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  【加拿大都市网】说到简单的饭菜，没有什么比丰盛的沙拉更好的了。无论是花园沙拉、凯撒沙拉还是晚餐吃的蛋白质沙拉。不管你喜欢什么，最好从新鲜的食材开始。 当你打开冰箱，发现这些沙拉的关键原料--生菜，叶子或者根部有红色斑，发红的生菜还能吃吗？虽然它可能看起来很恶心，但没有必要把整个生菜都扔掉，因为这是一个容易解决的问题。 生菜上出现的红色东西，有一个相当简单的解释。通常红色发生在根部附近，是大多数专业厨师所说的“铁锈”。考虑到它的棕红色外观，这是一个相当恰当的名字。“生菜生锈”的情况是由于在储存过程中水分过多造成的。好消息是，它看起来糟糕，但实际情况要好很多。 生锈的生菜可以安全食用吗？ 是的，生菜仍然是好的，所以没有必要浪费它。它可能看起来不好吃，但情况很容易挽回。你所需要做的就是用厨师刀切掉生锈的红点。记住要拿稳生菜，用一把锋利的刀从生菜上切下。你很快就会有新鲜的生菜了！(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/food/cooking-tips/red-stuff-on-lettuce/)

  【加拿大都市网】冰箱冷冻室或者冰柜里积满了东西？是时候做一些清理了！一个大原则：如果有疑问，就把它扔掉。 有异味的冰块 喝一大口冰水，结果尝到的是你上周放在冰箱里的大蒜味。一旦冰块沾上了周围的气味，就再也摆脱不了了。所以，是时候处理这些有异味的冰块了！ 被遗忘的饭菜 看看你，你的冰箱里装满了冰冻的饭菜！提前计划是很好的，但不要好高骛远地准备饭菜。你须要知道，你的冰箱里装的是什么。准备好的冷冻餐应该在三个月内吃完。 过期的咖啡豆 将咖啡存放在冰箱里可以保持新鲜度，但要注意这些咖啡豆在里面放了多久。咖啡豆会吸收水分，以及周围不同的味道和气味，所以要确保在三个月内使用它们。 冰箱烧制的蔬菜 那袋冷冻混合蔬菜在你的冰箱后面放了多久了？如果它是在你最后一次搬家中幸存下来的，是时候扔掉它了！冷冻蔬菜可以在冰柜里保存三个月左右，如果你发现蔬菜表面结满了霜花，那就尽快用掉它们或者直接处理掉。 解冻的肉类 我们喜欢为忙碌的工作日晚上用冷冻的鸡肉来做菜。但是，像鸡肉这样的肉类一旦开始解冻，就需要完全解冻并重新加热，或者扔掉以避免沙门氏菌和其他细菌。因此，如果你已经开始解冻，然后改变了主意，千万不要重新冷冻。 带奶油馅的糕点 一旦你费尽心思从头开始做一个美味的糕点，你最不想做的事情就是扔掉。带奶酪或奶油馅的糕点和其他点心在冰箱里不太好保存，顶多放一个月，过期了就最好扔掉（或者直接吃掉以避免这个问题）。 无法辨认的剩菜 我们喜欢寻找创造性的方法来重新利用剩菜，它们只是不能永远保存在冰箱里。大多数剩菜在冰柜里可以保存两到六个月。如果它们已经放置了一段时间，而你又不记得这些食物是什么时候放进去的，那就把它扔掉，重新开始。 旧的冰激凌 我们大多数人都没有冰淇淋在家里放得太久的问题，但如果你碰巧有更多的自制力，你可能会发现自己处于这种困境。如果你的一桶冰淇淋超过了三到四个月，那是时候把它扔掉了。因此，在时间结束之前，请拿起碗和勺子吧！(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/home-garden/cleaning/things-in-your-freezer-you-should-toss-out/)

  【加拿大都市网】早前记者到访苹果园，摘下了五款不同品种的苹果。今天找来星岛A1中文电台DJ康翠莹现场试吃，看看到底哪一苹果最香甜最爽脆？ Royal Gala：最常见的的苹果品种之一，甜度很高，香气浓，体积偏小，保质期长。 Honey Crisp：被誉为苹果之王，香脆多汁，市场价格最贵。但酸味较重，吃得多可能引至胃部不适。 Cortland：颜色偏紫，偏酸。因为质地较扎实，在高温下不会烂成稀泥状，所以适合烘焙，如做苹果派。 Macintosh：多汁、质感松软但味道偏酸。尤其适合制作苹果蓉、果酱或果汁。 Ambrosia：甜度浓，汁多，并带有怡人香气。呈现半红半黄的双色状，保存期长。 本地超市也售卖多个品种的苹果，如果能区分苹果的特性，便能按自己的口味挑选最就合适的苹果了。 左：星岛A1中文电台DJ康翠莹、右：记者草步子 嘉宾：康翠莹 记者：草步子 （制作：CCUE.ca）T10

  【加拿大都市网】土豆发芽，切掉发芽部位，可以照吃？乱吃发芽蔬果，可致食物中毒！香港注册中医师梁尹倩（Cinci）在“CheckCheckCin”facebook专页发文指出，7种常吃的食材中，例如洋葱、姜，发芽后仍可安全食用，但发芽土豆则不建议吃，若中毒，严重起来可致昏迷。她又列出这7种食材的选购及保存方法，教大家延长保鲜期，吃得安心。 1.土豆（马铃薯） 属性、功效及适合对象：平性，益气健脾，适合脾胃虚弱、营养不良、习惯性便秘者。 食用须知：发芽土豆不可以吃。表皮发青、未成熟或发芽土豆都不能吃，以防龙葵碱（Solanine）急性中毒，中毒者会出现头晕、腹泻、呕吐、脱水、血压下降、呼吸困难，甚至昏迷、抽搐等症状。 选购方法：表皮没有皱纹或疤痕、无虫孔、无腐烂为佳。 保存方法： 放于阴凉通风处，保持干燥。 放一个已熟的苹果在旁，苹果释放的气体有助抑制土豆发芽。 2. 姜 属性、功效及适合对象：温性，发汗散寒、温中止呕，适合虚寒、阳虚人士。 食用须知：已发芽的姜可安全食用，但因营养价值会降低，宜尽快食用。 选购方法：外形完整坚实，无斑痕、斑点及无腐烂者为佳。 保存方法： 嫩姜水分较多，宜用保鲜纸/袋包裹后再放进雪柜。 老姜宜放在阴凉通风处，保持干燥。 已切开的姜宜包裹，然后放进雪柜冷藏。 3. 蒜头 属性、功效及适合对象：温性，可暖胃行气、降血脂、杀菌，适合风寒感冒、消化不良人士。 忌吃人士：阴虚火旺、身体有偏热症状，例如口疮、暗疮、喉咙痛。 食用须知：已发芽的蒜头可安全食用，其抗氧化剂含量更会上升。 选购方法：表皮干净清洁、蒜球坚硬结实，没发黑变软为佳。 保存方法：放于阴凉通风处保持干燥 4. 洋葱 属性、功效及适合对象：温性，可袪风发汗、行气化痰、降血压、降血脂，适合风寒感冒患者。 食用须知：已发芽的洋葱可安全食用，但因营养价值会降低，宜尽快食用。 选购方法：球体完整坚实、表皮完整光滑、没萌芽、没须根及没腐烂为佳。 保存方法： 放于阴凉通风处，保持干燥。 已切开的洋葱宜包裹，并放进雪柜冷藏。 5. 红萝卜 属性、功效及适合对象：平性，健脾助消化、补血助发育，适合脾胃虚弱、气血两虚人士。 食用须知：已发芽的红萝卜可安全食用，但因营养价值会降低，宜尽快食用。 选购方法：形状均称结实，根形圆直不开叉，色泽鲜艳，表皮光滑无裂痕为佳。 保存方法： 带泥放在阴凉通风处，保持干燥。 若本身已洗净，可去叶、切头，以阻止红萝卜生须根，然后用报纸/厨房纸包裹，直立存放。 切过的红萝卜宜包裹，并放进雪柜冷藏。 6. 番薯 属性、功效及适合对象：平性，可健脾胃、补气血、通便，适合脾胃虚弱、气血两虚、产后或习惯性便秘者。 忌吃人士：容易胃胀者。 食用须知：已发芽的番薯可安全食用，但因营养价值会降低，宜尽快食用。 选购方法：外形饱满，表皮平滑焦暇疵，没黑色斑点或虫蛀痕迹。 保存方法：放于阴凉通风处，保持干燥。 7. 芋头 属性、功效及适合对象：平性，健脾胃、化痰散结，适合淋巴肿大、妇女乳腺增生者、脾胃气虚、习惯性便秘者。 食用须知：已发芽的芋头可安全食用，但因营养价值会降低，宜尽快食用。 选购方法：外表完整无缺，体型匀称、结实“坠手”、没虫蛀和损伤为佳。 保存方法：放于阴凉通风处，保持干燥。 内容获注册中医师梁尹倩授权转载 梁尹倩（Cinci EC）：香港注册中医，修毕美国佩柏戴恩大学工商管理学士、香港大学中医全科学士及中文大学针灸学理学硕士，《饮汤》系列作者及两孩之母。 ———— 撰文：Nicole 图片：pixabay T03

  【加拿大都市网】加拿大的汽油价格就像坐过山车一样，我们都必须系好安全带--无论是字面意思还是比喻。 随着油价每周的上下颠簸，我们想了解如何在加油站省出每一分钱。 媒体采访了专家Chris Reynolds(克里斯·雷诺兹)，向他了解了加拿大人如何在汽油上省钱。 保持对车辆的维护 定期保养汽车的重要性以及它对油耗的影响是至关重要的。 “最大的问题是胎压。如果你的胎压很低，你就会给汽车制造更多的阻力，造成更多的燃料消耗，”雷诺兹说。 要保持你的轮胎压力上限，这样可以避免经常去加油。监测换油和清理空气过滤器也可以确保你减少去加油站的次数。 雷诺兹补充说：“清除车辆中的多余重量也是有益的，因为它使你的速度减慢，并增加油耗。” 把你的车当作一个储物箱，只会导致你不得不更早地去加油站，而你在这方面可以节省很多钱。 尽快更换你的冬季轮胎 你使用的轮胎也会对油耗产生影响。 “确保你在适当的时候卸下冬季轮胎。它们会产生更大阻力，在地面上产生更多的摩擦力，”雷诺兹说。 当被问及我们如何评估拆除冬季轮胎的最佳时机时，雷诺兹建议注意当地的天气模式并作出相应的调整。 调整你的驾驶风格 你的驾驶风格会对你去加油站的频率产生实质性影响。 雷诺兹说:“你要避免不断加速、刹车和空转。这些因素都导致了更频繁的加油。” 监测你的转速（每分钟转数）也是有益的，雷诺兹建议将其保持在最高3000转。转速是衡量你如何驾驶的一个好标准。当你在一年中较冷的时候起步，要保持转速在低水平。 在寒冷的月份里，让你的车暖和起来也是有益的。“只需要三分钟!”雷诺兹说。 另一方面，在温暖的月份，建议在不需要时避免使用空调。此外，将车窗升起可以保持空气动力流动，因为放下车窗会给你的车带来阻力，使车速度减慢，这样的话，你的车就需要更多的油耗来推动。 快速加油并检查应用程序 首先，也是最重要的，不要等到你的油箱空了再去加油。 “关键是要持续关注本地的汽油价格，”雷诺兹说。“如果价格很低，即使你的油箱还剩一半，也要加满。” 当被问及他将向司机推荐哪些应用程序或平台时，他建议GasBuddy、Waze和当地汽车协会的应用程序。 在油价低的时候，一定要快速采取行动！ 寻找最省油的车 雷诺兹指出，他看到人们在网上寻找电动或混合动力汽车的趋势越来越大，因为司机正在寻找更省油的车辆。 当谈到在这种情况下会推荐哪些车辆时，他说三菱幻影、日产的Versa和丰田卡罗拉是很好的省油选择。此外，普通轿车和掀背车也是其他优秀的选择。 有大量的方法可以提高燃油效率和节省油费，随着未来季节价格的预期上涨，记住这些事情将确保你远离加油站，有效地省钱。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://dailyhive.com/toronto/save-money-gas-canada)

