维含量比较高。菠菜含有多种维生素，尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出。每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克，仅次于胡萝卜。经常吃菠菜可以提高身体抗氧化、抗肿瘤能力、增强免疫功能等。每100克菠菜约含88微克叶酸，维生素C含量也比较高，为32毫克。菠菜也是一种高钾低钠的食物，每100克中钾为311毫克、钠为85.2毫克；其中钾含量高于芹菜茎（206毫克/100克）、香蕉（256毫克/100克）、山楂（299毫克/100克）等，对防治高血压有帮助。菠菜中还含有其它矿物质，包括钙、磷、镁、铁、锌等。人们经常会说多吃菠菜有助于补铁，这是有一定的误区的。菠菜中铁的含量不高，每100克中仅为2.9毫克，并且属于非血红素铁，生物利用率低，因此要想补铁还是应该选择猪肝、动物全血、瘦肉等动物性食物。所谓“菠菜补血”的说法，主要还是在于菠菜含有丰富的维生素C和叶酸。（Edward摘自健康网）

图片来源: Ashley McDonald的Facebook图片据CBC新闻报道，42岁的Karen McLaren和38岁的Ashley McDonald有很多共同之处。她们在卑诗省的Port Coquitlam上了同一所小学，而且在20岁出头的时候都在Milestone餐厅打工。她们还同时被诊断出患乳腺癌，做了乳房切除术，经历一次又一次折磨的化疗。她们以为手术后一切都会好，结果近几年两人的癌症都复发了，只不过在不同的部位。从这里开始，两人有了不同的命运。McDonald拥有加拿大和美国双国籍，她的雇主——美国一家主流航空公司负担了她的治疗费用，其中包括名为Ibrance的抗癌药，这种药救了她的命。McLaren就没那么幸运了，她享受加拿大医疗保险，但是保险覆蓋的药物都救不了她，她的身体已经不再对化疗产生反应。Ibrance可以救她，但卑诗省的保险并不覆蓋这种药。如果要自费，价格是$262一天。两人的案例代表了美加在针对转移性乳腺癌治疗方法的不同，也挑战了加国人一贯相信的观点——卑诗省真的是治疗癌症的宝地吗？（Edward编译）

锅具用久了，难免留下烧糊的黑渍、油污等，难以清洗。锅具材质种类多，清洗方式各不相同，让人发愁。日本生活类网站“生活便利本”总结了几种锅具的清洗妙招，供大家参考。 1.铝锅。铝锅重量轻薄、传热快，既省燃料又省时间，但长时间使用后容易发黑。注意清洗时，不能使用强酸强碱的清洁剂，否则会发生化学反应，生成对身体有害的物质。也不能用钢丝球等锐利物品擦洗，以免刮坏锅具，破坏涂层及氧化膜。建议放入苹果皮和苹果核，加水煮15分钟，或用切开的柠檬擦洗，其所含的酸会形成保护膜，让铝锅光洁如新。最后，放入淘米水或蔬菜碎末，再煮沸15分钟，可防止黑膜形成。注意铝锅不能清洗太频繁，否则会破坏氧化层薄膜，缩短寿命。 2.搪瓷锅。颜色漂亮的搪瓷锅烧糊后会留下难看的黑渍，难以清洗；常用搪瓷锅煲汤、熬粥和中药，时间长了锅内也会留下一层垢，影响美观。使用钢丝球“硬刷”会破坏釉面，留下划痕。其实，用面粉就可以轻松去渍。在锅内放满清水，倒入2~3大勺面粉。煮沸后，面粉就会附着在污渍上，剥下后用洗涤剂清洗，即可恢复洁白。如烧焦严重，倒入清水后放入一大勺白醋和一整个苹果的皮，煮10分钟再关火。等冷却下来，再用海绵清洗。 3.铁锅。烹饪时，铁锅的溶出物对人体有好处，但其容易生锈，用久了边缘还会留下厚厚的油渍，有碍观瞻。对于烧焦的铁锅，可倒入清水煮沸10分钟，冷却后用刷子刷掉污垢。用小火烧干铁锅，再涂上薄薄的一层食用油，能防止生锈、延长使用寿命。最好每次炒菜后马上用海绵或刷子清洗，再用抹布擦干水分，让铁锅持久如新。 4.陶锅。陶锅适合长时间烹煮食物。使用后，要待其自然冷却，再用海绵沾清水清洗，尽量不要用洗涤剂。其对温度的急剧变化较敏感，不可用冷水直接冲热陶锅。另外，如果常用钢丝球等金属制品或含有研磨剂的洗涤剂，陶锅容易出现裂痕。如果不小心有了裂缝，放入淘米水煮一会儿，淀粉凝固后能够填补。 5.不锈钢锅。不锈钢锅美观耐用，但如果使用不当，锅具内外都会产生污垢。可混合少量的水和小苏打成糊状，涂到发黑的部位，放置30分钟后用抹布或海绵块等擦洗。如果有顽固的黑渍，建议用硬度较低的金属清洁球沾上小苏打糊擦洗。 来源：人民健康网

