早餐絕不能省!記住「四要三不要」 能讓你保持一天精力充沛!

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一日三餐,每餐都不能省,並且各有各的吃法講究。

其中最重要的,當屬早餐了。一日之際在於晨,一天的好精力和健康節奏應該從一頓豐盛的早餐開始。

研究表明,長期不吃早餐會增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病風險,讓胃病、膽結石等纏身,易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題,影響認知能力、學習成績和腦力工作能力,還容易加速衰老。所以,不吃早餐等於慢性傷害自己!

雖然很多人都會吃早餐,但是早餐到底要幾點吃,怎麼吃,怎麼搭配,你必須得知道。否則匆匆忙忙吃一頓不合格的早餐,雖然能飽腹但是有時候還會對身體有害。

牢記以下這些早餐的「四要三不要」,讓你開啟健康的一天!

  • 有澱粉類主食 – 有些人為了減肥,甚至標榜健康,就完全戒掉碳水化合物,其實這是錯誤的。碳水化合物可直接轉換腦部所必須的葡萄糖,可以讓大腦更清晰的思考並且提升記憶力。早餐應該含有麵包、饅頭、燕麥片、麵條、雜糧粥、包子等澱粉類主食。
  • 有優質蛋白質 – 早餐一定要搭配奶類、豆類、蛋類等,可以在吃完早餐後,血糖緩慢上升後維持在穩定水平,同時還能讓人的思維變得更加敏銳。很多肉類也含有優質蛋白質,比如牛肉、魚蝦、雞胸肉等。
  • 有新鮮果蔬 – 早餐應該包含蘋果、獼猴桃、橙子、香蕉等水果,能夠提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物,有助於保持腸道健康,利於營養吸收。
  • 含有一小份堅果 – 堅果被譽為好的脂肪,富含各種礦物質,能夠改善人的神經系統功能。
  • 不要過早或過晚 – 早餐在6:30-8:30之間吃最好
  • 不要過於單一 – 不要怕麻煩,不要因為時間緊張就隨便吃
  • 不要太咸太油膩 – 很多加工食品添加了很多油脂、糖、鹽,經常使用不利於健康。

參考資料:生命時報

(編輯:一顆嘮叨豆)

 

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