  【加拿大都市网】我们肯定犯过把鸡腿放在冰箱里过久的错误。那么，肉类在冰箱中能保存多久？ 生的禽类 生的家禽，无论是鸡肉还是火鸡，在冰箱里只能保存一两天（温度为4ºC或更低），但在冷冻室里可以保存一年（温度为-18ºC或更低）。生鸡肉最好存放在冰箱的底部，以防止任何泄漏影响其他食物。煮熟的家禽在冰箱里可以保存三到五天，这取决于切割方式。冷冻的话，时间不应超过两到六个月。如果你担心鸡肉变质，可以看一下是不是有酸味或表面变灰。 红肉 你可以将猪肉和牛肉等红肉冷藏5天，冷冻4至12个月。这些肉最好存放在冰箱的底部，那里最冷，而且永远不应保持在4ºC以上的温度。牛排等肉类应紧紧包裹着冷冻，以减少暴露在空气和湿气中。熟肉在冰箱里可以保存三到四天，在冷冻室里可以保存两到六个月。如果你解冻了你的肉，而且有太多的肉，可以重新冷冻，但最好尽量不要这么做。如果你的红肉有刺鼻的气味，或者触摸起来有粘性，它可能已经坏了，应该被扔掉。 肉碎 牛肉、小牛肉、猪肉或家禽等肉碎可以冷藏一到两天，冷冻三到四个月。煮熟的肉碎在冰箱里可以冷藏三到四天，在冰柜里可以冷冻保存两到三个月。根据美国农业部（USDA）的规定，如果要冷冻，最好用重型保鲜膜、铝箔、冷冻纸或冷冻专用塑料袋来包裹碎肉。如果你的生肉碎有酸败的气味，摸起来粘糊糊的，或者已经变成棕色或灰色，那么使用起来就不安全，应该扔掉。 热狗肠 热狗肠在冰箱里未开封的情况下可以保存两周，并应在开封后的三到五天内吃完，尽管它们可能会多放几天。在冰柜里，它们可以持续一到两个月。一旦煮熟，热狗在冰箱里可以冷藏三到五天，可以冷冻四个月。如果它们闻起来是酸的，有粘稠的质地，或者包装里有乳白色的液体，它们可能已经坏了。 午餐肉 从熟食店买来的午餐肉片，如火鸡肉、熏牛肉和火腿，在冰箱里未开封的情况下可以保存两周，开封后应在三到五天内吃完。你也可以把它们放在冰柜里冷冻储存一到两个月。如果肉非常粘稠或有酵母、醋或氨的气味，你应该扔掉它。 香肠 生香肠在冰箱里的保存时间不应超过两天，所以如果你不打算很快吃它，你可以把它冷冻起来，最多可保存一个月。根据香肠的类型，它甚至可以在冰柜里冷冻保存两个月之久。煮熟的香肠在冰箱里可以保存三到四天，在冰柜里可以保存两到三个月。如果你的香肠有腐烂的气味或有粘稠的外皮，最好把它扔进垃圾桶。 培根 生的培根在冰箱里可以安全食用一周，也可以安全冷冻一个月。煮熟的培根在冰箱里可以保存四到五天，在冰柜里可以保存两到三个月。如果你的培根闻起来有鱼腥味、酸味或不愉快的味道，颜色是灰色或棕色，带有绿色或蓝色，或者感觉粘糊糊的，最好把它扔了。 鸡蛋 生鸡蛋可以冷藏一个月，但如果是煮熟的，不能超过一个星期。生鸡蛋时，只有蛋白或打散的鸡蛋可以被冷冻（即不是整个鸡蛋），可以保存一年。分离的蛋清或蛋黄应在冷藏后两到四天内食用。你可以将煮熟的鸡蛋放在早餐卷饼或玉米饼中冷冻一年，但整个的煮鸡蛋最好不要冷冻。 熟食沙拉 熟食沙拉，如鸡肉、金枪鱼、鸡蛋或意大利面沙拉，在冰箱里可以冷藏保存三到五天。虽然这些东西可以在密闭的容器中冷冻一周，但通常不建议这样做，因为冷冻会使质地发生很大的变化，这取决于原料的情况。因为沙拉通常有几种成分，所以要注意所有的成分。如果肉看起来粘糊糊的或闻起来发酸，或者蔬菜看起来软绵绵的或变色或发霉，请立即丢弃沙拉。 鱼类 像三文鱼这样的生鱼，你应该在冰箱里存放不超过一两天，但你可以把熟鱼放在里面三到四天。你可以冷冻生鱼，最好在三到八个月内使用，超过这个时间，它就会开始失去味道和质地。煮熟的鱼可以在你的冰柜里持续冷冻两个月。新鲜的鱼会闪闪发光，如果你的鱼有粘稠的、乳白色的鱼肉，或者出现过度的腥味、腐臭味，最好把它扔掉。 贝类与虾蟹 像虾与蟹，生的时候可以在冰箱里保存一到两天。完全闭壳的贝类，如蛤蜊，可以在冰箱里保存七天。但贻贝(或称海虹，Mussel)除外，它应该保存不超过三到四天。所有生的贝类与虾蟹可以冷冻保存三个月而不失去质量。煮熟的虾与蟹在冰箱里可以保存三到四天，在冷冻室里可以保存三个月。如果壳内的虾体出现松动，或者壳上有黑点，很可能你的虾已经坏了，应该丢弃。对于像蛤蜊和贻贝这样紧闭的壳，如果壳稍稍张开，壳被砸碎或破损，或有过度的腥臭味，就表明你的贝类已经变坏。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.tasteofhome.com/collection/how-long-does-meat-last-in-the-fridge/)

  【加拿大都市网】红薯很可能是唯一没有人介意在他们的盘子里找到的蔬菜之一。据《Insider》报道，这种美味的根茎——尽管它的名字有误导性(Sweet potato,红薯英文直译为甜土豆)，但它实际上并不是土豆。红薯具有含糖的味道和许多健康益处，以至于公共利益科学中心一度将其评为全球最有营养的蔬菜。红薯也可以被烘烤成几乎任何菜肴。 例如，红薯可以帮助你制作充满秋季风味的煎饼。在你自制的奶酪中加入一个红薯会给你的经典蘸酱带来额外的味道和营养。但在你开始烘焙美味的红薯食谱之前，你必须先从当地超市的农产品区购买一些。如果你不仔细检查就轻率地挑出红薯，你很可能犯了一个错误，导致你用的是不完美的产品。 我们大多数人都知道农产品已经变质的确切迹象。许多人可能会努力避免食用有棕色斑点的苹果和黏糊糊的西红柿，但《家的味道》杂志(Taste of Home)报道称，一些购物者往往在不知不觉中购买了劣质红薯。如果你推车里的红薯满是瘀伤和切口，或者不再坚硬，到处都长出了嫩芽，你最好把这些红薯放回去。虽然有时候一些丑陋的产品可能比更漂亮的产品含有更多的营养，但上面说的这些情况都在告诉你，你的红薯几乎到了保质期(或超过了保质期)。 然而，如果红薯只有少数部分是坏的，你仍然可以食用。你只需要先把不好的地方切掉。如果你有一个一头发绿发霉，另一头还算硬实的红薯，你也可以拿来种植，拿个水杯或者玻璃瓶子，把发绿的一头放水里。每周换一次水，直到容器中开始长出根须，这个过程大概需要2到3周。一旦长出了根须，你就可以把它移栽到土壤里面了。 如果你正在做一个非常重红薯的食谱，而且近期不打算开始种植菜园，我们建议你买新鲜的、看起来健康的红薯。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.tastingtable.com/1016941/one-big-mistake-people-tend-to-make-with-sweet-potatoes/)

【加拿大都市网】我们生活在一个越多越好的时代--更多的食物、更多的饮料、更多的衣服、更多的钱，等等。即使是生活中最简单的事情，比如洗衣服，我们也很自然地得出结论：多多益善。但是你在洗衣服时可能会犯很多错误，包括过度使用洗涤剂。 虽然机器里的肥皂泡越多就意味着衣服越干净，这似乎是合乎逻辑的，但根据包括高乐氏公司(the Clorox Company)科学家、洗衣博士玛丽·加格利亚迪(Mary Gagliardi)在内的多位洗衣专家的说法，事实恰恰相反。 使用过多的洗涤剂实际上会产生更多的问题，包括衣服上的污渍或残留物，洗衣机内因残留过多而留下的异味。无法正确排干，导致衣服变湿。增加洗衣机水泵和电机的磨损，因为泡沫会像刹车一样作用。洗衣服需要更多的能量，因为机器会自动添加额外的漂洗，并暂停来分解多余的泡沫。干净的衣服已经有很多细菌了，但过量的洗涤剂似乎只会让情况变得更糟。 由于过多的洗涤剂可能导致这么多问题，你如何确保不过度使用？根据加格利亚迪的说法，你必须首先了解决定洗衣清洁性能的三个因素：热能（水温）、机械能（搅拌）和化学能（由洗涤剂和添加剂）。 加格利亚迪说:“当进行优化时，这些因素共同发挥作用，就能提供良好的清洁效果。你可以通过选择最热的水来优化温度，因为水越热，清洁效果越好。你可以通过增加搅拌(重型对比精细循环)，增加搅拌时间和增加额外的冲洗来优化机械能。你还可以通过确保使用适量的优质洗涤剂，并添加适当的洗衣添加剂来优化化学能量。 了解洗涤剂成分在洗涤过程中的作用也很有启发性。加格利亚迪说，好的洗涤剂首先要有增效剂、表面活性剂和抗再沉积剂，它们共同作用于软化水，这样清洁剂就可以去除污垢，然后将其悬浮在洗涤水中，同时防止污垢沉积回衣服上。洗涤剂还应该有分解蛋白质污渍的酶，以使清洗剂更容易去除这些污渍。荧光增白剂也很重要，因为它们沉积在织物上，捕捉你看不到的光线，并将其反射到可见光谱中，洗衣添加剂（次氯酸钠和不褪色的漂白剂）也是如此，它们比你单独使用洗涤剂的效果更好。 然后是你使用的洗衣机的类型，这会决定你使用多少洗涤剂。高效（HE）洗衣机比传统洗衣机使用更少的水、能源和洗涤剂。加格利亚迪说：“如果你有一台HE洗衣机，你需要使用HE洗涤剂（以及包括HE洗衣机使用说明的洗衣添加剂）。这些产品是专为低水洗涤条件而设计的，包括不会在洗衣机中造成过多泡沫的表面活性剂”。过多的泡沫缓冲了负载，这只会减少机械作用，降低清洁性能。 加格利亚迪说：“使用较少量的非HE洗涤剂来试图限制起泡，实际上并不是一个好的解决办法，因为它也减少了清洁所需的必要成分，这在洗一次两次后可能不明显，但随着时间的推移会变得更加明显。” 那么，你如何知道要添加多少洗涤剂？最好的建议是查看洗涤剂瓶子或盒子上的说明，这些说明通常会告诉你，在水硬度较低的水中清洗一般量的衣物，需要的最低用量。一旦你知道了你的基本用量，如果你的衣物比一般的要多，或者你的衣物比较脏，你就可以增加用量。 洗涤剂公司是否有可能告诉你使用过多的洗涤剂？也许吧。如果你按照包装上的指示，在洗涤过程中仍然发现有大量的泡沫，这就说明可能是洗涤剂太多了。 加格利亚迪说：“在这种情况下，请重新检查包装上的说明，确保推荐的最低量洗涤剂（通常是盖子或勺子上的第1条刻度线），这样就很容易测量出正确的数量。而且，请务必测量--将洗涤剂直接从瓶中倒入洗衣机而不进行测量，是一定会产生错误的，要么太多，要么太少！” (ref:https://www.readersdigest.ca/home-garden/cleaning/using-too-much-laundry-detergent/)