八个小测试能看出身体状况 下面8种DIY测试，不需要特殊工具，每种耗时不到1分钟，就能识别出多种健康隐患，并提醒你适时去和医生聊一聊。 1. 看掌心皱纹颜色 判断是否缺铁 在身前把双手掌心向上，手指摊开。如果掌心的皱纹是苍白色的，不论你本身的肤色如何，都可能意味着你体内的铁含量偏低，道致血管的循环功能较差。你也可以检查一下甲床的颜色，或是对著镜子看眼睛下睫毛线的内眼线。如果它们的颜色都偏浅，你就需要去看医生了，或是做全血细胞计数检查来加以确认。 2. 抬腿测试 检查动脉健康状况 仰卧在垫子上，抬起双腿，让它们与地面呈45度角。保持这个姿势1分钟，并记录双腿变成了什么颜色。当1分钟结束时，以尽可能快的速度放下双腿，让它们悬垂于床边，与地面呈直角。 如果你注意到在抬起双腿时它们很快就失去了血色，放低时要花上些时间才能恢复正常的颜色，那麽可能是你的动脉堵塞了。这在医学上被称为外周动脉疾病。 当斑块（脂肪样的物质）堆积在动脉血管壁上，让血管变窄，血液难以通过，道致冠心病或严重的肢体缺血时，就会造成外周动脉疾病。 3. 晃动测试检测甲亢 晃动测试是检测甲状腺机能亢进的一种简易方法，但还要伴随其他症状，如情绪波动、持续劳累和体重减轻等。双手在身前伸出，掌心向下，把一张纸放在手背上，如果你确实有甲亢，就会注意到纸张的轻微晃动。然而，要想确诊，还需要做更完整的甲功五项检测。 4. 屈腕试验 识别滑鼠手 腕管综合征俗称滑鼠手，症状是食指和中指僵硬疼痛、麻木或拇指肌肉有无力感。屈腕试验可用于确诊腕管综合征。屈曲腕关节90度保持1分钟，如出现刺痛或烧灼感，则测试为“阳性”。腕关节屈曲运动、腕关节外向舒展运动和腕肌辅助伸展运动可缓解症状。 5. 蹲坐测试预测寿命 发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究成果显示，如果你在这项长寿测试中的得分低于8分，那麽你在6年内死亡的可能性会升高。 盘腿交叉坐在地面上，然后站起身。如果你需要借助双手的力量才能完成这个动作，就要减去1分；如果身体的其他部位接触到了地面，就要减去1分；如果两个身体部位（如大腿和肘部）接触地面，减去2分；同样，如果身体晃动、跌倒，也要各自减去1分。 如果你的身体晃动，且有6个身体部位接触到了地面，得分只有3分或更低，那麽你在未来6年内死亡的可能性高出了6.5倍。 6. 门框测试 查黄斑变性 站在门框对面，双眼紧盯住门框水准和垂直方向的门线。先盖住一只眼睛看30秒钟，然后换另一只眼睛看门线相同的时间。如果视觉功能正常，门线应当看上去是笔直的，没有任何缺失的部位，也没有波浪形、扭曲或弯曲。如果你出现了上述症状中的一部分，那麽你可能有黄斑变性，它是60岁以上老人视力下降的主要原因。 7. 画钟表 测试老年痴呆 在一张纸上画个时钟，标上数字，然后让时针和分针指向3：40。 如果你能画出闭合的圆形，得1分；如果你把数字标在了正确的位置，再得1分；如果12个数字都标对了，再得1分；最后，如果3：40的时针和分针的指向位置正确，分别得1分。 如果你只得到了3分或更低的分数，就需要让医生给你做专门的测试来筛查老年痴呆症。 8. 画螺旋线 筛查帕金森病 澳洲皇家墨尔本理工大学研究人员开发出一款诊断软件，可即时记录并分析使用者画螺旋线时的笔速和笔力，判断其是否患有帕金森病以及病情的严重程度。这款软件使用简便，只需纸、笔和一块数字手写板。 先前研究发现，帕金森病患者在素描绘画时，笔速和笔力会减缓、减弱，这款软件可诊断出严重程度。

大家都爱吃酸甜美味的水果，然而水果酸甜似乎成为胃病患者的刺激源，可能会让胃病情况加剧，事实是否如此？广东省中医院脾胃病科副主任医师陈延指，绝大多数胃病患者其实不适宜吃水果：「其实医生对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的，甜的东西会变酸，酸的东西更容易增加胃的酸度，因此，在胃炎的急性期，尤其是以胃酸过多为主，表现为反酸、胃痛为主者，水果还是以少吃为好。此外，从中医角度分析水果的性质，水果分寒热平三性，其中又以寒凉属性者居多，而慢性胃病，患者体质多偏虚，再吃寒性食物往往会加重病情。」那是否所有胃病患者都不能吃水果？陈延表示也不能一概而论：「对于萎缩性胃炎，胃酸不足，表现为消化不良、没有胃口、胃胀者，进食一些酸酸甜甜的水果则不仅没有坏处，反而有治疗作用。」Edward选自巴士的报

