水果種類繁多，應如何選擇？有醫生指出，有一種水果性價比相當高，不但是「通便神器」，更有助預防6種癌症。其中，患「癌王」胰臟癌風險更可大降97%，到底是哪種水果如此神奇，既能防癌又是便秘救星？
吃1種水果可防6大癌症 患胰臟癌風險減97%
大腸直腸肛門外科醫生黃郁純在Facebook專頁發文指，有1種水果共有3好處，除了有助通便及預防癌症外，更有助改善女性健康。這款水果就是西梅！
西梅有甚麼功效/好處？
西梅功效｜1.減患6大癌症風險 可減97%！
黃郁純醫生引述一項研究指，進食西梅乾等果乾可以降低患癌風險。西梅干這些果乾，攝取量每增加一個標準差，6種癌症的發病率，下降的程度也不同。其中一種癌症的發病率，更可減97.26%。
- 肺癌風險：降76.86%
- 鱗狀細胞肺癌風險：降93.11%
- 乳癌風險：降45.24%
- 口腔癌及咽喉癌風險：降82.68%
- 胰臟癌風險：降97.26%
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西梅功效｜2. 含強大的通便成分 是便秘救星！
在古代或現代，西梅也被證實有緩解便秘的功效。黃郁純醫生列舉如下：
- 在古羅馬時代已有古籍記載，西梅有通便功用。在中醫學角度，《食療本草》和《本草綱目》等醫書，也同樣記載西梅具有潤燥滑腸、下氣利水等功效。
- 現代科學亦發現，西梅含有纖維、多酚、果聚糖和山梨糖醇等營養，不僅有助將水分吸入腸道，促進腸道蠕動，更含有豐富益生元，能成為腸道內好菌的食物。
在營養學角度，黃醫生指，西梅含豐富膳食纖維、天然山梨醇和酚類化合物，功效如下：
- 含有可溶性纖維和非水溶性纖維：可溶性纖維可作為益生元，滋養腸道中的有益細菌並支持健康的腸道微生物群。非水溶性纖維會增加糞便的體積，有助保持排便規律，預防便秘。
- 含有天然山梨醇和酚類化合物等成分：有溫和的輕瀉作用，有助刺激腸蠕動，並緩解消化不適。
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西梅功效｜3. 改善停經女性腸道健康
黃郁純醫生指，腸道微生物群的多樣性一般會隨年齡增長而增加，不過當女性停經後，腸道內的微生物群生態失衡，反而增加患癌風險。
此外，人體70%的免疫細胞都位於腸道，是保護人體的前線戰場，如果腸道不健康，健康也會受影響。
吃西梅可改善腹瀉/腹痛/腸胃炎情況？
2022年一項在《Food Funct》發表的研究報告指出，西梅可改善女性停經後的腸道健康和增強當中的微生物群，如果連續12個月每天食用西梅干，對女性停經後的腸道糞便微生物群似乎可產生持續有益的影響，特別是增加毛螺菌科細菌的豐富度。毛螺菌科不僅能產生短鏈脂肪酸SCFA，還與酚類代謝和免疫調節有關，能減少腸道發炎因子。
西梅干比西梅更有營養？吃3粒就見效？
黃郁純醫生指出，不論是新鮮西梅還是西梅干，每天吃3至4顆都對身體有益，當中西梅干由於在製作過程中會把營養成分濃縮，因此纖維量更高，天然山梨醇及抗氧化劑等含量亦更多。上述成分亦有助加強飽足感、調節血糖水平和減少氧化壓力，最終達至控制體重的目的。
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