  【加拿大都市网】当你为制作蛋饼、煎蛋甚至是天使蛋糕而购买鸡蛋时，超市里的选择变得越来越复杂。你要买散养鸡下的鸡蛋吗？富含欧米伽3的鸡蛋怎么样？当然，还有一个古老的难题：棕色鸡蛋和白色鸡蛋？ 棕色鸡蛋和白色鸡蛋之间有区别吗？现在是时候为这个争论不休的问题寻找答案了。 棕色鸡蛋和白色鸡蛋的区别是什么？ 蛋壳颜色是棕色鸡蛋和白色鸡蛋的主要区别。但是两者之间还有其他区别吗？这取决于产蛋的母鸡。 棕色鸡蛋和白色鸡蛋的结构都是一样的，不同的母鸡产出不同颜色的鸡蛋。一只棕色羽毛和红色耳垂的母鸡可能会产棕色鸡蛋，而一只白色羽毛和白色耳垂的母鸡会产白色鸡蛋。 蛋壳颜色是否会影响营养价值？ 如果你根据鸡蛋的颜色来判断，你不会发现营养价值有什么不同。鸡蛋的内部看起来是一样的，它可以在厨房里以同样的方式使用。 真正的区别在于鸡的饮食和环境。产蛋的母鸡所吃的食物可以直接影响鸡蛋的味道。通常情况下，牧场饲养的母鸡有机会觅食，并可能被喂食更高质量的食物，因此对一些消费者来说，鸡蛋的味道更好。你可以阅读鸡蛋包装盒上的标签，了解更多关于生产鸡蛋的农场信息。 被允许在阳光下漫步的母鸡所产的鸡蛋，其维生素D的含量可能是传统饲养的母鸡所产鸡蛋的3-4倍。此外，吃富含omega-3脂肪酸食物的母鸡所产的鸡蛋也含有大量相同的营养成分。 什么是最值得购买的鸡蛋？ 当谈到在棕色鸡蛋和白色鸡蛋之间进行选择时，这取决于你的个人偏好。产蛋母鸡的饲料和环境通常会在纸盒上提到，所以如果你正在寻找鸡蛋中的特定营养成分，你可以从这里开始。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/food/cooking-tips/the-difference-between-brown-and-white-eggs/)

本文资料由客户提供   在大多伦多和汉密尔顿地区（Greater Toronto and Hamilton Area，简称 GTHA）使用 PRESTO 卡，你便可享受著名景点的优惠和折扣。 PRESTO 卡可以让你更轻松游览特色景点和尝试新事物——所有这一切，你可以享有很棒的折扣。而且，当你的亲朋好友来游玩时，你可带他们参观 GTHA 周围的所有著名地标，包括安大略科学中心（Ontario Science Centre）、多伦多动物园（Toronto Zoo）和皇家安大略博物馆（Royal Ontario Museum）。 想尝一下不同风味的菜式吗？那就到 Pumpkin Kart 注册帐号，首张订单可获得半价优惠。你可以订购优质食材和食谱直接送到家里，然后轻松做出美味菜肴。 想为多伦多的运动队加油打气？那就来现场观看热血澎湃的体育赛事吧！去看 Toronto FC 和 Toronto Argos...

  【加拿大都市网】虽然和牛(Waygu)以其丰富的大理石纹理和口感而闻名，但它仍然来自于屠宰的牛，这一事实让很多人感到不舒服。不过，Steakholder食品公司正在开发一种替代产品，其形式是3D打印的Omakase(厨司发办)牛肉小食。 以MeaTech 3D而闻名的以色列公司Steakholder，刚刚创造了一种一次性的“栽培牛排”。这块3.67安士(104克) 的生物打印肉是由实验室培养的牛肉肌肉和脂肪细胞混合而成的，这些细胞来自牛的干细胞。 Omakase牛肉片同样由这种细胞制成，但它们不是被“旋转”在一起，而是被印在肌肉和脂肪细胞生物墨水的交替层中。通过调整这些层的厚度、模式和比例，可以根据需要调整饼干的多汁性、肉质和营养成分。 事实上，该公司声称，Omakase牛肉片有可能超过天然和牛的大理石纹理要求。此外，这些标准可以在整个生产过程中持续保持。更重要的是，尽管成品目前是小方块的形式，但据说它可以印成任何尺寸或形状。 该公司一位公关表示，Omakase牛肉还没有商业化，但是一旦生产成本降低，Steakholder希望以与传统肉类相当的价格出售。 首席执行官Arik Kaufman说：“这个产品标志着我们和整个养殖肉品领域的重大突破。它是大量艰苦工作的结果，也是我们希望通过生物打印和细胞培养过程达到最高标准的肉类的结果。” 实际上，这些小吃在进入市场时可能会面临一些竞争，因为日本大阪大学的科学家最近也创造了实验室培育的和牛。 图片：Steakholder Foods T09

  【加拿大都市网】堆肥可能是尊重我们星球最简单的方法之一，但知道什么是堆肥，如何做，以及在哪里使用它可能会变得复杂。 准则和建议可能都有很大的不同，这取决于你是否有路边的食物残渣回收计划，你居住地的有机物回收规则（如果有的话），以及--如果你热衷于在家里处理堆肥--你的室内或室外堆肥器的设计和尺寸。 不过，无论你的情况或专业知识水平如何，在谈到堆肥时，这里有十件有用的事情要记住。 1.它可以有很大的影响 根据最近的一项研究，71%的加拿大人在他们居住的地方有一个路边有机物回收计划。这些有机物回收计划在2019年处理了483万吨的有机废物，帮助转移了垃圾填埋场的垃圾。 2.堆肥可以帮助应对气候变化 每年，加拿大生产的60%的食物被浪费。在垃圾填埋场，这些食物垃圾会产生甲烷，这种温室气体对大气的破坏力是二氧化碳的25倍，会使气候变化危机更加严重。 3.你可以用来堆肥的不仅仅是食物残渣 除了食物残渣和院子里的垃圾，你还可以用报纸、咖啡渣和过滤器、纸板，甚至是壁炉里的木灰等东西进行堆肥。这样做，你可以帮助转移和重新利用那些本来会在垃圾填埋场占用空间的材料。 4.每个有机废物收集计划都是不同的 你要熟悉你所在城市或地区的规则，这样你就不会意外地引起问题或造成污染。例如，在大温哥华地区，宠物粪便、尿布和个人卫生用品不能放入绿色垃圾桶，但多伦多的有机物计划却接受所有这些物品。 5.家庭堆肥避免使用动物产品 虽然一些路边项目确实接受诸如肉类、骨头、贝类和乳制品，但不建议在后院堆肥中使用这些类型的产品，因为它们可能吸引害虫或产生不必要的气味。 6.户外堆肥有很多方法 被动堆肥几乎不需要任何干预，但它往往需要更长的时间，而且可能是一个更臭或更湿的过程。另一方面，积极的堆肥方法可以在几周内产生成品堆肥，但你必须管理好堆肥的投入--需要碳、氮、空气和水的混合，并经常给你的堆肥充气或翻动。 7.新的桌面堆肥器可以适用于小空间 如果你没有后院或没有路边的有机物项目，可以投资一个室内或桌面的堆肥器来分解食物残渣。一些电动堆肥器可以在几个小时内分解有机物。 8.这个过程可能需要时间 在后院堆肥中，有机物的分解可能需要几个月到两年的时间。为了加快这个过程，建议你经常翻动你的堆肥，并确保同时添加绿色和棕色材料。 9.堆肥在成熟或完成之前不应使用 当它感觉是碎的，颜色是深的，并且有泥土的味道，而不是酸的或腐烂的味道时，你自制的堆肥才可以使用。未完成的堆肥会伤害植物并吸引害虫。 10.堆肥可以帮助创造更健康的土壤 堆肥可以用作覆盖物，添加到盆栽土壤或作物床中，也可以撒在草坪上。有机物的增加可以促进土壤中的生物，提高土壤的生产力和保水能力。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://cottagelife.com/sponsored-content/10-things-every-canadian-should-know-about-composting/)

【加拿大都市网】杜咸区的食水，于过去一段时间，一直存在异味问题，且在夏季期间，异味问题更趋严重。 搬到Pickering居住不久的Zeeshaan Mustafa，注意到家中的食水，与多伦多的食水，气味与味道均有不同，而且，今年整个夏季，异味的问题更趋严重。 Mustafa表示：“当你打开水龙头，尤其热水，会闻到一股霉味，几乎是泥土味”；“问题是，一旦你注意到气味，就不可能不注意它，总是在哪里”。 杜咸区政府于8月时已向居民发出声明，表示居民不要担心食水的异味，且保证食水是安全的。 食水有异味的罪魁祸首，是一种相对温和的化合物，它可以透过常规处理，并被最敏感的味觉检测到；科学家正调查食水有异味，可能与湖泊变暖及气候变化有关。 多伦多食水处理与供应部门总监William Fernandes表示，当湖水中有天然藻类，水温上升时，就会出现这种情况，这称之为“季节事件”。 这种异味主要在夏季或初秋藻类大量繁殖时最明显，当季节藻类死亡时，会释放出称为土臭素（geosmin）及2-甲基异冰片（Methylisoborneol，2-MIB）的化学物质──安大略湖及Simcoe湖中的天然化合物──人类甚至可以检测到微量；据估计，如果将一茶匙土臭素倒入200个奥运会规模的游泳池中，仍然可以闻到其味道。 虽然无害，但化学物质的存在，会影响食水的“味感”──产生从发霉到沼泽的独特异味。 杜咸区工程部门主任Tavis Nimmo表示：“死亡可能发生在一个地方，但这些化合物，可以发生在整个湖面，因为可以随着湖流、风及天气来移动”。 皮尔区食水与废水合规主任October S. Bell表示：“即使在同一个湖中，也有可能在一个水源，而不是其他水源中，出现藻类大量繁殖的情况”。 Nimmo表示，政府于2000年沿安大略湖建造的Ajax食水厂中，进水管位于离岸2.5公里处，水深18米；安大略湖沿岸的其他4个杜咸区食水厂，则位于“近岸地区”，距离湖岸仅1公里，深约10米。 他表示，Ajax食水厂具有添加颗粒活性炭（GAC）的机制──基本上是一个巨大Brita过滤器──可以协助去除有气味的残留物。 根据杜咸区安省理工学院生物学副教授Andrea Kirkwood表示，导致恶臭食水的藻类大量繁殖，与阻塞湖岸线，导致刺鼻气味的藻类不同。 Kirkwood表示：“有许多不同类型的藻华（algal blooms），在Ajax-Pickering湖岸线上会出现导致腐烂臭味的毛藻藻华，然后像在Erie湖上看到的那样有害藻华，但这是一种天然的藻类……可以进入我们的食水中，没有毒性”。 她表示，这与今年夏季导致杜咸区湖滩关闭的细菌（如大肠杆菌）无关；市政当局在其广泛的食水处理过程中，已过滤了细菌。 Kirkwood是Whitby的居民，已注意到食水有怪味，且认为是处理厂的问题；她表示，很难确定知道是甚么导致食水有异味，因为可以由不同类型的藻类产生。 Kirkwood表示，没有明确证据证明，食水异味是藻类大量繁殖的原因。 但Nimmo强调，从水龙头开出，直接饮用食水是安全的。 Mustafa表示，即使有政府的保证，臭水确难以饮用。 若果不能忍受这种异味，专家教大家一个简单的解决方法。 Fernandes表示：“先将食水装满=，然后放入冰箱，或在水中放入冰块，或加入一些柠檬角或青瓜片，便可以消除异味”。 （图片：星报） T02