本报讯 觉得冬天特别容易肥？加国最新研究指出，人体体重与晒太阳的时间长短有关，想减肥不妨多晒太阳。 人体部分细胞具有一种薄膜，遇到特定波长的光源时，会开启或关闭。而阿尔伯塔大学研究人员发现，太阳的蓝光波长穿透皮肤时，脂肪细胞除了产生了一种被称为“黑视蛋白”的生理时钟蛋白外，同时释放出了更多的甘油分子，使脂肪储存量减少整整三分之一。其中波长450至480纳米时，穿过细胞膜的带电粒子产生的电流最高，这个波长正好就是所谓的“蓝光”。 不过学者莱特（Peter Light）提醒，这项研究可以解释越来越多现代人出现过重或肥胖的原因，也解释在冬天尤其高纬度地区日短夜长下特别容易增磅；但警告民众不应为了瘦身而过量晒太阳，以免患上皮肤癌，而太阳灯或者人造灯光对减少脂肪并无任何影响。

据CTV新闻报道， 加拿大医生表示，今年流感已经致死83人，但现在打疫苗还不晚。流感季刚过半，加拿大，美国，英国，欧洲，中国等世界各地的医疗官员都确认，今年流感来势汹汹，患病及死亡人数都超过往年。多伦多总医院传染病专家Isaac Bogoch医生告诉CTV记者，今年流感情况很严重，但是预防也很简单，洗手，注射流感疫苗，如果生病了就不要去公司上班。Bogoch医生说，现在注射流感疫苗还不晚，一般情况下疫苗注射两周后开始起效，而流感季会一直持续到三月初。尽管流感疫苗不能百分百预防，但国民还是应该注射以降低被传染几率。而且即使注射以后还是患流感了，疫苗也会让你减轻症状。截止1月13日，加拿大已经有20，349例实验室确认的流感病例，2，168例住院，82例死亡。（Edward编译）

■ 9种促进新陈代谢的食物，多吃有益健康。网上图片 本报讯 专家推荐9种促进新陈代谢的食物，不妨在日常饮食中适当多摄入一些。 豆类 黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的最佳来源之一，摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水准。 黄豆、黑豆等豆类中含有丰富的卵磷脂，它是分解油脂的「高手」，能促进脂肪吸收。豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸，是人体保证脂质代谢正常的重要物质。专家建议，谷类和大豆混着吃，其蛋白质利用率可提高到73%。 大蒜 大蒜是一种强大的抗菌物质，能活化细胞，加快新陈代谢，缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质，为人体新陈代谢贡献不小。 为了保证大蒜的保健功能，最好遵循 “吃生不吃熟，吃碎不吃整” 的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。 西兰花 除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外，西兰花中还含和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，这些都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。 辣椒 辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢，让身体细胞加速活动起来，起到燃脂的功效。吃辣时最好配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等，可清热生津、滋阴降燥。吃辣时还要多喝水或汤，菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。   全谷食物 燕麦、糙米、荞麦等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖、减肥瘦身，帮助身体的新陈代谢处于正常水准。 绿茶 绿茶中的儿茶素可以防止衰老，而茶多酚则能增加肠胃蠕动，有改善便秘的效果，并会减缓体内脂肪堆积，有助新陈代谢。 海带 海带中丰富的碘，可促进人体血液中甘油三酯代谢。海带还富含胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。 海带中含有的膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。 海鲜 鱼、虾等海鲜中含有丰富的锌，研究发现，锌会影响食物的消化吸收，有助于启动新陈代谢。最好吃完海鲜1小时后再吃水果或喝茶，因为高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，妨碍蛋白质的吸收。 水 食物的消化、吸收是加水分解的过程，人体其他组织维持正常代谢功能也离不开水。所以每天摄取适量水分，才能使整个新陈代谢流程保持顺畅。专家建议，每天要喝足1500毫升水（相当于6至8杯）。

