「吃倆雞翅怎會怎麼厲害啊？」
「應該是致病因素的累積，雞翅或是壓跨健康的最後一根稻草！」
今天上午，在浙江省人民醫院急診重症監護室，患者小李與醫生一問一答。
兩天前，浙江省人民醫院急診中心接治了一名從浦江轉院過來的患者小李，只有23歲。主治醫生李剛介紹，前一天，小李就出現腹痛難忍，幾小時後被送到當地醫院，經ct證實為急性胰腺炎，繼發急性腎損傷，少尿，高血鉀（超過7mmol/L,正常值3.5~5.5），而高鉀血症可直接導致心臟驟停。當地醫院馬上建議送省城醫院。
經過一系列有效措施，目前小李病情明顯好轉，今天就可以轉普通病房。
到底是什麼導致外表看似健康的小李在春節被送入重症監護室，甚至有生命之虞？
據小李自述，發病前是吃了兩隻炸雞翅後不久出現腹痛，但醫生了解病史及分析各種檢查報告、相關指標認為，小李平時不太注意飲食，血脂偏高，這不到了過年，他放開吃了，致病因素在悄悄地累積，雞翅或是壓跨他健康的最後一根稻草，於是就發生危險的胰腺炎。
浙江省人民醫院急診中心副主任、主任醫師張美齊介紹，急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活後引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎症反應。臨床以急性上腹痛、噁心、嘔吐、發熱和血胰酶增高等為特點。
病變程度輕重不等，輕者以胰腺水腫為主，臨床多見，預後良好。少數重者的胰腺出血壞死，常繼發感染、腹膜炎和休克等，病死率高，稱為重症急性胰腺炎。臨床病理常把急性胰腺炎分為水腫型和出血壞死型兩種。
大量飲酒和暴飲暴食是急性胰腺炎常見原因。
春節期間，一些人忍不住猛吃暢飲，再加上各種高油脂高蛋白的食物，胰腺自然不堪重負。當某次大量飲酒和暴食的情況下，促進胰酶的大量分泌，致使胰腺管內壓力驟然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶進入腺泡之間的間質而促發急性胰腺炎。而酒精與高蛋白高脂肪食物同時攝入，不僅胰酶分泌增加，同時又可引起高脂蛋白血症。這時胰脂肪酶分解甘油三酯釋出遊離脂肪酸而損害胰腺。
張美齊提醒，春節假期已進入尾聲，無論是飲食、飲酒還是生活作息，都要節制，尤其是有心腦血管病等基礎疾病的人，以免傷了身體。
來源：北青網