  【加拿大都市网】你的车应该用于运输，而不是储存。将这些物品放在车内可能会使你的健康和安全受到威胁。 气雾喷罐 气雾喷罐警告标签上的细字是有原因的：随着产品温度的攀升，里面的压力也会让它不断喷射。在极少数情况下，如亚利桑那州的一名妇女和英格兰的一名男子在2018年夏天所经历的那样，汽车内的高温导致气雾喷罐爆炸，特别是如果你把它放在阳光下直射。飞溅的碎片可能会损坏汽车，或者更糟糕的是，以强大的力量击中某人，足以将他们送到医院。 药品 大多数药物应该放在室温下，汽车在不使用时很少会保持在这个温度。高温可能不会让你的药物变得有害，但会降低药物的疗效。 电子产品 除了设备本身的费用外，笔记本电脑、手机和优盘等包含的信息可能很容易被盗。如果你不得不在无人看管的情况下存放笔记本电脑或手机，请确保信息是加密的，这使得盗贼在没有密码的情况下无法查看信息。 防晒霜 具有讽刺意味的是，防晒霜的有效成分在高温下会分解。在大热天把它放在车里可能会降低它的效果。此外，高温可能导致它爆炸，给你留下一车混乱。 水瓶 虽然这项研究还不太清楚，但研究表明，塑料水瓶中的化学物质BPA和邻苯二甲酸盐与癌症和心脏病等健康状况有关。把水瓶放在太阳下加热，可能会导致这些化学物质渗入水中。此外，如果瓶子已经放置了一段时间，它可能开始滋生微生物。 手提包 把包或皮夹放在显眼的地方，会使你的车成为小偷的目标，即使你已经锁了门或把贵重物品从包里拿了出来。即使车的警报响了也没用，包包太有吸引力了，贼会盯住它。 眼镜 开车时利用你汽车的太阳镜仓，但在你到达目的地后不要把你的墨镜留在里面。热量会使塑料框架变形，使金属框架太热而无法佩戴。美国验光协会女发言人苏珊·托马斯说，把眼镜或太阳镜放在仪表盘上更糟糕，因为挡风玻璃会像放大镜一样吸收阳光。 重要文件 如果你有打算邮寄或粉碎你的个人文件，请把这项任务作为你待办事项清单上的优先事项。让学校成绩单或税单等文件放在你的车里，如果有人闯入你的车辆，就会使信息变得脆弱。 护照 旅行时千万不要把护照留在车上，即使它看起来太过笨重，无法随身携带。维拉斯奎兹说，使用护照比使用驾照更容易发生身份盗窃。"她说："我们必须把数据和我们身份的碎片看作是贵重物品。"你不会把珠宝放在车里，但我们对构成我们身份的东西没有同样的关注，而我们需要这样做。" 葡萄酒 等到工作或差事结束后再去拿一瓶酒。如果瓶子太热，味道可能受到影响。液体也可能会膨胀到溢出瓶塞，或者把瓶塞挤出来。 孩子 即使你离开的时间只有几分钟，在大热天把孩子单独留在车里也会使他们的安全受到威胁。在美国，平均每年有38名儿童因在热车内中暑而死亡。根据通用汽车公司的一项研究，在35摄氏度的日子里，一辆之前开着空调的小型汽车暴露在阳光下，其空气温度在20分钟内就会超过50摄氏度。 宠物 在炎热的夏季，狗和猫也有危险。根据美国兽医协会的说法，每年有数百只宠物在车辆中因过热而死亡。 食品杂货 把买东西的时间留到跑腿清单的最后。在大多数情况下，易腐烂的食物应在两小时内放入冰箱。在夏天，这个时间更短。 室内植物 在前往园艺中心之前要考虑天气，特别是如果你不会在之后直接回家。根据Lowe's的说法，即使是相对温和的7°C至10°C的温度也会在一小时内杀死一些植物。如果叶子接触到窗户，寒冷的玻璃也可能会毁掉叶子。炎热的温度对植物也是致命的，所以在你开车回家的路上要给它们遮阳和降温，并尽快把它们带进室内。 唇膏 你最喜欢的唇膏在夏天的高温下不会有任何机会。要防止口红变成无法使用的熔化物，可以把它带进和带出，而不是为了在遮阳板镜子前补妆而把它留在车里。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/cars/road-trips/things-never-leave-in-your-car/)

  【加拿大都市网】蜘蛛是复杂的生物，经常被误解。它们是多产的猎手，能吃家里的虫子，还能控制农业害虫而不伤害庄稼。 有些蜘蛛能织出美丽的网，为我们的后院和花园添彩。少数几种蜘蛛对人类是有毒的，但在大多数情况下，它们对人不会产生什么影响。 不过，蜘蛛还是有点令人毛骨悚然。蜘蛛也无处不在，包括我们的家。在最近的一项研究中，北卡罗来纳州立大学的研究人员发现，在被调查的100%的家庭和近80%的房间中都有蜘蛛！ 有些人会忽略家里的蜘蛛，但大多数人希望它们根本不进屋。这可能需要一些努力，因为自罗马帝国以来，，许多普通的家蜘蛛就一直生活在室内。 但是你可以采取措施，防止室外蜘蛛进入你的家，并尽量减少家蜘蛛入侵你个人空间的可能性。我们采访了一位昆虫专家，了解了蜘蛛进入你家的原因，以及你可以做什么来阻止它们。 为什么蜘蛛会进入家庭？ 埃利希害虫防治中心的认证昆虫学家迈克尔·索姆(Michael Thome)说:“蜘蛛进入的原因和我们一样:食物、水和住所。”有些蜘蛛从外面进来，但许多是不同种类的家蜘蛛，它们的整个生命周期都生活在室内。 以下是蜘蛛在你家里居住的主要原因: 食物：蜘蛛是食肉动物，吃苍蝇、蚊子、蚂蚁、蟑螂和其他常见的家庭害虫 水：有些蜘蛛喜欢家里潮湿的地方，如爬行空间和浴室，但所有蜘蛛都需要水 庇护所：充满灰尘的阁楼角落或地下室的箱子堆为蜘蛛提供了很好的掩护 房主通常在秋天注意到蜘蛛的增加，但索姆说，这不是它们进入房子的时候。蜘蛛是在春天孵化的，到了秋天，小蜘蛛已经大到可以寻找配偶了。这时我们往往会在室内看到它们，尽管它们已经在家里呆了一段时间了。 蜘蛛是如何进入家庭的？ 索姆说，蜘蛛有两种进入方式。首先，它们直接走进来。其次，它们搭便车。 以下是蜘蛛进入你家的一些具体方式： 你家的地基或砖石外墙的缝隙和裂缝 打开的窗户和门 门窗纱窗破损 管道、通风口和管道系统周围的开口 衣服、木柴、玩具、植物、野营用具--任何在外面被带进屋里的东西 商业运输的建筑材料和家具 如何防止蜘蛛进入你家 当涉及到害虫控制策略时，正如老话所说--有时最好的进攻就是强大的防御。蜘蛛被认为是机会主义的捕食者，当它们找到一个能满足其基本需求的地方时，它们就会在那儿织网。要确保那个地方不是你的家。 索姆建议解决以下问题： 密封地基和砖石上的裂缝和孔洞 更换破损或损坏的门窗纱窗 在窗户周围安装门扫和挡风雨条 确保门窗正常关闭 减少杂物，保持房屋内部的清洁，包括阁楼、地下室和爬行空间 晚上关掉外面的灯。飞虫喜欢灯光，而蜘蛛喜欢昆虫 检查一直在外面的东西，在把它们带进屋里之前，先扫掉蜘蛛或蜘蛛网 大多数时候，人和蜘蛛在室内一起和谐地生活。如果蜘蛛成为一种骚扰，首先尝试上面这些解决方案。只要在房子周围做一些关键性的改变，通常就可以阻止蜘蛛的出现。如果大量蜘蛛对你生活产生了困扰，可能是时候打电话给专业人士了。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.familyhandyman.com/article/how-to-keep-spiders-out-of-your-house/)

  【加拿大都市网】住在酒店可以是一个很好的体验，但在住宿期间有一些行为是你要避免的。虽然我们大多数人都知道住酒店的注意事项，但还是有一些事情会让你大吃一惊。例如，你知道你不应该碰遥控器吗？ 忘记检查房间 即使是最好的酒店在打扫的时候也会漏掉一些地方。在你到达时检查房间，并对床和浴室给予特别关注。 偷偷带宠物进来 尽管你很想带上你毛茸茸的朋友，但除非是对宠物友好的酒店，否则不要这样做。动物会留下痕迹，所以除非你想得到高额的账单，否则不要带你的宠物。 打破玻璃并撒谎 当然，意外会发生。但什么都不说，实际上会伤害工作人员或未来的客人。玻璃可能很难被发现，即使房间被打扫了，清洁人员也可能会错过地板上的一块玻璃。 欺骗迷你吧 不要试图用廉价的苏打水换小酒吧里的酒。这是不诚实的，而且这样做的人仍然会被收费。你必须支付你从迷你吧拿走的任何东西。 触摸表面而不采取预防措施 永远记住：酒店房间里被触摸最多的物品往往是最脏的。从地板到门把手都是如此。始终带着消毒湿巾。 要求在早上提前办理入住 你需要提前要求这项服务，因为工作人员会把你的房间分配给最先打扫的人。通常在当天要求是太晚了。 期待你的房间立即被打扫 有些客人期望他们的房间在离开几分钟或一小时后立即被打扫。然而，无论清洁人员的效率有多高，他们仍然需要至少三或四小时的时间来整理你的空间。 在检查小册子和菜单之前给前台打电话提问 在打电话给前台提出问题之前，一定要先看一下小册子和菜单。有可能你会在那里找到你要的信息。 忘记寻找床虱 在你躺在床上之前，确保你检查它是否有床虱。它们很小，很讨厌，甚至可以在最好的酒店找到。 通过酒店Wi-Fi发送敏感信息 在酒店里，你应该始终谨慎地使用你的电脑。避免通过酒店Wi-Fi发送任何敏感信息，尤其是在没有加密的情况下。 偷窃浴袍 避免这样做，否则你可能会在你的账户上出现不必要的费用。另外，这是不礼貌的。最后，自己买睡袍会更便宜。 把你的行李箱扔在床上 把你的行李箱扔在床上是不可取的，原因有二。首先，行李箱先是在肮脏的地上，然后在你要睡觉的地方是不卫生的。第二，如果床上有床虱，你不希望它们爬到你的行李箱里。 淋浴时开着浴室门 你肯定应该享受一个漂亮的、有蒸汽的淋浴，但要注意，蒸汽可能会触发你房间里的火警系统。最好把门关上。 晚退房而不通知前台 晚退房真的会打乱酒店工作人员的日程安排，因为他们需要为下一个客人准备房间。除此之外，你还可能被收取额外的房费。 喊出你的酒店号码 不要在办理入住手续时或任何其他公共场所大声说出你的房间号码。这可能是一个很大的安全风险，你不希望任何不请自来的客人。 将珠宝放在行李箱或梳妆台里 不要把你宝贵的珠宝或钱放在房间里，除非是放在酒店提供的保险箱里。当涉及到你的贵重物品时，最好保持安全。 在房间里吸烟 你有可能不被允许在房间里吸烟。这种气味不仅会干扰其他客人，而且烟雾实际上会触发火警。 掩盖烟雾报警器 大多数酒店都不允许在房间里吸烟。尽管如此，有些客人还是坚持吸烟，并会盖着烟雾报警器在床上吸烟。这样做，他们正在危及自己和所有其他客人的安全。 用抱枕 抱枕不容易清洗，如果你特别注意，你会发现它们没有可拆卸的套子。这意味着许多人的脸和屁股都曾在这些枕头上。特别远离！ 在房间里做饭 你可能想通过避免去餐馆来节省一些钱，但自己带厨具可能就太过了。如果房间没有小厨房的区域。这些物品可能会触发火警，甚至导致真正的火灾，所以在旅馆里就不要自己做饭了。 把毛巾带回家 有些酒店可能会计算并收取任何丢失的毛巾。所以要避免任何尴尬的情况，把它们留在房间里。你买得起自己的！ 对工作人员大喊大叫 无论问题有多大，都不要对工作人员大喊大叫。他们也是人，他们在那里是为了帮助你。记住：他们不是仆人。 离开酒店时没有提醒工作人员有损坏的家具 有些客人会假装他们不知道任何损坏的家具或装饰。但这些东西通常会被记入你的账单，价格比原价高出几倍，所以不要以为你能侥幸逃脱！ 忘记你染了头发 作为对酒店的一种礼貌，你可能想等到旅行结束后或旅行前很长时间才染发。才染过的头发会弄脏床单和毛巾。 用毛巾清洁你的鞋子 即使不是你自己的私人毛巾，毁坏酒店的毛巾也是不礼貌的，是一种很大的浪费。所以不要用它来清洁你的鞋子或卸妆。 使用遥控器 酒店的遥控器是你房间里最容易滋生细菌的物品之一。所以，即使你没有洁癖，也要确保在使用后马上对你的手进行消毒。 走路时脚步沉重 尽量对同旅馆的人有礼貌。避免跺脚和大声放音乐。 把全尺寸的沐浴用品带回家 在大多数情况下，你通常可以把微型瓶装的洗发水和沐浴露带回家。但是，散装的设施一般是不可以拿的。不要把这些东西带回家，除非你愿意为它们付钱。 把消防喷头当衣架用 酒店工作人员曾报告有人这样做，这可能会触发火警和水喷淋器。把衣服挂在衣橱里就可以了。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.starsinsider.com/travel/504436/things-you-shouldnt-do-while-staying-in-a-hotel)