无硅油洗发水、护发素、护法精油，每周再用上一次头皮清洁膏——为了拯救头发，无论80后、90后都很努力，各种“网红”产品都要挨个试一试，洗护产品升级的同时，花费的价钱也水涨船高。网红产品真的有用吗？本报记者专访了南京医科大学附属明基医院皮肤科主任芦桂青。 　　A、硅油没有你想象的那么糟 　　“传统的有硅洗发水，造成的都是假滑的假象，长期使用硅残留在头皮和头发，会堵塞毛孔，过敏长痘，还会造成脱发。”很多人都在无硅油洗发水的宣传上读到过类似的表述，一时间以前洗发水中普遍添加的“硅油”成了洪水猛兽，无硅油洗发水也成了热卖的产品。但是稍微研读下洗护发产品的成分表就会发现一个现象：洗发水是没有硅油了，但很多护发素中依然有硅油，还有很大一部分的护发精油，主要成分就是硅油。这相当于你花了两倍到三倍的价钱买入了无硅油洗发水，转手又花大价钱买了硅油往头发上抹。 　　硅油对头发的作用是什么呢？芦桂青主任解释，我们的头发最外层包裹着毛鳞片，洗发水中的表面活性剂会清除掉头发表面的油脂，没有油脂润滑，毛鳞片会受损翻翘，发质就感觉毛糙变差了。烫染、暴晒等因素也会损伤毛鳞片。硅油的作用就是填补毛鳞片的受损部位，头发表面光滑了，顺滑的感觉也就出来了。 　　“现在国际上都没有任何文献和研究表明硅油是导致脱发、掉发的原因，硅油对皮肤也没有刺激性，不会造成过敏和长痘。”芦桂青告诉记者，洗发水中添加的甲基硅油，在很多护肤品中也存在着，并且是一模一样的成分，总体是安全的，残留在头皮和头发上的也只是极小的一部分，纠结硅油并没有必要。 　　B、过度清洁反而会让头发更油 　　洗头洗不到头皮吗？为什么还会有头皮清洁膏存在？可事实就是，由于美妆节目、微博达人的推荐，头皮清洁膏挺热火，网购平台上售价将近300元的头皮清洁膏代购，月售六七十笔的还有不少。头皮清洁膏多宣传产品能深层清洁和滋养头皮，减少化学残留物造成的刺痛和瘙痒感，平衡敏感性和油性头皮，有油脂平衡的头皮，才会有健康的头发。 　　“很多产品都强调深层清洁，其实对皮肤来说，并不需要干净到广告里呈现的那种程度。”芦桂青主任告诉记者，洗得太过频繁、太过干净了，反而会刺激皮脂腺来分泌更多的油脂达到水油平衡，结果就是变成“大油田”，脸上的皮肤如此，头皮也是如此。 　　“有没有发现以前人三四天不洗头，甚至一个星期不洗头，头发好像还不那么油，而现在很多女孩子一两天不洗头，头发就已经油腻得受不了了？”芦桂青说，除了现在人们卫生观念更强的因素外，洗头比以前频繁多了也是客观原因。 　　C、防脱治脱只靠洗护还不够 　　芦桂青告诉记者，平时她并没有对头发洗护产品特别上心，购买的也是超市里最普通的产品。她还拿自己做过试验，两个月时间，不用任何洗发和护发产品，只用清水洗头，结果并没有不干净的感觉，“只是头发明显毛糙了，所以后来还是把洗发水和护发素用回来了。” 　　“很多头皮和头发的状况，指望着光靠洗护来解决是不够的，而是要找出原因来，才能对症治疗。”就像前阵子网上热议的“90后脱发危机”，拿脱发来讲，原因就有很多种。有些是毛囊出现了问题，如毛囊发炎或是局部坏死了，相当于植物的根毁了，自然留不住头发；有些是和雄激素过量导致的，这跟基因都有关系；有些是产后脱发，甚至能一脱几年时间，及时纠正也能得到很好的治疗效果；还有甲状腺功能低下、贫血、患有红斑狼疮等免疫性疾病、心理压力过大等原因，都会造成脱发。脱发的症状、原因不同，治疗起来方法也不一样。 来源：人民健康网

你几点吃早餐？7点？9点？干脆不吃？ 以色列特拉维夫大学的一项新研究指出：在上午9:30之前吃早餐，能够避免肥胖和糖尿病。研究结果发表在《Diabetes Care》杂志上。 吃早餐的时间，会影响一种调节餐后血糖和胰岛素反应的“生物钟基因”，从而与肥胖、2型糖尿病、高血压和心血管疾病产生联系。 浙江大学医学院人类遗传病专家祁鸣教授表示，人体内，有9~12组控制节律的基因，在它们的作用下，人的激素分泌是有节律的。9:30这个时间点，应该是现代人的节律基因，根据上班族相近的工作时间，慢慢自主形成的一个时间节点。 这些事情也得掐着时间做 一、生活方面 １.起床：醒来后5~10分钟 醒后，在床上躺5~10分钟再起床，有益于健康，应养成习惯。因为清晨是容易发生脑血管病的“魔鬼时间”，而最危险的时刻恰是刚醒的一刹那。 人们在睡眠时，各项生理机能维持着“低速运转”。早晨醒来，呼吸、心跳、血压、肌张力等迅速恢复“常速运转”，引起心跳加快、血管收缩、血压上升。所以醒后立即下床，对心脏造成负担，甚至诱发心血管疾病。 ２.刷牙：饭后3分钟 只要我们吃完食物，3分钟后那些食物残渣就会在牙齿上形成一个获得性膜。如果吃完饭很长时间内不去刷牙，细菌就会在这个膜上沉积，长时间会形成菌斑，进而形成牙结石。解放军302医院口腔科主任医师李雅彬建议，饭后3分钟就要去刷牙，而且要保证每次3分钟左右的刷牙时间。 ３.测清晨血压：醒后1小时内 许多心脑血管疾病的发生都与清晨血压升高密切相关，像心肌梗死、心源性猝死、及脑卒中等都高发于清晨，特别是起床后半小时到1小时内是高血压患者猝死的高发时段。因此，稳住清晨血压很重要！ 北京大学第一医院心内科及心脏中心主任霍勇教授介绍说，高血压的管理并不复杂，关键在于患者的认知和自我管理。而遗憾的是，绝大多数患者在用药理念上存在误区，导致血压不能很好的控制，最终引发严重心脑血管疾病。 ４.健身：下午4~6点 下午4~6点左右进行健身最为合适。首先，这个时间段内肌肉的增长效果最好，最有利于人体的肌肉合成。其次，人在一天之中，体温最高的时间段是在下午4~6点之间，这时运动更不容易受伤。最后，科学家们对比了不同时间内受试人员的运动功率，发现下午的时候肌肉的力量和爆发力都比上午更好一些。 ５.散步：饭后45分钟 饭后45分钟，以每小时4.8公里的速度散步20分钟，热量消耗最大，如过2小时后再散步20分钟，保健效果会更佳。 提醒大家，老年人或体质较弱者，更需要餐后先休息半小时至一小时，再去运动，有冠心病者尤应注意。 二、用药方面 １.降压药、降糖药：早7点左右服用 对于血压较高的人来讲，早上血压的骤变很可能会导致心血管意外。为了防止血压的波动给人体带来伤害，在用药时间上要有所讲究。建议高血压患者在医生建议下，最好选择日服一次的降压药。早上7时左右服药，这样在早上血压高峰时段，血液中的药物浓度已经可以起效了。 糖尿病患者在凌晨对胰岛素最敏感，这时注射胰岛素用量小，效果好。甲糖宁如果上午7~8时口服，作用强而且持久，下午服用需加大剂量才能获得相同的效果。 ２.降脂药：晚间服用 人的血脂包括胆固醇、甘油三酯等。他汀类药物能阻断胆固醇的合成，由于胆固醇具有夜间合成增加的特点，所以此类药物如果每日一次，则宜晚间服用。 ３.哮喘药：睡前用 大部分平喘药以临睡前服用为佳，因为夜里0时~2时是哮喘病人对引起支气管痉挛的乙酰胆碱和组织胺反应最为敏感的时间。 对于哮喘病人来说，呼吸道阻力会有所增加，通气功能较差，而在清晨和晚上气道阻力增加更易诱发哮喘。而哮喘病人常用的茶碱类药物有效浓度和中毒浓度非常近，并且白天吸收快，晚上吸收慢，建议哮喘患者采取日低夜高的给药剂量使用哮喘药物。 来源：星岛环球网

