【星島都市網】在當今社會，糖分無處不在，從我們日常飲食中的甜點、飲料到不起眼的調味品，糖分幾乎成了我們生活中不可或缺的一部分。然而，過量攝入糖分對健康有諸多負面影響，如增加患糖尿病、肥胖症和心血管疾病的風險。因此，許多人選擇減少或完全停止攝入糖分。那麼，當我們停止攝入糖分時，身體會經歷哪些變化呢？
一、短期效應
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渴望糖分：剛開始減少糖分攝入時，你可能會強烈渴望甜食。這是因為身體習慣了高糖分飲食，當糖分攝入突然減少時，大腦會釋放出信號，促使你尋找糖分。
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情緒波動：糖分可以暫時提高血清素水平，一種與愉悅感和心情好壞相關的神經遞質。停止攝入糖分可能會導致情緒波動，甚至出現輕微的焦慮或抑鬱癥狀。
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能量水平變化：一開始，你可能會感覺比較疲倦和缺乏活力。這是因為身體需要時間來適應不依賴糖分作為能量來源。
二、中期效應
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改善血糖控制：減少糖分攝入有助於穩定血糖水平，減少血糖波動，這對預防或控制糖尿病非常重要。
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減少儲存脂肪：停止攝入糖分，身體會開始消耗儲存的脂肪來獲取能量，這有助於減輕體重和減少脂肪堆積。
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提高能量水平：隨着身體逐漸適應新的能量來源，你的整體能量水平可能會有所提升。
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改善心血管健康：過量攝入糖分與高血壓、高膽固醇等心血管疾病風險增加有關。減少糖分攝入有助於降低這些風險。
三、長期效應
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持續減重：長期堅持低糖飲食可以幫助維持健康的體重，減少肥胖的風險。
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增強認知功能：研究表明，高糖飲食可能會影響大腦功能，而減少糖分攝入有助於提高記憶力和認知能力。
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改善皮膚健康：糖分攝入過多可能導致皮膚問題，如痤瘡。減少糖分攝入有助於改善皮膚狀況。
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降低慢性疾病風險：長期減少糖分攝入可以降低患多種慢性疾病的風險，如心血管疾病、某些類型的癌症和糖尿病。
停止攝入糖分可能一開始會帶來一些不適，但從長遠來看，它對健康有着顯著的益處。值得注意的是，在減少糖分攝入的過程中，重要的是尋找健康的替代品，如天然水果、堅果和全穀物，而不是簡單地將糖分換成人造甜味劑。通過逐漸改變飲食習慣，我們可以享受更健康、更活躍的生活方式。(都市網Rick綜合編譯，圖片來源pixabay)