  【加拿大都市网】众所周知，垃圾、剩菜、含糖饮料和酒精、下水道底部的浮渣、动物粪便和尸体都会吸引苍蝇。所幸你通常可以通过保持家里的清洁和整洁来避免它们。但如果一些讨厌的苍蝇碰巧进入了你的家，而你可靠的苍蝇拍又不足以解决它们，你可以尝试我们的10个建议，在夏天控制苍蝇远离你的家。 垃圾桶 始终紧闭垃圾桶盖子，保持垃圾桶内外清洁。时不时地冲洗一下就能避免异味、害虫和苍蝇。 堆肥 如今，越来越多的人在用堆肥处理他们的餐桌上的残渣。不幸的是，在苍蝇眼里，你的堆肥箱是一个名副其实的大杂烩。苍蝇被水分吸引，所以定期清空厨房堆肥箱很重要（至少每四天一次）。你还应该让你的堆肥箱尽可能远离房子，并确保在不使用时将其密封。 积水 大雨过后，尽快清除任何后院的积水。比如，花园里的手推车或您孩子最喜欢的玩具卡车上的积水。积水是苍蝇的理想滋生地。 草屑 如果您定期修剪草坪，完成后一定要把草屑放在密闭的袋子里。苍蝇喜欢在潮湿的腐烂材料中产卵。 扇子 苍蝇不喜欢风，所以在你的野餐桌附近设置一个风扇可能有助于阻止它们。也有一些较小的设备可以直接放在桌子上，以防止不受欢迎的客人闯入你的晚餐聚会。 植物 苍蝇、跳蚤和虱子讨厌薰衣草、薄荷和罗勒的气味。在你的房子附近种植这些植物，或者把它们放在门窗附近，可能有助于防止苍蝇。 食物 有许多DIY驱蝇剂，你可以用你厨房里可能已经有的原料制作。这里有一些建议可以帮助你开始: 1- 将一些丁香与醋混合，并将碗放在窗台上。 2- 在一个薄纱袋里装上柑橘皮，放在外面。 3- 用煮熟的大蒜煎成汤，在房子周围的重要位置放上几杯。 4- 用醋清洗窗户，使其光亮并驱赶苍蝇，因为苍蝇讨厌醋的味道。 灯光 入夜后尽量减少室内照明，因为光线会成为苍蝇的磁铁。如果苍蝇仍然设法进入了室内，就关掉室内的灯，打开院子里的灯，把它们引出去。 狗的粪便 每次你让狗狗出去便便时，都要捡起狗粪，因为动物的排泄物是苍蝇产卵的最佳场所。确保将粪便储存在密闭的袋子里，直到你可以处理它，否则你的院子可能会被苍蝇占领。 小工具多多 你可以在当地的五金店找到大量用于驱赶或消灭苍蝇的小工具，如苍蝇带（fly ribbons，最好放在靠近地面且远离气流的地方）、电子捕虫器、电蚊拍（这是一个释放压力的好方法！）和紫外线灯。 (ref:https://www.msn.com/en-ca/health/fitness/how-to-keep-flies-out-of-your-home/ss-AA10mt4A?ocid=msedgntp&cvid=0c269e6446904641abc8cc0bf8ff26c0#image=1)

【加拿大都市网】你认为你是一个守法的加拿大人？如果你知道在加拿大什么是违法的，你会很惊讶的。例如，2012年，一位多伦多商人发现，如果要在他的 “成人娱乐”商店里销售可食用的内衣，他需要一个食品许可证。这项法律后来被推翻了，但还有很多你可能不知道的古怪的加拿大法律。以下是在加拿大某些地区可能让你陷入困境“违规行为”。 你要把你的酒留在家里 根据《醉酒进口法》（可追溯到禁酒令和私酒时代），只有在得到省酒类管制委员会的许可后，你才能合法地将一瓶酒从一个省转移到另一个省。这种情况在2012年5月28日发生了变化，允许你合法地移动葡萄酒，但其他酒还是不行。我猜你的偷渡日子已经结束了，是吗，孩子们？ 你不能用太多的零钱支付 虽然这不会让你成为违法者，但根据加拿大1985年的《货币法》，你在一次交易中可以使用的硬币数量是有限制的。既然我们已经禁止使用一分钱，你是否在积累一毛钱的硬币？如果是一毛钱硬币，商店可以拒绝任何超过5元的购买，而一元硬币的限制是25元。 非深色软饮料含有咖啡因是非法的 过去，雪碧、激浪和其他非深色软饮料不能含有咖啡因，但随着红牛等“能量饮料”的出现，这一切在2010年3月发生了变化。现在，你可以在橙子和葡萄汽水等软饮料中摄入咖啡因--但有一个限度，仍然低于可乐。 人造黄油滚出去 可能很少有人记得这一点，但由于奶农的游说，直到1995年，在安省销售黄油颜色的人造黄油是非法的。事实上，从1886年到1948年，人造黄油在加拿大是完全被禁止的。(第一次世界大战期间有一个短暂的缓和期）。 在多伦多你不能随便跳湖 根据多伦多港务局的规定，你不能在没有被多伦多市指定为游泳区的任何地方游泳。所以，如果你在船上想凉快一下，请记住这一点。历史上，还有一条法律规定，你不能穿着“不那么体面”的服装在多伦多港游泳。旅游作家马克·史蒂文指出，当多伦多群岛汉隆角（Hanlon's Point）的海滩作为一个裸体海滩而受到欢迎时，这项法律允许警察对裸泳者开罚单。近年来，这项法律已经被更新，现在如果你在海滩的裸体区域，你可以正式裸泳。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/travel/canada/5-strange-canadian-laws-you-never-knew-existed/)

  【加拿大都市网】天气炎热，滚滚热浪让人难熬。但除了高温和潮湿之外，蚊子也让我们怒火中烧。有时感觉它们就像在针对你个人。蚊子为什么要来找你？ 雄性蚊子只靠花蜜生存，而雌性蚊子在产卵过程中需要血液。蚊子不仅令人讨厌，根据一些估计，每年大约有300万人死于被叮咬引起的传染病。这些微小的雌性虫子是世界上最危险的物种之一。 2015年，美国研究人员发现，蚊子利用三种感官选择它们的受害者：嗅觉、视觉和热量。那么，它们为什么会选择你呢？有许多原因，其中一些你可以改变，一些是你的基因的一部分，所以你就只能被叮了。 蚊子咬你是因为你很热 是的，蚊子在最热的季节入侵我们的家，原因很明显。当我们出汗时，我们会排出乳酸、尿酸、氨和其他化合物。这些可爱的气味吸引了蚊子，就像烘烤面包的气味使我们走进面包店一样。 让我们出汗的体育活动会增加乳酸的积累，从而吸引蚊子。睡觉前避免剧烈的体力活动，并将空调调到一个低而舒适的温度，这将使你保持凉爽，不被叮咬。 蚊子咬你是因为你喝了酒 雌性蚊子喜欢酒精。日本研究人员在2002年进行的一项研究发现，雌性蚊子更受那些在实验前喝了啤酒的受试者吸引。 研究人员推测，其原因在于乙醇的增加，这是一种在血液中发现的化学物质，以及由于酒精导致的体温升高。然而没有人知道为什么蚊子喜欢啤酒而不是其他酒精饮料。 蚊子咬你是因为你的血型 发表在《医学昆虫学杂志》上的一项研究发现，蚊子更容易被O型血的人吸引，是A型血的两倍。B型血的人处于中间位置，AB型血的情况如何尚不清楚。 另一个有趣的统计数字是，我们85%的人都会分泌一种物质，使蚊子能够识别我们的血型。研究表明，蚊子更喜欢这些人，不管他们是什么血型。 蚊子叮咬你是因为它们喜欢你的衣服 就像我们一样，蚊子也“用眼睛吃饭”，“猎物”的出现形式对它们的选择有很大影响。如果你想让自己成为不那么有吸引力的猎物，就穿浅色的衣服。像黑色和红色这样的深色衣服会让你更显眼，蚊子就能找到你。在大自然中过夜？你应该给自己准备那些不会吸引到虫子的衣服。 蚊子咬你是因为你的皮肤有吸引力 你皮肤上的细菌平衡会吸引蚊子。一些研究表明我们的皮肤上有不同类型的细菌。在一项研究中发现，身上有细菌的人比脸上有细菌的人得到更多的叮咬。这解释了为什么某些蚊子更容易被吸引到脚踝和脚上，因为脚踝和脚是细菌感染的沃土。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.jpost.com/health-and-wellness/article-713906)

  【加拿大都市网】很少有东西比得上玉米棒子。对于那些不想等着玉米在大锅里煮熟或放在烤架上烤熟的人来说，还有另一个聪明的方法。 如果你想知道如何在微波炉中煮玉米棒，我们会为你提供帮助。只需几分钟，你就能吃到多汁、饱满的玉米棒子。抓着两端，大口大口地啃，真是令人满足！ 如何用微波炉煮带皮的玉米 玉米棒子的好处是它是在自己的独立容器中，这在烹饪时会方便。与其提前给玉米剥皮，不如提前把它留在上面。这将有助于玉米在烹饪时保持水分。 第1步：用微波炉烹饪 将玉米带皮放入微波炉，用高火煮3分钟。如果你有超过一只的玉米要煮，可以多加几个（最多四个！），然后煮4分钟。如果玉米需要更多的烹饪时间，可以再加30秒。 第2步：放凉并去皮 一旦你的玉米煮熟了，把玉米放在一边冷却。冷却后，在吃玉米之前剥掉玉米皮。 如何用微波炉煮不带壳的玉米 如果你喜欢在烹饪前给玉米去皮，或者你买的就是预先去皮的玉米，你仍然可以用微波炉烹饪。 第1步：准备好玉米 把厨房纸巾弄湿并拧干。在将玉米放入微波炉之前，用湿纸巾包裹玉米（以模仿玉米皮）。对每个玉米都要重复这一步骤，这将有助于在烹饪时保留大量的水分。 第2步：在微波炉中烹饪 用微波炉将玉米高火加热3分钟，如果你有4个玉米，则将时间增加到6分钟。如果需要额外的烹调时间，再煮30秒。玉米已经去壳了，所以你只需要涂上黄油，撒上你最喜欢的调味料，然后啃一口！(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/food/cooking-tips/how-to-cook-corn-on-the-cob-in-the-microwave/)