一些习以为常的生活习惯很有可能影响健康，就算只是失眠一晚或傍晚喝一杯咖啡都可能出问题。有九种坏习惯容易让人荷尔蒙大乱，甚至影响身心灵的健康。 喜欢吃甜食 甜食不仅会让人变胖，还可能让身体出现排斥胰岛素的情况，可能罹患新陈代谢症候群或第二型糖尿病。 吃甜食纾缓经前不适 许多女生月经来前会特别想吃甜食，但吃过多甜食会让血糖不稳，进而影响情绪。 网上图片 晚上感到焦虑 夜晚人体压力荷尔蒙「肾上腺皮质醇」（Cortisol）会降低分泌，有助身体放松入眠。若晚上仍感到焦虑或压力，代表体内肾上腺皮质醇仍持续不断分泌，自然很难入睡，长期睡眠不足，易严重影响健康。 习惯性失眠 若长期缺乏睡眠会刺激压力荷尔蒙分泌，让人晚上变得焦虑，甚至会狂吃垃圾食物来发泄情绪，造成恶性循环，最终将身体搞坏。 失眠一夜 睡觉时体内荷尔蒙「瘦体素」（leptin）分泌上升，并传递讯息告诉大脑不需再进食。但若大家无法顺利入眠，身体无法分泌足够瘦体素，隔日便会产生饥饿感，让人容易吃太多而变胖。 傍晚喝咖啡 咖啡会刺激人体分泌更多压力荷尔蒙，使人更焦虑和难入眠，建议一日最好别喝超过两杯咖啡，且下午四时后最好不要喝。 网上图片 不运动 缺乏运动，身体无法制造足够的内啡肽（endorphin），内啡肽可使人心情变愉快及保持警觉，并有助免疫系统的正常运作，运动量愈大，身体能制造愈多内啡肽。 缺乏带氧运动 带氧运动能促进心脏功能，并减少饥饿素（ghrelin）分泌，有助降低食欲，避免肥胖。 激烈减肥 超低卡路里饮食或激烈运动造成体脂肪快速下降，体内雌激素（estrogen）也会随之下降，易道致血液循环不良。 网上图片 来源：巴士的报

■ 医生刘秉纯表示，增加医生数目将有助缩短加国病人轮候时间。星报资料图片 本报记者 加国右翼智库菲沙研究所(Fraser Institute)周四发表报告，指目前本国人均医生数目，低于经济合作暨发展组织(OECD)国家平均水平约两成，料2030年仍追不上。 该项研究发现，在2015年，加拿大每1,000位国民只有2.7个医生。而其他OECD国家平均水平是3.4个，高于加国的比例接近20%。 在33个高收入成员国当中，加拿大的人均医生数目是排行第29位。在2015年，每1,000位国民，挪威有4.4个、瑞典与瑞士同有4.2个，德国4.1个，澳洲与荷兰同有3.5个，法国3.1个，新西兰3个，英国2.8个，美国2.6个。 指增医生减病情恶化风险 基于现时加国医学院入读数字及外国培训医生，在加国执业数目的发展趋势持续，该项研究推算未来本国医生数字，预测到2030年每1,000位国民将会有2.97位医生，仍未达到OECD国家2015年的平均水平。 菲沙研究所资深研究员暨美国西华盛顿大学（Western Washington University）国际商业教授高柏文（Steven Globerman）表示，与其他已发展国家比较，加国的人均医生数目偏低。 高柏文又谓，除非现时发展趋势得以扭转，加国医生人数不断短缺的情况，在未来更会凸显。政府决策者现应细想本国医生人手相对偏低，将来会怎样影响病人，以及整个医疗护理系统。   ■  多伦多家庭医生刘秉纯 多伦多家庭医生刘秉纯周四对上述报告回应表示，增加医生数目将有助缩短病人轮候时间，甚至减低病情恶化风险。然而，加国本身拥有公费医疗制度，因此就算本国医生供应量增加，也必须获省政府配合，增设医疗服务地方及设施。能否做到这一点，很大程度上就视乎省府的财政能力。 刘秉纯又认为，加国并没有出现医生退休潮，因而没有加剧本国人均医生数目偏低的状况。

