■香港有酒家被投訴「鮑魚炒飯」無鮑魚，被海關罰款
香港有酒家因售出一款在餐牌上標名為「鮑魚炒飯」，被食客投訴「鮑魚炒飯」無鮑魚後，經海關化驗證實炒飯內並無鮑魚，酒樓東主被法庭裁決違反「商品說明條例」罰款5,000元。
安省華商餐館會會長陳勇儀錶示，類似情況不曾在本地發生，但如有食客或消費者對光顧的食肆不滿，如私下未能與該食肆解決，可向安省消費者服務廳投訴。
陳勇儀錶示據他了解，類似香港的「鮑魚炒飯無鮑魚」貨不對辦風波，本地從未發生。他指，顧客有投訴當然免不了，認為本地消費者大多較主動，如對菜牌上的菜肴名稱不明白或有疑問時，會第一時間問清楚樓面侍應或經理，菜肴內有什麼食材。
另外，本地華人食肆的餐牌，不論是大小酒樓或粥粉面飯茶餐廳等，餐牌上大都備有中英文對照，且一切以英文為準。所以如廣東點心的中文是「鳳爪」，除華人多明白是指「雞腳」，因菜單上的英文標明是chicken paw，主流食客亦能一目了然，不會產生誤會。至於來自中國北方的移民，亦多明白「鳳爪」的真正意思，就算有些不明所指，亦會向朋友或侍應問清楚。
■陳勇儀
陳勇儀錶示，當然這不能說食客、消費者與華人食肆沒有爭駁或投訴情況，問題大多關乎食肆出品、服務及衛生等。作為酒樓食肆東主或樓面經理，食客投訴時最好能第一時間將「大事化小，小事化無」，以坦誠務實態度處理，不要當食客與侍應吵得火紅火熱時，仍「死撐」自己員工，令食客下不了台階，將原本可能很小的事愈鬧愈大，甚至驚動政府相關部門，那就絕非上策，屆時吃虧的大多是酒樓一方。
宜拍照留證據
酒樓食肆如遇食客投訴，最好先向對方說聲抱歉，將事件降溫，採取息事寧人做法，才去了解情況。這種情況下，就算錯在食肆，亦多會被對方接受並原諒。當然，如雙方未能私下解決，食客絕對有權向安省消費服務廳投訴。
另外，食客及消費者如發現食肆出品有問題，或貨不對辦時，大可利用智能手機立刻拍照，以備上庭作供時作證據用，對消費者多一層保障。