  【加拿大都市网】我们中的一些人在后备箱里什么都不放，而另一些人放的东西足够他们在车里住上几个星期！最重要的是，如果你被困在汽车中，你的汽车发生故障，你会有你需要的一切吗？ 从急救箱到手电筒和毛毯，这些都是可以在需要时帮助你的物品。下面是完整的必备物品清单，你可以按需准备！ 换胎用品 一个状况良好的备胎，以及一个轮胎千斤顶和换轮胎用的工具，可能是你车上最重要的物品。如果你有这些必需品，那么你就有了在轮胎爆裂时更换轮胎所需的一切。 急救箱 你永远不知道你什么时候会需要一个急救箱，当那个时候到来时，你会很高兴有一个急救箱在手。 一个适合汽车的手机充电器 在你的车里放一个充电器是必须的。这样你就可以在开车时一直插着它，确保你手机的电池充满电。 便携气油桶 当你的汽油用完时，你可以走到最近的加油站，但想象一下，把汽油运回你的车。这是多么麻烦的事情啊。如果你有空间，为你的车买一个便携汽油桶。 笔记本和笔 一个传统的笔记本和笔可以在你迷路的时候真正方便地记下方向，或者在发生小剐蹭后留下你的联系方式和保险信息。 反光三角牌 你今天已经很糟糕了，所以要确保当你把车停在一边时，别的司机能看到你。你不希望在停车时被撞，尤其是在碰巧天黑时。 使用手册 确保你总是把车主手册放在你的手套箱里。你永远不知道它什么时候会派上用场。 纸巾 当你需要快速清理的时候，纸巾可以派上用场。想象一下，想象一下紧急上厕所，或者需要擦去挡风玻璃上的虫子。 毛毯 你不会后悔在你的车里放一条毯子。它能在凉爽的夜晚给你带来温暖，也是夏季出游的最佳野餐毯。 可重复使用的手提袋 将可重复使用的手提袋放在车内是超级方便的。特别是对于那些临时性的超市之旅。此外，你也会为环境做贡献。 舒适的步行鞋 对于任何穿高跟鞋的人来说，把一双运动鞋扔进你的汽车后备箱，以防你不得不徒步到某地寻求帮助。 跨接电缆 汽车电池没电会让你措手不及，所以要确保你在车里有一根跨接电缆。你也可以带一个紧急电池助推器，以备不时之需。 胶布（Duct tape） 从临时的汽车维修到路边急救，胶布有很多用途。在你的车里放一卷是没有问题的。 应急食品 如果你不小心迷了路，在车里放一些不易腐烂的、防融化的、热量高的食品是个好主意。能量棒、燕麦棒和干果是很好的选择。 纸质地图 厚厚的云层、高楼大厦和山脉都会屏蔽GPS信号，而且你的电池也不会永远使用下去。在车后座放一些传统的纸质地图，以防科技让你失望。 手电筒 有没有试过在黑暗中换轮胎？或者在座位下掉了一个小东西？你的手电筒将拯救你，所以在你的手套箱里随时都要放一个。 一双工作手套 当你在处理车辆问题时，很可能会把手弄脏。拯救你的双手，你最好不要赤手空拳接触汽车部件。 轮胎压力表 轮胎压力表是很好的，因为它可以告诉你什么时候你的轮胎已经加足了气。虽然市场上有数字型号，但非数字的更好，因为它不会耗尽电池。 轮胎密封剂 一针轮胎密封剂可以在旅途中修补漏气的轮胎。你可以在任何出售汽车用品的商店或网上找到它，价格便宜。 多功能工具 多功能工具是你能拥有的最实用的物品之一。它涵盖了你最常用的东西，而且比任何笨重的工具箱更节省空间。 挡风玻璃雨刷液 没有什么比开车的时候，你的车窗被路面的雪泥溅到，却发现你的雨刷液用完了更糟糕的了。准备好后援! 雪铲 如果你住的地方经常下雪，一把铲子在很多情况下都能派上用场。你永远不知道什么时候你得把自己从你的停车位上挖出来。 雨伞 没有什么比意外地淋雨更糟糕的了。为了你自己的舒适和方便，请在你的车上随时保留一把雨伞。 灭火器 但愿你的引擎永远不会着火。但出于安全考虑，还是准备一个小型便携式灭火器吧。你可以在市场上找到很多便宜的选择。 水桶 水桶可用于多种情况，如收集雨水或作为临时垃圾桶使用。这是一个不可缺少的汽车用品。 水瓶 当你被困并面临脱水时，几瓶水真的可以拯救你的生命。确保瓶子能够承受极端的高温和冰冻条件。 太空毯 太空毯可以在几种紧急情况下提供帮助。它可以用来在寒冷的天气中保暖，在炎热的天气中遮阳。还可以用来接住雨水，为你提供水源。 一个太阳能手机充电器 如果你经常露营，电池没电是经常发生的事情。在任何紧急情况下，太阳能手机充电器都是救星。 刮冰器和雪刷 对于饱受冬季下雪之苦的人来说，必备物品还要包括一把刮冰刀和一把雪刷。窗户上覆盖着冰霜，你哪里也去不了！ (ref:https://www.starsinsider.com/lifestyle/503829/essential-items-you-should-always-keep-in-your-car)

  【加拿大都市网】通过这些专家提供的洗衣技巧，将使你的衣服更干净，你的家更环保，更节约你的水电费。 你使用有香味的洗衣剂和织物柔软剂 2011年的一项研究发现，有香味的产品会使烘干机通风口排放出七种含有有害空气污染物的化合物，还有两种是致癌的。 你上了绿色洗涤策略的当 即使是“无香味”的品牌也可能不是它们声称的那样。无味的洗涤剂仍然可能含有香料，以掩盖化学气味。 你在自制的洗涤剂中加精油 不要用精油给自制的洗涤剂加香。一些烘干机会加热到57摄氏度左右，这高于一些精油的燃点。 你把湿毛巾留在洗衣机里 如果你的毛巾发霉了，可以在洗衣机中加入一杯白醋或一杯小苏打（但不能同时加入）。 你用洗衣机清洗微纤维服装 用可回收材料制成的外套可能含有微纤维，海洋中35%的微塑料污染物都是这种东西。每次洗涤，你的服装都会脱落微纤维，最终进入下水道，并最终进入食物链。特殊的纤维捕捉袋可以帮助防止它们进入下水道。 你过度使用漂白剂 与其使用氯漂白剂，不如用线晾晒的方式对衣服进行消毒。阳光中的紫外线可以有效地杀死织物中的细菌。而且，它们是免费的。 你过度使用洗涤剂 使用更多的洗涤剂并不能使衣服更干净。随着时间的推移，过量的洗涤剂会在机器内堆积并导致有气味的残留物。尽可能使用最少的洗涤剂，从推荐量的一半开始，如果你的衣服仍然干净，你可以尝试进一步减少。 你不清空你的烘干机绒毛盘 过滤器和通风口中的绒毛堆积是多伦多每年由烘干机引发数十起火灾的主要原因。每次使用前都要清空你的绒毛盘，并不时用吸尘器吸走过滤器和通风口内的绒毛。 你不洗你的牛仔裤 洗牛仔裤是没有办法的事。有些人发誓说把牛仔裤放在冰箱里可以杀死细菌，但这是一个神话，这只能让细菌进入休眠状态。 你用温水洗所有东西 洗衣所需的高达75%的能源都用在了水的加热上。你的衣服在冷水中洗得同样干净，而且它们会持续更长的时间，较低的温度可以保持衣服的颜色，并减少缩水率。 你还没有升级到高效的洗衣机和烘干机 改用高效的、能源之星认证的机器，不仅可以为你节省高达25%的水电费，而且对地球也有好处。与老式的洗衣机相比，一台全尺寸的“能源之星”洗衣机每年可节省7500升以上的水。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/home-garden/cleaning/expert-laundry-tips/)

  【加拿大都市网】如果有人告诉你，快速入睡的最好方法是强迫自己不要入睡，你会怎么说？ 抖音(TikTok)明星卡兰·拉杰(Karan Raj)博士声称，逆向心理学是帮助他在医学生涯开始时克服失眠的方法。 我们都熟悉这样一个场景：你躺在床上，又热又粘，脑子里乱糟糟的，你很累，但却无法入睡。据估计，我们中约有95%的人在生活中的某个阶段受到失眠的困扰，15%的人有长期失眠的问题，极大地影响了他们的日常生活和健康。 偶尔我们会尝试新的方法来快速入睡，如缓慢的深呼吸或逐一放松肌肉，但我们通常会认命地熬到很晚。 拉杰的方法不需要任何练习和努力，他说他在尝试这个方法之前一直遭受着失眠的困扰。在他非常受欢迎的TikTok频道(近500万粉丝)上分享的一段视频中，他解释说：“当我开始作为医生工作时，我常与失眠作斗争。有一件事我认为不会奏效，但它确实奏效了。” 他补充说：“基本上，你对自己说‘我不打算睡觉’，然后你就保持清醒。你不看书，不玩手机，不看电视，什么都不做。你只是躺在床上，睁着眼睛。你强迫自己保持清醒，告诉自己‘不要去睡觉，不要去睡觉’。在许多情况下，你会感到疲惫并睡着。这对我很有效。” “顺便说一下，”他在评论中补充说，“这叫做‘矛盾意图’。如果我告诉你不要去想北极熊......你猜你会先想到什么？效果是一样的！” 他的方法实际上是对自己进行改造，让你“无意中”睡着，或者就像评论中有人说的那样:“这是逆反心理。” 当被问到他“是什么时候克服失眠的?”他回答说:“当我不再看电视到深夜时”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (Ref:https://www.jpost.com/health-and-wellness/sleep/article-712600)

  【加拿大都市网】这些内幕信息将帮助你在购买水果和蔬菜时做出最佳选择。 从后面拿 大多数超市店员会将较老的农产品轮换到最前面。这鼓励购物者在蔬菜开始枯萎或变质之前买下它们。如果你想买到最新鲜的水果和蔬菜，把手伸到后面去。从陈列架的后面拿起，这也能确保你得到被其他购物者的脏手碰过最少的物品。 在一周的中间购物 为了避开人群并获得最新鲜的产品，最好在一周的中间购物。更重要的是，大多数商店的新鲜食品都是在周二送来的，所以在周三，选择会是最多的。 使用农产品袋 超市里的推车、推车把手和结账传送带上都有细菌。通过使用农产品塑料袋，尽可能保持你的水果和蔬菜的清洁。当然，在食用前一定要彻底清洗你的产品。 关注召回 你很可能会听到全国性的食品召回事件，超市也会迅速将商品下架。但是要想获得实时通知，请查看联邦政府的召回和安全警报网站。如果你购买了被召回的水果或蔬菜，请将其扔掉，并对厨房里与之接触过的东西进行消毒，如餐具、砧板和台面。 产品放在商店的前面是有原因的 产品区可能会诱使你花更多的钱! 超市的前面堆放着明亮的、有营养的水果和蔬菜，使购物者感到健康。一旦你的购物车里装满了健康的选择，你就更有可能用不健康的选择来奖励自己，在整个商店里的零食上花费更多。 谨防冲动消费 商店通过鲜艳的陈列和买一送一的折扣等营销策略进一步利用冲动消费。如果你在食品方面预算紧张，注意诱惑，坚持你的清单。 有一种完美的香蕉颜色 香蕉是加拿大最受欢迎的水果之一，并经常被用来吸引购物者到农产品区购物。事实上，就连香蕉的颜色也是根据购物者的需求来设计的。根据一位消费者行为专家的说法，彩通颜色为12-0752(称为毛茛)的香蕉比彩通颜色为13-0858(活力黄)的香蕉更容易卖得好，后者稍亮一些。现在，香蕉种植者在能产生毛茛色的条件下种植作物。 水雾是一种技巧 定期给农产品喷水雾似乎是为了保持水果和蔬菜的新鲜，但事实上这只是一个让你购买更多产品的把戏。水给了农产品一个露水的、新采摘的外观，诱使你拿起它。在现实中，水可能会造成更多的损害。多余的水分会导致一些水果和蔬菜腐烂得更快。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.readersdigest.ca/food/cooking-tips/grocery-store-secrets/)