■ 除了最基本的洗手可以预防感冒外，有网媒也点出，其他7 种预防感冒的方式。网上图片 本报讯 最近是爆发流行性感冒的高峰期，除了在轻微感冒时就尽快就医外，事前如何预防相当重要，有国际健康资讯媒体统整8种预防感冒的方式，包括民众所知的勤洗手、晒太阳等。另外还有多跟朋友出去玩或者打打太极拳，都是很好的预防方式。 据中时电子报引述国际健康网站Prevention报道，选出8大预防感冒的方式： 1) 勤洗手 在外工作，拿起公用物品、健身时摸的跑步机或是开门时的手把，都会让手上沾满很多细菌，这就是为什么专家都会提出勤洗走是预防生病的最好方法。所以不仅在吃饭前洗手，每当触碰完各种外界物品时切记洗洗手，用肥皂和温热水搓洗20秒，别漏了指甲也要洗。 2) 多跟朋友出去玩 研究指出，在家里或工作环境中，人际关系越差的人就越易生病；研究人员监测了18组55岁共276位民众，发现拥有6个或以上朋友的人，比那些没什么朋友的人多了4倍的抵抗力。 3) 安装加湿器 鼻腔干燥，很容易使得鼻子内黏膜上的纤毛运动减缓，让细菌容易沾黏在鼻腔中，容易引起感冒；有医护人员指出，可以通过安装加湿器帮助提升湿度，以减少细菌同时增加新鲜空气。 4) 多晒阳光 多照阳光可以增加维他命D，美国哈佛大学研究指出，维他命Ｄ较低的人，呼吸道感染感冒的机率高出36%。如果无法晒到阳光，也可多摄取鱼类或乳制品。 5) 练太极拳 研究指出，打太极能够把身体御寒能力提高47%。科学家分析，太极拳有功效主要在于运动缓慢可以控制呼吸。 6) 牙刷分开摆 家里有人感冒，打喷嚏咳嗽都是无法避免的，避免细菌找上门，就是把牙刷分开，放在不同的架子上，在使用后也请甩动，让它快点干，使细菌难以滋生，最重要是避免共用牙刷。 7) 注意厨房整洁 每天更换厨房毛巾，不要用擦手的毛巾来擦拭碗盘，最好还是晾干；洗碗机中的清洁海绵也要时常更换，避免细菌滋生。 8) 提高Omega-3摄取 如果你不爱吃鱼，那就须要通过补充剂来摄取Omega-3。研究指出，Omega-3可以保护肺部和呼吸道感染。

■EpiPen可治疗严重过敏反应。 资料图片 综合报道 加拿大辉瑞药厂（Pfizer Canada）向加拿大卫生部（Health Canada）通报，用于治疗严重过敏反应的肾上腺素注射器EpiPen，由于生产工序中断（manufacturing disruption），导致供应短缺，药厂预期最快要3月2日才能解决供货量不足的情况，惟未有解释是次生产工序中断的详细原因。 附有自动注射器的肾上腺素，可治疗呼吸困难等可致命的严重过敏症状，如同患者的救命药。辉瑞表示，0.3毫克装的EpiPen，因为生产工予中断，导致供应短缺，而供小童使用的0.15毫克装EpiPen，则没有受到影响。 辉瑞表示，下月初会有限量的额外库存供应，将慎重地分配。卫生部表示，由于药品供应短缺，如果民众出现过敏反应，建议他们照样使用过期药，使用后立即致电911，惟卫生部未有提及可以使用过期多久的EpiPen。 另外，辉瑞呼吁药剂师在处方EpiPen时，要紧记该药物供应短缺，而现时在加国市场上没有可以取替EpiPen的药物。公司表示正与分销商紧密合作，避免药品在店舖出现长期供应短缺，但预计该药会有两到四星期没有存货。 资料来源：加通社

