憂!瘋鹿症鹿肉可能進入加國市場?

加拿大都市网

在加國農場,今年已發現第三宗慢性消耗性疾病(CWD),又稱為鹿慢性消耗病或瘋鹿症;有專家擔心,受感染的肉類,可能會進入加國的食物供應市場。

出現瘋鹿症的所有病例都在亞省發生,這種致命神經系統疾病,會在鹿、麋鹿、駝鹿及馴鹿互相感染。

根據加拿大食品檢驗局的數據顯示,最新發現的一宗瘋鹿症,是7月26日,在White-tailed鹿養殖場被確認。

去年,來自魁省一個受感染農場的數千隻鹿,鹿肉曾供應至食物供應市場供人食用。

加拿大食品檢驗局至今未有公布任何瘋鹿症的資料,僅在網站上建議消費者不要食用受感染動物的肉。

非牟利機構Bloodwatch執行總監Kat Lanteigne表示,公眾有權知道哪一個養鹿場或麋鹿養殖場,在檢測上出現陽性反應。

雖然,到目前為止,未有直接數據證明慢性消耗性疾病已傳染給人類,但最近的研究表明,這種疾病可以傳播給非人類靈長類動物,並表明疾病正在擴展中。

在慢性消耗性疾病的動物中,若檢測上呈陰性,或未滿1歲,可以在加拿大出售,但加拿大食品檢驗局的網站指出,陰性檢測並不能保證動物未被感染。

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Lanteigne與30多名醫生、研究員及倡導者,於6月時簽署一封信,要求聯邦部長採取緊急行動,限制流行病蔓延。

信中指出,雖然沒有確認人類感染慢性消耗性疾病的病例,但科學家指風險雖然低,但並非零;而且,有證據已表明,慢性消耗性疾病的變種,比牛海綿狀腦病,亦稱瘋牛症更具適應性,更易變種至對第二種非人類靈長類動物受感染,故加拿大衛生部應提醒公眾,慢性消耗性疾病有可能會感染人類。

信中亦指出,每年有成千上萬感染慢性消耗性疾病的動物,被北美各地的獵人及其家人進食,若果疾病變種,令人類受到感染,將會帶來災難性後果。

Lanteigne指出,瘋牛症最初都被認為不會傳染給人類,但之後被發現與人類致命的腦部疾病──克雅病(Creutzfeldt-Jakob)病變有關。

美國傳染病專家Michael T. Osterholm博士表示,這是一個嚴重問題;他表示,擔心像瘋牛症一樣,瘋鹿症可能會有超過10年潛伏期。

Osterholm博士表示,已看到鹿的慢性消耗性疾病傳播率大幅增加,而且有足夠證據證明,這種疾病是有可能傳染給人類。

(圖片:CBC) T02

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