  【加拿大都市网】有很多方法可以让你洗车。无论您的车需要一套完整豪华清洗或只是快速冲冲水，了解不同洗车服务的优缺点对你将会有帮助。 自助式洗车 在去清洗你的车之前，考虑这些洗车的优点和缺点是很重要的。在自助洗车店卷起袖子自己洗，这通常能省钱。使用现场提供的水管、肥皂和海绵，你所要带的只是你对细节的关注和一点点体力劳动。在你去之前，先看看你是否需要带毛巾来擦干。每次清洗、冲洗和干燥一个部分，将有助于避免水渍。 不过，要确保你在正确的条件下使用这种方法。如果你已经开了一段时间，你的车可能太热了，不能洗。肥皂会在你冲洗之前就干了，留下斑点。在阳光下洗车也是如此。 自动洗车 你需要自己开到确定的一个停车位置或者让自动洗车机将你的车拉到传送带上，由机器分配肥皂和水。自动洗车机可以是一个快速和经济的选择。清洗底盘、车轮和轮胎或使用额外的肥皂和蜡需要额外费用。但很多人会用加油获得的积分来换洗车，这几乎相当于免费了。 有软触式自动洗车机，用布来擦洗汽车，也有非触式自动洗车机，只使用高压水和肥皂。 软触式洗车提供更彻底的清洁。如果洗车店使用刷子，它们通常会到达汽车的每一个部分，并有利于去除灰尘和花粉。但是刷子的力量可能会损坏侧视镜或天线。如果洗车店使用厚布条，在布条接触汽车之前也必须彻底冲洗，否则布条会导致污垢刮伤车漆。 免洗车是没有布和刷子的，所以没有划痕的风险。他们也使用较少的水。但如果没有刷子或布条，免洗车的效果可能会差一些。依靠更多的清洁剂来弥补没有布或刷子的缺陷的免洗车，也可能损害你的油漆。 一些自动洗车店在最后会使用机器烘干，但也有些会让工作人员用毛巾手工擦干你的车。如果他们提供这种服务，洗车的费用会多几元。 手工洗车 专业人士用手洗你的车，会仔细检查每一寸，并使用一流的用品。自动洗车机有时可能不会注意到他们的错误或漏过污垢和斑点，但专业洗车人员不会让你带着任何污垢或水渍离开。此外，你还可以在打蜡、装饰和室内清洁上花钱。唯一的缺点是额外的时间和金钱。但如果你的车需要一些护理，这可能是值得的。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/cars/maintenance/different-types-of-car-washes/)

  【加拿大都市网】每个人似乎都对清洁问题有自己的看法，当涉及到个人卫生等问题时，这是可以接受的，但在某些时候，我们必须面对事实：我们的大多数卫生习惯都是懒惰的。 当然，懒惰可以是一件好事，但当科学证明细菌和真菌在我们接触和使用的日常物品上生长，并让我们的亲人接触到时，就不是这样了。此外，如果这场新冠疫情教会了我们什么，那就是多洗一点会有很大的帮助。 胸罩 胸罩需要每穿三到四次就洗一次，而且你不应该连续两天穿同一个胸罩。这是因为弹性需要时间来重新塑形。如果你有几个文胸轮流穿，从长远来看，你会得到额外的穿戴次数。 睡衣 这取决于你是否在睡前洗澡，以及你是否是个爱出汗的人，但一般来说，睡衣应该在穿了四次左右就洗掉。但是，如果是丝绸的，每次使用后都需要清洗，因为这种材料比棉布更容易吸收身体的油脂。 浴巾 如果你不把毛巾扔在地上，并确保它适当地干燥（最好是在阳光下），你可以在使用四次后才需要清洗。然而，浴巾可能会沾上细菌和导致头皮屑的真菌，所以最好经常清洗它们。 宠物的食物碗 你每次都在一个干净的盘子上吃饭，事实证明你的宠物也需要同样的待遇。刮出未吃完的狗粮或猫粮，用热肥皂水清洗碗。水碗可以放久一点，但还是应该每隔一天洗一次。 包包 研究表明，手提包有时会携带大肠杆菌，通常是在包的底部。包主人知道这是一个黑暗、杂乱的地方。在不能手洗的材料上，你可以使用消毒湿巾。 牛仔裤 实际上，你最好在清洗前把厚重的牛仔裤穿四到五次，因为过度清洗实际上会导致它们过早磨损。当你洗的时候，把裤子反过来，用冷水，然后让它们风干。 厨房毛巾 厨房毛巾在你每次处理食物和洗手时都会收集细菌，所以最好每周清洗一次。如果你处理过生肉，你最好立即清洗那条毛巾。 浴帘 大多数人不知道他们应该清洁他们的浴帘。浴帘是霉菌生长的最佳场所，这可能导致皮肤、眼睛和喉咙的刺激。最好每月对它们进行一次消毒。 床单 我们都知道套上床单的艰难，但是它们应该每周洗一次，或者至少两周洗一次，以清除堆积的碎屑、灰尘、汗水、污垢、油和其他恶心的东西。 床垫 你知道你应该清洁你的床垫吗？你可以通过吸尘和用湿布和室内装饰用的洗发水擦拭来延长其寿命，每年只需两次。你还应该每六个月把床垫头尾换一次，这样就能使其磨损均匀。 清洁海棉 对一些人来说，一个令人惊讶的概念是，清洁海绵并不是用肥皂和水来清洗的。有细菌的海绵应该每隔几天在沸水中浸泡两分钟，或者在潮湿的时候放在微波炉中加热两分钟，以杀死细菌。 床上的枕头 不是枕头套，枕头套应该每周洗一次，现在说的是枕头本身! 一项研究发现，一个普通的枕头里可以生活16种真菌，而且填充物喜欢吸引引起过敏的尘螨。每六个月清洗一次你的枕头，使用洗衣机上温和的循环功能，漂洗两次，并以低热完全干燥。 紧身裤和连裤袜 紧身裤和连裤袜每次穿完都要洗，因为有细菌！ 冬季围巾和手套 因为我们在冬天不出汗，所以我们经常忘记清洗我们的保暖配件。但是围巾和手套在冬季应该至少洗三到五次。手洗针织品以保持其质量。 你的脸 大多数人忘记在晚上洗脸，但这对防止毛孔堵塞和粉刺至关重要。如果你的皮肤特别油腻，你可以在早上再洗一次。 烤箱 烤箱的内部被忽视了，因为它有很多发黑的水滴，但是清洁它比你想象的要容易，而且你只需要每六个月做一次。 洗碗机 清洗的机器也需要清洁？是的！真菌和黑酵母会在你的洗碗机里生长，所以你要给它消毒，把醋倒进洗碗机专用的杯子里，把杯子放在最上面的架子上，然后用热气运行一个完整的循环。 地板 微生物学家表示，你应该每两周给你的地板好好洗一次。由于食物细菌的存在，厨房的地板可能需要更经常地清洗。 地毯 地毯应该每周吸尘一次（如果你有宠物，则需更频繁），以清除灰尘、污垢和过敏原。然而，深层清洁应该每六个月进行一次。 帽子 如果你想避免异味，争取每季至少清洗两到三次棒球帽。有些帽子不能水洗，所以你可以用微纤维布来去除任何污垢。你也可以用小苏打来去除异味。 门把手 门把手会积累很多细菌，特别是在浴室和厨房，所以应该每周清洗一次。 泳衣 即使你不下水，你也必须在每次穿完泳衣后清洗你的泳衣！盐和氯会腐蚀泳衣，而且泳衣面料会吸收你身上所有的油脂、细菌和异味，所以无论哪种情况都需要清洗。 你的洗衣机 每两个月清洗一次你的洗衣机。污垢、霉菌和其他肮脏的残留物会在里面堆积，这样你洗衣服就会没有意义。你可以购买洗衣消毒剂，或者用两杯白醋进行一次空的常规循环，然后擦洗机器，然后再进行一次常规循环。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (Ref:https://www.starsinsider.com/lifestyle/473255/how-often-you-should-be-washing-these-everyday-items)

■加拿大人夏天聚会最普遍举办烧烤会，联邦卫生部指出，使用烧烤炉和便携式石油气炉时，应注意安全以免发生火灾。网上图片   【加拿大都市网】加拿大人夏天聚会最普遍举办烧烤会，近年在露营或户外活动时，也越来越多人使用便携式石油气炉。联邦卫生部指出，使用烧烤炉和便携式石油气炉时，应注意安全以免发生火灾。 卫生部表示，民众必须遵从烧烤炉制造商的使用、清洁和养护指引。烧烤炉只可以在户外和通风良好的环境下使用；摆放的地方必须平稳以免翻侧；并远离可燃物品及门窗。开炉后切勿离开，并使用长柄器具和隔热手套以免被烧伤。清洁烧烤炉的金属刷毛会脱落留在烧烤架上，如果黏连食物可能造成严重伤害。 便携式气炉不可室内使用 卫生部指出，便携式石油气炉不可以在室内或密闭的环境下使用，因为一次性气罐产生的一氧化碳，会导致头痛、气促、疲倦甚至死亡。 气罐过热会出现爆出闪火（Flash Fire）。因此便携式石油气炉不可以摆放在靠近其他热源，又或并排放在一起；有足够的空气流通；并且不可以长时间使用。 安省每年就有过百宗的石油气烧烤炉意外，不少人被严重烧伤，财物损失数十万元。如果家中的烧烤炉已经接近10年的使用年限，最好更换新一代的产品，可以有更佳的安全保障。另外一样常发生的意外，是烧烤时遇到落雨，很多民众为免扫兴，将烧烤炉搬至车库继续烧烤。消防局往往在几分钟后就接到火灾警报。 技术标准及安全局(TSSA)表示，重新开炉的基本安全3部曲是：清洁、检查和测试。首先将炉头点火的部份清扫干净，确定没有锈屑、灰尘、垃圾或蜘蛛网阻塞。 其次是检查喉管，如有破损或裂痕就必须更换。以一比一的份量用清水稀释洗洁精，以毛扫搽在石油气桶口﹑接驳口、整条输气管和炉头上。任何有漏气的地方﹐都会出现气泡，要重新上紧接头，或更换零件；然后再作气泡测试。 经过长时间封炉之后，家中的烧烤炉可能已经成为蜘蛛和其他昆虫的乐园。最常见的情况是烧烤炉的通风管道被蜘蛛网或小虫堵塞﹐导致石油气未能往火炉喷出﹐反而积聚在炉底﹐并引发爆炸。 新式烧烤炉的通风管道都已经加设了一片铁丝网防止昆虫爬入管道内。 公寓和大厦各有附例 技术标准及安全局指出，烧烤炉只可以在室外使用，燃烧所产生的无色、无味一氧化碳，积聚在封闭的空间内会令人迅速中毒死亡。 公寓和大厦各有本身的附例，规定是否可以在阳台设置烧烤炉。即使公寓批准在露台烧烤，居民也必须遵守以下的消防条例： 阳台必须是开放式，没有密封或外加的围墙。 搬运石油气罐必须使用送货电梯﹔如果没有货运电梯，使用普通载人电梯时，电梯内除了一名运送者之外，不可以有其他人。 石油气罐必须贮存在室外。 烧烤炉必须放置在远离易燃物品的地方。 星岛记者报道