不少婴幼儿都会吸吮手指，有人说这是与智力发展相关的行为。但有专家指，这其实是孩子出生后自然出现的行为，常于宝宝紧张等情绪时出现。一般来说，到了两、三岁，孩子便会有能力处理自己的情绪，不再吸吮手指了。 借以释放情绪 不少婴幼儿都会有吸吮手指的习惯，有说这习惯早于他们仍在母亲肚内时已经出现，亦有人说这与智力发展相关。不过，家庭科专科医生李俊杰则解释，这是自然的行为，与智力无关，不论智力好坏也可能会有这样的行为。 ■ 婴儿有吸吮手指的习惯是正常的，不用担心。 「婴儿会吸吮手指，最主要是由于他们未有能力处理自己的情绪，所以当他们感紧张、不安时，会以吸吮手指来释放情绪。」随他们慢慢长大，有其他方法处理自己的情绪，一般来说，到了两、三岁左右，孩子便不再吸吮手指了。 限制吮手指场合 正常来说，如果婴儿有吸吮手指的习惯，都是正常的，不用太担心。坊间有指用薄荷、辣油等刺激物质涂孩子手指，令他们吮手指时会感到不适，继而戒掉这习惯，但这其实是不需要的。但李俊杰指，如孩子到了两、三岁仍然有这行为，便应该处理。「因为吸吮手指对孩子有不少坏影响，最基本的便是很容易把手沾到的病菌吃下，增加患病机会。」同时，常吸吮或咬手指，幼儿的指甲边缘位置更可能会有红肿或发炎现象，而吸吮手指对一些牙齿咬合有问题的宝宝来说，更有不良影响。 ■ 两、三岁还吸吮手指便要改正。 李俊杰指出，想子女戒掉吸吮手指习惯，首先可尝试正面鼓励的方式。「换言之，就是别在他们吸吮手指时责骂他们，及在他们没吸吮手指时称赞他们。」同时，家长又可从限制场合及时间开始，帮助他们戒掉吸吮手指的习惯。「比如说，父母一开始不用完全禁止子女吸吮手指，先告诉孩子只可在部分场合吸吮手指，例如，在公开场合是不能吸吮手指的，但却容许他们在家中这样做。」当有效果后，再慢慢改变限制，最后便完全禁止他们再做此行为。 手眼协调训练 婴幼儿发展的确是很多家长担心的事项，如基本手眼协调能力等。家庭医生林永和（右图）指，手眼协调需要将处于空间中的知觉和视觉能力结合。捕捉物件、扔球等都是手眼协调能力显现的例子，但其实日常生活中其他行径如演奏乐器、读书写字，甚至打电玩也用到同样能力。而这就和其他任何技能一样，只要练习得多、花的时间够多，技能便会变得愈来愈熟练。 「对婴儿来说，让他们玩玩具是促进手眼协调发展的好方法。」如一些要孩子「放入东西」或「拿出东西」的玩具如积木便有助宝宝发展这方面的技能。 如孩子本身手眼协调力较差，他们会倾向拒绝或不参与涉及使用这类技能的活动。而积木、串珠、手指画、及泥胶等都有助他们改善手眼协调能力，但孩子如果因手眼协调力差而对这些活动感到困难，便有可能需要职业治疗师或物理治疗师的协助，所以家长如对子女的手眼协调发展有疑问，不妨带他们找医生求助。 来源：星岛周刊

喝了一杯冰镇饮料，27岁的浙江温州永嘉姑娘小萍（化名）突然腹痛剧烈，两天后还出现了呼吸困难、高血压症状，被送到医院确诊为急性胰腺炎。医生为其进行救治时，发现置换出来的血浆竟都是油状、膏状的油脂。 据小萍介绍，发病前一年，她每天都叫外卖，最爱吃的是麻辣烫和水煮鱼。 正常人血浆是透明的淡黄色（左），小萍体内置换出的血浆像猪油一样（右） 院方供图 吃了一年外卖,最爱水煮鱼和麻辣烫 小萍去年初在温州永嘉一家公司做文员，由于单位没食堂，父母住得又远，她一日三餐都叫外卖。水煮鱼、麻辣烫、动物内脏等是她最喜欢的食物，水果蔬菜却很少吃。上班时小萍经常一坐就是一整天，下班后也喜欢坐在电脑前，基本上不运动。 1月10日中午，小萍吃完外卖，又喝了一瓶冰镇饮料，突然右上腹剧烈疼痛，并出现恶心呕吐。一开始她以为是普通肠胃炎，并不在意。但两天过去了，肚子越来越痛，还出现了呼吸困难的症状。 在永嘉当地医院，医生给小萍做了个腹部CT，怀疑她可能是急性胰腺炎，让她赶紧到市区医院就诊。小萍到医院时，除了腹部疼痛、呼吸费力外，血压达到160毫米汞柱。 血浆竟是奶白色,像猪油一样 在市中心医院，护士给小萍抽了5毫升的血准备化验。拿着化验血，护士惊讶地发现，血液上方竟然浮着一层白花花的油脂。“可能是高血脂症引起的急性胰腺炎。”该院ICU主治医师说，如果不马上治疗，一旦转为重症胰腺炎，死亡率会加大。 当晚，2000毫升的血浆被送到ICU。对高脂血症引起的急性胰腺炎，最有效的治疗方法就是将患者血液里的油脂给置换出来。正常的血浆颜色为淡黄色，但从小萍体内置换出来的2000毫升血浆却是奶白色，就像冻住的猪油一样。“这样的血在体内，就会堵住血管。”医生说。 一次血浆置换，相当于把小萍体内的血液换了一半。然而，第二天小萍血液的一项指标还是让医生再次吃惊：她的甘油三酯值达30.01mmol/L，这个数值是正常标准的近18倍。当晚，医生再次给小萍做了血浆置换。 经两次血浆置换，小萍病情趋于稳定，前天转到该院消化内科病房。 常吃高脂高糖食物,血管易被堵塞 为什幺小萍的血液里会有那么多油？医生称，这跟她平时爱吃油腻饮食、不爱运动的生活习惯有关。水煮鱼、麻辣烫都是一些高油高盐的食物，动物内脏也是甘油三酯的主要来源。加上小萍平时久坐不运动，代谢就会变慢，油脂、糖分等囤积在脂肪组织和血液里，引起高脂血症。 医生说，一般的高脂血症不会马上引起身体不适，最多只是让人感觉疲累、头晕等。但长期处于高脂血症，则对血管产生很不利的影响，比如血管失去弹性、油脂附着在血管壁上，造成动脉硬化、血管堵塞，并引起心脑血管疾病，如冠心病、脑梗塞等。“这都是代谢紊乱引起的。”医生说，胰腺这个器官有很丰富的血管，如果被油脂堵住，会引起胰腺水肿，本应排到十二指肠、用于消化食物的胰液回流，从而引发胰腺炎。 据介绍，温州市中心医院每年救治的几十例高血脂症性急性胰腺炎患者，以年轻人居多。这类患者有个共同特点，就是爱吃油腻食物。 来源：信息时报

