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外媒称，一项针对80岁以上吸烟者的研究表明，他们基因中的一些特殊性能使其以不同于他人的方式应对烟草对健康的危害，从而帮助他们长寿。 据拉美社9月12日报道，法国人让娜·卡尔芒被认为是世界上最长寿的人之一，去世时享年122岁。尽管直到100岁时，这位女性仍在坚持体育锻炼，但她的身体并不十分健康，因为从21岁时起她就每天抽两支烟，而这个习惯一直保持到120岁。 此项研究的负责人、加利福尼亚大学洛杉矶分校的人类基因专家摩根·莱文说，从生物学角度讲，那些同卡尔芒有着类似生活习惯的人，他们的遗传基因具有特殊性。 莱文指出，研究人员发现了一组能够促进长寿的遗传标记。他认为，有证据表明，这组基因能够通过增加细胞维护和修复的方式来提高人的预期寿命。 因此，尽管一些人长期处于各种生物压力之中，比如烟草，但他们的身体似乎有能力更好地应对这些危险因素造成的伤害并加以修复。 莱文指出，在老年吸烟者的基因组中找到促进长寿的基因密码，将有助于人类延长寿命，免受各种疾病和生理缺陷的困扰。 相关阅读 吸烟是肺癌的重要诱因，长期大量吸烟的老烟民相对于普通人，患肺癌风险更高。即便如此，还是有人抱着侥幸心理继续“吞云吐雾”。 肺癌家族史、长期吸烟、长期身处二手烟环境、工作中长期接触烟雾灰尘的人群是肺癌的高危人群。当然，临床上也遇到过生活方式都很健康、没有家族史的人患上肺癌。其实，每个人都携带癌症基因，是否发病与自身免疫功能、空气污染等都有关系。但总的来说，高危人群更容易患上肺癌，因此，建议大家要养成健康的生活方式，尽量远离烟酒，保证睡眠，多做运动，以降低肺癌风险。

色泽诱人的红烧肉，香甜的奶油蛋糕……高脂食物总是让人爱恨交加，无法抗拒。殊不知，尽情享受美味的代价十分巨大。 大脑变慢。研究发现，高脂饮食中游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降，使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖，出现注意力不集中、反应迟缓等问题。 干扰代谢。美国加州大学欧文分校研究人员发现，高脂肪饮食会影响控制身体内部“时钟”的分子机制，诱发代谢紊乱，导致糖尿病、肥胖等代谢性疾病。 导致肝病。德国亥姆霍兹慕尼黑中心的科学家研究发现，高脂肪食物中的脂质会激活免疫细胞，并迁移至肝脏，与肝组织中的细胞作用，引发一系列肝病，比如脂肪性肝病就是由于摄取过多的脂肪、糖，加上缺乏运动导致的。 引发炎症。美国明尼苏达大学研究组发现，高脂肪食物是诱发炎症的关键因素之一。高脂饮食导致的肥胖，通常伴随一系列炎症性疾病，如2型糖尿病、心血管疾病等。 伤心血管。血液是生命的源泉，很多疾病也与血液密切相关。长期吃高脂肪食物，容易导致血液黏稠、血脂高，诱发血管壁粥样硬化斑块、血栓，致使管腔变窄、变细，血流滞缓，机体器官缺氧缺血等。如果每日每人膳食中脂肪供给的能量超过一日总能量的30%，冠心病的患病率和死亡率会明显增高。饱和脂肪酸的摄入量与冠心病的发病率和死亡率呈正相关。 诱发癌症。高脂肪、高热量的饮食也让乳腺癌、肠癌、胃癌、食管癌等有了可乘之机。美国密歇根州立大学乳腺癌和环境研究计划项目的研究人员发现：青春期女孩食用高脂肪饮食会增加患乳腺癌的风险，并加速发病进程。另外有研究发现，高脂肪饮食会扰乱肠道内的菌群，进而引发肠癌。 那么，对无处不在的高脂食物，我们该如何与其“过招”呢？ 首先，吃肉时，首选鱼，禽肉次之，畜肉再次之；每天保证2~3两肉类食物总摄入，要少吃火腿、香肠等加工肉制品。 其次，明察秋毫揪出隐形脂肪。最容易被我们忽视的是动物内脏，如肝、肚、肠等。为了避免摄入过多的胆固醇、脂肪，一定要控制好动物内脏的进食量。美味的海鲜中，鱿鱼、鳗鱼胆固醇含量较高，虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇集中在头部和卵黄中，食用时应去除这两部分。 再次，烹调方法很重要。少吃铁板烤鱿鱼等食物，日常烹调以清蒸、水煮等少油、少盐的方式为主。减少在外就餐，调查显示，餐馆的某些素菜含油量都非常惊人，一盘油麦菜（生重500克）平均能放50克油，而每人每天食用油的摄入量应不超过30克。若在外就餐，一定要叮嘱“少放油”。 最后，控制日常饮食。少吃甜食，过多的糖分会在体内转变为甘油三酯，使脂肪堆积；限制饮酒，酒精在肝脏中代谢时会消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使甘油三酯合成，过量摄入还会升高血脂。

