【星島都市網】天天吃香蕉也有致命風險？有腎臟科醫生分享病例指，一名60歲女子因為便秘常吃香蕉助排便，惟某天卻昏迷送院，更一度有生命危險。醫生講解原因，並指出若嚴重起來電擊也救不回來。
便秘常吃香蕉通便 女子昏迷險死
腎臟科醫生林軒任在facebook專頁分享病例指，該名60歲女子因為長期便秘，每天也會吃一條香蕉幫助排便。惟有天突然昏迷不醒，送院時被發現心跳過低，並出現高血鉀問題。
醫生指出，該女子本身患有腎病及「三高」，而香蕉屬高鉀食物，腎病患者若吃過量有機會導致高血鉀。
【同場加映】腎病/慢性腎衰竭癥狀
腎病患者每日只可吃1條香蕉？
林軒任醫生指，在此之前，已多次提醒該女子，每周吃一條香蕉已是極限，但對方未有理會，最終因而昏迷需送院搶救。
該女子被送到醫院時，每分鐘心跳只剩42下（正常心跳：1分鐘60-100下），身體的鉀離子更高達7.2 meq/L（血鉀濃度超過5.5 meq/L即屬高血鉀）。
林醫生指，這程度的高血鉀水平容易導致心律不整，嚴重時會造成心室顫動，「通常遇到這種情形，電擊是救不回來的」。最終，該女子洗腎後，降低血鉀水平，才慢慢回復清醒。
醫生引述官方建議指出，常人每日的鉀離子攝取量為2000至3500毫克，即一天吃5條香蕉才超標，不過上述標準不適用於腎病患者，強調腎病患者每周最多只能吃1條香蕉。
高血鉀有何癥狀？腎病吃什麼可預防？
什麼是高血鉀？根據香港醫管局資料，鉀是身體的電解質。由於腎病患者調節及排泄血液鉀質的能力會逐漸減弱，因此容易使鉀質積存體內。當血液中的鉀質過高，有機會出現5大癥狀。
高血鉀癥狀+低鉀飲食貼士
高血鉀癥狀
- 肌肉癱瘓
- 呼吸困難
- 心跳不規律
- 心臟停頓，導致死亡
腎病患者低鉀飲食貼士
為減低食物中鉀質的攝取量，醫管局對高血鉀或腎病患者有以下建議：
1. 蔬菜煮食貼士
- 先將蔬菜切細，再把蔬菜洗凈及浸水1小時；
- 再用沸水灼熟蔬菜，然後隔走菜水，方可再炒或食用 。
2. 飲料禁忌
- 避免飲用所有雜菜汁、果汁、菜湯，或用菜水煮食物。
- 因蔬果中的鉀質會溶在水中，從而使患者不經意攝取過量鉀質。
3. 食品禁忌
- 避免食用低鈉鹽或代鹽食品(如低鈉豉油等 )。
- 因為這些食品可含鉀質，會影響患者體內的鉀質平衡。
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