星岛资料图根据A1电台消息，最新报告指出，本国比其他发达国家拥有的医生数目要少。这份由费沙研究所所做的调查指出，本国在2015年每1000名国民只有2.7名医生提供医疗服务。比其他发达国家平均3.4名医生要少两成。研究人员指出，如果情况持续，会增加让医生看病的难度。（Grace编译）

星岛资料图根据加通社消息，目前网络上流行着一股吃洗衣球的奇怪热潮，在全北美已导致40多人住院。今日，加拿大卫生部再次警告青少年不要吃洗衣球，否则十分危险。此前，网络上有大量青少年吃洗衣球的视频。这些青少年咬食清洁球并拍下视频上传到网上，似乎成为一种潮流。事实上，即使吞服少量的高浓缩清洁剂也会导致腹泻和呕吐。目前，YouTube和Facebook正在努力删除相关视频。同时，P&G公司也已经在网上发布声明表示，清洁球仅可用来洗衣服，吃清洁球绝不是一个好主意。（Grace编译）

■ 别忽视喘咳尤其是无痰的干咳，宜及早求诊查找病因。 文：黄日新　部分图片：星岛图片库 肺纤维化这种严重肺疾常被忽略，其征状如呼吸急促、咳嗽（包括长期干 咳）、体重下降、气喘等与慢阻肺病类似，如未能及早治疗，致命率可大增，故不可不防。 中、老年人较高危 肺纤维化是一种较为严重的胸肺科疾病，患者可以于任何年龄阶段中病发，但以五、六十岁时最常见及高危，此症虽然不算普及，但肺纤维化的死亡率可高达五成，故被视为其中一种最致命的危疾。患者会有持续性 的干咳、呼吸困难征状，后期更可恶化成体内长期缺氧，而为了令身体有足够的氧气以维持各器官的运作，心脏的负担会相应地不断加重，于长期严重缺氧情况下，最终可导致心脏衰弱，需要吸高浓度氧气才可维持身体机能的基本需要。 X光检查助初步诊断 　 肺纤维化原因众多，例如不慎吸入有害气体、溶剂或尘埃，或者正在服用某些药物、接受肿瘤化疗和放射治疗等， 还有肺部受到感染如肺结核，以及患上风湿关节炎、红斑狼 疮等免疫系统疾病等等，均可导致患上此症。因此医生确诊时，除了从病征、病史及生活习惯诊断外，亦有需要为患者 肺部进行断层扫描等造影检查，此乃现时最常用检查及确诊 方式。如有怀疑，亦可先进行肺部X光作初步诊断，继而再接受肺功能测试，评估肺功能状况，再结合其他针对性检查如气管内窥镜等，这有助更进一步判断病状的严重程度。 　　 健康的肺部有如海绵般充满弹性，一旦纤维化组织便会 变硬，令肺气泡丧失弹性，从而损害呼吸时换气的状况。如果情况持续，肺纤维化不断加剧，最终气泡将变成蜂巢状， 造成严重的呼吸困难，足以致命。 药物减缓功能下降 　 要改善肺纤维化，现时仍未有针对性药物可令已纤维化的肺部 回复正常，除了部分病人可因应情况，通过服食类固醇、抑制免疫系统或某些特定药物，以助减慢纤维化程度外，近年开始有一些研究，研制特定药物来减缓肺功能下降问题。除了服用药物外，给患者进行氧气治疗及呼吸复健训练亦有助舒缓相关征状，对于非常严重的患者，则有可能需要考虑移植肺脏。 　　 避免患上可造成肺纤维化的疾病，是预防此症的最重要一环， 而日常生活上亦应多加注意，切勿吸烟、应维持良好空气质素的生 活及家居环境，尽量勿吸入受污染空气及尘埃等。其次，别忽视 喘咳和感冒征状，尤其是无痰的干咳，或运动时经常“上气不接下气”，甚至呼吸困难，都别掉以轻心，宜及早求诊。 慢阻肺病诱发心脏疾患 　 慢阻肺病（全名为慢性阻塞性肺病）是指呼吸系统长期受破坏而引致的呼吸道阻塞及收窄，令肺部难以呼出及吸入空气，从而导致缺氧、气喘、咳嗽等征状，严重时可影响患者基本日常活动，此症属于无法治愈及病情会不断恶化的慢性疾病。 　　 吸烟是主要病因，至于非吸烟成因则包括长时间处于不良工作环境中吸入染 物如灰尘、生化物质及二手烟等。较后期的病征是明显地出现气促，此时反映肺部...