美国波士顿大学的研究人员对标榜有益健康的健怡汽水饮品进行研究，有惊人发现。原来，此类饮品其实并不比含糖饮品有益，而且危险得多。成年人若每天最少一次饮健怡汽水，患上中风及痴呆症的危险会上升三倍。科学家说，不应再把健怡饮品视作健康饮料。如果想饮得健康的话，最好是喝清水或牛奶。 该大学的研究人员对大约四千四百名成年人进行长期观察和调查，发现有饮健怡饮品的人，患上中风和痴呆症的危险反而高过那些饮含糖饮品的人，而且没有确实证据证明含糖饮料与上述两种病有直接关係。不过，科学家还是建议，不管是健怡饮品还是含糖饮品，都是少饮为妙。 所谓健怡饮品，是利用人造物料例如阿斯巴甜（代糖）或糖精，控制及降低饮品的甜度，但研究人员发现，阿斯巴甜和糖精都可能会影响血管，或会引发中风或痴呆。现时，健怡饮品在甜类饮品市场内的占有率约为四分一。除了波士顿大学的研究外，也有愈来愈多证据证明此类饮品不如想像中那麽健康。 伦敦帝国学院今年一月也发表另一份报告，指相比起全脂饮品，健怡饮品的减肥功效不见得很好。 波士顿大学研究人员花了十年时间，追磫和观察四千三百七十二名四十五岁以上成年人。结果显示，每天饮一至两次健怡饮品的成年人，患上痴呆症的机会上升二点九倍，患中风的机会上升三倍。

不少人都有饮咖啡的习惯，甚至一日饮好几杯，但长期饮用容易在牙齿表面形成牙渍，而且咖啡属酸性饮料，经常饮亦会逐渐侵蚀牙齿的珐琅质。其实除了咖啡外，长时间进食以下食品、饮料都会损害牙齿呢！ 1. 咖啡：刚才提到，啡属酸性饮料，长期饮用会损害牙齿珐琅质，而且咖啡属较深色素较饮品，容易沉积在牙齿表面，形成牙渍。建议饮完咖啡立即清洁牙齿，或饮水漱口，若不方便清洁牙齿时，可考虑适度咀嚼无糖口香糖5至20分钟，刺激唾液分泌，减少咖啡渍附著。 2. 橙、蕃茄等酸性蔬果：常吃酸性食物，牙齿表面会有些微光泽，代表牙齿已被酸性侵蚀，增加蛀牙风险。 3. 淀粉类零食：薯片等属于高淀粉类零食，如果碎屑藏在牙缝内，碳水化合物经口水分解变成单糖，容易伤牙，所以建议食完薯片应刷牙，减低牙齿上细菌的活跃程度。 4. 碳酸饮料：碳酸饮料酸性度虽然较弱，但长期饮用，摄入量多且饮用率高又不注意预防的情况下，亦会造成累积性的侵蚀作用，特别是儿童期乳齿及恒齿钙化程度较低，都容易令牙齿受损；而且碳酸饮料多含有大量糖分，糖又会被口腔中的细菌转化成酸性物质，容易引起龋齿。 5.水果乾：水果乾容易「黐牙」，而且因醃渍等加工过程中加入大量糖分，因而成为蛀牙帮凶，建议进食天然水果较好。 6.酒精：曾有研究发现，酒精会减少唾液分泌，造成口乾，更可能会刺激牙龈组织、影响细胞分裂，对牙齿有不小损害。

据巴士的报报道，一名曾在北韩教书的韩裔美国人证实上周五离开平壤时，在机场版北韩当局拘捕。美国国务院表示，注意到有关报道，但因私隐问题不会评论事件。平壤科技大学周日证实，一名姓金的50多岁男子是韩裔美国人，上星期五准备出境时，在平壤国际机场被拘留。该男子过去一个月，曾在大学中教授会计课程。南韩传媒报道，这名男子原为中国延边科技大学的职员，上月到平壤科技大学进行交流，在朝鲜停留一个月时间。北韩当局至今未透露是否拘留该男子。若事件属实，包括该名男子在内将会是北韩第三名拘留的美籍人士，另外两人分别是大学生瓦姆比尔，及韩裔传教士金东哲。C04

据加新社报导﹐卑诗省省选活动进入第14日﹐各党党领继续四出宣传﹐三个主要政党的党领在大温地区进行竞选活动﹐其中绿党公布全份政纲。省自由党党领简蕙芝4月24日星期一早上在素里和三角州市宣传﹐下午到本拿比进行竞选活动。简蕙芝于一间建材公司表示﹐卑诗省的林木业为全球供应木材和专才﹐创造不同的建筑物和公共空间﹐有潜力改变全球﹐她指﹐美国有意增加本国林木的进口关税和握杀加拿大的职位﹐她不会捍卫美国的利益。省绿党党领Andrew Weaver在温哥华公布全面政纲﹐ 收 入主要来自提高碳税,及增加大企业和高薪人士的税项﹐以支持儿童护理﹐公共医疗和基建的开支﹐其中会由2018年开始﹐连续4年调高碳税﹐预计带来额外17亿元税收。Weaver表示,如绿党执政﹐首年任期的赤字将达1亿4600万元﹐但该党会在第4年任期出现2亿1600万元盈余。Weaver承诺2018至2019及2019至2020年度的资本开支达 7亿1100万﹐以解决可负担房屋﹐长期护理和公共运输问题﹐并提高社会援助金﹐协助有需要的人士。此外﹐省新民主党党领贺谨于温哥华抨击自由党收取林木公司的大笔捐款﹐但业界的职位就流失﹐他会支持林木工人﹐并努力令工人有工作。V06