【加拿大都市网】研究人员在《自然》杂志上证实，当涉及到超重或肥胖时，基因是导致超重或肥胖的最重要因素。基因比饮食和锻炼更重要。 基于这一论点，台湾大学进行了研究，以确定哪些活动可以帮助限制或预防肥胖这种慢性疾病。 6项有助于减肥的运动 这项研究对18000名年龄在30至70岁之间的人进行了研究，并发表在《PLoS Genetics》杂志上。它揭示了哪6种运动对那些容易超重的人最有效。它也提到了两个最没用的运动。 1.慢跑 根据该研究，慢跑是控制肥胖的最佳方式。 慢跑的主要理念是，人们以缓慢和恒定的速度进行长距离的跑步，最重要的是以恒定的速度。 在慢跑之前，有必要对参与活动的所有肌肉群进行热身，特别是下半身。在活动前后保持充足的水分也是非常重要的。不要忘了穿上有良好缓冲的舒适鞋子，以避免肌肉负担过重。 2.山地自行车 山地自行车也是一项控制肥胖的好活动。 这项冒险运动是在自然线路中进行的，通常是穿过有陡峭斜坡和快速下坡的森林。 为了练习山地自行车，必须要有一辆合适的自行车来通过这些地形。此外，骑自行车的人有必要穿上能在路上保护他们的衣服。例如，头盔，与踏板完美贴合的鞋子，以及骑行手套。 3.徒步旅行 徒步旅行对于那些容易肥胖的人来说也是一项非常有效的运动。 在外出远足的时候，必须有足够的装备来忍受旅途的劳累。在你的背包里必须有大量的水、食物、能量棒、手电筒和防晒霜等物品。 此外，徒步旅行使人更接近自然环境，所以它是运动和自然之间的完美共生。 4.瑜伽 瑜伽是另一项控制肥胖症的有效活动。这项印度运动与印度教、佛教和耆那教的不同冥想练习有关。 这种做法的结果是身体和精神的健康，因为它实现了“精神自我”的感知，以及个人灵魂与神性的结合。 虽然瑜伽通常与不可能的姿势联系在一起，但它实际上是一项任何人都可以练习的运动。让瑜伽适应你，而不是你适应瑜伽。此外，有30到40种不同的瑜伽形式，所以很容易找到最适合你的形式。 5.舞蹈 舞蹈，以其多种形式和风格，是另一种避免超重或肥胖的最有用做法。 这是一项需要练习者有很大纪律性的运动。此外，以非常不同的风格跳舞的挑战使这项运动具有吸引力和乐趣。 6.竞走 这项运动也被列入有助于控制超重和肥胖的活动清单。 竞走是一种运动训练，我们尝试尽可能快地行走，但不跑步。 为什么这6种运动是最有效的？ 正如我们已经看到的，研究显示，慢跑、山地自行车、徒步旅行、跳舞、竞走和瑜伽是对那些遗传上容易肥胖的人来说最好的运动。原因是什么？这些运动可以降低身体质量指数（BMI）。 根据该研究，理想的做法是定期进行这些活动，每周至少三次，时间超过30分钟。 拉伸和游泳没有帮助 台湾大学的研究还发现，一些运动并不能抵消遗传对肥胖的影响。这些运动包括伸展运动和游泳。 尽管我们已经无数次被告知，游泳是最完整的运动，因为它是一种有氧运动，身体三分之二的肌肉都参与其中，但事实是，游泳似乎并不能帮助避免遗传对肥胖的影响。 为什么不游泳？ 游泳对控制肥胖是无效的，原因是这项运动会刺激食欲。对于希望控制体重的练习者来说，这是一个主要的缺点。 拉伸运动也没有帮助 拉伸运动对控制肥胖没有帮助，因为它是一种更不消耗能量的活动。如果你喜欢拉伸，那么在推荐的那些活动前后进行。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.msn.com/en-au/health/medical/6-sports-that-help-you-lose-weight-and-2-that-dont/ss-AAVlhDl?li=AAgfYrC)

【加拿大都市网】由于疫情和通胀的原因，很多人都限制了去超市的次数。而让每一次运输持续时间更长的一个好方法就是利用你的冰箱。 谁想浪费食物呢？有些食物根本不适合冷冻，但也有一些食物冷冻不会有不良影响，并且可以有更长的保质期。以下是20种最适合冷冻的食物。 牛油果 如果你不打算把牛油果切成丁或片状食用，它们放在冰箱里也是可以的，只要先把它们切成两半。事实上，它们在冷冻室里会变软，所以这对将来做牛油果酱来说是完美的。如果你已经做了牛油果酱，那也可以冷冻起来。 香蕉 有时感觉香蕉只有两种状态：令人震惊的绿色或完全黑色。好吧，也许它们有一天处于成熟的最佳时间点，但如果你那天没有心情吃香蕉怎么办？把它们冷冻起来吧 为了避免香蕉变软或被冻坏，先把香蕉切成片，然后把它们单层放在铺有羊皮纸的烤盘上，然后整个放进冰箱里。30分钟后，你可以把所有的切片扔进一个冷冻安全的袋子里。如果你要在燕麦片或冰沙中使用这些香蕉片，这就特别方便了。 浆果 不管是草莓、蓝莓、覆盆子还是黑莓，所有浆果都可以冷冻。考虑到浆果季节的短暂性，这一点尤其有用。如果你担心浆果被压扁，在把它们放进袋子之前，可以使用上述的烤盘方法。如果你只是打算用浆果做冰沙，你可以跳过这一步，但是你可能想考虑分批冷冻，这样你就不会有一个巨大的冷冻浆果球了。 面包 我们是购买和制作新鲜面包的爱好者，但不幸的是，它比含有添加剂和防腐剂的袋装面包和馒头品种发霉得更快。如果已经超过了几天，与其把面包扔进垃圾桶，不如把它扔进冰箱。它解冻得很快，而且如果你要烤面包，你肯定不会注意到有什么不同。(不过你可能要考虑在冷冻前将面包切片。 黄油 只要你在过期或使用日期之前将其冷冻，黄油可以在冷冻室中持续四个月左右。请确保使用密闭的容器，这不仅是为了获得最佳的新鲜度，而且还因为密封不当的黄油会从冷冻室中的其他食物中吸收气味。 奶酪 如果您喜欢用饼干（或葡萄酒）来配奶酪，那么最好是吃新鲜的奶酪。然而，如果您打算用奶酪做饭，那么放在冰箱里是绝对没问题的。最适合冷冻的奶酪包括硬的和半硬的品种，如切达奶酪(cheddar)、瑞士奶酪、波萝伏洛奶酪（provolone）、科尔比奶酪(Colby)、杰克奶酪(jack)和马苏里拉奶酪(mozzarella)，以及较软的山羊奶酪。你要避免选择像布里(brie)和卡门贝尔(Camembert)这样的奶油型奶酪。还有凝乳型奶酪，如农舍奶酪（cottage）和乳清奶酪（ricotta）。 巧克力 担心你的巧克力（尤其是烘焙巧克力）在你的储藏室里会发灰发白？把它装在密闭的容器里并冷冻起来吧。重要的是要逐渐冷冻和解冻巧克力。要做到这一点，在把巧克力放进冰箱冷冻之前，先把它放在冰箱里冷藏24小时。要解冻它，请将这个过程倒过来。 鸡蛋 你可以通过大量购买鸡蛋得到一个很好的优惠，但是在过期前使用24-48个鸡蛋可能是一个挑战。通过将它们冷冻储存，可以在该日期上再增加9-12个月。把它们敲开，快速搅拌，并在把它们全部放入密闭的容器中之前加点盐或糖，或者把它们分成几份，先在冰块盘或松饼罐中冷冻4-6小时，然后再转移到一个更大的容器中。 面粉 我们总是大量购买面粉，但不经常用它来烘焙。我们的解决办法是：通过把面粉放在冰箱冷冻来延长其保质期。事实上，冷冻全麦面粉和含有额外营养成分的替代面粉是推荐的储存方式。把面粉从袋子里取出来，用一个密闭的容器，里面的空气越少越好，以便冷冻。最重要的是由于面粉中没有水分，你不需要担心它被冻成一大块，因此也不需要分装。 姜和葱 如果你喜欢买新鲜的生姜和葱，但每次只用一点，可以试着把它冷冻起来。不仅保质期会从几周延长到六个月，而且冷冻的葱姜更容易使用！你也可以把生姜切成碎末，把葱切段再冷冻，这样更方便使用。 葡萄 虽然不建议冷冻黄瓜、生菜和西瓜，但葡萄的冷冻效果非常好。事实上，它们在冷冻状态下是一种很好的零食。使用与香蕉相同的方法，先把它们放在一个托盘上，然后再转移到冷冻室安全的袋子或容器中。 牛奶类 如果你喜欢喝杏仁奶、豆奶或其他牛奶替代品，但仍然使用牛奶来做饭或做烘焙，冷冻你的牛奶是一个很好的选择。冷冻牛奶不用在冰箱里放一两个星期，而是可以在冰箱里安全存放三到六个月。牛奶在冷冻后会膨胀，可能会打破原来的包装，所以最好把它移到一个冷冻室安全的容器中。使用时，为了安全起见，将牛奶放在冰箱里解冻一晚。 坚果 坚果是健康的，但它们是昂贵的! 你最不想看到的是你昂贵的蛋白质来源被浪费掉。考虑到坚果里的油含量，这种情况很容易发生。所以要把它们冷冻起来! 杏仁、腰果、栗子、榛子、夏威夷果、山核桃、松子、开心果和核桃都是不错的选择。在把它们放进冷藏室的袋子里之前，先用保鲜膜把它们包起来。 洋葱 说实话，我们认为你应该一直冷冻洋葱。它不仅可以将洋葱的保鲜时间从两周延长到八个月，而且冰冻的洋葱在你切开时不会让你的眼睛流泪！我们的建议是：把整个洋葱放在冰箱里冻30分钟，取出后全部切碎，然后把暂时不用的部分冷冻起来。 辣椒 无论你喜欢吃甜椒还是辣椒，两者都可以冷冻起来。浓度会有一些变化，但如果你用辣椒做饭，你不会注意到有什么不同。冷冻前，你还是要把辣椒洗干净，去子、去膜，然后切片/切块/切段，最后再放进你的冷冻袋或容器里。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.yardbarker.com/lifestyle/articles/nice_on_ice_20_foods_that_freeze_the_best/s1__34465163#slide_1)

小暑过后，大家都普遍认为要及时解暑，方可防暑气来袭伤身，但须知道，中医学养生防病，讲求阴阳、寒热平衡调和，若只知一味消暑，只会带来反效果。 最常见的例子，就是盲目吃瓜菜来消暑，忽视了乱食不合自己体质的瓜菜，可带来削弱本身抗病能力的副作用。传统上最常用及有效帮助消暑的瓜菜，当中包括，冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜及丝瓜，虽说是五大消暑最强好瓜，但亦必须与食用者的体质相合，才可发挥正确效用，否则反而会适得其反，有损身体防病的免疫力。 对号选吃 防误食伤身 ‧冬瓜 功效：性寒；有助补水，并具有抗衰老、降脂减肥、延年益寿的作用。冬瓜是典型的高钾、低钠蔬菜，所以对于防治高血压、肾病患者，以及热底过胖人士，更是别具功效。 忌用人士：脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食。 ‧苦瓜 功效：具泻火佳效，能清热降火、利尿活血，还可增进食欲、健脾开胃。苦瓜是为数较少、含有丰富维他命C的蔬菜，能助人体预防坏血病，以及提升整体免疫力。 忌用人士：因其性寒凉，孕妇及脾胃虚寒人士应少吃，以及不可生食。 ‧黄瓜 功效：主利水，兼能生津止渴，清热利尿，生吃具有控血脂，美白肌肤功效。 忌用人士：脾胃虚寒者需少食，如食用，需要熟食，忌生吃。 ‧南瓜 功效：具有滋补作用，可滋养脾胃、补中气，属于四季都适合食用的温补类瓜菜。体质虚寒人士亦可多吃。 忌用人士：常腹胀者需少食。 ‧丝瓜 功效：主要有助健脾，味甘性凉的丝瓜具有清热利湿、化痰、凉血、止血等功效，并有助健脾理气、止咳化痰之功。 忌用人士：胃肠虚寒者需少食。 T03